ጣፋጭ ሰላጣ ከ "ኪሪሽኪ" እና በቆሎ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከ "ኪሪሽኪ" እና ከቆሎ ጋር ጣፋጭ እና ጣፋጭ ሰላጣ ይፈልጋሉ? ልክ በሰዓቱ! ልክ ዛሬ, እነዚህን ንጥረ ነገሮች በአጻጻፍ ውስጥ ያካተቱ ብዙ የተለያዩ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ወደ እርስዎ ትኩረት እናመጣለን. ብሩህ, ልባዊ እና በተመሳሳይ ጊዜ ያልተወሳሰበ ሰላጣ ከ "ኪሪሽኪ" እና በቆሎ በማንኛውም ጠረጴዛ ላይ "ከቦታው ውጪ" ይሆናል. ተጨማሪ ሳናስብ፣ ወደ የምግብ አዘገጃጀቱ እንሂድ። እባክዎን ከእኛ ጋር ልምምድ ማድረግን እና እነዚህን ሰላጣዎች ማዘጋጀትዎን አይርሱ. ያለበለዚያ የሚወዱት የትኛው እንደሆነ እንዴት ያውቃሉ?

ከዶሮ ሥጋ ጋር

የሰላጣ አሰራር በ"ኪሪሽኪ" እና በቆሎ፣ በተጨሰ የዶሮ ስጋ ተጨምሮ - ብዙ ጊዜ በጣዕም እና በአመጋገብ ዋጋ ሻምፒዮን ይሆናል። ለሚከተሉት ነገሮች የእርስዎን ማጠራቀሚያዎች ያረጋግጡ፡

• 300-400 ግራም ያጨሰ ዶሮ።
• 100-150 ግራም አይብ።
• 1 ትኩስ ዱባ።
• 2-3 እንቁላል።
• የሰላጣ ልብስ መልበስ በ mayonnaise መረቅ።
• የቆሎ ቆርቆሮ - ትንሽ።
• የ croutons ጥቅል።

እና አሁን - ምግብ ማብሰል፡

1. እንቁላል መቀቀል አለበት። የሙቀት ሕክምና ከፈላ በኋላ ከ7-9 ደቂቃዎች ውስጥ መሆን አለበት. ቀዝቃዛ እና እንቁላሎቹን ይላጡ. በቢላ ይከርክሙ ወይም ይቁረጡ።
2. አይብውን በቆሻሻ ድኩላ ይቅቡት።
3. ዱባውን ወደ ቀጭን ሩብ ይቁረጡ። በኩብ ብቻ መፍጨት ይችላሉ።
4. የዶሮ ሥጋ - የተከተፈ ወይም አጭር ፋይበር።
5. ፈሳሹን ከቆሎ ውስጥ ያስወግዱ እና እህሉን ወደ ሰላጣ ያፈሱ።
6. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጥልቅ ኩባያ ውስጥ ያዋህዱ፣ የፈለጉትን ብስኩቶች ይጨምሩ። ዋናው ነገር ጣዕማቸው በሳህኑ ውስጥ ካሉት ምርቶች ጋር የሚስማማ መሆኑ ነው።
7. የማዮኔዝ መረቅ ጨምሩ እና ጥሩ መዓዛ ባለው ሰላጣ ይደሰቱ።

አግዘኝ

እና እዚህ በጣም ፈጣን የሆነ እና ለመመገብ ፈጣን ያልሆነ ሰላጣ እዚህ አለ። በዜሮ የምግብ አሰራር ችሎታ እንኳን ያዘጋጃል። ሰላጣ በ "ኪሪሽኪ", በቆሎ እና ክራብ እንጨቶች በማንኛውም ሁኔታ ይረዳል. አንድ ትልቅ የበቆሎ ፍሬዎች (ፈሳሽ ፈሳሽ) እና አንድ ጥቅል የክራብ እንጨቶችን ወደ ትናንሽ ኩቦች በሳላ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። የሚወዱትን ጣዕም "Kirieshki" ጥቅል ያክሉ። ምርቶችን በዘፈቀደ መጠን ይውሰዱ። ሰላጣውን ጨው ማድረግ ይችላሉ. በ mayonnaise ማጣፈጡን እርግጠኛ ይሁኑ።

