በቆሎ፣ ኪያር፣ የእንቁላል ሰላጣ። ሰላጣ አማራጮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ማንኛውም የበቆሎ ፣የዱባ እና የእንቁላል ሰላጣ አንድ ወይም ከዚያ በላይ ልዩ ንጥረ ነገሮችን በመጨመር ወደ እውነተኛ ድንቅ ስራ ሊቀየር ይችላል። የመጀመሪያው የምርት ስብስብ በጣም ሁለገብ ነው, ጣፋጭ, ጣፋጭ, የበዓል እና የዕለት ተዕለት ሰላጣዎችን የበለፀገ ጣዕም ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው. ከሁሉም ዓይነት መካከል፣ gourmetsን እንኳን የሚማርኩ ብዙ በተለይ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ።

ቀላልው የአመጋገብ ሰላጣ አማራጭ

የበቆሎ እና የኩሽ ሰላጣ የምግብ አይነት ሰላጣ ነው፣ይህም በአግባቡ ከተሰራ ለበዓል ጠረጴዛ ማስዋቢያ ይሆናል። መደበኛውን ምግብ ለመቀየር ረዳት ንጥረ ነገሮችን መውሰድ ተገቢ ነው፡ ጠንካራ አይብ፣ የወይራ ዘይት ወይም ተራ እርጎ።

የማብሰያው መርህ በጣም ቀላል ነው እና ልጅም ቢሆን ይህን ማድረግ ይችላል፡

1. የተቀቀለ ወይም የታሸገ በቆሎ ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ግማሽ ሊትር አትክልት ለ4 ምግቦች በቂ ነው።
2. 1 ትልቅ ዱባ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ። ዱባ ትኩስ መወሰድ አለበት.የተዘጋጀውን አትክልት በቆሎ ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
3. 3 የተቀቀለ እንቁላል በጥሩ ሁኔታ ተቆርጦ ከአትክልት ጋር ተቀላቅሏል።
4. እቃዎቹን በትንሹ ጨዉ እና በዮጎት ይቅሙ።
5. የጣፋጮች ቀለበት በሳህን ላይ ያድርጉ እና እዚያ ሰላጣ ያስቀምጡ።
6. የተጠበሰ አይብ በላዩ ላይ ይቅፈሉት፣የፓርሲሌ ወይም የዲል ቅርንጫፍ፣ ጥቂት የበቆሎ ፍሬዎችን ያድርጉ።

የወይራ ዘይትን ለመልበስ ከተጠቀምክ፣ከዚያም ሰላጣውን በስላይድ ውስጥ አስቀምጠው ከዚያም በቺዝ ይረጩ። በዚህ አጋጣሚ ጅምላው ያለ ጥቅጥቅ ስለሚፈርስ ቀለበቱን መጠቀም ፋይዳ የለውም።

በጣም የተለመደው የክራብ ሰላጣ

ቤተሰብዎን በሚጣፍጥ ነገር ማስተናገድ ከፈለጉ የክራብ ሰላጣ ምርጥ አማራጭ ነው። እንደዚህ አይነት ምግብ ለማዘጋጀት ቀላል ነው, ብዙ ጊዜ እና ገንዘብ አያስፈልግዎትም.

በጣም የተለመደው ሰላጣ ከክራብ እንጨቶች ጋር ከሚከተሉት ምርቶች ሊዘጋጅ ይችላል፡

• 300g የክራብ እንጨቶች።
• 2 ትኩስ ዱባዎች።
• 3 የተቀቀለ እንቁላል።
• የታሸገ በቆሎ።
• አረንጓዴ።
• ማዮኔዝ።
• ጨው።
• ግማሽ ኩባያ የተቀቀለ ሩዝ።
• ትንሽ ሽንኩርት።

የማብሰያው ዘዴ በጣም ቀላል ነው፡

1. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች (ዱባ፣ እንቁላል፣ ሸርጣን እንጨት) ወደ ኩብ ይቁረጡ።
2. የተዘጋጁ ምግቦችን በአንድ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ፣ በቆሎ እና የተቀቀለ ሩዝ ይጨምሩ።
3. የተከተፈ አረንጓዴ፣ጨው፣ወደ ጣዕምዎ ማዮኔዝ ይጨምሩ።
4. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።

የማስረከብ መርህ ከሁሉም በላይ ሊሆን ይችላል።የተለያዩ - ሁሉም በፍላጎቱ እና በክስተቱ ላይ የተመሰረተ ነው.

