ቡና ለጨጓራ በሽታ፡ ጥቅሙና ጉዳቱ። ለጨጓራ (gastritis) የአመጋገብ ደንቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በምግብ መፍጫ ሥርዓት በሽታዎች ላይ ትኩስ መጠጦችን መጠጣት የማይፈለግ ነው። የ mucous membrane ወደ ብስጭት ይመራሉ. በቡና ውስጥ የሃይድሮክሎሪክ አሲድ መጠን በከፍተኛ ሁኔታ የሚጨምሩ ንጥረ ነገሮች አሉ, ነገር ግን ጠቃሚ "ቡቶች" አሉ. ከጨጓራ (gastritis) ጋር ቡና መጠጣት አለብኝ ወይንስ እምቢ ማለት ይሻላል? የዚህ ጥያቄ መልስ በጽሁፉ ውስጥ ቀርቧል።

የቡና ተጽእኖ

ከጨጓራ በሽታ ጋር ቡና መጠጣት እችላለሁን? ሁሉም በበሽታው ላይ የተመሰረተ ነው, ሁለት ዓይነት የጨጓራ እጢዎች አሉ-ከከፍተኛ እና ዝቅተኛ አሲድነት ጋር. ስለዚህ, መጠጡ በምግብ መፍጫ አካላት ላይ የሚኖረው ተፅዕኖም እንዲሁ የተለየ ነው. በጨጓራና ትራክት በሽታ ለሚሰቃዩ ሰዎች, ዶክተሮች የተለየ አመጋገብ ያዝዛሉ. የተወሰኑ ምግቦችን በመመገብ የጨጓራ ጭማቂ አሲድነት ይጨምራል።

በጧት በባዶ ሆድ አንድ ስኒ ቡና ከጠጡ ለልብ ህመም እንደሚያጋልጥ ታወቀ። ሥር የሰደደ የጨጓራ ቁስለት, የፓንቻይተስ, የ cholecystitis, እብጠት ካለ, ከዚያም መጠጡ ብስጭት ሊያስከትል ይችላል. ጠዋት ላይ ቡና ከጠጡ, የ mucous membrane ብስጭት የሚያስከትሉ ብዙ ክፍሎች አሉት. ይህንን እንደገና ጥቅም ላይ ለማዋልሰውነት ብዙ የጨጓራ ጭማቂ ያመነጫል።

ከመጠን በላይ የሆነ አሲድ ጨጓራ ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ያሳድራል እና ወደ ቃር ይዳርጋል። ስለዚህ በባዶ ሆድ ላይ ከጨጓራ (gastritis) ጋር ቡና መጠጣት ዋጋ የለውም. ምግብን የመዋሃድ ደረጃ ሲጠናቀቅ እና አዲስ ገና አልጀመረም, መጠጣት አደገኛ ነው. ከወሰዱት, ከዚያም በምግብ መፍጨት ሂደቱ ቁመት ላይ ብቻ ነው. ነገር ግን መጠጡ ጠንካራ እና ሙቅ መሆን የለበትም. እነዚህ ደንቦች እንደተጠበቁ ሆኖ የጨጓራ በሽታ ያለበት ቡና መጠጣት ይቻላል.

ነገር ግን መጠጡ በጠንካራ ሁኔታ ከተቀሰቀሰ የጤነኛ ሰውንም ሆድ ያናድዳል። በጨጓራ እብጠቱ ውስጥ ባለው እብጠት, ቡና በትንሽ መጠን መጠጣት ወይም ሙሉ በሙሉ ማጥፋት ያስፈልጋል. አሉታዊ ነጥብ በመጠጥ ውስጥ የክሎሮጅኒክ አሲድ መኖር ነው።

