የሞልዳቪያ ቬርዜሬ ኬክ ከጎመን ጋር - የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር እና ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ማንኛዉም የቤት እመቤት ምግብ ማብሰል የምትወድ በእርግጠኝነት ቬርዜሬ - የሞልዳቪያ ፒስ ከጎመን ጋር በገዛ እጇ መጋገር እንደምትፈልግ ሙሉ በሙሉ እርግጠኛ መሆን ትችላለህ። ይህ ምግብ በተሰየመው ምግብ ውስጥ ተወዳጅ እና ባህላዊ ነው. የፒስ መሙላት ማንኛውም ሊሆን ይችላል. ይሁን እንጂ መጀመሪያ ላይ የሳሮን ወይም ጥሬ ጎመን ነበር. ትንሽ ቆይቶ ፖም፣ድንች፣ስጋ፣ወዘተታየ።

ይህ ፓስታ የሚቀርበው ከዳቦ ይልቅ ጠረጴዛው ላይ ነው። በመሠረቱ, ከመጀመሪያው ፈሳሽ ምግቦች ጋር አንድ ላይ ጥቅም ላይ ውሏል. ግን ዛሬ በሻይ ሊጠጡ ይችላሉ. ከሁሉም በላይ፣ ሁሉም በመሙላት ላይ የተመሰረተ ነው!

ምግብ ማብሰል በሚፈልግ ማንኛውም ሰው ሊከናወን ይችላል። በጽሁፉ ውስጥ ለፒስ የታቀዱትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ማየት ይችላሉ. እንዲሁም ፎቶዎቻቸው. እና በጽሁፉ መጨረሻ በዚህ ርዕስ ላይ ቪዲዮ ማየት ትችላለህ።

የሞልዳቪያ ኬክ ከቬርዜሬ ጎመን ጋር፡ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

በባህላዊ sauerkraut ይጀምሩ። እኛያስፈልግዎታል:

• ዱቄት - 2 ኩባያ፤
• brine - ግማሽ ብርጭቆ፤
• የአትክልት ዘይት - እንዲሁም ግማሽ ኩባያ፤
• sauerkraut - 450 ግ፤
• ሽንኩርት - አንድ አምፖል፤
• ሩዝ - 80 ግ.

በመጀመር ላይ፡

1. በአንድ ሳህን ውስጥ ዱቄት፣ብሬን እና ቅቤን ቀላቅሉባት።
2. ከዛ በኋላ ለ25 ደቂቃ በፎጣ ወይም በጨርቅ ይሸፍኑ።
3. ሩዝ ይውሰዱ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት።
4. ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ፣ ይቅሉት።
5. የተጨመቀ እና የተጨመቀ ጎመንን ጨምሩበት።
6. ሁሉንም ለ10 ደቂቃ ያህል ይቀቅሉት።
7. ካጠፉ በኋላ ድብልቁን ወደ ሩዝ ይጨምሩ። አስፈላጊ ከሆነ ጨው እና በርበሬ።

ሊጡን መውሰድ፡

1. ወደ 12 እኩል ኳሶች ይከፋፍሉት።
2. ሁሉንም ወደ ቀጭን ንብርብሮች በአራት ማዕዘን ቅርፅ እንጠቀላለን።
3. በመቀጠል መሙላቶቹን በእያንዳንዱ የዱቄው ንብርብር ጠርዝ ላይ ያሰራጩ።
4. የላይ እና ታች ጫፎቹን ወደ ጥቅልሎች በመክተት።
5. ምድጃውን በቅድሚያ በማሞቅ ላይ። የሙቀት መጠኑ 180°ሴ መሆን አለበት።
6. ምርቶቹን በ yolk በመቀባት በሰሊጥ ዘር በመርጨት በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ።
7. በምድጃ ውስጥ ለ30 ደቂቃ ለመጋገር የሞልዶቫን ኬክ ከቬርዜሬ ጎመን ጋር እንልካለን።

ተከናውኗል!

