የፓስታ ሰላጣ ከቀስት ጋር፡ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር፣ ቅንብር እና ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አንዳንድ ጊዜ እራስዎን እና የሚወዷቸውን አንዳንድ ያልተለመዱ ምግቦችን ማስተናገድ ይፈልጋሉ ነገር ግን ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች መሰብሰብ ሁልጊዜ አይቻልም, እና ብዙ ጊዜ ልዩ የሆነ ነገር ለማብሰል በቂ ጊዜ የለም. ምን ይደረግ? በዚህ ሁኔታ አንድ ሰላጣ በፓስታ ቀስቶች ማብሰል ይችላሉ, ይህም ረሃብን በትክክል የሚያረካ እና የቤተሰብ ተወዳጅ ይሆናል. ከዚህም በላይ እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ, እና በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በጣም ተወዳጅ እና ጣፋጭ የሆኑትን እንመለከታለን.

የጣሊያን የምግብ አሰራር

ይህ የጣሊያን ሰላጣ ከፓስታ እና አትክልት ጋር ሊዘጋጅ የሚችለው ለመደበኛ እራት ብቻ ሳይሆን በበዓል ጠረጴዛ ላይም ሊቀርብ ይችላል።

ለመዘጋጀት በማንኛውም ኩሽና ውስጥ ሊገኙ የሚችሉ በጣም ቀላል የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ያስፈልግዎታል። ሶስት መቶ ግራም ካም ፣ ሁለት ቲማቲሞች እና ጣፋጭ በርበሬ ፣ ወደ 400 ግራም ፓስታ እና የታሸገ ቆርቆሮ መውሰድ አለቦት ።በቆሎ. እንዲሁም ለመልበስ በግምት 200 ግራም ደረቅ አይብ እና ማዮኔዝ ያስፈልግዎታል።

በመጀመሪያ ደረጃ ፓስታ በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ሲሆን ምግብ ካበስሉ በኋላ ማቀዝቀዝ አለባቸው። አትክልቶች እና ካም ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል, እና አይብ መፍጨት አለበት. ሁሉም የተዘጋጁ ምርቶች አንድ ላይ ተቀላቅለው በ mayonnaise ይቀመማሉ።

ፓስታ እና ነጭ ሽንኩርት ሰላጣ

ይህ የምግብ አሰራር እንደ ጣልያንኛም ይቆጠራል። ብዙ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች አሉት. ስለዚህ, በችኮላ ማብሰል አይቻልም. ግን ይህ የፓስታ ሰላጣ ከቀስት እና ካም ጋር ምን ያህል ጣፋጭ እንደሚሆን ለመሞከር አንድ ቀን መውሰድ ይችላሉ።

እዚህ ልክ እንደ ቀድሞው ሰላጣ 300 ግራም ፓስታ እና ሁለት ቲማቲሞችን ያስቀምጡ። ሌላ 200 ግራም የካም, ጠንካራ አይብ እና የወይራ ፍሬዎችን ይወስዳል. ብዙ ምግብ ሰሪዎች ወደ ሰላጣው አንድ ዱባ ይጨምሩ። ከአረንጓዴው ውስጥ አንድ ጥቅል ባሲል እና ፓሲስ ይጨምሩ። ለመልበስ, ማዮኔዝ, የወይራ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ እና ጥቁር ፔይን ያዘጋጁ. እንዲሁም አንድ ቁራጭ ነጭ ሽንኩርት ያስፈልግዎታል።

የተቀቀለ ፓስታ ይቀዘቅዛል፣ በዘይት ይቀዳል። ወደ ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እንዳይቀይሩ ይህ አስፈላጊ ነው. ሁሉም ሌሎች ንጥረ ነገሮች በጣም ትላልቅ ያልሆኑ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል, ነጭ ሽንኩርት መቆረጥ አለበት, እንደ አይብ, መፍጨት ይችላሉ. እነዚህ ሁሉ ምርቶች በአንድ የተለመደ ምግብ ውስጥ ይደባለቃሉ እና በ mayonnaise የተቀመሙ ናቸው, እና ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ ወደ ጣዕም ይጨምራሉ. ከተፈለገ ትንሽ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ማከል ይችላሉ ።

የግሪክ ፓስታ ሰላጣ

በተግባር የግሪክ ባህላዊ ሰላጣ አሰራርን አይለውጥም፣ነገር ግን አሁንም አንዳንድ ባህሪያት አሉ።

እዚህ እንደገና 300 ግራም ፓስታ፣ 250 ግራም የቼሪ ቲማቲም፣ 100 ግራም የወይራ ፍሬ እና 200 ግራም የፌታ አይብ መውሰድ አለቦት። ለመልበስ የወይራ ዘይትን ለመጠቀም ይመከራል እና ከተፈለገ ሁሉንም በትንሽ ጥቁር በርበሬ ይረጩ።