የጨጓራና የአሲድ ይዘት ያለው ቡና መወሰድ የለበትም። በ mucosa ውስጥ ባለው እብጠት ፣ የአሲድነት አንዳንድ “ፍንዳታ” አለ ፣ ይህም ወደ ከባድ ህመም እና እብጠት ይመራል። ጠዋት ላይ አንድ ሰው ይህን መጠጥ ብቻ ቢጠጣ እና ለብዙ ሰዓታት ምንም ነገር አይበላም, ከዚያም አሲዱ የሆድ ግድግዳዎችን ያበላሻል. ከጊዜ በኋላ የሰውነት መቆጣት (inflammation) ይከሰታል፣ ይህም ወደ ቁስለት ሊያመራ ይችላል።

ቡና ከወተት ጋር

ጠዋት ልማዱ ከሆነ መጠጥ መተው ከባድ ነው። እብጠትና ህመም እንኳን ሰዎች ለጥቂት ጊዜ ብቻ ይቆማሉ. ለጨጓራ (gastritis) ቡና ከወተት ጋር መጠቀም ይችላሉ. እንዲህ ያለው መጠጥ በሰውነት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል፡

• አሲዳማነትን መደበኛ ያደርጋል፤
• የመጠጡን የሙቀት መጠን ይቀንሳል፤
• የአሲድ ምርትን ይቀንሳል።

ቡና ያስፈልጋልተፈጥሯዊ ብቻ ይውሰዱ. ወተት ዝቅተኛ የስብ መጠን ሊኖረው ይገባል. ከምግብ በኋላ ወዲያውኑ መጠጥ መጠጣት የማይፈለግ ነው, ይህ የጨጓራና ትራክት ሥራን ጥራት ይቀንሳል. በዚህ ሁኔታ ፣ ከተመገባችሁ ከ 2 ሰዓታት በኋላ መጠጡ የተሻለ ነው።

የተቀነሰ የአሲድነት

የቡና ጥቅም ወይስ ጉዳት? ሁሉም እንደ የጨጓራ ቁስለት አይነት ይወሰናል. አሲዳማው ዝቅተኛ ከሆነ, መጠጡ ብዙ ጊዜ ሊወሰድ ይችላል, ከተመገባችሁ ከ 60 ደቂቃዎች በኋላ ይህን ማድረግ የተሻለ ነው. ነገር ግን ቡናው ትኩስ እና ጠንካራ አለመሆኑን አስፈላጊ ነው.

አሲዳማነቱ ዝቅተኛ ከሆነ ወተት መጨመር አያስፈልግም። ከጨጓራ (gastritis) ጋር ፈጣን ቡና አለመጠጣት ጥሩ ነው, መጠጡ ተፈጥሯዊ መሆን አለበት.

ከፍተኛ አሲድነት

በዚህ ሁኔታ ቡናን ሙሉ በሙሉ ማግለል ተገቢ ነው። ከዚህ በኋላ አሲድነት ይነሳል, ህመሞች, በጨጓራ እጢዎች ውስጥ ብስጭት ይታያል. በስርየት ደረጃ ላይ ቡና እንዲወስድ ይፈቀድለታል. መጠጡ ተፈጥሯዊ እና ሙቅ መሆኑ አስፈላጊ ነው።

የአጠቃቀም ደንቦች

በጧት ቡና በትንሽ መጠን መወሰድ አለበት። ይህ ምግብ ከተበላ በኋላ ከአንድ ሰአት በኋላ መደረግ አለበት. ነገር ግን ከመብላቱ በፊት አንድ ኩባያ ከጠጡ, ከዚያም የሃይድሮክሎሪክ አሲድ መጠን መጨመር እና የሆድ ግድግዳዎችን ያጠፋል. በዚህ ምክንያት የሆድ ችግር በሌላቸው ሰዎች ላይ በሽታ ይታያል።

ምትክ

ከጨጓራ በሽታ ጋር ምን እጠጣለሁ? እያንዳንዱ ሰው ግለሰብ ነው, ስለዚህ ምን መጠቀም እንዳለበት ይወስናል. ለምሳሌ አንዳንዶች ኮኮዋ፣ በገብስ እህል ወይም ቺኮሪ ላይ የተመሰረተ የቡና ምትክ እና ካፌይን የሌለው ቡና ይጠጣሉ። በgastritis የተጠቆሙት መጠጦች ተፈቅደዋል።

