ዱባዎችን ለረጅም ጊዜ እንዲኮማተሩ እንዴት ትኩስ አድርገው ያስቀምጧቸዋል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በበጋ ወቅት፣ በወቅቱ ከፍታ ላይ፣ ሰብሉ በየጊዜው ከእርሻው በሚሰበሰብበት ወቅት፣ የበጋው ነዋሪዎች አብዛኛውን ጊዜ እንዴት ማዳን እንደሚችሉ አያስቡም። ከሁሉም በላይ, ሁሉም አትክልቶች ወዲያውኑ ይበላሉ, በተለይም ያረጁ አይደሉም. ከመደብሩ ይልቅ ቲማቲም ወይም ዱባን በቀጥታ ከአትክልቱ ውስጥ መመገብ በጣም አስደሳች እንደሆነ ይስማሙ። በተጨማሪም ፣ ብዙ የቤት እመቤቶች የተመረተውን ጥሬ ዕቃ ወዲያውኑ ወደ ቤት-ሠራሽ ኮምጣጤ እና ሁሉንም ዓይነት የታሸጉ ምግቦች ለመቀየር ይሞክራሉ። ስለዚህ, ከአልጋው ላይ በተፈጥሯዊ አትክልቶች ላይ ለረጅም ጊዜ እንዴት መመገብ እንደሚቻል ጥያቄው የመጨረሻዎቹ ፍራፍሬዎች ከተሰበሰቡ በኋላ "ይበቅላል". ዱባዎችን ለረጅም ጊዜ እንዴት ትኩስ አድርጎ ማቆየት ይቻላል? ለማሸጊያው የሙቀት መጠን, እርጥበት እና መያዣ ምን መምረጥ ይቻላል? ለእነዚህ እና ለሌሎች ጥያቄዎች መልስ በጽሁፉ ውስጥ ያገኛሉ።

አቀራረባቸውን ለማቆየት ትኩስ ዱባዎችን እንዴት ማከማቸት ይቻላል?

ስለ ጊዜ፣ የሙቀት እና እርጥበት ደንቦች እንነጋገራለን። በሚከማችበት ጊዜ የሚጣበቁት እነዚህ መመዘኛዎች ናቸው።ዱባዎች በአትክልት ስፍራዎች ፣ መጋዘኖች እና ሱፐርማርኬቶች ። በጣም ተገቢውን አማራጭ በመምረጥ ዱባዎችን እንዴት ትኩስ አድርገው ማቆየት ይቻላል? የተረጋገጠው የመደርደሪያ ሕይወት የሚቆይበትን ጊዜ ወዲያውኑ ልብ ማለት እፈልጋለሁ, ከዚያ በኋላ, በጣም ጥሩ ውጫዊ ባህሪያት እንኳን, የአትክልቱ ጣዕም ባህሪያት መለወጥ ይጀምራሉ. ብዙውን ጊዜ ከአትክልቱ ውስጥ ከተነጠቁበት ጊዜ ጀምሮ ከሶስት ቀናት ያልበለጠ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ በክፍሉ ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን ከ +12…+15 °C እና እርጥበት - 90-92% መሆን የለበትም። በጣም ቀዝቃዛ ክፍል ካለ, የመደርደሪያውን ህይወት በእጅጉ መጨመር ይችላሉ. ስለዚህ, የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች እስከ +6…+8 ° ሴ, በፕላስቲክ, በካርቶን ወይም በእንጨት እቃዎች ውስጥ ተጣጥፈው, እስከ 7-10 ቀናት ድረስ ትኩስ ሆነው ሊቆዩ ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ አትክልቶችን ከጨለማ እና ጥሩ የአየር ዝውውር ጋር ማቅረብ አስፈላጊ ነው. ዱባዎችን እንዴት ትኩስ አድርገው ማቆየት እንደሚቻል የተሰጡት ምክሮች ለተሰበሰቡ ብዙ መጠን ለምሳሌ ለሽያጭ ተስማሚ ናቸው ። በተመሳሳይ ጊዜ መጋዘኖች ብዙውን ጊዜ በአየር ማቀዝቀዣ የተከፋፈሉ ስርዓቶች እና ጥሩ የአየር ዝውውር የተገጠመላቸው ናቸው።

እንዴት ዱባን በቤት ውስጥ ትኩስ ማድረግ ይቻላል?

የተጣራ አትክልት በማቅረብ እንግዶችን ማስደነቅ ይቻላልን ለምሳሌ የበጋው ወቅት ካለቀ ከአንድ ወይም ከሁለት ሳምንት በኋላ? በቤት ውስጥ የአረንጓዴ ዱባ ባህሪዎችን እንዴት መጠበቅ እንደሚቻል? እያንዳንዱ ብልህ አስተናጋጅ፣ በእርግጠኝነት፣ የራሷ በጊዜ የተፈተነ ሚስጥሮች አሏት። ነገር ግን መሰረታዊ መርሆች ቀዝቃዛ እና እርጥብ አካባቢን ማክበር ይሆናል. ትኩስ ዱባዎችን እንዴት እና የት ማከማቸት ዋና አማራጮችን እንዘረዝራለን።

1. 

   በአብዛኛው ወደ አእምሯችን የሚመጣው የመጀመሪያው ነገር የፕላስቲክ ከረጢት ነው። ዱባዎቹን በእሱ ውስጥ ያስቀምጡ እና በቋፍ ውስጥ በጥብቅ ያስሩ ወይም በገመድ ይጎትቱት። ፍራፍሬዎች አስቀድመው መታጠብ የለባቸውም. በማቀዝቀዣው የታችኛው መደርደሪያ ላይ የፕላስቲክ ከረጢት ያስቀምጡ, እና ለ 7-10 ቀናት ስለእነሱ "መርሳት" ይችላሉ. የጅምላ ብዛት ከተሰበሰበ ብዙ ቦርሳዎችን ተጠቅመው ያሽጉትና ወደ ጓዳ ውስጥ ያስገቡት።

2. ከቀደመው አማራጭ ጋር ተመሳሳይነት ያለው የፕላስቲክ እቃዎች ወይም የመስታወት ማሰሮዎች ክዳን ያላቸው። የታሸገ ፣ ቀዝቃዛ አየር የዱባውን ጥርት ያለ ባህሪ እስከ 10 ቀናት ድረስ ያቆየዋል። የተበላሹ ፍራፍሬዎችን ለማስወገድ በየጊዜው ይፈትሹ።
3. አትክልቱን በደረቅ ጨርቅ ወይም ወረቀት መጠቅለልም ይችላሉ። በ +3…+7 ° ሴ የሙቀት መጠን፣ ፍሬዎቹ እስከ 7 ቀናት ድረስ ትኩስ ሆነው ይቆያሉ።

ከተጨማሪ ማከማቻ ጋር ዱባዎች መጠናቸው ማጣት ይጀምራሉ፣ ለስላሳ ይሆናሉ፣ እና ጣዕሙ አንድ አይነት አይሆንም። ምናልባት ከበልግ ወቅት ጋር በተጣጣመ መልኩ ወደ ጨዋማዎቹ ይቀይሩ?