የዚህ ሰላጣ የበለጠ ውስብስብ ስሪት

"ኪሪሽኪ"፣ በቆሎ እና የተሰራ አይብ (በጥሩ ግሬተር ላይ የተፈጨ) ከሁለት የተቀቀለ ትላልቅ እንቁላሎች ጋር ተቀላቅሏል። እንቁላልበጥራጥሬ ድኩላ ላይ ለስላጣ መጥረጊያ. 200 ግራም የክራብ እንጨቶች ወደ ኪዩቦች መቁረጥ አለባቸው. በሂደቱ መጨረሻ - ከ mayonnaise ጋር ጣዕም እና በደንብ ይቀላቅሉ።

ሰላጣ በቆሎ፣ "ኪሪሽኪ" እና ካሮት

የቤኮን ጣዕም ያላቸው ክሩቶኖች ከዚህ ሰላጣ ጋር ይበልጥ ተስማሚ ይሆናሉ።

እኛ እንፈልጋለን፡

• 4-6 የተቀቀለ እንቁላል።
• (ትልቅ) በቆሎ ይችላል።
• የክሩቶኖች ጥቅል - ትልቅ።
• 2-3 ካሮት።
• 1 ሽንኩርት።
• ዘይት ያለ ጣዕም፣ አትክልት ለመጠበስ።
• ማዮኔዝ።

አሁን ይህን ሰላጣ በቆሎ እና "ኪሪሽኪ" እናሰራው፡

1. እንቁላል: ቀቅለው፣ ይላጡ፣ ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ።
2. ካሮቱን ቀቅለው ቀይ ሽንኩርቱን ይቁረጡ።
3. ካሮት እና ቀይ ሽንኩርቱን በብርድ ድስ ላይ ቀቅሉ። ቀይ ሽንኩርቱ ወርቃማ ከሆነ እና ካሮቶች ከቀዘቀዙ በኋላ በአትክልቶቹ ውስጥ ያለውን ትርፍ ዘይት ያፈስሱ. አትክልቶቹ ሲቀዘቅዙ በጥልቅ ሳህን ውስጥ ወደ እንቁላሎቹ ያክሏቸው።
4. በመቀጠል በቆሎ (ያለ ፈሳሽ) ያስቀምጡ።
5. ብስኩቱን አፍስሱ እና የሚፈለገውን ማዮኔዝ ይጨምሩ።

አስደናቂ ሰላጣ

እንደዚህ አይነት ሰላጣ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ማዘጋጀት ይችላሉ, እና በበዓል ድግስ ላይ እንኳን ለማቅረብ አያፍሩም. ይህ ከቲማቲም እና አይብ ጋር የተጨመረው "Kirieshki", በቆሎ እና ቋሊማ ያለው ሰላጣ ነው. በዚህ ምግብ ላይ ጥሩ ጣዕም ያለው ነጭ ሽንኩርት ይጨምረዋል. ይሞክሩት፣ በእርግጠኝነት ይወዳሉ!

ምርቶችን በመሰብሰብ ላይ፡

• የጨሰ ቋሊማ መውሰድ ይሻላል - 300 ግራም።
• Croutons"ባኮን" - 50 ግ ትልቅ ጥቅል።
• አይብ - 200-300 ግራም።
• ትኩስ ቲማቲሞች - ጥቂት ቁርጥራጮች።
• ነጭ ሽንኩርት - ለመቅመስ።

