Chicory: ግምገማዎች። የሚሟሟ chicory "ጤና". በቡና ምትክ ቺኮሪ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Chicory ወይም ይልቁንም ሥሩ ከጥንት ጀምሮ ለመድኃኒትነት አገልግሎት ይውላል። የመድኃኒት ተክል አወንታዊ ባህሪዎች ከአንዳንድ በሽታዎች ጋር በተያያዘ ይታያሉ። ቡና መጠጣት የማይችሉ ብዙ ሰዎች ቺኮሪ በሚጠቀም መጠጥ ተክተውታል። ግምገማዎች በጤና ላይ ጉዳት ሳይደርስ ተጨማሪ ኪሎግራም ለማጣት ጥቅም ላይ እንደሚውል ያመለክታሉ. ጠቃሚ መጠጥ ለወደፊት እናቶችም ይሆናል. ምንም ተቃራኒዎች ከሌሉ ብቻ chicory መጠቀም ይችላሉ።

ቺኮሪ ምንድነው?

ቺኮሪ የAsteraceae ቤተሰብ ነው እና ደማቅ ሰማያዊ አበቦች ያሏት ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ተክል ነው። በረሃማ ቦታዎች፣ በመንገድ ዳር ይገኛል። በሰፊው፣ እፅዋቱ በሰው አካል ላይ ላሉት ባለ ብዙ ጎን አወንታዊ ተጽእኖዎች "ኪንግ-ስር" በመባል ይታወቃል።

የእጽዋቱ ጥንቅር እንደሚከተለው ነው፡

• pectin፤
• ኢኑሊን፤
• choline፤
• ቪታሚኖች (A, B, C, E);
• ማይክሮኤለመንቶች (ፖታሲየም፣ ማግኒዥየም፣ ብረት፣ ካልሲየም)፤
• ካሮቲን፤
• ታኒን;
• ማዕድን ጨው፤
• ኦርጋኒክ አሲዶች፤
• ድድ።

በመላው አለም የ chicory root እንደ ቡና የሚጣፍጥ መጠጥ ለመስራት ያገለግላል። ይሁን እንጂ እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ በጣም ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት ስላለው በነርቭ ሥርዓት ላይ አነቃቂ ተጽእኖ የለውም. ይህንን ለማድረግ የእጽዋቱ ሥሮች ይደርቃሉ, ይደቅቃሉ እና እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይጠበሳሉ. ለወደፊቱ, ዱቄቱ ታሽጎ ወደ መደብሮች መደርደሪያዎች ይላካል. የቺኮሪ ቅጠሎች ለምግብነት ያገለግላሉ።

የቺኮሪ ጥቅሞች

የእጽዋቱ ሥር እንደ ተፈጥሯዊ የስኳር ምትክ ሆኖ የሚያገለግለው ፖሊሳክቻራይድ ኢንኑሊን ይዟል። ስለዚህ የስኳር በሽታ እና ከመጠን ያለፈ ውፍረት ታሪክ ያላቸው ሰዎች በመጀመሪያ ለ chicory ትኩረት መስጠት አለባቸው. ይህ ንጥረ ነገር በአንጀት ውስጥ ጤናማ የሆነ ማይክሮ ሆሎራ እንዲኖር ለማድረግ አስፈላጊ ነው።

ቺኮሪ የሆድ ሥራን ለማሻሻል እና የሜታብሊክ ሂደቶችን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል ። አስተያየቶች እንደሚናገሩት በእጽዋት ሥር ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ሁኔታ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖራቸዋል (የልብ ምትን ይቀንሳል, የደም ሥሮችን ያስፋፋሉ) እና "መጥፎ" ኮሌስትሮልን ለማስወገድ ይረዳሉ.

የቺኮሪ መጠጥ ፀረ-ብግነት ባህሪይ አለው። ይህንን መጠጥ በመደበኛነት በመጠጣት ቁስሎችን የማዳን ሂደትን ማፋጠን እና የእሳት ማጥፊያን እድገት መከላከል ይችላሉ. ስለዚህ ለቆዳ በሽታ፣ ብጉር ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።

የቺኮሪ ሥር በቫይታሚን ቢ የበለፀገ ሲሆን ይህም ለትክክለኛነቱ አስፈላጊ ነው።የነርቭ ሥርዓት ሥራ. መረጋጋትን ያበረታታሉ፣ ጉልበት እና ጉልበት ይመለሳሉ።

እርጉዝ ሴቶች ይችላሉ?

በርካታ ሴቶች በእርግዝና ወቅት ቺኮሪ ምን እንደሆነ ይማራሉ፣ ለተወሰነ ጊዜ ቡና መጠጣት ማቆም ሲገባቸው። በቀለም እና ጣዕም ተመሳሳይ መጠጥ ለወደፊት እናት እጅግ በጣም ጠቃሚ ይሆናል. በእጽዋት ስብጥር ውስጥ ያለው ኢንሱሊን የምግብ መፍጫ ስርዓቱን አሠራር ለማሻሻል ይረዳል, የሆድ ድርቀትን እና የልብ ምትን ያስወግዳል.