የሚወዱትን መጠጥ መተው ከባድ ከሆነ ትንሽ ሙከራ ማድረግ አለብዎት። ከመብላትዎ በፊት ደካማ ቡና ገንፎ መጠጣት ያስፈልግዎታል. በሰውነት ምላሽ ላይ በመመርኮዝ መጠጡ በትንሽ መጠን መጠጣት ይቻል እንደሆነ ይወሰናል. ሁኔታው ከተባባሰ ቡና ሙሉ በሙሉ መወገድ አለበት።

ከጣፋጭ አፕል፣ ቼሪ፣ ፒር፣ ፒች፣ ጎመን፣ ቲማቲም፣ ድንች የተሰሩ የፍራፍሬ እና የአትክልት ጭማቂዎችን መጠጣት ይችላሉ። በቀዝቃዛ ውሃ ማቅለጥ እና ሙቅ መጠጣት አለባቸው. Rosehip ዲኮክሽን፣ አረንጓዴ ሻይ፣ ደካማ ጥቁር ሻይ ከወተት ጋር፣ ኮምፖት፣ አሁንም የማዕድን ውሃ፣ ጄሊ ይመከራል።

የአመጋገብ መርሆዎች

ከፍተኛ አሲድ ላለው የጨጓራ በሽታ አመጋገብ ምን መሆን አለበት? ልክ እንደተቀነሰ, ልዩ አመጋገብ መከተል አለብዎት. በጨጓራ እጢ ላይ ለስላሳ እና የጨጓራ ጭማቂ ፈሳሽ መጠንን የሚያስተካክል ምርቶችን ያካትታል. የሚከተሉትን መርሆች ማክበር አስፈላጊ ነው፡

1. በበሽታው አጣዳፊ ደረጃ ላይ ባሉት የመጀመሪያዎቹ ሁለት ቀናት ውስጥ ምግብን ለመገደብ ያስፈልጋል። አንዳንድ ዶክተሮች የጾም ቀንን በማደራጀት በተባባሰባቸው የመጀመሪያ ሰዓታት ውስጥ ምግብን ለማስወገድ ይመክራሉ። ቀዝቃዛ ደካማ ሻይ እና አሁንም የማዕድን ውሃ መጠጣት ይችላሉ. ይህ አካሄድ ጨጓራ ከምግብ መፈጨት "ማረፍ" እና ቅልጥፍናን ወደነበረበት ለመመለስ ይረዳል።
2. ከሁለተኛው ቀን ጀምሮ በምናሌው ውስጥ ፈሳሽ አጃ፣ ኪሴል፣ አነስተኛ ቅባት ያለው የተፈጨ ድንች በውሃ ውስጥ እና ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል ማካተት አለበት።
3. ምግብ ክፍልፋይ መሆን አለበት - ቀኑን ሙሉ በትንሽ ክፍሎች። በ3-4 ሰአታት ውስጥ ከሁሉም 5-6 አቀባበል። በምሽት ይመገቡመደረግ ያለበት ከመተኛቱ 3 ሰአት በፊት ይሻላል።
4. ከተመገባችሁ ከ30 ደቂቃ በኋላ ፈሳሽ ይጠጡ። ውሃ የጨጓራ ጭማቂዎችን መጠን ለመቀነስ ይረዳል, የምግብ መፈጨትን ያወሳስበዋል. ከምግብ በፊት አንድ ብርጭቆ የማይጠጣ ውሃ መጠጣት ትችላለህ።
5. ጨዋማ ያልሆነ ምግብ መብላት ይሻላል።
6. አንድ-ክፍል ምግቦች ጤናማ ናቸው፣በአንድ ጊዜ ብዙ ምርቶች የሌሉበት። ምግቡ ጤናማ እና ቀላል ከሆነ ሆዱ ከመጠን በላይ አይጫንም።
7. በምግብ ጊዜ እያንዳንዱን ንክሻ በደንብ ማኘክ ይህም የምግብ መፈጨትን ያመቻቻል።
8. በጉዞ ላይ እያሉ ደረቅ ምግብ እና መክሰስ መብላት አይችሉም።
9. በአስቸጋሪ ሁኔታዎች ውስጥ ጥሬ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን መብላት አይችሉም።
10. የሙቅ ወይም የቀዝቃዛ ምግብ ጨጓራን ስለሚያናድድ የምግብ ሙቀት ምቹ መሆኑ አስፈላጊ ነው።
11. ምግብ የሚዘጋጀው ቢበዛ ለሁለት ቀናት ነው። ለረጅም ጊዜ ከተከማቸ የአመጋገብ ዋጋው ይጠፋል እናም ጠቃሚ ቪታሚኖች ይወድማሉ።
12. ምግብን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ፣ ከመብላታችሁ በፊት እስከ ክፍል ሙቀት ድረስ ያሞቁ።
13. ትኩስ ምግብ ብቻ አብስል።
14. ምርቶችን ያለ መከላከያ፣ ማቅለሚያዎች፣ ጎጂ ተጨማሪዎች እና ጣዕም ማበልጸጊያዎች መብላት ይሻላል።