ሌላ ኬክን ለማብሰል አማራጭ

የሞልዳቪያ ፒሶችን ከቫርዚሬ ጎመን ጋር ትንሽ እንለውጥ። አስደሳች ይሆናል! የምንፈልጋቸው ግብዓቶች፡

• ጨው - አንድ ቁንጥጫ፤
• ዱቄት - 310 ግ፤
• ሙቅ ውሃ - ግማሽ ብርጭቆ፤
• የአትክልት ዘይት - እንዲሁምግማሽ ብርጭቆ;
• አንድ የነጭ ጎመን ጭንቅላት - ሩብ፤
• ትልቅ ሽንኩርት፤
• ትንሽ ካሮት - 1 pc.;
• ጨው፤
• ጥቁር በርበሬ።

ጀምር፡

1. ዱቄቱን ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ከዚያ በኋላ በደንብ የተቀቀለ የሞቀ ውሃን ይጨምሩ።
2. ሁሉንም ከአትክልት ዘይት ጋር ያዋህዱት እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ።
3. አነቃቅቁ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ለመጠጣት ይውጡ።

የእኛ ሊጥ እያረፈ ሳለ፣መሙላት መጀመር እንችላለን፡

1. ጎመን ይቁረጡ።
2. ሽንኩርቱን ይላጡና ይቁረጡ።
3. ካሮቱን ይላጡ፣ እና ሦስቱ በደረቁ ድኩላ ላይ።
4. በመጀመሪያ ቀይ ሽንኩርቱ በምጣድ ይጠበሳል። በኋላ ላይ ካሮትን ጨምሩ እና መቀቀልዎን ይቀጥሉ. በመቀጠል ጎመንን ይጨምሩ. አትክልቶቹ ሲበስሉ መጥበስን እንጨርሳለን።
5. ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ። ጣፋጭ ሙላውን ለቬርሳሬ እንተወዋለን - ለማቀዝቀዝ የሞልዳቪያ ኬክ ከጎመን ጋር።

ወደ ሊጡ ተመለስ፡

1. ትንሽ ወስደህ በቀጭኑ ተንከባሎ።
2. ሁለት የሻይ ማንኪያ ጎመን ሙሌት በተፈጠረው ቀጭን ንብርብር ላይ ያሰራጩ።
3. በመቀጠል መሙላቱን ከከፊሉ ንብርብር እንሸፍነዋለን እና በጎኖቹን እንሞላለን።
4. ከዛ በኋላ አምባሻውን በጥቅልል ያሽከርክሩት።
5. ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ ድረስ ቀድመው ያድርጉት ፣ ሳህኑን ለ 20 ደቂቃ ያህል ይጋግሩ። በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ ወርቃማ ቡኒ መሆን አለባቸው።

Verzere - የሞልዳቪያ ጎመን ጥብስ - ዝግጁ!

ከተፈጨ ዶሮ ጋር በመሞከር ላይ

ተመሳሳይ ፒሶችን መጋገርን ለአደጋ እናጋልጥ፣ነገር ግን በ ብቻየዶሮ ስጋ. የዱቄቱ ንጥረ ነገሮች በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ አንድ አይነት ናቸው. መሙላቱ ብቻ ነው የተለወጠው፡

• የተፈጨ ስጋ፤
• ቀስት፤
• ቅመም እና ጨው።

የተፈጨ ስጋ ለፒሳችን እናዘጋጅ፡

1. ሙሉ በሙሉ በሽንኩርት እስኪዘጋጅ ድረስ ይቅቡት።
2. በቅመም እና በጨው ይረጩ።

ጠቃሚ ምክር፡ ጥሩ ቁራጭ ስጋ ካለህ የተፈጨውን ስጋ ከስጋ ማጠፊያ ጋር አዘጋጀው (መቀላቀያ መጠቀም ትችላለህ)። አንድ ቁራጭ የተቀቀለ ሥጋ እንዲሁ ተስማሚ ነው።

ሊጡን ልክ እንደበፊቱ ያድርጉት፡

1. የተመረቀውን ሊጥ ወደ ቋሊማ መልክ ጎትተው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ቁርጥራጮቹን በተቻለ መጠን ቀጭን ያድርጉ።
2. ሙላውን በንብርብሮች ጠርዝ ላይ ያድርጉት።
3. ሁሉንም ነገር እንደ ፓንኬክ አዙረው።
4. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ቀደም ሲል በአትክልት ዘይት የተቀባውን በብራና እንሸፍነዋለን።
5. ፓይቹን እዚያ አስቀምጡ፣ በእንቁላል ይቦርሹ እና በሰሊጥ ዘር ይረጩ።
6. በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ20 ደቂቃ ያህል በቀድሞው -180 ዲግሪ ጋግር።

የእርስዎ ፒሶች ዝግጁ ናቸው!

