ፓስታ ከአትክልት ጋር - ቀላል እና ጣፋጭ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ብዙዎች ያለምክንያት የፓስታ ምግቦችን ችላ ይላሉ። ነገር ግን ይህ ምርት ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማ ነው, በተለይም ከዶሮ ስንዴ ከተሰራ. ይህ ፓስታ በፋይበር፣ በቫይታሚንና በማዕድን የበለፀገ ነው። ለእነሱ ምስጋና ይግባውና ሰውነት አስፈላጊውን የኃይል መጨመር ይቀበላል. ፓስታ ከአትክልቶች ጋር ለማንኛውም ድግስ የሚገባ ምግብ ነው። ጎርሜትዎች እንዲህ ዓይነቱን የምግብ አሰራር ፈጠራን እንዲያደንቁ በዋናው መንገድ ሊዘጋጁ ይችላሉ።

የጣሊያን ስፓጌቲ

ምግብ ለማብሰል ስፓጌቲ፣ ሶስት ቲማቲሞች፣ ሁለት ጣፋጭ ቃሪያ የተለያየ ቀለም ያላቸው፣ 200 ግራም ከማንኛውም የተፈጨ ስጋ፣ ጥቂት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት (በብዛት አማራጭ)፣ ቅመማ ቅመሞች እና ዲዊች ያስፈልጎታል። ለ 10 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ፔፐር ይጋግሩ, ከዚያም በተመሳሳይ ጊዜ በከረጢት ውስጥ ያስቀምጧቸው. ቲማቲም እና ነጭ ሽንኩርት በትንሽ ኩብ ይቁረጡ. አንድ መጥበሻ በአትክልት ዘይት ላይ በእሳት ላይ እናስቀምጠዋለን እና ነጭ ሽንኩርቱን እንቀባለን. ከዚያም አውጥተነዋል, እና ወደ ድስቱ ውስጥmince ማስቀመጥ. ትንሽ ከተጠበሰ በኋላ ቲማቲሞችን ይጨምሩ. ጣፋጭ ፔፐርን ከከረጢቱ ውስጥ አውጥተን ቆዳውን እናጸዳለን. ወደ ሽፋኖች ቆርጠን በድስት ውስጥ እናስቀምጠዋለን. አሁን ቅመማ ቅመሞችን (ጨው እና በርበሬ) ይጨምሩ. እስኪዘጋጁ ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያሽጉ. እስኪያልቅ ድረስ ፓስታ ቀቅለው. በሳህኑ ላይ እናሰራጫቸዋለን, እና የተዘጋጀውን ድብልቅ ዙሪያውን እናስቀምጠዋለን. ትኩስ ፓስታን ከአትክልት ጋር ያቅርቡ።

ዝቅተኛ የካሎሪ ምግብ

ለቀጣዩ ምግብ ሁለት ኤግፕላንት፣ሁለት ዞቻቺኒ፣አንድ ሽንኩርት እና ካሮት፣150 ግራም ኬትጪፕ ወይም ቲማቲም መረቅ፣ትንሽ ነጭ ሽንኩርት፣የአትክልት ዘይት፣ጨው እና ፓስታ (250 ግራም) መውሰድ ያስፈልግዎታል። እንቁላሎችን እና ዚቹኪኒን ወደ ኪዩቦች እንቆርጣለን, ሶስት ካሮቶች በሸክላ ላይ. ሽንኩሩን እናጸዳለን እና በጣም በጥሩ ሁኔታ እንቆርጣለን. ፓስታን ከአትክልቶች ጋር ለማብሰል, ወፍራም ከታች ወይም ከተጠበሰ ፓን ጋር መጥበሻ መውሰድ ያስፈልግዎታል. እዚያ ትንሽ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና የተዘጋጁትን አትክልቶች ያሰራጩ. ሁሉንም ነገር ለ 15 ደቂቃ ያህል ይቅፈሉት ፣ እና ከዚያ ለመቅመስ ጨው። የቲማቲም ጭማቂን ያፈስሱ, በውሃ በትንሹ ሊሟሟ ይችላል. በመቀጠልም በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይመጣል. ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ይቅቡት. በተናጠል, ማንኛውንም ፓስታ ማብሰል. ከተጠበሰ አትክልት ጋር ያዋህዷቸው እና ያቅርቡ።

የመጀመሪያው ምግብ

በማጠቃለያ ፓስታን ከአትክልት ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንነጋገር። የምግብ አዘገጃጀቱ በእውነት ቀላል ነው. 500 ግራም ብሮኮሊ ፣ ተመሳሳይ መጠን ያለው የአበባ ጎመን ፣ 6 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ እና ባሲል ፣ 25 ግራም አንቾቪያ ፣ 2 የደረቀ ቺሊ በርበሬ ፣ 500 ሚሊ ሊትል የተጣራ ዱባ እንወስዳለን ።ቲማቲም (የንግድ ንፋስ), ወይን ቀይ ኮምጣጤ, 500 ግራም ከፍተኛ ጥራት ያለው መራራ ክሬም, 200 ግራም ፓርማሳን, 200 ግራም ሞዞሬላ, የወይራ ዘይት, ካኔሎኒ ፓስታ, ሎሚ, የባህር ጨው, በርበሬ እና አራት እፍኝ የአሩጉላ. ጎመን እና ብሮኮሊ ለ 5 ደቂቃዎች ቀቅሉ. ውሃ አናፈስም. ዘይቱን በከባድ የታችኛው ድስት ውስጥ አፍስሱ እና የተከተፈውን ነጭ ሽንኩርት ይቅቡት ፣ ከዚያ ቺሊ ፣ ቲም እና አንቺቪ ይጨምሩ ። ሁሉንም ነገር ለ 10 ሰከንድ ያህል እናሞቅላለን. ከማብሰያው የተረፈውን አትክልት እና ትንሽ ውሃ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ. ለ 3 ደቂቃዎች ቀቅለው ከዚያ ይህን ድብልቅ ይቅቡት. በቅጹ ላይ እናስቀምጠዋለን. የሚቀጥለው ንብርብር የንግድ ንፋስ, ትንሽ ጨው እና ወይን ኮምጣጤ ነው. ከኮምጣጤ ክሬም, አይብ, ቅመማ ቅመም (አስፈላጊ ከሆነ, አትክልቶችን ከማብሰል ውሃ ይጨምሩ) የተጣራ ድንች እንሰራለን. ካኔሎኒን በዚህ ድብልቅ ይሙሉት እና በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ባሲል እና ፓርሜሳን ከላይ ይረጩ። ፓስታውን ከአትክልቶች ጋር ለ 40 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ። በጥሩ ዳቦ ያቅርቡ።

እንዲህ ያሉ ቀላል የፎቶ ፓስታ ምግቦች የማንኛውንም የምግብ መጽሔት ገጽታ ሊሆኑ ይችላሉ።