የሃላል ስጋ ለምን ተወዳጅ ሆነ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የተለያዩ ህዝቦች የምግብ ባህል የሚወሰነው በአየር ንብረት ሁኔታ እና በአካባቢው ይበልጥ ተደራሽ በሆኑ ምርቶች ዝርዝር ብቻ አይደለም. በምግብ አሰራር ባህሎች ላይ ትልቅ ተፅእኖ ያለው, ምንም ጥርጥር የለውም, የአንድ የተወሰነ የህዝብ ቡድን ሃይማኖታዊ የዓለም እይታ አለው. በአገር አቀፍ ደረጃ በምንም መልኩ በሰዎች መካከል የሚከፋፈሉ ምርጫዎች መኖራቸው አያስደንቅም። የእነሱ መሠረት በትክክል የጋራ እምነት ነው። እንዲህ ዓይነቱ ምርት በአረብ አገሮች, በህንድ, በሩሲያ እና በዩኤስኤ እና በዩናይትድ ኪንግደም ውስጥ የሚሸጥ, የሚገዛ እና ጥቅም ላይ የሚውል የሃላል ስጋ ተብሎ ሊወሰድ ይችላል. እንዲህ ዓይነቱ ምርት በመጀመሪያ የሚሠራው በእነሱ እና ለራሳቸው ስለሆነ ዋና ተጠቃሚዎቹ ሙስሊሞች ናቸው።

ይህ ቃል ምን ማለት ነው

ከአረብኛ ሲተረጎም "ሃላል" የሚለው ቃል "ተገዢነትን" ማለት "ከሸሪዓ ህግጋት ጋር መጣጣም" ማለት ነው። በተፈጥሮ ፣ እንዲህ ዓይነቱ ትርጓሜ በጣም ግምታዊ ነው ፣ ግን ጥልቅ ትርጉሙን ሙሉ በሙሉ ያስተላልፋል። ለሙስሊሞች, እነዚህ ከምግብ ጋር ብቻ ሳይሆን የተወሰኑ ህጎች ናቸው. እና ለቀሪው አለም እነዚህ ሁሉ ህጎች ወደ "ሃላል ስጋ" ጽንሰ-ሀሳብ ይወርዳሉ. ብዙይህ ከአረብ ምግብ የመጣ ምግብ ብቻ እንደሆነ ያምናሉ። ነገር ግን ከአረቦች መካከል ሙስሊም ያልሆኑ ሰዎች አሉ እና በሌሎች ሀገራት ደግሞ በተቃራኒው የዚህ ሀይማኖት ደጋፊዎች አሉ። ስለዚህ በጽኑ ማለት እንችላለን፡ ሃላል ስጋ ምግብ አይደለም ነገርግን የማዘጋጀት ዘዴ ነው።

የሃላል ምርት ህጎች

ከመደበኛ የበሬ ሥጋ ወይም የበግ ስጋ ልዩነት የሚጀምረው በእንስሳት እርባታ ነው። በመጀመሪያ ደረጃ - ማደለብ: ለእሱ ተስማሚ የሆኑ ተፈጥሯዊ ምርቶች ብቻ ናቸው, ምንም ማነቃቂያዎች, ሆርሞኖች, አርቲፊሻል ተጨማሪዎች እና ጂኤምኦዎች የሉም. በተመሳሳይ ጊዜ መንጋዎቹን በጥንቃቄ መንከባከብ ያስፈልጋል. እርግጥ ነው, ንፅህና እና ንፅህና አጠባበቅ በተለመደው እርሻዎች ላይ መከበር አለባቸው, ነገር ግን ብዙውን ጊዜ ችላ ይባላሉ ወይም አንዳንድ ቅናሾች ይፈቀዳሉ. ነገር ግን የተፈጥሮ ሃላል ስጋን ለማግኘት ከሞላ ጎደል የህክምና መካንነት ያስፈልጋል። በማደግ ላይ ባሉ እንስሳት አጠቃላይ ዑደት ውስጥ የማያቋርጥ የእንስሳት ቁጥጥር አለ: በማንኛውም ነገር መታመም የለባቸውም. ለእርድ የታቀዱ ከብቶችን በተመለከተ ትኩረት እና ፍቅር ግዴታዎች ናቸው ከመታረዱ በፊትም ሆነ በእሱ ወቅት እና በኋላ። እርድ የሚከናወነው በአካል ብቻ ነው - የካሮቲድ ደም ወሳጅ ቧንቧ የተበታተነ ነው. ሌሎች ዘዴዎች ተቀባይነት የላቸውም. የእንስሳቱ ደም ሙሉ በሙሉ ይወርዳል. ከመታረድ በፊት የሚነበበው አስፈላጊ ጸሎት እንዲህ ያለው ሃላል ስጋ ከቁርኣን ህግጋቶች ጋር ሙሉ በሙሉ የሚስማማ መሆኑን ያረጋግጣል ነገርግን ሸሪዓን ለማይከተሉ ሰዎች በጣም አስፈላጊ አይደለም።

