የነጭ ሽንኩርት ጥቅሙና ጉዳቱ ምንድን ነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ነጭ ሽንኩርት ከጥንት ጀምሮ የሚታወቅ ተክል ነው። ነጭ ሽንኩርት የጠንካራ ፣ የተወሰነ መዓዛ እና የሚጣፍጥ ጣዕም ባለቤት እንደመሆኑ መጠን ተወዳጅ የሆነ ማጣፈጫ ነው ፣ እና በአንዳንድ የአለም ምግቦች ውስጥ ለሙቀት ሕክምና ፣ ሌላው ቀርቶ ገለልተኛ ምግብ ነው። ነጭ ሽንኩርት ዋና ዋና ጠቃሚ ባህሪያትን ሁሉም ሰው ያውቃል, ነገር ግን ጥቂት ሰዎች ስለ እሱ አደገኛነት ሰምተዋል. ነጭ ሽንኩርት ጥቅሙ እና ጉዳቱ ምንድ ነው ፣ እና በምን አይነት ሁኔታዎች እሱን መመገብ ጠቃሚ ይሆናል ፣ እና በምን ጉዳዮች ላይ በትክክል የማይመከር?

በመጀመሪያ ደረጃ የታወቁትን ነጭ ሽንኩርት ባክቴሪያዊ ባህሪያትን መጥቀስ ተገቢ ነው። በፀረ-ተህዋሲያን ተለዋዋጭ ንጥረነገሮች, ፋይቶንሲዶች, ኃይለኛ ሽታውን የሚፈጥሩ, ነጭ ሽንኩርት ጉንፋን ለመከላከል በጣም ጥሩ ዘዴ ነው. እንደ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ያሉ ባክቴሪያ ገዳዮችን አዘውትሮ መጠቀም ራስዎን ከወቅታዊ በሽታዎች፣ ጉንፋን እና SARS ለመጠበቅ ጥሩ መንገድ ነው። በተጨማሪም ነጭ ሽንኩርት አሊሲን የተባለውን ተፈጥሯዊ ፀረ-ባክቴሪያ ንጥረ ነገር በውስጡ የያዘ ሲሆን ይህም ምርቱን ፀረ-ተሕዋስያንን የበለጠ ያጠናክራል. ነጭ ሽንኩርት መመገብ በሽታ የመከላከል አቅምን ከማጠናከር ባለፈ በጉንፋን ወይም በጉንፋን ከተያዘ በኋላ ሰውነታችንን ከችግር ይጠብቃል።

ምንገና ከግልጽ እና ከሚታወቀው በተጨማሪ የነጭ ሽንኩርት ጥቅምና ጉዳት ነው? የጥቅሙን ጭብጥ በመቀጠል ነጭ ሽንኩርት ደሙን የመቀነስ ውጤት እንዳለው መነገር አለበት, ስለዚህ አዘውትሮ ጥቅም ላይ የሚውለው ቲምብሮሲስን ለመከላከል በጣም ጥሩ ነው. ነጭ ሽንኩርት ኮሌስትሮልን እና የደም ግፊትን ይቀንሳል. በተጨማሪም ነጭ ሽንኩርት በሴሊኒየም የበለፀገ ሲሆን ይህም በሴሎች ውስጥ የፍሪ radicals እንዲፈጠር የሚከላከል ካንሰር እና ሌሎች ከባድ የጤና እክሎችን ይፈጥራል። እንዲሁም ነጭ ሽንኩርት የጨጓራና ትራክት ስራን ለማሻሻል ይረዳል፣ የልብ ድካም እና ስትሮክ ይከላከላል።

ይህ ሁሉ በዋነኛነት ከጥሬ ነጭ ሽንኩርት ጋር በተያያዘ እውነት መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። በተፈጥሮ, ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ ጥሬው ይበላል. ይሁን እንጂ ሁልጊዜ የሚበላው ጥሬ ነጭ ሽንኩርት አይደለም. ስለዚህ በአንዳንድ የደቡብ ምስራቅ እስያ ህዝቦች ምግብ ውስጥ ለምሳሌ ታይላንድ የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ታዋቂ ነው

… አይ ፣ማጣፈጫ አይደለም - መክሰስ! ነጭ ሽንኩርት መቀቀል ጣዕሙን እና መዓዛውን ስላለሰልስ ያለ ቃጠሎ እና መጥፎ የአፍ ጠረን ያለስጋት መብላት ይችላሉ።

የነጭ ሽንኩርት ጥቅምም ጉዳቱም በሳይንስ ማህበረሰብ ተወካዮች ብዙ ውይይት የተደረገበት ጉዳይ ነው። ምክንያቱ ደግሞ ነጭ ሽንኩርት ከላቁ ጥቅሞች በተጨማሪ ጉዳት ሊያመጣ ስለሚችል ነው. ስለዚህ በነጭ ሽንኩርት ውስጥ መርዛማው የሰልፋኒል-ሃይድሮክሳይል ion መኖሩ በአስተሳሰብ ተግባራት ላይ እክል፣ አንዳንድ ግድየለሽነት እና እንቅልፍ ማጣት ያስከትላል። ለዚህም ነው ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ለመብላት የማይመከርአንድ ሰው የአስተሳሰብ ግልጽነት እና የተሻለውን ምላሽ መጠበቅ ሲፈልግ።

የነጭ ሽንኩርትን ጥቅምና ጉዳት በማወቅ ከአጠቃቀሙ ጋር ተያይዘው የሚመጡትን አደጋዎች ሁሉ በመረዳት መብላት ተገቢ መሆኑን እና እንደዚያ ከሆነ በምን ጉዳዮች ላይ መወሰን ይችላሉ።