የተፈቀዱ ምግቦች

ከጨጓራ (gastritis) ጋር መመገብ ምንም እንኳን ውስን ቢሆንም ሰውነት አሁንም አስፈላጊውን ንጥረ ነገር እና ጉልበት መቀበል አለበት። የሚከተሉትን ምግቦች መመገብ ጠቃሚ ነው፡

1. ገንፎ። ምግቦች በካርቦሃይድሬትስ ይሞላሉ, ኃይል ይሰጣሉ, የሆድ እና የአንጀት ሥራን ያሻሽላሉ. ኦትሜል የሆድ ቁርጠት እና የሆድ ቁርጠትን ስለሚያስታውስ እንደ ምርጥ ይቆጠራልእብጠት. ስኳር በመጨመር በፍራፍሬ እና በደረቁ ፍራፍሬዎች ሊበላ ይችላል. ጠቃሚ የሆኑት ሴሞሊና፣ ማሽላ፣ ሩዝ፣ ገብስ፣ ባክሆት፣ የስንዴ ገንፎ ናቸው።
2. የመጀመሪያዎቹ ኮርሶች። በደካማ ሾርባ ውስጥ እነሱን ማብሰል ያስፈልግዎታል. አጥንት, የሰባ ሥጋ, ቅመማ ቅመሞች ጥቅም ላይ አይውሉም. እቃዎቹ በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጡ ወይም በተሻለ ሁኔታ የተፈጨ መሆን አለባቸው።
3. አሳ እና ስጋ። ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የዓሣ ዝርያዎችን መምረጥ ያስፈልግዎታል: ፖልሎክ, ሃክ, ፓይክ ፓርች, ናቫጋ, ፍሎንደር. እነሱ የተጠበሰ መሆን የለባቸውም, ነገር ግን በእንፋሎት እና በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ተስማሚ ናቸው. ከስጋ ጥንቸል፣ ቱርክ፣ ዶሮ፣ የበሬ ሥጋ መምረጥ አለቦት።
4. አትክልት። የሚበሉት በሽታው በሚወገድበት ጊዜ ብቻ ነው. አትክልቶች ወፍራም ፋይበር መያዝ የለባቸውም. ዱባ፣ ዞቻቺኒ፣ ካሮት፣ ቲማቲም፣ ድንች ለመጠቀም ተፈቅዷል።
5. ፍራፍሬ፣ ቤሪ፣ ጎመን። ፖም ጣፋጭ መምረጥ እና ያለ ቆዳ, ጉድጓዶች መብላት አለበት. ሙዝ በቀን ከ 1 በላይ መብላት ይመረጣል. አተርም ጠቃሚ ነው፣ሀብሐብ እና ሐብሐብ መጠቀም ትችላለህ ግን በትንሽ መጠን።
6. የወተት እና እንቁላል። ለጨጓራ (gastritis) በአመጋገብ ውስጥ መሆን አለባቸው. ሙሉ ወተት በመጠኑ ይበላል - ለረጅም ጊዜ መሰባበር እና መፈጨት አስቸጋሪ ነው. ወደ ሻይ, ጥራጥሬዎች, ሾርባዎች መጨመር ተገቢ ነው. የፍየል ወተት እብጠትን ስለሚቀንስ ይረዳል. ከጎጆው አይብ, ከየትኛው ድስት, አይብ ኬክ, ዱባዎች የተሠሩበት, እንዲሁም ጠቃሚ ይሆናል. በትንሽ መጠን, ጠንካራ አይብ መብላት ይችላሉ: መለስተኛ እና ጨዋማ ያልሆነ. የተጠበሰ የተጋገረ ወተት, ዝቅተኛ ቅባት ያለው መራራ ክሬም, እርጎ, አሲድፊለስ መብላት ይችላሉ. እንቁላሎች በእንፋሎት ይጠመዳሉ።
7. ዱቄት እና ጣፋጮች። የጨጓራ ዱቄት ብስኩት እና የቆየ ነጭ ዳቦን ይረዳል. በደካማ ሻይ ውስጥ ሊለሰልሱ ይችላሉ. በአንድ ቀን ውስጥበአመጋገብ ውስጥ ያለ ቸኮሌት ወይም ያልታሸጉ ኩኪዎችን ማካተት ይፈቀዳል. ማስጌጥ ፓስታ እና ቫርሜሊሊ ሊሆን ይችላል. ከጣፋጮች ማር፣ ሰሚሊና ፑዲንግ፣ ጣፋጭ ፍራፍሬ ላይ የተመሰረተ በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ጃም፣ እርጎ ሶፍሌ፣ የተፈጥሮ ፍራፍሬ ጄሊ፣ አሲዳማ ያልሆኑ የደረቁ ፍራፍሬዎችን በሞቀ ውሃ ያረጁ።