በፖም በመሞከር ላይ

አሁን የሞልዶቫን ቬርዜሬ ኬክን ከፖም ጋር ለማብሰል እንሞክር። ለዚህ እኛ እንፈልጋለን፡

• ውሃ - ግማሽ ብርጭቆ፤
• የአትክልት ዘይት - ተመሳሳይ መጠን፤
• ጨው - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• ዱቄት - 2 ኩባያ፤
• ፖም - 1 ኪ.ግ;
• ስኳር፤
• ቀረፋ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• ቅቤ - 50 ግራ.

ምግብ ማብሰልሊጥ፡

1. ጨው በአንድ ብርጭቆ የሞቀ ውሃ ላይ ጨምሩ እና ያነሳሱ።
2. በአትክልት ዘይት እስከ ጫፍ ድረስ ሙላ።
3. የመስታወቱን ይዘት ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና የስንዴ ዱቄቱን እዚያው ያጥቡት።
4. ሊጡን በማንኪያ ቀቅለው። ለስላሳ፣ ቅቤ እና የተደራረበ መሆን አለበት።
5. ጠረጴዛው ላይ አስቀምጡት እና ማሸትዎን ይቀጥሉ። ዱቄቱ አሁንም ያልተፈታ ከሆነ የተወሰነ ዱቄት ይረጩ። በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ፣ ለግማሽ ሰዓት ያህል “ለማረፍ” ይውጡ።

በመጀመር ላይ፡

1. ፖም እንወስዳለን፣የእያንዳንዳቸውን መሃከል ይቁረጡ። ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፣ በድስት ውስጥ ያኑሩ ፣ አስቀድሞ ከተቀቀለ ቅቤ ጋር።
2. ፖም ለስላሳ ከሆነ በኋላ በስኳር እና ቀረፋ ይረጩ። እስከ መጨረሻው ዝግጁነት ድረስ መቀስቀሱን እንቀጥላለን።

በዚህ ጊዜ ሊጥዎ አስቀድሞ "አርፏል"፡

1. ከ15-17 ትናንሽ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉት።
2. እያንዳንዳቸውን በቀጭኑ ወደ አራት ማዕዘን ቅርጽ እንጠቀላለን።
3. መሙላቱን በአንደኛው ጠርዝ ላይ ያድርጉት፣ በዱቄት ይሸፍኑ፣ በጎኖቹ ላይ ጠቅልለው እና ጥቅልል ያድርጉ።
4. በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት እና እንደቀደሙት የምግብ አዘገጃጀቶች ተመሳሳይ ያድርጉት።
5. ለ20-25 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩ።

መብላት መጀመር ይችላሉ።

ሰዎች ስለ verser እንዴት እንደሚያወሩ

ሁሉም ሰው የተለያየ ጣዕም እንዳለው ልብ ሊባል የሚገባው ነው፣ እና አንድ ሰው እነዚህን ፓይ አይወድም ይሆናል፣ ነገር ግን አንድ ሰው ስለነሱ ያበደ ይሆናል። ግን በአብዛኛው, ቬርዜሬ - የሞልዳቪያ ፒስ ከጎመን እና ሌሎች ሙላዎች ጋር - በብዙዎች ይወዳሉ. ለዛም ነው የበዙት።በበይነመረብ ላይ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አብስል እና ፈልግ።

ቪዲዮ የሞልዶቫን ቫርዜሬ ፒሶችን ስለመጋገር

ለግልጽነት፣ ከዚህ በታች እያጤንናቸው ያሉ የፒስ ዝግጅት የቪዲዮ ግምገማ አለ።

ጥሩ የምግብ ፍላጎት! በእርግጠኝነት በዚህ ጣፋጭ ምግብ የምትወዳቸውን ሰዎች እንደምታስደስትህ እርግጠኛ ሁን።