ፓስታ በትንሽ ጨዋማ ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ነው ፣ ግን ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ አይደለም ፣ ግን ለአስር ደቂቃዎች ብቻ። ከዚያም ሁሉም ፈሳሽ እንዲወጣ ከስፒናች ጋር በቆርቆሮ ውስጥ ይቀራሉ. ቲማቲሞች ብዙ መፍጨት የለባቸውም, በሁለት ክፍሎች ይቁረጡ. ከዚያም የወይራ እና አይብ ወደ ቲማቲሞች, እና ከዚያም ፓስታ ይላካሉ. ሰላጣውን ከወይራ ዘይት ጋር አፍስሱ እና አስፈላጊ ከሆነ በጥቁር በርበሬ ይረጩ። አሁን በደንብ መቀላቀል አለብህ እና ማገልገል ትችላለህ።

ሰዎች እንደሚሉት ከሆነ ይህ የግሪክ ሰላጣ የበለጠ ገንቢ ነው፣በተመሳሳይ ጊዜ ብዙ ካሎሪዎችን አልያዘም።

የቱርክ ሰላጣ

በጣም ያልተለመደ የምግብ አሰራር ልጆችም ቢሆኑ የሚወዱት።

350 ግራም ፓስታ፣ ስምንት የሾርባ ማንኪያ ከማንኛውም ጣዕም እርጎ እና 2.5 የሾርባ ማንኪያ ማዮኒዝ ያስፈልግዎታል። አንድ ፖም እና አንድ ሴሊየም, እንዲሁም 350 ግራም ያጨሰ የቱርክ ስጋ. ጨው እና በርበሬ ወደ ጣዕም መጨመር ይቻላል. እና 60 ግራም የሮክፎርት አይብ መጨመርን አይርሱ።

ፓስታ እስከ al dente ድረስ ማብሰል እና በትንሹ ጠንከር ያለ መሆን አለበት። ፖም መፋቅ አለበትቀቅለው ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, በስጋ እና በስጋ ተመሳሳይ ነው. ሁሉም ንጥረ ነገሮች የተቀላቀሉ ናቸው. አለባበሱ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ሶስት የዩጎት ክፍሎች (ሰባት ተኩል የሾርባ ማንኪያ) እና አንድ የ mayonnaise ክፍል (ሁለት ተኩል የሾርባ ማንኪያ) ያስፈልግዎታል። አይብ, በርበሬ እና ጨው እዚያም ይጨምራሉ. ከዚያ በኋላ ሰላጣውን ወቅታዊ በማድረግ ለመቅመስ ወደ ቤትዎ gourmets ይውሰዱት።

የአትክልት ፓስታ ሰላጣ

ይህ ከፓስታ ቀስቶች እና አትክልቶች ጋር በጣም ተወዳጅ የሆነ የሰላጣ አሰራር ነው፣ እሱም ከጥንት ጀምሮ በዘመናዊ የቤት እመቤቶች ኩሽና ውስጥ ከሚወዷቸው ምግቦች አንዱ ሆኗል። የዚህ ሰላጣ ንጥረ ነገር ለማግኘት በጣም ቀላል ነው፣ እና በፍጥነት ያበስላል።

ሰላጣ ለማዘጋጀት 200 ግራም ፓስታ ወስደህ በጨው ውሃ መቀቀል አለብህ። በመቀጠል አንድ የሰሊጥ ሥር እና ሁለት ትኩስ የተጣራ ካሮቶች ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል, እንደወደዱት ወደ ኩብ መቁረጥ ይችላሉ. አንድ የአበባ ጎመን ጭንቅላት ወደ ትናንሽ አበቦች ይከፈላል. በተጨማሪም እነዚህ ሁሉ አትክልቶች መቀቀል አለባቸው, ነገር ግን ንጹሕ አቋማቸውን እንዲጠብቁ በሚያስችል መንገድ. የፈላ ውሃ በትንሹ ጨዋማ መሆን አለበት። ከዚያ በኋላ አትክልቶች እና ፓስታዎች እንዲቀዘቅዙ ሊፈቀድላቸው ይገባል, ከዚያም ቅልቅል እና ከ mayonnaise ጋር. በተጨማሪም ሁለት የሾርባ ነጭ ወይን ኮምጣጤ, ሁለት የሾርባ የአትክልት ዘይት እና አንድ የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ ለመልበስ ጥቅም ላይ ይውላሉ. አስፈላጊ ከሆነ ጨው መጨመር ይቻላል, ነገር ግን አትክልቶች እና ፓስታዎች በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ስለሆነ አያስፈልግም.