የማብሰያ ቴክኖሎጂ፡

1. ቋሊሹን በጥሩ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ።
2. ቲማቲም ልክ እንደ ቋሊማ በተመሳሳይ መንገድ ይቆረጣል። ከተቆረጠ በኋላ የቲማቲሞች ኪዩቦች በቆርቆሮ ወይም በቆርቆሮ ውስጥ መፍሰስ አለባቸው ስለዚህ ትርፍ ፈሳሹ ከነሱ ውስጥ ይጠፋል።
3. አይብ በማንኛውም ክፍልፋይ ላይ እናሰራዋለን።
4. ሁሉም ምርቶች ሲዘጋጁ በጥልቅ ሳህን ውስጥ ያዋህዷቸው። ሁሉንም ብስኩቶች ይጣሉት. የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኔዝ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ. አስፈላጊ ከሆነ ሰላጣውን በጨው ያሽጉ።

ከተጨሰው የዶሮ ጡት ጋር

የተጨሰ ዶሮ ብዙ ምግቦችን "ያበቅላል" ይችላል። ሰላጣ ከባቄላ "ኪሪሽኪ" እና በቆሎ - የዚህ ማረጋገጫ።

ከማቀዝቀዣው አውጡት፡

• የተጨሰ የዶሮ ጡት - 220-300 ግራም።
• አንድ ማሰሮ ባቄላ።
• ትልቅ የበቆሎ ጣሳ።
• አሁን ወደ ኩሽና ካቢኔ ውስጥ እንይ እና ጥሩ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ብስኩት እናውጣ።
• በፕሬስ የተፈጨ አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት ለዚህ ሰላጣ ምርጡ መፍትሄ ነው።

ሰላጣን መሰብሰብ፡

1. በመጀመሪያ የዶሮ ስጋን እናዘጋጅ። ከአጥንት ይለዩ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ. ወደ ረዣዥም እንጨቶች ተቆርጦ በቃጫ ሊከፋፈል ይችላል።
2. በዶሮው ላይ ቀይ ባቄላ እና በቆሎ ይጨምሩ።
3. አሁን ከቀመስን በኋላ ምን ያህል ጨው እንደሚያስፈልግ እንወስናለን። ሳህኑን ጨው።
4. ነጭ ሽንኩርት ወደ እኛ ገብቷል።ሰላጣ እና ማዮኔዝ ይጨምሩ. የፍቅር ሰላጣ "እርጥብ" - ተጨማሪ መረቅ ያስቀምጡ።
5. ሰላጣን ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ። የነጭ ሽንኩርት መዓዛ ለመምጠጥ 5 ደቂቃዎችን እንሰጠዋለን. ክሩቶኖችን ወደ ሰላጣው ውስጥ አፍስሱ እና ከተቀላቀሉ በኋላ ያቅርቡ።

ቀስተ ደመና ሰላጣ

"Kirieshki", የበቆሎ እና የክራብ እንጨቶች ወደ ትኩስ የአትክልት ሰላጣ ሊጨመሩ ይችላሉ እና እንደዚህ አይነት ያልተለመደ ሰላጣ ያገኛሉ. ምርቶች በግራም አይለኩም. የእነሱ ጥምርታ ተመሳሳይ መሆን አለበት. እንጨቶችን, ትኩስ ዱባዎችን እና ትኩስ ቲማቲሞችን ወደ ተመሳሳይ ኩብ እንቆርጣለን. ጠንካራ አይብ - ኩብ. እና አሁን በጣም አስፈላጊው ነጥብ - የተቆረጠውን ምግብ በጠፍጣፋ ምግብ ላይ በክፍሎች እናስቀምጣለን። በምድጃው መካከል ማዮኔዜን አፍስሱ እና ብስኩቶችን በላዩ ላይ ያድርጉት። በዓሉን ከመጀመርዎ በፊት ይህ ሰላጣ መቀላቀል አለበት።

ሰላጣ በ"ኪሪሽኪ"፣ ባቄላ፣ በቆሎ እና ቋሊማ

የሰላጣ ግብዓቶች፡

• 200-300 ግራም የሳላሚ።
• የባቄላ ማሰሮ በራሳቸው ጭማቂ።
• 50 ግራም የ croutons ጥቅል።
• አንድ ማሰሮ በቆሎ።
• ትኩስ ዱባ።
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ።
• ማዮኔዝ መረቅ እና ትኩስ እፅዋት።