የፈንጠዝያ የክራብ ሰላጣ ከኩሽ፣ ከቆሎ እና ከእንቁላል ጋር

የበዓሉ ሸርተቴ ሰላጣ እንዲሁ ቀላል ነው፣ በአፃፃፍ ቀላል፣ ግን በመልክ አስደናቂ ነው። የታወጀው የምርት ብዛት 4-6 ምግቦችን ማዘጋጀት ያረጋግጣል - መጠኑ በተዘጋጁት ምግቦች መጠን ይወሰናል. የበዓል ሰላጣ ከክራብ እንጨቶች ጋር የሚከተሉትን ምርቶች ያቀፈ ነው፡

• 300g የክራብ እንጨቶች።
• 3 ትኩስ ዱባዎች።
• የተቀቀለ የዶሮ ጡት።
• 3 የተቀቀለ እንቁላል።
• ማዮኔዝ።
• አረንጓዴ።
• ጨው።
• የቆሎ ቆርቆሮ።
• ሽንኩርት።
• ኮምጣጤ።
• 100 ግ ጠንካራ አይብ።

የምግብ አሰራር፡

1. ጎድጓዳ ሳህኖች ወይም ትንሽ የሰላጣ ጎድጓዳ ሳህኖች ወይም ሰፊ ብርጭቆዎች ወይም የግራቪ ጀልባዎችን ማዘጋጀት ተገቢ ነው። ሳህኖቹ ግልጽ እንዲሆኑ ይፈለጋል።
2. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ ኪዩቦች መቁረጥ እና በተለያዩ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል።
3. ሽንኩርቱን በግማሽ ቀለበቶች በመቁረጥ ውሃ በሆምጣጤ በ 1: 1 ሬሾ ውስጥ አፍስሱ. ማራባት ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቆያል. ከዚያ ማሪንዳው ፈሰሰ።
4. አይቡን በጥሩ ድኩላ ላይ ይቅቡት እና እንዲሁም በተለየ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
5. የተዘጋጁትን ምርቶች በንብርብሮች ውስጥ በበዓላ ምግቦች ውስጥ ያስቀምጡ። ንብርብሮች በማንኛውም ቅደም ተከተል ሊቀመጡ ይችላሉ. የተከተፈ አይብ በላዩ ላይ ይረጩ። አንድ የአረንጓዴ ቅጠል ቅጠል እና አንድ የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ይጨምሩ።

የተከፋፈለ ሰላጣ ከአጠቃላይ የጠረጴዛ መቼት ዳራ አንጻር ውብ ይመስላል። ምክንያት ማዮኒዝ ጋር ንጥረ ነገሮች ልክ በፊት ተቀላቅለዋል እውነታፍጆታ፣ ሳህኑ በአየር ሁኔታ ላይ ስጋት አይፈጥርም።

የመጀመሪያው የባህር ምግብ ሰላጣ

ሁሉንም ሰው ማለት ይቻላል የሚስበው በጣም ተመጣጣኝ የባህር ምግብ ሽሪምፕ ነው። ብዙውን ጊዜ ሰላጣዎችን ለመሥራት ያገለግላሉ, ይህም የባህር ማዶ ጣፋጭ ምግቦችን እና የተለመዱ ምርቶችን ለእኛ ያጣምራል. ሽሪምፕ፣ በቆሎ፣ እንቁላል እና የኩሽ ሰላጣ ሌሎች ምርቶችን ይፈልጋል፡

• ግማሽ ኪሎ ጥቅል የተላጠ የቀዘቀዘ ሽሪምፕ።
• የታሸገ በቆሎ።
• 3 ትላልቅ ዱባዎች።
• 4 እንቁላል።
• 0፣ 5 ኩባያ ረጅም የእህል ሩዝ።
• 1 ሎሚ።
• parsley።
• የባህር ጨው።
• 2 ጥርሶች ነጭ ሽንኩርት።
• 5 የሾርባ ማንኪያ ዝቅተኛ ስብ መራራ ክሬም።

እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ ማዘጋጀት አስደሳች ይሆናል ፣ ምክንያቱም በየቀኑ ሽሪምፕ መመገብ ያለብዎት ስለሌለ:

1. ሽሪምፕን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በቀዝቃዛ ውሃ ይሸፍኑ። የባህር ጨው እና የሎሚ ቁርጥራጮችን ይጨምሩ. ምርቱን ወደ ድስት አምጡ. ምግብ ካበስል በኋላ ወደ ሰላጣው ከመግባቱ በፊት የባህር ምግቦች የሚወገዱበትን ሾርባ ውስጥ ይተውት.
2. እንቁላሎቹን ቀድመው ቀቅለው ወደ ትናንሽ ኩብ ከኩምቢው ጋር አብረው ይቁረጡ።
3. ሩዝ ቀቅለው ቀዝቅዘው።
4. እንቁላል፣ ዱባ፣ ሩዝ፣ ሽሪምፕ እና ቅጠላ ቅይጥ። በቆሎ ይጨምሩ. ጨው።
5. ኮምጣጣ ክሬም እና ነጭ ሽንኩርት ዲሽ ለመልበስ መረቅ ለማዘጋጀት ይጠቅማሉ። ከዚህ ቀደም በነጭ ሽንኩርት መጭመቅ ከተላለፈው ጎምዛዛ ክሬም ከነጭ ሽንኩርት ጋር መቀላቀል አለቦት።

