2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
ሰላጣ "ግሎሪያ" - ለዕለታዊ ምሳ ወይም እራት እንዲሁም ለበዓል የሚሆን ምግብ። ምግቡን ለማዘጋጀት ቀላል ነው. ያጨሰ ሥጋ ወይም ዶሮ፣ አይብ፣ አትክልት፣ የደረቀ ዳቦን ይጨምራል። ጽሑፉ ስለ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይናገራል።
ሰላጣ ከቻይና ጎመን ጋር
ለዝግጅቱ ያገለግላል፡
- አንድ ሩብ ዳቦ።
- ጠንካራ አይብ በ100 ግራም መጠን።
- ግማሽ የቻይና ጎመን።
- ቲማቲም (ሦስት ቁርጥራጮች)።
- ካርቦኔት - 150 ግራም።
- ማዮኔዝ መረቅ።
በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የግሎሪያ ሰላጣ ለማዘጋጀት መጀመሪያ croutons መስራት አለቦት። ይህንን ለማድረግ, ቂጣው ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ይከፈላል. ቁርጥራጮቹን በድስት ውስጥ ይቅቡት ። ከጊዜ ወደ ጊዜ መዞር ያስፈልጋቸዋል. አይብ በግሬተር ይደቅቃል. ጎመን መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ተቆርጧል. ከቲማቲም እና ካርቦንዳድ ጋር ተመሳሳይ መሆን አለበት. ሁሉም ክፍሎች በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ።
ከ mayonnaise መረቅ ጋር ተቀላቅሏል።
የዶሮ እና የእንጉዳይ ሰላጣ
ለእሱምግብ ማብሰል ያስፈልጋል፡
- የዱባ ዱቄት በ100 ግራም መጠን።
- ሻምፒዮንስ (ተመሳሳይ ቁጥር)።
- የሽንኩርት ራስ።
- 200g የዶሮ ጡት።
- የተቀማ ዱባ።
- የሱፍ አበባ ዘይት።
- ጨው።
- አንድ ትንሽ ማንኪያ የመለስተኛ ሰናፍጭ።
- ትንሽ የፖም cider ኮምጣጤ።
አንዳንድ ሼፎች ለዚህ ምግብ ትኩስ ሻምፒዮናዎችን ይጠቀማሉ። ሌሎች ደግሞ ከዶሮ እና ከተመረጡ እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ ማዘጋጀት ይመርጣሉ. እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማዘጋጀት የዱባውን ጥራጥሬ ቆርጠህ ከሱፍ አበባ ዘይት ጋር በመጨመር በድስት ውስጥ መቀቀል አለብህ. የዶሮውን ስጋ እና የሽንኩርት ጭንቅላት መፍጨት. በእንጉዳይ ተመሳሳይ ነገር መደረግ አለበት. እነዚህ ሁሉ ክፍሎች የሱፍ አበባ ዘይት በመጨመር በድስት ውስጥ ይጠበባሉ። ምርቶች በሳላ ሳህን ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. ለእነሱ የተከተፈ ዱባ ፣ ጨው ፣ ሰናፍጭ ፣ ፖም cider ኮምጣጤ ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቀሉ።
ዶሮ፣ ቲማቲም እና አይብ ሰላጣ
ይህን ያቀፈ ነው፡
- የሽንኩርት ራስ።
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም።
- ቲማቲም (2 ቁርጥራጮች)።
- የዶሮ ጡት ጡት - 200ግ
- አንድ ጥቅል ነጭ ሽንኩርት croutons።
- ጨው።
- ማዮኔዝ መረቅ።
- ትንሽ ኮምጣጤ።
በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የግሎሪያ ሰላጣን ለመስራት የዶሮ ዝንጅብል መቀቀል ያስፈልግዎታል። ቀዝቅዘው ወደ ትናንሽ ካሬዎች ይቁረጡ. የፈላ ውሃን በሽንኩርት ጭንቅላት ላይ አፍስሱ ፣ ቀዝቅዘው ይቁረጡ ። ለአሥራ አምስት ደቂቃዎች በሆምጣጤ ውስጥ በአንድ ሰሃን ውስጥ ይተው. ቲማቲሞች ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል. አይብ በግሬተር መፍጨት አለበት. ለእዚህ ምግብ, ዝግጁ የሆኑ ብስኩቶችን መጠቀም ይችላሉ. ሆኖም, አንዳንድ አስተናጋጆችእራስዎ ማድረግ ይመርጣሉ. ዳቦ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ኩቦች ተቆርጦ በድስት ውስጥ ከተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ጋር ይጋገራል። ከዚያም ለስላጣው የሚያስፈልጉት ሁሉም ንጥረ ነገሮች (ከክራከር በስተቀር) በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. ከጨው እና ማዮኔዝ ኩስ ጋር ይጣመራሉ. በደንብ ይቀላቀሉ. ብስኩቶች በመጨረሻ ተጨምረዋል።