በሰላጣፓስታ እና ሽሪምፕ

ይህ በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ የቦቲ ሰላጣ አሰራር ሲሆን ወደ መውደድዎ መቀየር ይችላሉ። አንዳንዶች ፓስታ እና የባህር ምግቦች በጭራሽ አብረው አይሄዱም ይሉ ይሆናል ነገር ግን እንደዚህ አይነት ሰላጣ የሞከሩ ሰዎች ግምገማዎች ሌላ ይላሉ።

ይህን አሰራር ለማዘጋጀት አንድ ዞቻቺኒ እና አንድ ቀይ ካፕሲኩም እንዲሁም 400 ግራም ሽሪምፕ እና ግማሽ ኪሎ ግራም የፓስታ ቀስት ያስፈልግዎታል። በተጨማሪም 10 የወይራ ፍሬዎች እና 80 ግራም ሰላጣ መውሰድ አለቦት. ለአለባበስ የወይራ ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ (4 የሾርባ ማንኪያ ዘይት እና 2 የሾርባ ማንኪያ ጭማቂ) ይጠቀሙ። እንዲሁም ዲል ያስፈልግዎታል።

በመጀመሪያ ፍርስራሹን ቀቅለው ዛኩኪኒውን በወይራ ዘይት ይቀቡት እና በመቀጠል በፍርግርግ ላይ ከፔፐር ጋር ያሰራጩት። በርበሬ ብቻ አስቀድሞ በግማሽ መቆረጥ አለበት። አትክልቶች ከአስር ደቂቃዎች በላይ ይጋገራሉ. በዚህ ጊዜ ዚቹኪኒን አንድ ጊዜ ያዙሩት. በመቀጠል አትክልቶቹ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ. በዚህ ጊዜ ፓስታውን ማብሰል እና በቀዝቃዛ ውሃ ማጠብ ይችላሉ. ስለዚህ በፍጥነት ይቀዘቅዛሉ እና አንድ ላይ አይጣበቁም. በመቀጠል ሁሉም የሚገኙት ንጥረ ነገሮች ይቀላቀላሉ, ነገር ግን የቀዘቀዘውን በርበሬ ብቻ በትንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ አለበት.

በተለየ ጎድጓዳ ሳህን የሎሚ ጭማቂ ፣ ዘይት ፣ ዲዊትን ይቀላቅሉ እና ሰላጣውን በተፈጠረው አለባበስ ይረጩ። እንዲሁም ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ማከል ይችላሉ ። ከዚያም ይህ ሁሉ ተቀላቅሎ ወደ ማቀዝቀዣው ለጥቂት ጊዜ ወደ ውስጥ ይላካል።

የአሳ ሰላጣ

ሰላጣ ከፓስታ ቀስት ጋር፣ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ጀማሪ አስተናጋጅ እንኳን በደንብ ያስተምራታል።

ምግብ ለማብሰል፣ መውሰድ ያስፈልግዎታልበድምሩ 50 ግራም ፓስታ፣ 80 ግራም ትኩስ የተጨሱ አሳ፣ አንድ ፖም እና አንድ የሾርባ ቅጠል፣ አንድ ሽንኩርት፣ ማዮኔዝ እና ጨው።

በመጀመሪያ ፓስታውን ቀቅለው ውሃውን አፍስሱ እና ቀዝቅዘው። ሁለተኛው እርምጃ የተጣራ ፖም መቁረጥ ነው. ወደ ኪዩቦች መቁረጥ ይመረጣል።

ዓሣው መንጻት እና ሁሉንም ነገር ማስወገድ፣ትንንሽ አጥንቶችም ቢሆን፣ከዚያም ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች መቁረጥ አለበት።

በተጨማሪ ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች መቀላቀል በቂ ነው, ሰላጣውን በ mayonnaise, እና በጥሩ ድኩላ ላይ የተከተፈ ሽንኩርት ይጨምሩ. ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ማከል ይችላሉ።

ፓስታ እና ባቄላ ሰላጣ

ሌላ አስደሳች የምግብ አሰራር ከፓስታ ቀስት እና ጥራጥሬዎች ጋር። ለበዓል ጠረጴዛ ጥሩ ቁርስ እና ጥሩ ምግብ። በምግብ ማብሰያ መጽሐፍ ውስጥ መፃፍ ተገቢ ነው።

