ሰላጣ ከሻምፒዮና እና በቆሎ ጋር፡ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሻምፒዮን እና የበቆሎ ሰላጣ በእውነት የበልግ ምግብ ነው። ይህ የሆነበት ምክንያት የታሸገ ቢጫ አተር ማንኛውንም ሰላጣ ብሩህ እና አስደሳች ያደርገዋል። ብዙ ልዩነቶች የስጋ ቁሳቁሶችን ያካትታሉ, ለምሳሌ የዶሮ ዝርግ ወይም ካም. ያም ሆነ ይህ, ብዙ ሰዎች እንደ እንጉዳይ ሰላጣ, ሁለቱም ጨዋማ እና ትኩስ እቃዎች. እና ጭማቂ በቆሎ ለዚህ ምግብ ብሩህ እና የበለፀገ ትኩስ ጣዕም ይሰጠዋል ።

ዲሽ ከዶሮ ጋር። የንጥረ ነገሮች ዝርዝር

ከሻምፒዮና እና ከዶሮ እና ከቆሎ ጋር ለሰላጣ ምን ይፈልጋሉ? ከዚህ በታች ጥቂት ቀላል ንጥረ ነገሮች ዝርዝር አለ፡

• ግማሽ ትልቅ የታሸገ በቆሎ፣ ጣፋጭ።
• 100 ግራም ትኩስ እንጉዳዮች።
• አንድ አምፖል።
• 150 ግራም የዶሮ ጥብስ።
• እንጉዳይ እና ቀይ ሽንኩርት ለመጠበስ የአትክልት ዘይት።
• ማዮኔዝ ለመልበስ።
• ትኩስ አረንጓዴዎች - ትልቅ ጥቅል።

ከተፈለገ ሌሎች ቅመሞችን ለምሳሌ ጨው፣ በርበሬ፣ የደረቁ እፅዋትን መጨመር ይችላሉ።

ሰላጣን በሻምፒዮንስ እና በቆሎ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ጠቃሚ ምክሮች እና መግለጫ

በመጀመሪያ ቀይ ሽንኩርቱን ይላጡ። ወደ ትናንሽ ኩቦች መቁረጥ የተሻለ ነው. ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱየአትክልት ዘይት እና ሙቅ ያድርጉት. ከዚያም አንድ ሽንኩርት ወደዚያ ይልካሉ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት. ከዚያም እንጉዳዮቹ ታጥበው, ደርቀው ወደ ክበቦች ተቆርጠዋል. ወደ ሽንኩርት ይላካሉ, እስኪዘጋጅ ድረስ ይጠበሳሉ. በተጨማሪም በሂደቱ ውስጥ ጨው. እንደ እውነቱ ከሆነ, ሁሉም ፈሳሹ ከድስት ውስጥ እንደወጣ, እንጉዳዮቹን ያገለሉ, አስቀድመው ሊያስወግዷቸው ይችላሉ. ሽንኩርት እና ሻምፒዮናዎችን ወደ ሰላጣ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ማቀዝቀዝ ያስፈልግዎታል ፣ በወረቀት ፎጣዎች ላይ ማድረጉ የተሻለ ነው።

በዚህ ሰላጣ ውስጥ ምን አለ? ጡት, በቆሎ እና እንጉዳይ. ስለዚህ የዶሮውን ቅጠል ለማብሰል ጊዜው አሁን ነው. እርግጥ ነው, ይህን ምግብ ከየትኛውም የአእዋፍ ክፍል ውስጥ ማብሰል ትችላላችሁ, ነገር ግን በተሻለ ሁኔታ የሚሰራው ጡት ነው. በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ነው. ፔፐርኮርን ማከልም ይችላሉ. ስጋው ሲቀዘቅዝ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. አረንጓዴዎች በጥሩ ሁኔታ ተቆርጠዋል. በቆሎው ውስጥ ከቆርቆሮው ውስጥ ይወሰዳል, ፈሳሹ እንዲፈስ ይደረጋል. ሁሉም ነገር በሳጥን ውስጥ ይጣመራል, ከ mayonnaise ጋር ይጣበቃል እና ያገለግላል. እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ ከሻምፒዮና እና ከቆሎ ጋር በትንሹ የሚጣፍጥ ንጥረ ነገር ስላለው እንደ መሰረታዊ ይቆጠራል።

አማራጭ ፋይሎቹን መጥበስ ነው። እሱ የበለጠ ጠንካራ ይሆናል ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ አስደሳች ጣዕም ያገኛል። እንዲሁም ፋይሉን በተጠበሰ ጡት መተካት ይችላሉ። ይህ የእንጉዳይ ሰላጣውን የበለጠ ገንቢ ነገር ግን የበለጠ ቅመም ያደርገዋል።