ይህ ስጋ ከመደበኛው ስጋ በምን ይለያል

በትክክለኛው ቦታ ከተገዛ፣ ሙሉ በሙሉ ሀላል በሆነበት፣ የበሬ ሥጋ ከሥጋ በቀር ምንም እንደሌለ እርግጠኛ መሆን ይችላሉ።ምንም ማቅለሚያዎች, ጣዕም, GMOs ወይም preservatives. ብዙ የኬሚካል ተጨማሪዎች የሆኑት የካርሲኖጂንስ ፍራቻ ያለ ውጊያ ወደ ኋላ ይመለሳል - የሃላል ስጋ በቀላሉ አይይዝም። ከዚህም በላይ፣ ሙሉ በሙሉ የፈሰሰው ስጋ ለስላሳ እና አስደሳች ጣዕም አለው፣ እና የባክቴሪያ እድገት እድሉ በእጅጉ ቀንሷል።

በእርግጠኝነት ሃላል አይደለም

በቁርዓን መሠረት የሚከተሉት ለሰው ልጅ አይመገቡም-የአሳማ ሥጋ (እና ለምን ምክንያቱ ምንም ማብራሪያ የለም) ፣ የአዳኞች ሥጋ - ሁለቱም ወፎች እና አጥቢ እንስሳት (በመርህ ደረጃ ይህ ምክንያታዊ ነው - ምን እነሱ ናቸው?) መብላት መቆጣጠር አይቻልም, እንዲሁም እንደ ቅደም ተከተላቸው, ስጋቸውን የበሉት ሰዎች ጤና). “የሃላል ሥጋ” ምድብ በእርግጠኝነት የታፈኑ (በጉሮሮ መጨናነቅ የተፈጨ) ወይም በአካል ጉዳት ምክንያት የሞቱ እንስሳትን አይጨምርም። ስጋ መብላት የተከለከለ ነው, አመጣጥ የማይታወቅ, የማንኛውም የእንስሳት ደም ሙሉ በሙሉ የተከለከለ ነው. የእኛ ጥቁር ፑዲንግ ምናልባት ለሙስሊሞች መሳለቂያ ይመስላል። በነገራችን ላይ እነዚህ የጅምላ መመረዝን ወይም አስከፊ በሽታዎችን ለመከላከል የታቀዱ በጣም ምክንያታዊ ገደቦች ናቸው. ተመሳሳይ የደም መፍሰስ በፕላኔታችን ላይ የሚገኙትን ሞቃት አካባቢዎች ህዝብ በጣም ከባድ ከሆኑ በሽታዎች ጠብቋል ፣ በተለይም እንስሳው ምንጩ ካልታወቀ እና በምን እንደሞተ ግልፅ ካልሆነ።

ይሁን እንጂ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ለእስልምና እንኳን ቅርብ ባልሆኑ ሰዎች ዘንድ የሀላል ስጋ በጣም ተፈላጊ ነው። የአካባቢ ወዳጃዊነት እና የኢንፌክሽን እና የመመረዝ ዋስትናብዙ ሰዎችን ይስቡ።