ሩዝ በድብል ቦይለር። ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የሩዝ ምግቦች በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ናቸው። ነገር ግን እህሉ በትክክል ሲበስል ብቻ ነው. ማንኛውንም ምግብ ማብሰል ይቻላል ፣ በእርግጥ ፣ በድስት ውስጥ ፣ ግን በድብል ቦይለር ውስጥ ሩዝ ካደረጉ የበለጠ ብስባሽ እና ለስላሳ ይሆናል። ይህ ሂደት ያን ያህል የተወሳሰበ አይደለም።

በመጀመሪያ ሩዝ በድብል ቦይለር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል መሰረታዊ ህጎች ላይ በዝርዝር እንነጋገር። አፕቲቲንግ ዲሽ ለማዘጋጀት እነሱን መከተል ይመከራል።

በመጀመሪያ የተመረጠውን የእንፋሎት ሞዴል መግዛት የሚችሉት ሩዝ ለማብሰል የተነደፈ ልዩ እቃ መያዣ ካለው ብቻ ነው።

በሁለተኛ ደረጃ፣ የምድጃው ጥራት የሚወሰነው በትክክለኛው የውሃ እና የእህል መጠን ነው። እሱን ለማክበር መመሪያዎቹን በጥንቃቄ ማንበብ አለብዎት. እውነታው ግን እያንዳንዱ ሞዴል የራሱ የሆነ ደረጃ አለው. ግን አጠቃላይ ህግ አለ - ሩዝ በሳህኑ ውስጥ ሙሉ በሙሉ በውሃ መሸፈን አለበት።

በሶስተኛ ደረጃ የተጠናቀቀውን ምግብ (ፍርፋሪ ፣ ተጣባቂ ፣ ስ vis ወይም ፈሳሽ) የሚፈለገውን ወጥነት ማወቅ ያስፈልጋል። ለምሳሌ, ሩዝ ለሱሺ በእንፋሎት ወይም በፒላፍ ከቅመማ ቅመም ጋር ሲዘጋጅ, ትንሽ ለመጨመር ይመከራልውሃ።

በአራተኛ ደረጃ የተጣራ ግሪቶች ከአስር እስከ አስራ አምስት ደቂቃዎች ይዘጋጃሉ፣ እና የጫካ (ወይም ቡናማ) ሩዝ ግማሽ ሰአት ያህል ነው።

አንዳንድ ፈጣን እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶችን ያግኙ።

ሩዝ በእንፋሎት ማሰሪያ ከቺዝ ጋር

ምግቡን ለማዘጋጀት አንድ ብርጭቆ ሩዝ፣ አንድ ትልቅ የሾርባ ማንኪያ ቅቤ፣ አንድ መቶ ግራም የተፈጨ ፓርሜሳን፣ የአረንጓዴ ቅጠሎችን ያስፈልግዎታል። እህሉን እናጥባለን, በልዩ ማጠራቀሚያ ውስጥ እናስቀምጠዋለን እና በውሃ እንሞላለን (የእሱ መጠን በድብል ቦይለር ሞዴል ላይ የተመሰረተ ነው). ጨው, ዘይት እና የተከተፉ የእፅዋት ቅርንጫፎችን ይጨምሩ. ሩዝ ዝግጁ ሲሆን በላዩ ላይ አይብ ይረጩ እና ለአምስት ደቂቃዎች ወደ ድብል ቦይለር ይላኩት. ምግቡ ለስጋ ፓቲዎች ወይም የስጋ ቦልሶች እንዲሁም ለተጠበሰ አትክልት ተስማሚ የሆነ የጎን ምግብ ሊሆን ይችላል።

ሩዝ በእንፋሎት ማሰሪያ ከቅመማ ቅመም ጋር ለጌጣጌጥ ወይም ለሱሺ

ምግቡን ለማዘጋጀት ሁለት ትላልቅ የሾርባ ማንኪያ ቅቤ፣ ግማሽ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት፣ አንድ ብርጭቆ ረጅም እህል ሩዝ (ነጭ)፣ ውሃ (የመጠኑ መጠን በእንፋሎት ውስጥ ባለው መመሪያ መሰረት ይወሰናል) ያስፈልግዎታል። አንድ ቁንጥጫ የሻፍሮን (ወይም ሌላ ተወዳጅ ቅመማ ቅመም) እና ካየን ፔፐር. ምግብ ማብሰል እንጀምር።

በመጀመሪያ የወይራ ዘይቱን በብርድ ድስ ላይ በማሞቅ የተከተፈውን ሽንኩርት በውስጡ ያስቀምጡት። ያለማቋረጥ በማነሳሳት ትንሽ ይቅለሉት። ከዚያም ቅቤን ያስቀምጡ, ቀይ ሽንኩርቱ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጠብቁ. በመቀጠል እሳቱን ይቀንሱ, የታጠበውን እና የተጣራውን ሩዝ እና ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ. ትንሽ ይቅለሉት ፣ በልዩ ድቡልቡል ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ ፣ ውሃ ያፈሱ እና ያፈሱአስፈላጊውን ፕሮግራም ይጫኑ. ከማገልገልዎ በፊት ሩዙን ወደሚያምር ድስት ያስተላልፉ እና ትኩስ ያቅርቡ።

ሩዝ በድብል ቦይለር ከአትክልት ጋር

ምግቡን ለማዘጋጀት አንድ ትልቅ ማንኪያ ቅቤ፣ ትልቅ የተከተፈ ሽንኩርት ኩብ፣ አንድ ብርጭቆ ሩዝ፣ የሚፈለገውን የዶሮ መረቅ፣ የቀይ ቡልጋሪያ ገለባ፣ የሶስት ትላልቅ እንጉዳዮች ሳህኖች፣ ጨው።

አትክልቶችን እና እንጉዳዮችን በቅቤ በድስት ውስጥ ቀቅለው ሩዝ እና ጨው ይጨምሩባቸው። በመቀጠልም በድብል ቦይለር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና በፕሮግራሙ መሰረት ያበስሉ. በቅመማ ቅመም ፓሲሌ ያቅርቡ።

ጥሩ የምግብ ፍላጎት!