የሚጣፍጥ የኤግፕላንት ጥቅልሎች ከዎልትስ ጋር፡ በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዛሬ ያልተለመደ የምግብ አሰራር ለእርስዎ እናቀርባለን-የእንቁላል ፍሬ ከዋልነት ጋር። ለዚህ ምግብ ምንም ልዩ ደንቦች የሉም, እና እያንዳንዱ አስተናጋጅ በራሱ ምርጫ ለውጦችን ማድረግ ይችላል. ዋናው ነገር ጥሩ ጣዕም ነው. የእንቁላል ፍሬዎች በሁሉም ሰው ይወዳሉ እና በጣም ጠቃሚ ናቸው እና በተለይም ከነሱ የተሰሩ ጥቅልሎች።

Eggplant with walnuts የጆርጂያ ሙሳካ ጣዕም ያለው እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ነው። በቂ ንግግር - ምግብ ማብሰል እንጀምር።

በመደብሩ ውስጥ በጣም ረጅም ያልሆኑ አትክልቶችን ይምረጡ። ለብዙ ሰዎች ምግብ እያዘጋጁ ከሆነ, ቢያንስ 6 ቁርጥራጮች ያስፈልግዎታል. በተጨማሪም ማዮኔዝ, ነጭ ሽንኩርት, ቡልጋሪያ ፔፐር (3 pcs.), ዕፅዋት (ዲዊች, ፓሲስ) ያከማቹ. እና ከሁሉም በላይ ስለ ዎልትስ አትርሳ፣ ጥሬ ገንዘብን መተካት ትችላለህ።

የእንቁላል ግልበጣዎችን በዎልትስ ማብሰል

በመጀመሪያ በእንቁላል ውስጥ ያለውን መራራነት ማስወገድ ያስፈልግዎታል። በርካታ አማራጮች አሉ፡

1። እንቁላሉን ወደ ረዣዥም ሳህኖች ይቁረጡ ፣ጨው በብዛት እና በፕሬስ ስር ለግማሽ ሰዓት ያስቀምጡ።

2። ቀዝቃዛ ውሃ እንፈስሳለን, ትንሽ እንጨምራለን እና እዚያ የተከተፉ ምርቶችን ዝቅ እናደርጋለን. ለ 15 ደቂቃዎች ይውጡ. ይህ አማራጭ የበለጠ ምቹ እና ፈጣን ነው።

የተጠበሱትን ሳህኖች በ mayonnaise - ነጭ ሽንኩርት ቅይጥ ይቀቡ። ከላይ የተከተፈ ቡልጋሪያ ፔፐር, የተከተፉ ዕፅዋት, የተከተፈ ለውዝ እና የተጠበሰ አይብ. የእንቁላል ጥቅልሎችን በዎልትስ እና አይብ በቀስታ ይሸፍኑ። ወደ ጠረጴዛው እናገለግላለን. ከፈለጉ፣ ትንሽ ጨው ያለው ሳልሞን፣ ካቪያር ወይም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በጥቅሉ ውስጥ ወደ ጣዕምዎ ማከል ይችላሉ።

አሪፍ መክሰስ ይሰራል። ሌላ የምግብ አሰራር እናቀርባለን. ለበዓሉ ከቲማቲም ጋር የእንቁላል ጥቅልሎችን እንዲያበስሉ እንመክርዎታለን። ይህ አስደናቂ የአትክልት ምግብ ወዲያውኑ ይበላል።

አካላት፡ ኤግፕላንት - 2 pcs. (እንደ ምርጫዎ መጠን) ፣ የፌታ አይብ በጣም ጨዋማ ያልሆነ (በውሃ ወይም በወተት ውስጥ ሊበስል ይችላል) - ቢያንስ 200 ግ ፣ ሶስት ቲማቲሞች ፣ ዎልትስ (50 ግ) ፣ ዲዊች ፣ cilantro ፣ ነጭ ሽንኩርት።

አትክልቶቹን በደንብ ይታጠቡ፣እንቁላሉን ወደ ትናንሽ ሳህኖች ይቁረጡ። በተለየ መያዣ ውስጥ አረንጓዴ, ነጭ ሽንኩርት, ለውዝ እና አይብ መፍጨት. ቲማቲሞችን ወደ ቀጭን ክበቦች ይቁረጡ. ጨው የአትክልት ሳህኖች፣ በአትክልት ዘይት ይቀቡ እና በሁለቱም በኩል ለመጠበስ ይላኩ።

በቅድሚያ የተቆረጡ ምርቶችን በእያንዳንዱ ሳህን ላይ ያድርጉ እና በጥንቃቄ ወደ ጥቅል ያንከባሏቸው። በራዲሽ ቁርጥራጭ እና ዲዊች ያጌጠ አረንጓዴ ሰላጣ ያቅርቡ።

Eggplant ተንከባሎዋልነትስ እና የጎጆ ጥብስ

ምርቶች፡ ጎጆ አይብ (200 ግ)፣ ኤግፕላንት (2 pcs.)፣ ዋልኑትስ (30 ግ)፣ መራራ ክሬም (20 ግ)፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ቅጠላ እና ጨው ለመቅመስ።

የማብሰያ ደረጃዎች

ትናንሾቹን ሰማያዊዎቹን በሁለት ክፍሎች ይቁረጡ, ጨው ይጨምሩ እና ይቅቡት. ለመሙላት, የጎማውን አይብ ከነጭ ሽንኩርት, ለውዝ, ከዕፅዋት, ቅመማ ቅመሞች እና መራራ ክሬም ጋር መቀላቀል አለብዎት. የተጠናቀቀውን የስብ መጠን በተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ ውስጥ ይሸፍኑ እና ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ። ክብደታቸውን ለሚመለከቱት እንኳን የሚመች ቀላል፣ ቀላል እና በሚገርም ሁኔታ ጣፋጭ ምግብ።

በቶፖች መሞከር ይችላሉ። ለምሳሌ, የተመጣጠነ ጥቅልሎች ከተጠበሰ ስጋ ጋር ይገኛሉ. በተጨማሪም በምድጃ ውስጥ ሊጋገሩ ይችላሉ, አይብ, አሳ, አትክልቶች ይሞላሉ. ይህ ማንኛውንም ጠረጴዛ የሚያስጌጥ ሁለቱም የተለመደ እና የበዓል ምግብ ነው።