Zucchini በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ብቻ ሳይሆን

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዙኩቺኒ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጤናማ የሆነ አትክልት ሲሆን በቀላሉ በሰውነት በቀላሉ የሚዋጥ እና ብዙ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን፣ ቫይታሚኖችን እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ነው። ዙኩቺኒ በማንኛውም መልኩ ጥሩ ነው፡ ጥሬ፣ የተጠበሰ፣ የተቀቀለ፣ ወጥ - በሁሉም ምግቦች እና ጣፋጮች ላይ ከሞላ ጎደል ሊጨመር ይችላል።

Zucchini በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ያለው ሌላው ለቤት እመቤቶች ማግኘት ነው። በቅመማ ቅመም ወጥተው፣ እንደ ወጥ ተበስለው ወይም በስጋ ተሞልተው መላው ቤተሰብ ይማርካሉ።

የተጨመቀ ዚኩኪኒ በእንቆቅልሽ መልቲ ማብሰያ ውስጥ

እንፈልጋለን፡- ትልቅ የበሰለ ዚኩኪኒ፣ 500 ግራም ከማንኛውም የተፈጨ ስጋ፣ ሁለት ቀይ ሽንኩርት፣ አንድ ካሮት፣ 100 ግ የተፈጨ አይብ።

ዙኩቺኒን ወደ 4 ሴ.ሜ ቁመት ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ዘሩን ያስወግዱ።

ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት በትንሽ ኩብ የተቆረጡ ፣ በማንኛውም የአትክልት ዘይት ውስጥ ቀላል ወርቃማ እስኪሆን ድረስ በ "መጋገር" ሁነታ ውስጥ በበርካታ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቅቡት ። የተጠበሰ አትክልት ከተፈጨ ስጋ እና ቅመማ ቅመም ጋር ያዋህዱ።

የዚኩኪኒ ቀለበቶችን ከተፈጨ ስጋ ጋር ያሽጉ ፣ወደ መልቲ ማብሰያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያኑሩ ፣በአይብ ይረጩ ፣ ሾርባውን እስከ ግማሽ ያፍሱ።

ለስኳኑ፡- በ 400 ግራም የሞቀ ውሃ ውስጥ የቲማቲም ፓቼ ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን እናጥፋለን። የቲማቲም ፓስታ በቲማቲም ጭማቂ ሊተካ ይችላል።

በ"ማጥፋት" ሁነታ ላይ ያቀናብሩሰዓት ቆጣሪ ለ 40 ደቂቃዎች።

የታሸገው ዚቹኪኒ እንደ ድንች ወይም ሩዝ የጎን ምግብ ወይም እንደ ገለልተኛ ምግብ። ሊቀርብ ይችላል።

Zucchini Casserole

የተጋገረ ዚቹኪኒ በቀስታ ማብሰያ - ቀላል እና ጣፋጭ ምግብ።

እኛ እንፈልጋለን፡- 700 ግ ዞቻቺኒ፣ ሁለት ሽንኩርት፣ አራት እንቁላል፣ አራት የሾርባ ማንኪያ ወተት፣ 200 ግ የተፈጨ አይብ፣ የትኩስ አታክልት ዓይነት።

ዛኩኪኒውን በደንብ እጠቡት እና 1 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ቀለበት ይቁረጡ ዛኩቺኒ ወጣት ከሆነ ቆዳውን መንቀል አያስፈልግም በብሩሽ ብቻ ይታጠቡ።

ሽንኩርቱን ወደ ቀለበቶች በመቁረጥ ቀላል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በበርካታ ማብሰያ ሳህን ውስጥ በዘይት ይቅቡት። ዚቹኪኒን ወደ ሽንኩርቱ አስቀምጡ, ከተጠበሰ አይብ ጋር ይሸፍኑ እና ለ 20 ደቂቃ ያህል በ "መጋገር" ሁነታ ውስጥ ይቅቡት. አይብ መቅለጥ አለበት።

አረፋ እስኪያገኝ ድረስ እንቁላሎቹን ከወተት ጋር በደንብ ይምቱ፣ ዙኩኪኒውን ያፈሱ፣ በቀስታ ይቀላቅሉ እና በ"Baking" ሁነታ ለ20 ደቂቃ መጋገር። በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ያለው ዝኩኪኒ ለስላሳ ነው፣ እና አይብ የምግቡን እርካታ ይሰጣል።

ለመብሰል ብዙ ጊዜ ለሌላቸው ማይክሮዌቭ ቬጀቴሪያን ዙኩቺኒ ምርጥ የምግብ አሰራር ነው

እኛ እንፈልጋለን፡ ወጣት ዞቻቺኒ (ከወጣት ዙቹኪኒ ይልቅ መካከለኛ መጠን ያለው ዞቻቺኒ መጠቀም ትችላለህ)፣ አንድ ሽንኩርት፣ አንድ ካሮት፣ አንድ ጣፋጭ በርበሬ።

ዚቹኪኒውን በቁመት ይቁረጡት ፣ መካከለኛውን ያስወግዱ እና በደንብ ይቁረጡ ። ካሮትውን ይቅፈሉት ፣ ቀይ ሽንኩርቱን እና በርበሬውን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ አትክልቶቹን በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅለሉት ።

ነገሮች zucchini ግማሾችን፣ ከላይ በተጠበሰ አይብ እና ማይክሮዌቭ።8-11 ደቂቃዎችን በከፍተኛ ሃይል ያብሱ።

የስጋ ጀልባዎች

እኛ እንፈልጋለን፡ ወጣት ዞቻቺኒ (ከወጣት ዞቻቺኒ ይልቅ መካከለኛ መጠን ያለው ዞቻቺኒ መጠቀም ትችላለህ)፣ አንድ ሽንኩርት፣ 200 ግ በጥሩ የተከተፈ የዶሮ ሥጋ ወይም የተፈጨ ስጋ፣ ሁለት አረንጓዴ ሰላጣ ቅጠሎች።

ዙኩቺኒውን በቁመት ይቁረጡ ፣መሃሉን ያስወግዱ ፣ በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡት እና ከተጠበሰ ሥጋ ጋር ይቀላቅሉ።

የተፈጨውን ስጋ በድስት ውስጥ ቀስ አድርገው ጠብሰው የሰላጣ ቅጠሎችን በቱቦ ጠቅልለው ዙቹቺኒው መካከል አጥብቀው አስቀምጡ።

በከፍተኛው ኃይል ለ12-15 ደቂቃዎች መጋገር። ጣፋጭ ዚቹኪኒ ዝግጁ ናቸው!