አትክልት + እንቁላል + የዶሮ ጡት

ቀላል ግንለመደበኛ ኦሊቪየር ሰላጣ የሚያምር ምትክ የሚቀጥለው አማራጭ ሊሆን ይችላል ፣ እሱም “ርህራሄ” የሚል ስም ተሰጥቶታል። ሰላጣ የዶሮ ጡት + በቆሎ + ኪያር + እንቁላል እና ትንሽ ማዮኔዝ - ይህ ታዋቂ እና ልዩ የሆነው "ርህራሄ" ነው.

"Tenderness" ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• ¼ ኪግ የዶሮ ዝላይ።
• ግማሽ ጣሳ በቆሎ።
• 2 ዱባዎች።
• 3 እንቁላል።
• አረንጓዴዎች፣ጨው፣ ማዮኔዝ።

በመጀመሪያ እንቁላሎቹን እና እንቁላሎቹን ከቀቅሉ ምግብ ማብሰል ጥቂት ደቂቃዎችን ይወስዳል፡

1. የተቀቀለው ፍሬ ወደ ፋይበር መከፋፈል አለበት።
2. እንቁላል፣ ኪያር ወደ ኩብ ተቆርጧል።
3. አረንጓዴዎችን ይቁረጡ።
4. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ማዮኔዝ ይጨምሩ። ጨው ለመቅመስ።

ከኩባ መቁረጥ በገለባ ሊተካ ይችላል። የማገልገል መርህ በሼፍ ውሳኔ ነው።

ከፍተኛ-ካሎሪ እና የቀላል ምርቶች ሰላጣ

በቆሎ፣ ኪያር፣ የእንቁላል ሰላጣ ከ mayonnaise እና ድንች ጋር በጣም የሚያረካ እና ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው አማራጭ ከተሻሻሉ ምርቶች ለሚቀርብ ቀላል መክሰስ። እንዲሁም ቲማቲም፣ የቻይና ጎመን እና ማንኛውንም ሌላ አካል እዚህ ማከል ይችላሉ።

ከዋናው ስሪት ጋር ከተጣበቁ፣እንግዲያውስ ለማብሰል የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጉዎታል፡

• 4 የተቀቀለ ድንች።
• የቆሎ ቆርቆሮ።
• 3 የተቀቀለ እንቁላል።
• 2 ትኩስ ዱባዎች።
• አረንጓዴ።
• ከፍተኛ-ወፍራም ማዮኔዝ።

ምግብ ማብሰል ምግብን ወደ ኩብ እና ወደ ቁርጥራጮች የመቁረጥ ችሎታን ይጠይቃል፡

1. የዳይስ ድንች።
2. እንቁላሎችን በተመሳሳይ መንገድ ይቁረጡድንች።
3. ከኩከምበር በቁማር ተቆርጧል።
4. አረንጓዴዎቹን በደንብ ይቁረጡ።
5. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና በቆሎ ውስጥ ያፈሱ። በ mayonnaise እና ጨው ወቅት።

አንዳንድ ጣፋጭ ምግቦችን በንጥረ ነገር መልክ ካከሉ፣ ለበዓሉ ጠረጴዛ ጥሩ የሆነ የምግብ አሰራር ጥበብ ያገኛሉ።

ቅመም ኪያር፣ በቆሎ እና እንቁላል ሰላጣ

እንግዶች ቀድሞውኑ በበሩ ላይ ሲሆኑ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ እንደዚህ ያሉ ምርቶች በተናጥል ለማገልገል የማይመቹ ምርቶች ሲኖሩ ታዲያ እንደ ሰላጣ ያለ አማራጭ እንደዚህ ያለ አማራጭ ይከናወናል ። ለሰላጣ በቆሎ ፣ ለተጠበሰ ቋሊማ ፣ ኪያር ፣ እንቁላል ፣ ብስኩቶች ፣ የቻይና ጎመን እና ማዮኔዝ ተስማሚ። የሚዘጋጀው በሚከተለው እቅድ መሰረት ነው፡

