አሲድ ከቦርችት እንዴት እንደሚወገድ፡ የተረጋገጡ ዘዴዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አሲድ ከቦርችት እንዴት ማጥፋት ይቻላል? ይህ ጥያቄ ብዙ የቤት እመቤቶችን ያስጨንቃቸዋል, ምክንያቱም ፈጥኖም ሆነ ዘግይቶ ለሁሉም ሰው ተመሳሳይ ሁኔታ ይከሰታል. ቦርች በብዙ ቤተሰቦች ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የመጀመሪያ ኮርሶች ውስጥ አንዱ እንደሆነ እና ለእሱ የሚዘጋጁት ንጥረ ነገሮች ውድ ደስታ እንደሆኑ ከግምት ውስጥ በማስገባት የተበላሹ ምግቦችን ጣዕም ለምን ማስተካከል እንደሚፈልጉ ግልጽ ይሆናል. ቻውደር በሆምጣጤ ምክንያት ብቻ ሳይሆን መራራ ሊሆን ይችላል። ትኩስ ቲማቲም ወይም የቲማቲም ፓኬት እንዲሁ የተጠናቀቀውን ምግብ ጣዕም ሊጎዳ ይችላል።

ምግቡ ተስፋ ቢስነት የተበላሸ የሚመስል ከሆነ ጭንቅላትዎን በመያዝ የድስቱን ይዘት ወደ ቆሻሻ መጣያ ውስጥ ማፍሰስ የለብዎትም። የሚከተለው መረጃ አሲድ ከቦርችት ፣ ኮምጣጤ ፣ ቲማቲም ወይም ቲማቲም ፓኬት እንዴት እንደሚያስወግዱ ይነግርዎታል።

የካሮት ሥሮች ለማዳን ይመጣሉ

ደማቅ ጭማቂ ያለው አትክልት ጣፋጭ ጣዕም አለው። ለዚህም ነው አሲዱን በከፊል ማስወገድ የሚችለው. ካሮቶች በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ መታጠጥ, መታጠብ እና መቁረጥ አለባቸው. በመቀጠልም አትክልቱ በሙቀት ፓን ላይ ተዘርግቶ ትንሽ ውሃ ይፈስሳል. ካሮትየተጠበሰ እንጂ የተጠበሰ መሆን የለበትም. አትክልቱ ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ በቆርቆሮው ውስጥ ከቀረው ፈሳሽ ጋር ወደ ቦርችት መላክ አለበት. ከዚያም ማሰሮውን ከመጀመሪያው ምግብ ጋር ይሸፍኑት እና ይዘቱን ለ 5-7 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከዚህ አሰራር በኋላ የቦርችት ጣዕም በከፍተኛ ሁኔታ ይሻሻላል።

ጨው ሁኔታውን ያስተካክለዋል

ይህ ዘዴ ወደ ቦርች ገና ካልተጨመረ ወይም መጠኑ በጣም ትልቅ ካልሆነ ይህ ዘዴ ጥሩ ነው። የተለመደው የድንጋይ ጨው ወስደህ በአንድ ሙቅ ውሃ ውስጥ አስቀምጠው. ሁሉም ክሪስታሎች ከተሟሟቁ በኋላ የሚፈጠረው ፈሳሽ በሚፈላ ቦርች ውስጥ ሊፈስ ይችላል. ጨው ደስ የማይል ጣዕሙን ይቀንሳል።

የዶሮ እንቁላል በቀላሉ ችግሩን ያስወግዳል

አሲድ በቂ ጨው እና ካሮት ካለው ከቦርችት ላይ እንዴት ማስወገድ ይቻላል? ብዙ ልምድ ያላቸው የምግብ ባለሙያዎች የተቀቀለ የዶሮ እንቁላልን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ. ልጣጭ እና በትንሽ ኩብ መቁረጥ አለባቸው, ከዚያም ዝግጁ ከመሆኑ 5 ደቂቃዎች በፊት ወደ ቦርች መጨመር. የመጀመሪያው ምግብ ኦብሰሲቭ አሲድ ያስወግዳል. የቆጣቢው ምርት መጠን የሚወሰነው በቦርችት ያለው ድስት መጠን ነው (2 የዶሮ እንቁላል ለ 3 ሊትር ያስፈልጋል)።