ምግብ ለማብሰል አንድ መቶ ግራም የታሸገ በቆሎ እና ባቄላ፣ አንድ አረንጓዴ አፕል፣ ጣፋጭ እና መራራ በርበሬ እንዲሁም አንድ በአንድ ያዘጋጁ። ማካሮኒ ትንሽ ያስፈልገዋል, 80 ግራም ብቻ. እንዲሁም ከአትክልቶች አንድ ነጭ ሽንኩርት እና አንድ መካከለኛ መጠን ያለው ሽንኩርት መውሰድ ያስፈልግዎታል. ለመልበስ ማዮኔዝ ፣ የሎሚ ጭማቂ አንድ የሾርባ ማንኪያ ይጠቀሙ። ለመቅመስ በርበሬ ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር በparsley ያጌጡ።

ፓስታ በጨው ውሃ ውስጥ መቀቀል እና ውስጣቸው ጥብቅ ሆኖ እንዲቆይ ማድረግ አለበት። ፖም ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል, መፋቅ አስፈላጊ አይደለም, ነገር ግን ቃሪያዎቹ በቀጭኑ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለባቸው. የቀዘቀዘ ፓስታ እና ጥራጥሬዎችን ወደ አትክልቶች ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. በመቀጠልም ልብሱን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. እዚህ የሎሚ ጭማቂ, ማዮኔዝ, የተከተፉ ዕፅዋት እና መቀላቀል ያስፈልግዎታልነጭ ሽንኩርት. የለበሰው ሰላጣ ለአስር ደቂቃዎች ይቀመጥ።

ቄሳር በፓስታ

የቄሳርን ሰላጣ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ። አንድ ሰው ሽሪምፕን ይጨምርበታል፣ አንድ ሰው ደወል በርበሬ። ነገር ግን ለ "ቄሳር" የፓስታ ቀስቶችን በመጨመር ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ. ሳህኑ በጣም ለስላሳ ነው. እንደ አንዳንድ የምግብ አሰራር ባለሙያዎች በጣዕም ከባህላዊው "ቄሳር" ይበልጣል።

ይህ ሰላጣ ከፓስታ ቀስት ጋር የሚከተለው ቅንብር አለው፡ 50 ግራም ፓስታ፣ አንድ የዶሮ ጡት፣ አራት በጣም ትልቅ ያልሆነ ቲማቲሞች እና 200 ግራም የቲልሲተር አይብ። ያለ አረንጓዴ አናድርግ: 50 ግራም የሊካው ነጭ ክፍል, ጥቂት የ አይስበርግ ሰላጣ. ባህላዊ አለባበስ የቄሳር መረቅ እና ማዮኔዝ ነው። እንዲሁም አንዳንድ ወይን ማከል ይችላሉ።

ጡት መቀቀል የለበትም በምድጃ ውስጥ በ220 ዲግሪ ለ20 ደቂቃ መጋገር አለበት። ነገር ግን በዚህ ጊዜ ፓስታ አሁንም መቀቀል ይቻላል. አይብ ወደ መካከለኛ ኩብ የተቆረጠ ነው, እና ሉክ ወደ ቀጭን ቀለበቶች ይለወጣል, ዶሮ እና ቲማቲሞች እንደ አይብ ተመሳሳይ መጠን ባለው ኩብ የተቆራረጡ ናቸው. ሁሉም የሚገኙት ንጥረ ነገሮች ቅልቅል, በ mayonnaise, በአለባበስ እና በሰላጣ ቅጠሎች የተጨመሩ ናቸው. ከዚያ በኋላ ሳህኑን በደንብ ያዋህዱት, እና ሰላጣው ለመብላት ዝግጁ ይሆናል.

ማጠቃለያ

እንደምታየው የፓስታ ቀስቶችን በመጠቀም ለሰላጣ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። የእነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ግምገማዎች አዎንታዊ ናቸው, እና ብዙ የቤት እመቤቶች,ከእነዚህ ሰላጣዎች ውስጥ አንዱን ቢያንስ አንድ ጊዜ ካዘጋጁ በኋላ የምግብ አዘገጃጀቱን በምግብ ደብተርዎ ውስጥ ማስቀመጥዎን ያረጋግጡ። ደግሞም እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በአጻጻፉ ምክንያት በየቀኑ ሊዘጋጅ ይችላል, እንደዚህ ያሉ ምርቶች በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ ይገኛሉ, ወይም በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ማገልገል ይችላሉ.