ሌላው ሁሉም ነፍሰ ጡር እናቶች የሚያጋጥማቸው ችግር የብረት እጥረት የደም ማነስ ነው። በቀን አንድ ኩባያ የቺኮሪ መጠጥ ከጠጡ የሄሞግሎቢንን መጠን መጨመር ይችላሉ።

Contraindications

እያንዳንዱ የመድኃኒት ተክል ለሕክምና እና ለፕሮፊለቲክ ዓላማዎች ጥቅም ላይ ሊውል የሚችለው ምንም ዓይነት ተቃራኒዎች ከሌለ ብቻ እንደሆነ መታወስ አለበት። ለተመሳሳይ ተክሎች አለርጂክ ከሆኑ ባለሙያዎች chicory (የሚሟሟ) እንዳይጠቀሙ ይመክራሉ. በዚህ ሁኔታ የሰውነትን ምላሽ ለመፈተሽ መጠጡ በትንሽ መጠን መጠጣት ይጀምራል።

የእፅዋቱን አጠቃቀም (በማንኛውም መልኩ) የደም ቧንቧ በሽታ አምጪ ተህዋስያን - varicose veins ፣ hemorrhoids ባሉበት ጊዜ ማስቀረት ያስፈልጋል። ተክሉን የደም ሥሮችን ለማስፋት ይጥራል, ይህም በእንደዚህ አይነት በሽታዎች ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ብቻ እና ደህንነትን ያባብሳል. ተቃውሞዎች ደግሞ የሐሞት ጠጠር በሽታን ያካትታሉ. ቺኮሪ ፣ ግምገማዎች ከዚህ በታች ይብራራሉ ፣ የ choleretic ውጤት አለው እና የድንጋይን መተላለፊያ ሊያነቃቃ ይችላል።

በፔፕቲክ አልሰር እና በጨጓራ ህመም ከቺኮሪ ዱቄት የተሰራ መጠጥ አለመቀበል ይሻላል። በመስራት ላይበእጽዋት ስብጥር ውስጥ የሚገኙት ንጥረ ነገሮች የምግብ መፍጫ አካላትን የ mucous ወለል ያበሳጫሉ። በመተንፈሻ አካላት በሽታዎች ውስጥ ቺኮሪ አይጠቀሙ - ብሮንካይተስ አስም ፣ ብሮንካይተስ።

ቺኮሪ ለማጥባት

ሕፃን ከተወለደችበት ጊዜ ጀምሮ አንዲት ሴት በአመጋገቡ ላይ ከፍተኛ ለውጥ በማድረግ ብዙ ምግቦችን እና መጠጦችን መተው አለባት። በተጨማሪም ካፌይን በልጁ አካል ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል. የቺኮሪ መጠጥ የሚወዱትን ጥሩ መዓዛ ያለው ቡና ለመተካት ይረዳል።

ቺኮሪ ለማጥባት ይቻል ይሆን እና ተክሉ ህፃኑን ይጎዳል? ዶክተሮች ከመድኃኒት ተክል የሚጠጣ መጠጥ ለእናቲቱም ሆነ ለአራስ ሕፃናት ፍጹም ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን ያረጋግጣሉ. በተጨማሪም, ጡት ማጥባትን ለመጨመር ይረዳል. በመጠጥ ውስጥ የተካተቱት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ወደ የጡት ወተት ውስጥ ዘልቀው በመግባት ህፃኑ ላይ የመረጋጋት ስሜት ይኖራቸዋል።

በተመሳሳይ ጊዜ ጡት በማጥባት ወቅት በቀን ከሁለት ኩባያ በላይ መጠጣት አይመከርም።

ጉዳት chicory

በአንዳንድ ሁኔታዎች የመድኃኒት ተክል የሚጠበቀውን ጥቅም አያመጣም ነገር ግን ፍጹም ተቃራኒ ውጤት ነው። በሰውነት አካል ስሜታዊነት ላይ የተመሰረተ ነው. ብዙዎች ከ chicory መጠጥ በሚወስዱበት ጊዜ የምግብ ፍላጎት መጨመር ያስተውላሉ። ክስተቱ የሚከሰተው በቆሽት እና በአጠቃላይ የምግብ መፍጫ ሥርዓት መደበኛነት ምክንያት ነው. ይህ ነጥብ መጠጡ ለክብደት መቀነስ ጥቅም ላይ የሚውል ከሆነ ግምት ውስጥ መግባት ይኖርበታል።

በነርቭ ሥርዓት ሥራ ላይ ከባድ መዛባት ሲያጋጥም፣ መለስተኛ መነቃቃት፣ ቺኮሪ መጠቀም ሊያስከትል ይችላል።እንቅልፍ ማጣት, የስሜት መለዋወጥ. በአትክልቱ ውስጥ ባለው ከፍተኛ የቫይታሚን ሲ ይዘት ምክንያት ለአለርጂ ምላሽ ከተጋለጡ ቺኮሪ ከቡና ይልቅ በጥንቃቄ መጠቀም አለብዎት።

ፈሳሽ chicory

በሱቅ መደርደሪያ ላይ የቺኮሪ ዱቄትን ብቻ ሳይሆን የዚህን ተክል ፈሳሽም ማግኘት ይችላሉ። በምርት ሂደቱ ውስጥ የበለጠ ለስላሳ ማቀነባበሪያ ምስጋና ይግባውና ፈሳሽ ቺኮሪ የበለጠ ጠቃሚ ባህሪያት አለው. የሚሠራው ከሥሩ ሥሮች ውስጥ ፈሳሽ በማትነን ነው. ማጭበርበር ብዙ ጊዜ ይደጋገማል. ከመጠን በላይ ውሃ ከተፈጠረው ፈሳሽ ይወገዳል.