የማብሰል ሰላጣ፡

1. ዱባውን በደንብ ይቁረጡ፣ ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።
2. ፈሳሹን ከታሸገ በቆሎ ያስወግዱ።
3. የቆሎ እና የባቄላ እህሎችን ወደ ዱባው ውስጥ አፍስሱ።
4. አይብ - የተጣራ ኩብ።
5. Sausage - ጭረቶች። ድፍን ግሬተር እንኳን መጠቀም ትችላለህ።
6. ቋሊማ እና አይብ ወደ አንድ የተለመደ ሰላጣ ምግብ ያስገቡ።
7. ሳምባ ጨምሩማዮኔዜ እና በደንብ ይቀላቅሉ. በተጠናቀቀው ምግብ ላይ ክሩቶኖችን አፍስሱ።
8. ከማገልገልዎ በፊት ይህን ሰላጣ እንደገና ይጣሉት የዳቦ ፍርፋሪውን በእኩል ለማከፋፈል።

ከባቄላ እና "ኪሪሽኪ" ጋር

ስሱ እና ገንቢ ሰላጣ ማንኛውንም ረሃብ ያረካል። እነዚህን ምርቶች ብቻ መሰብሰብ ያስፈልግዎታል፡

• የታሸገ ባቄላ - 1 ማሰሮ።
• የ croutons ቦርሳ - (ትልቅ)።
• የታሸጉ ሻምፒዮናዎች - የሚፈልጉትን ያህል።
• አንድ ሽንኩርት እና አንድ ካሮት።
• ማዮኔዝ።
• የምስር ዘይት - አትክልት ጥብስ።

አሁን ሰላጣውን እናሰራው፡

1. የሩብ-ቀለበት ቀይ ሽንኩርቱን እና የተከተፈ ካሮትን በድስት ውስጥ ይጠበሱ።
2. ሻምፒዮናዎችን ለእነሱ ጨምሩ እና መቀቀልዎን ይቀጥሉ። ጨው እና በፔፐር ይረጩ. ከ 15 ደቂቃዎች የሙቀት ሕክምና በኋላ አትክልቶችን እና እንጉዳዮችን ከዘይት ውስጥ ያስወግዱ. እኛ እናቀዘቅዛቸዋለን. ባቄላ ያለ ፈሳሽ በሰላጣ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ፣ የቀዘቀዙ አትክልቶችን እና ማዮኔዝ ይጨምሩበት።
3. በመጨረሻው "ንክኪ" ብስኩቶችን ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ አስገባን እና የመጨረሻውን ጊዜ እንቀላቅላለን።

ሰላጣ ከ "ኪሪሽኪ"

እና ከ "ኪሪሽኪ" እና በቆሎ ጋር ሰላጣ ማዘጋጀት ሲፈልጉ ምን ማድረግ እንዳለቦት, ግን አሳፋሪ ነገር ነበር - በቆሎ አልነበረም. እርግጥ ነው, ባልሽን በፍጥነት ወደ ሱቅ መላክ ወይም እራስህን መሸሽ ትችላለህ. ነገር ግን, አየህ, በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ የወጥ ቤት ሙከራዎች ስሜት በፍጥነት ሊጠፋ ይችላል. እንግዲያውስ ፍሪጅ ውስጥ ይመልከቱ፣ እዚያ ውስጥ ቁራጭ አይብ ካለ፣ ድነዋል!