ሰላጣ ከበሬ ሥጋ ምላስ ጋር
ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡
- ሁለት ቲማቲሞች።
- ሻምፒዮናዎች በ200 ግራም መጠን።
- አንዳንድ የተመረተ ሽንኩርት።
- የወይራ ዘይት።
- 300 ግ የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ምላስ።
- ትኩስ አረንጓዴዎች።
- የዋልነት ፍሬዎች።
- ማዮኔዝ መረቅ።
በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የግሎሪያን ሰላጣ ለማዘጋጀት ምላሱን ወደ ቁርጥራጮች፣ ቲማቲሞችን ወደ ኪዩቦች መቁረጥ ያስፈልጋል። ሽንኩርቶች ተጨፍጭፈዋል. በሚፈላ ውሃ ላይ አፍስሱ እና በሆምጣጤ ውስጥ ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ይተዉ ። እንጉዳዮች ወደ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለባቸው. በወይራ ዘይት በምድጃ ውስጥ ይቅሉት።
ሁሉም አካላት በአንድ ሳህን ውስጥ ተቀምጠዋል። ከተቆረጡ ዕፅዋት እና ፍሬዎች ጋር ይረጩ. ከ mayonnaise ጋር ይቀላቀሉ።
የሚመከር:
Alyonushka ሰላጣ፡ የማብሰያ ዘዴዎች
አሊዮኑሽካ ሰላጣ ለስላሳ፣ ጨዋማ እና የምግብ ፍላጎት ያለው ምግብ ነው። ለምሳ ወይም ለእራት ሊበላ ይችላል, ወይም እንደ የበዓል ምግብ ሆኖ ያገለግላል. የዚህ ምግብ ስብስብ በጣም ተመጣጣኝ ምርቶችን ያካትታል. ሰላጣውን ለማዘጋጀት, የክራብ እንጨቶች, እንጉዳዮች, የተከተፉ ዱባዎች, ዕፅዋት, ስጋ እና ጎመን ጥቅም ላይ ይውላሉ. በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በአንቀጹ ክፍሎች ውስጥ ተገልጸዋል
ሰላጣ ከተጠበሰ ስጋ ጋር፡የማብሰያ ዘዴዎች
ሰላጣ ከተጠበሰ ስጋ ጋር ሁል ጊዜ ከባድ ምግቦች አይደሉም። የበሬ ሥጋ እና የአሳማ ሥጋ ብዙ ካሎሪዎችን ይይዛሉ። ነገር ግን እነዚህ ምግቦች ከአትክልቶች ጋር ከተጣመሩ, ቀላል ምሳ ወይም እራት አማራጭ ተደርጎ ሊወሰዱ ይችላሉ. የአመጋገብ እና የመጀመሪያ ምግቦችን የማዘጋጀት ዘዴዎች በአንቀጹ ክፍሎች ውስጥ ተገልጸዋል
ጣፋጭ የአመጋገብ የዱባ አዘገጃጀት። ዱባ: የአመጋገብ ዘዴዎች እና የማብሰያ ዘዴዎች
ዱባ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ይዟል። የቆዳ እና የፀጉር ሁኔታን ያሻሽላል, ድካምን ያስወግዳል. ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት (በመቶ ግራም 160 kcal ገደማ) እና ከሌሎች ምግቦች ጋር ፍጹም ተኳሃኝነት ዱባ ለተለያዩ አመጋገቦች አስፈላጊ ያደርገዋል። እና ከዚህ ፀሐያማ አትክልት ውስጥ ያሉ ምግቦች በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ናቸው። ከታች ያሉት ምርጥ አመጋገብ ዱባዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ናቸው
አንድ ሙሉ ዶሮ ምን ያህል ማብሰል ይቻላል፡ የማብሰያ ጊዜ እና ባህሪያት፣ የማብሰያ ዘዴዎች
በዚህ ጽሁፍ ውስጥ አንድ ሙሉ ዶሮ ምን ያህል ማብሰል እንደሚቻል ላይ እናተኩራለን። ከሁሉም በላይ, እንደዚህ አይነት ዘዴዎች በጣም ጥቂት ናቸው, እና ሁሉም የቤት እመቤቶች አያውቋቸውም. ይህ በተለመደው ድስት ውስጥ ሊከናወን ይችላል, ወይም ዘመናዊ የወጥ ቤት እቃዎችን ከጉዳዩ ጋር ማገናኘት ይችላሉ. አንድ ሙሉ ዶሮ እስኪበስል ድረስ ለምን ያህል ጊዜ ማብሰል ብቻ ሳይሆን እንዴት ማብሰል እና መፍጨት እንደሚችሉ ይማራሉ ።
ታዋቂው የኡዝቤክ ሰላጣ "ዳይር"፡ የማብሰያ ዘዴዎች እና ሳህኑን የማስጌጥ አማራጮች
ዲዮር ሰላጣ በጣም ታዋቂ ከሆኑ የኡዝቤክ ምግብ ምግቦች አንዱ ነው። እጅግ በጣም የሚያረካ እና ጣፋጭ ምርት በምሳ ወቅት እንደ ኦሪጅናል መክሰስ ወይም ሙሉ እራትን የሚተካ ገለልተኛ ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።