ሰላጣ ከተጠበሰ እንጉዳዮች ጋር። ጣፋጭ እና ኦሪጅናል

ይህ የሰላጣ ስሪት ብዙዎችን ሊስብ ይችላል። ለእሱ, ዝግጁ-የተዘጋጁ የተከተፉ እንጉዳዮችን ይውሰዱ. የሚከተሉትን ምርቶች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ማሰሮ በቆሎ፤
• አንድ ሽንኩርት፤
• አንድ ትንሽ ካሮት፤
• 150 ግራም የዶሮ ጥብስ፤
• ማሰሮእንጉዳይ፤
• የአትክልት ዘይት፤
• ማዮኔዝ፤
• ሁለት እንቁላል፤
• አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት።

ይህ የምግብ አሰራር መጥበሻም ይፈልጋል። የአትክልት ዘይት በላዩ ላይ ይሞቃል. ሽንኩርት ወደ ኪዩቦች ተቆርጦ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የተጠበሰ ነው. ካሮቶች በጥራጥሬው ላይ ተጣብቀው ወደ ሽንኩርት ይላካሉ. ሌላ አስር ደቂቃዎችን አፍስሱ። አትክልቶቹ ሲቀዘቅዙ ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ አስቀምጣቸው።

የተቀቀለ እንቁላል ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል። የተቀቀለ ዶሮ በቃጫ ውስጥ ይከፋፈላል. ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ውስጥ መዝለል ይሻላል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች የተጣመሩ ናቸው, የምግብ አሰራር ቀለበት በመጠቀም. በቆሎው ውስጥ ከቆሻሻው ውስጥ ይወሰዳል, ፈሳሹ ይጣላል. ጥራጥሬዎች የሰላጣውን ጭንቅላት ያጌጡታል. የታሸገ ሻምፒዮና እና በቆሎ ያለው እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በጣም አስደሳች እና ብሩህ ይመስላል. በተጨማሪም በማሰሮ ውስጥ ያሉ አንዳንድ ሻምፒዮናዎች ፣ በተለይም ቀድሞውኑ የተቆረጡ ፣ የኮምጣጤ ጣዕም እንደሌላቸው ልብ ሊባል ይገባል ። ስለዚህ, እንደ ትኩስ እንጉዳዮች ሊታከሙ ይችላሉ, ማለትም በሽንኩርት የተጠበሰ. ሆኖም የዚህ ምርት የማብሰያ ጊዜ አጭር ይሆናል።

ሰላጣ ከሃም ጋር። ጣፋጭ እና ጣፋጭ

ይህ የምግብ አሰራር እንዲሁ ዝግጁ የሆኑ እንጉዳዮችን ከአንድ ማሰሮ ይጠቀማል። የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• የእንጉዳይ ጣሳ፤
• 300 ግራም የካም፤
• የቆሎ ጣሳ፤
• 200 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• ማዮኔዝ እና ቅመማ ቅመሞች ለመቅመስ።

እንጉዳይ ተከፍቷል ትልቅ ከሆነ እንጉዳዮቹ ተቆርጠዋል። በትክክል ሙሉ እንጉዳዮችን መውሰድ እና በሶስት ወይም በአራት ክፍሎች መቁረጥ የተሻለ ነው. ዱባው ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል. tinder አይብከነጭ ሽንኩርት ጋር በጥራጥሬ ድስት ላይ። ሁሉም ነገር የተቀላቀለ, ከ mayonnaise ጋር ይጣበቃል. አስፈላጊ ከሆነ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. ይህን ሰላጣ በሻምፒዮኖች እና በቆሎ በአዲስ ትኩስ እፅዋት ማስዋብ ይችላሉ።

የበቆሎ ሰላጣ ሁልጊዜ ማለት ይቻላል ብሩህ እና ለስላሳ ነገር ነው። ከጣፋጭነት ግልጽ ማስታወሻ ጋር, ጭማቂ ይወጣል. እንጉዳዮች, በተለይም ሻምፒዮናዎች, ከእንደዚህ አይነት ጣዕም ጋር በደንብ ሊጣጣሙ ይችላሉ. ለስላጣዎች ሁለቱንም ትኩስ እና የታሸጉ እንጉዳዮችን መጠቀም ይችላሉ. እኩል የሆነ አስደሳች ምግብ ያገኛሉ።