የተከለከሉ ምግቦች

ነገር ግን አንዳንድ ምርቶች የተከለከሉ መሆናቸውን ያስታውሱ። ጨጓራውን ያበሳጫሉ, የምግብ መፈጨትን ያወሳስባሉ እና ከመጠን በላይ ወደ መፍላት ስለሚመሩ መወገድ አለባቸው. አመጋገቢው የሚከተሉትን ማካተት የለበትም:

• አጃ እና አዲስ የተጋገረ ዳቦ፤
• የተጠበሰ ድንች፤
• ጠንካራ የሰባ ሾርባዎች፤
• okroshki፤
• ቦርችት ከቲማቲም እና የተጠበሰ፤
• የተጠበሱ ምግቦች፤
• የተጨሱ ስጋዎች፣ ቋሊማ እና ፍራንክፈርተሮች፤
• ቅባት ዓሳ፤
• የተቀመመ ጨዋማ ጠንካራ አይብ።

የሚያብረቀርቅ እርጎ፣ የሰባ ክሬም እና ክሬም፣ አይስ ክሬም፣ ኬኮች እና መጋገሪያዎች፣ የታሸጉ ምግቦችን መመገብ አይችሉም። በምናሌው ውስጥ ለውዝ፣ ዘር፣ ዝንጅብል፣ ድስ፣ ማዮኔዝ፣ ሰናፍጭ፣ ፈረሰኛ፣ ስብ፣ ማርጋሪን ማካተት የለበትም። ምንም አልኮል አይፈቀድም።

አመጋገብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የጨጓራውን የአሲድነት እና ሚስጥራዊ ተግባር ለመወሰን ምርመራ ማድረግ አስፈላጊ ነው. ምንም እንኳን አጠቃላይ ምክሮች ቢኖሩም ስለ አመጋገብ አሁንም ሐኪም ማማከሩ የተሻለ ነው።

ማጠቃለያ

ስለዚህ በጨጓራ (gastritis) አማካኝነት ትክክለኛ ምግቦችን እና መጠጦችን መምረጥ አስፈላጊ ነው. ብቻ በዚህ ሁኔታ ውስጥ, exacerbations መከሰታቸው, ጊዜ የሚከሰተውየተመጣጠነ ምግብ እጥረት።