ከመድሀኒት ተክል የሚወጣ ፈሳሽ ከዱቄት በተለየ መልኩ ለማስመሰል በጣም ከባድ እንደሆነ በአጠቃላይ ተቀባይነት አለው። ምርቱ በብዙ መደብሮች ውስጥ ሊገኝ ይችላል. በትንሽ ማሰሮዎች ውስጥ የታሸገ ነው. ፈሳሽ ጥቁር ቡናማ መሆን አለበት።

ቺኮሪ "ጤና"

በጤናማ ምግብ መደርደሪያ ላይ ቺኮሪ በተለያዩ ብራንዶች ስር ማግኘት ይችላሉ። አንዳንድ አምራቾች የተለያዩ የመድኃኒት ዕፅዋትን እና የቤሪ ፍሬዎችን ወደ ምርቱ ያክላሉ። ይህ መጠጡ የበለጠ ጣፋጭ እና ጤናማ ያደርገዋል።

ቺኮሪ "ጤና" ከ "ቮክሩግ ስቬታ" ቡና ኩባንያ (ሩሲያ) እንደ ገዥዎች እና ጠበብት እንደሚሉት ከምርጦቹ እንደ አንዱ ይቆጠራል። ምርቱ የጥራት ቁጥጥር አልፏል. ቅንብሩ መስፈርቶቹን ሙሉ በሙሉ ያሟላል።

የሚሟሟ ቺኮሪ በንጹህ መልክ እና በተለያዩ ጣዕሞች መግዛት ይቻላል፡- ጂንሰንግ፣ ታይጋ እፅዋት፣ ክራንቤሪ፣ ብሉቤሪ፣ ሮዝ ሂፕ፣ የባህር በክቶርን፣ ሎሚ፣ ቀረፋ፣ እንጆሪ። ጥሩበእጽዋቱ ሥር ስብጥር ውስጥ ኢንትሪቢን ግላይኮሳይድ በመኖሩ የመጠጥ ጣዕሙ መራራ መሆን አለበት።

ግምገማዎች

የተፈጥሮ ምርት ከተጠገቡ ደንበኞች ብዙ አዎንታዊ ግምገማዎችን አግኝቷል። በጣም ተወዳጅ ንጹህ ፈጣን chicory ነው. ግምገማዎች እንደሚያሳዩት በጣም ጥሩ መዓዛ ካለው ቡና ጋር ይመሳሰላል። መጠጡን በየእለቱ ሲጠቀሙ የነፍስ ጥንካሬ ይሰማል፣ ስሜታዊ ሁኔታው ይሻሻላል፣ እና የምግብ መፍጫ ስርዓቱ ይሻሻላል።

ፈጣን chicory ጥቅሉን ከከፈቱ በኋላ በትክክል ማከማቸት አስፈላጊ ነው። እርጥበት ወደ ዱቄት ውስጥ ከገባ, እብጠቶች ይታያሉ, ኦክሳይድ እና የመፈወስ ባህሪያቱን ያጣሉ. ፈሳሽ chicory "ጤና" በማከማቻ ውስጥ አስቂኝ አይደለም. በተጨማሪም፣ በዚህ ቅፅ፣ ምርቱ ከፍተኛውን የተመጣጠነ ንጥረ ነገር ይዘት ይዟል።

ቺኮሪ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

እንደ ፈጣን ቡና በተመሳሳይ መንገድ መጠጥ ያዘጋጁ። የዱቄቱ ጥቂት የሾርባ ማንኪያ (ሻይ) በአንድ ብርጭቆ በሚፈላ ውሃ መፍሰስ አለበት እና ለብዙ ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት። በቱርክ ውስጥ ቺኮሪም ማብሰል ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ በ 150-200 ሚሊ ሜትር ውሃ የተሞላ የቺኮሪ ዱቄት እና ማር አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ያስፈልግዎታል. የተፈጠረውን ድብልቅ ወደ አረፋ መፈጠር እና ከሙቀት እናስወግዳለን. ለመቅመስ፣ ስኳር፣ ሎሚ፣ ክሬም ማከል ይችላሉ።

የቺኮሪ መጠጥ ለሰውነት እንዴት ይጠቅማል? ኤክስፐርቶች የዕለት ተዕለት ደንቦችን በቀላሉ እንዲያከብሩ ይመክራሉ - በቀን 2-3 ኩባያ. በመድኃኒት መጠጥ አጠቃቀም ላይ መሳተፍ የለብህም።