የሰላጣ ግብአቶችን መሰብሰብ፡

• 50 ግራም "ኪሪሼክ"።
• ጠንካራ አይብ - 150-200 ግራም።
• ነጭ ሽንኩርት - ሁለት ቅርንፉድ።
• በርበሬ እና ጨው ወደ ምርጫዎ።

ፈጣን የማብሰያ ሰላጣ፡

1. ሶስት አይብ በማንኛውም ክፍልፋይ ላይ እና ወደ ሰላጣ ሳህን አፍስሱ።
2. ነጭ ሽንኩርት ወደ አይብ በመላክ ላይ - በፕሬስ።
3. የሚቀጥለው እርምጃ ቅመም ነው።
4. ማዮኔዝ ከሰላጣ ጋር ይቀላቀሉ።
5. ክሩቶኖችን ክፈትና ወደ ሰላጣ ሳህንችን አስገባ። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

ከአዲስ ጎመን ጋር

ከ "ኪሪሽኪ" እና ጎመን ጋር ጥርት ያለ ሰላጣ መቅመስ ይፈልጋሉ? ይህ የግሮሰሪ ስብስብ ሊኖረው ይገባል፡

• 300 ግራም ጎመን።
• ትልቅ የ croutons ጥቅል።
• የቆሎ ማሰሮ (ፈሳሽ ፈሳሽ)።
• ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ቅርንፉድ (በፕሬስ)።
• ጎምዛዛ ክሬም ወይም ማዮኔዝ።

እና አሁን - ምግብ ማብሰል፡

1. ጎመንውን ይቁረጡ። እሱን ለማስኬድ ግሬተር እንኳን መጠቀም ይችላሉ።
2. አትክልቱን ወደ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ እና የታሸገውን በቆሎ ይጨምሩ።
3. ነጭ ሽንኩርት ወደ ጎመን በቆሎ ይላኩ - ሁሉንም ነገር ይደባለቁ እና ጨው ይጨምሩ።
4. ወደ ድስሃው ላይ ጎምዛዛ ክሬም ጨምሩ እና እንደገና ቀላቅሉባት።
5. አሁን ተራው የ croutons ነው። ወደ ሰላጣ አፍስሷቸው - እና ሁሉንም ሰው ወደ ጠረጴዛው መደወል ይችላሉ።

"ኪሪሽኪ" ሰላጣዎችን ለማብሰል ምክሮች

• ይህ መክሰስ ሰፋ ያለ ጣዕም አለው። ሰላጣ ለማዘጋጀት ለዋና ምርቶች የሚስማማውን አማራጭ መምረጥ ያስፈልግዎታል።
• ከስጋ ወይም ከሳሽ ምርቶች ጋር ያሉ ሰላጣዎች በውስጡ ከያዙ የበለጠ ወጥ የሆነ ጣዕም ያገኛሉተገቢውን croutons ያክሉ. እንደ ሰርቬላት ወይም ሳላሚ ሊጣፍጥ ይችላል. የቦካን ጣዕም እንዲሁ ከእንደዚህ አይነት ሰላጣ ጋር ይጣጣማል።
• የ"ኪሪሽኪ" ሰላጣ እና የባህር ምግቦችን ለመስራት እያሰቡ ከሆነ ክሩቶኖች እንደ ካቪያር መቅመስ አለባቸው።
• የዚህ መክሰስ በጣም ሁለገብ ስሪት አይብ ወይም እንጉዳይ ጣዕም ያለው ነው። እንደዚህ አይነት ብስኩቶች የአትክልትም ሆነ የስጋ ሰላጣ አያበላሹም።
• አንድን ምግብ ከማይኒዝ ጋር ሲቀምሱ ቀጫጭን እና ቀላል ለሆኑ ሾርባዎች ምርጫ ይስጡ። ይህ ኩስ ምግቡን አስፈላጊውን ጭማቂ ይሰጠዋል::
• በርግጥ ሰላጣ ከብስኩት ጋር በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው። አንድ ልጅ እንኳን ማብሰል ይችላል. ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ብዙ ጊዜ መጠቀም አስፈላጊ አይደለም. እውነታው ግን ብስኩቶች በልዩ ልዩ ማጣፈጫዎች በብዛት ይጣላሉ፣ እና ብዙ ጊዜ ከበሉ ይህ ሁልጊዜ ለሰውነት ጥሩ አይሆንም።