ስኳር ከመጠን በላይ አሲድ ያስወግዳል

ይህ ምናልባት የቤት እመቤቶች ለብዙ አመታት ሲጠቀሙበት የነበረው በጣም ዝነኛ እና የተለመደ ዘዴ ነው። ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ስኳር (በ 5-6 ሊትር) በመጨመር የሚወዱትን ምግብ ጣዕም በቀላሉ ማስተካከል ይችላሉ. በነገራችን ላይ ይህ ንጥረ ነገር አሲድን ለማስወገድ ብቻ ሳይሆን ቦርችትን ለመሥራት ይረዳልየበለፀገ እና የበለጠ ብሩህ።

ውሃ የምድጃውን ጣዕም ይቆጥባል

የቀድሞዎቹ ዘዴዎች በሆነ ምክንያት ካልሰሩ አሲድን ከቦርች እንዴት ማስወገድ ይቻላል? እርግጥ ነው, ንጹህ ውሃ ይጠቀሙ! ይህንን ለማድረግ ቦርችትን ወደ አንድ ትልቅ ድስት ውስጥ ማፍሰስ እና የእቃው ጣዕም እስኪሻሻል ድረስ እዚያው የተቀቀለ ፈሳሽ መጨመር ያስፈልግዎታል. ከእንደዚህ አይነት አሰራር በኋላ ምግቡ ትንሽ የበለፀገ እና የበለጠ ፈሳሽ ይሆናል. ይህንን በባቄላ፣ እንጉዳይ፣ ስጋ እና አትክልት ማስተካከል ይችላሉ።

Baking Soda ፈጣን መፍትሄ

ሌላ መንገድ አሲድ ከቦርች እንዴት እንደሚያስወግዱ ይነግርዎታል። ሁሉም የቤት እመቤቶች ሶዳ በአሲድ እንደተሟጠጠ ያውቃሉ. በዚህ ሁኔታ, አስፈላጊ ያልሆነ የኩሽና ንጥረ ነገር በትክክል ተቃራኒውን ይሠራል. ትንሽ ቤኪንግ ሶዳ (በጥሬው 1/3 የሻይ ማንኪያ) ከቦርች ጋር ወደ ማሰሮ ካከሉ አሲዱን ያጠፋል. ነገር ግን, በዚህ ክፍል ላይ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት. ሶዳ የሚገርም ንብረት አለው፡ ከብዛቱ ጋር ትንሽ ከበላሽው ሳህኑ የነጠላ ጣዕሙን ያጣል

ሩዝ ጥሩ አገልግሎት ይሰጥሃል

በቻይናውያን ብቻ ሳይሆን በብዙ ሌሎች ህዝቦች የተወደዳችሁ የእህል እህሎችም አስማታዊ ባህሪያት አሏቸው። ሩዝ ከመጠን በላይ አሲድ በመምጠጥ ማስወገድ ይችላል. የእህል ዱቄትን ለማስወገድ በበርካታ ውሃዎች ውስጥ በደንብ መታጠብ አለበት. ከዚያ በኋላ, ሩዝ በጋዝ ወይም በፋሻ ውስጥ መቀመጥ አለበት, ከእነሱ ውስጥ አንድ ዓይነት ቦርሳ ይፈጥራል. የተፈጠረው መሳሪያ ከቦርች ጋር ወደ ድስት ውስጥ ዝቅ ማድረግ እና እስኪሞላ ድረስ መቀቀል አለበት።የጥራጥሬዎች ዝግጁነት (20-30 ደቂቃዎች). ከዚያም ቦርሳው በተሰነጠቀ ማንኪያ መወገድ እና መጣል አለበት. ያ ነው፣ እንከን የለሽ በሆነው የቦርችት ጣዕም መደሰት ትችላለህ!