1. 4 እንቁላል ቀቅለው በደንብ ይቁረጡ; መቁረጡ ባነሰ መጠን የተሻለ ይሆናል።
2. 3 ትኩስ ዱባዎች እና ግማሽ ዳቦ ያጨሰው ቋሊማ በቆርቆሮ ተቆራርጧል።
3. የቻይንኛ ጎመንን በደንብ ይቁረጡ። ሰላጣን በመምሰል ቅጠሎቹን በእጆችዎ መቀደድ ይችላሉ።
4. ግማሹን ቂጣ ወደ ኪዩቦች ቆርጠህ በምድጃ ውስጥ አድርቅ። ማንኛውንም ዓይነት ዳቦ መምረጥ ይችላሉ።
5. 1 የታሸገ በቆሎ እና የተዘጋጁ ምግቦችን ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። በ mayonnaise እና ጨው ወቅት።

ከማዮኔዝ እንዳይረጥብ በመጨረሻው ሰዓት ብስኩት ይጨመራል። በሐሳብ ደረጃ, መላውን የጅምላ ጋር ሳይቀላቀሉ, በላዩ ላይ croutons ጋር ሰላጣ ይረጨዋል የተሻለ ነው. የተጠናቀቀውን ምግብ በእጽዋት ካጌጡ ለእንግዶች ኦርጅናል ህክምና ያገኛሉ።

ሸርጣን ካልሆነ፣ እንግዲያውስ።.

የክራብ ሰላጣ ከቆሎ፣ ዱባ እና እንቁላል ጋር ለእንዲህ ዓይነቱ የምግብ አሰራር በጣም ተራ አማራጭ ተደርጎ ስለሚወሰድ አንድን ብቻ የሚተኩ ብዙ አናሎግ ተፈጥረዋል።ንጥረ ነገር - የክራብ እንጨቶች. የተቀረው ጥንቅር - ዱባ ፣ እንቁላል ፣ በቆሎ - መሠረታዊ ሆኖ ይቆያል።

የክራብ እንጨቶችን የሚተካ ምርት የትኛው ነው፡

• የወጣ ኦክቶፐስ።
• የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ ሽሪምፕ።
• የተቀቀለ ዶሮ፣ቱርክ፣ጥንቸል፣የበሬ ሥጋ።
• የጨው ቀይ አሳ።
• የተጨሰ ስጋ።

ከቆሎ፣ከኪያር፣ከእንቁላል እና ከተለዋዋጭ ንጥረ ነገሮች ሰላጣ ሲፈጥሩ ከሁሉም ምርቶች አንፃር መጠኑን መጠበቅ አስፈላጊ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ብዙ ክፍሎችን መጠቀም ይችላሉ, ዋናው ነገር እርስ በርስ የተጣመሩ መሆናቸው ነው.

ቱና ከመደበኛ ምርቶች ጋር በአንድ ሰላጣ ውስጥ

ቱና በጣም ውድ የሆነ ምርጥ አሳ ሲሆን የየትኛውም ምግብ ማድመቂያ ይሆናል። ኦሪጅናል ጣእም ጥምረት ፍለጋ ላይ ያሉ የምግብ አሰራር ባለሙያዎች ትኩስ ዱባ፣ እንቁላል፣ በቆሎ እና ቱና ሰላጣ ፈጥረዋል።

የምርት ስብስብ፡

• የቆሎ ቆርቆሮ።
• 1 ዱባ።
• 3 እንቁላል።
• አንድ ጣሳ የቱና ጣሳ በራሱ ጭማቂ ተቀዳ።
• ማዮኔዝ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ የሎሚ ጭማቂ።
• አረንጓዴዎች። ጨው።

የበቆሎ+ኪያር+እንቁላል+የቱና ሰላጣ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡

1. ዱባዎቹን ወደ ክበቦች ይቁረጡ፣ ከዚያም ወደ 4 ተጨማሪ ክፍሎች ይቁረጡ።
2. ቆሎውን አፍስሱ።
3. ከቱና ውስጥ የሚገኘውን ብሬን በማውጣት ስጋውን በሹካ መፍጨት። ዓሳውን በሎሚ ጭማቂ ይረጩ።
4. የተቀቀሉትን እንቁላሎች ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ከዚያም በግማሽ ይከፈላሉ ።
5. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ያዋህዱ እና በሾርባ ይቅሙ።
6. ሳውስከማይኒዝ የተሰራ፣ ከተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ጋር ተቀላቅሎ።

ሰላጣ በንብርብሮች ሊቀመጥ ይችላል - ይህ መልክን ያሻሽላል እና የእያንዳንዱን ንጥረ ነገር ጣዕም ያሻሽላል።