ዶሮ በምድጃ ውስጥ ከቦካን ጋር፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በምድጃ ውስጥ በፍጥነት ምን ማብሰል ይቻላል? ዶሮ ከቦካን ጋር እንደ ብሩህ የጠረጴዛ ጌጣጌጥ ሆኖ የሚያገለግል ኦሪጅናል እና ጣፋጭ ጥምረት ነው። ይህ ጣፋጭ ምግብ በዕለት ተዕለት ምግብ ውስጥ በቀላሉ ይሟላል, የበዓል ምናሌ ለክብረ በዓላት. ስጋን ከተፈጨ ድንች፣ ፍርፋሪ እህሎች፣ ከሚወዷቸው አትክልቶች ጥምረት ጋር ያቅርቡ።

ጣፋጭ ለእውነተኛ ጎርሜትዎች! ጥሩ መዓዛ ያላቸው ሮልስ

ይህ ቀላል እና ጣፋጭ ነው! በምድጃ የተጋገረ ዶሮ ለስላሳ እና ለስላሳ ሆኖ ይቆያል ለቦኮን ቅርፊት ምስጋና ይግባውና ይህም ጣዕም እና ጭስ, ጨዋማ አጨራረስ ይጨምራል.

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 4 የዶሮ ጭኖች፤
• 4 ቁርጥራጭ ቤከን፤
• ቅመሞች።

ዶሮን በቦካን እንዴት ማብሰል ይቻላል? ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ያርቁ, የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በብርድ ወረቀት ይሸፍኑ. የዶሮውን ጭን በአዲስ የተፈጨ በርበሬ እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች ያሽጉ። በእያንዳንዱ ጭን ላይ 1 ቁራጭ ባኮን ይሸፍኑ, ወደ መጋገሪያ ወረቀት ያስተላልፉ. ለ25-35 ደቂቃዎች ወይም ስጋው ጥርት ያለ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።

ዶሮ ብቻ አይደለም… Gourmet ham dish

ምን የተሻለ ሊሆን ይችላል።በስጋ የተጋገረ ዶሮ? በምድጃ ውስጥ በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ እጅግ በጣም ጥሩ ምግብ ማዘጋጀት ይቻላል! ጀማሪ አብሳዮች እንኳን የስጋ ጣፋጭ ምግቦችን የማዘጋጀት ሂደቱን ይቋቋማሉ።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 6 የዶሮ ጡቶች፤
• 200g ቤከን ወይም ካም፤
• 100g የተጠበሰ አይብ፤
• 90g ቡናማ ስኳር፤
• ፓፕሪካ፣ thyme፣ cumin።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. በአጣብ ፊልም የዶሮውን ፍሬ በትንሹ ይምቱት።
2. ስኳሩን ከቅመማ ቅመም ጋር ያዋህዱ፣ ጡትን በቅመማ ቅመም ይንከባለሉ።
3. ባዶውን በወረቀት ላይ አስቀምጡ፣ በቺዝ ይረጩ እና ወደ ጠባብ ጠመዝማዛ ይንከባለሉ እና ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
4. በቀዘቀዘው ጥቅልል ዙሪያ ቀጭን የካም ቁርጥራጮችን ይጨምሩ።
5. ዶሮውን ከባኮን እና አይብ ጋር በምድጃ ውስጥ በ200 ዲግሪ ለ20-30 ደቂቃዎች ይቅሉት።

የተጠናቀቀውን ምግብ በቤት ውስጥ በተሰራ BBQ መረቅ ያቅርቡ። ይህንን ለማድረግ ሁለት ኩባያ ኬትጪፕ ከፖም ሳምባ ኮምጣጤ, ቡናማ ስኳር, ማር ጋር ይቀላቅሉ. ከተፈለገ ትኩስ ካየን በርበሬ፣ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።

የፈረንሳይ ምግብ ላይ አዲስ! ጨዋማ ክሩሴንት

ሌላ ዶሮን በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ከቤኮን ጋር የተለመደውን የሻይ መጠጥ የሚያመርቱ ቅመም ያላቸውን ጥቅልሎች ማብሰል ይችላሉ። ይህ ምግብ ለቁርስ ወይም በስራ ቦታ ለፈጣን መክሰስ ጥሩ ሀሳብ ነው።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 300g የዶሮ ዝርግ፤
• 100 ግ የቼዳር አይብ፤
• የባኮን ቁርጥራጭ፤
• ዝግጁእርሾ ሊጥ።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. ምድጃውን እስከ 190 ዲግሪ ቀድመው ያድርጉት፣ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ይንፉ።
2. የተጠናቀቀውን ሊጥ ወደ 8 ሞላላ ትሪያንግሎች ይቁረጡ።
3. ከያንዳንዱ ትሪያንግል ሰፊው ክፍል ውስጥ 1 የዶሮ እርቃን ያስቀምጡ; የባኮን ቁርጥራጭን በግማሽ አጣጥፈው በዶሮው ላይ አስቀምጡ, በጥንቃቄ 2 ቁርጥራጭ ጠንካራ አይብ ይሞሉ.
4. ክሩሱን ጠቅልለው። ዶሮ እና ፓስታ የሚጣፍጥ ቡናማ ቀለም እስኪሆኑ ድረስ ለ17-20 ደቂቃዎች መጋገር።

ከእርሻ መረቅ ጋር አገልግሉ! በቤት ውስጥ ጣፋጭ አለባበስ እንዴት ማብሰል ይቻላል? በትንሽ ሳህን ውስጥ ማይኒዝ እና ቅቤ ቅቤን ያዋህዱ, ከባህር ጨው, ነጭ ሽንኩርት, ፓሲስ እና ዲዊች ጋር ለመቅመስ ይውጡ. ለቅመም ቅመም፣ አዝሙድ አተር ይጨምሩ።

የምድጃ አሰራር፡ ቤከን የዶሮ ጥቅል

የዶሮ ጥቅልሎች ቀላል የእራት ሃሳብ ናቸው። ዶሮ በክሬም አይብ እና ስፒናች ተሞልቶ ከዚያም በቦካን ተጠቅልሎ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ… ሊሞከር የሚችል ምግብ!

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 4 የዶሮ ጡቶች፤
• 8 ቁርጥራጭ ቤከን፤
• 230g ክሬም አይብ፤
• 115g ስፒናች፤
• ዜስት፣ የሎሚ ጭማቂ።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. በመጀመሪያ የዶሮውን ጥብስ መምታት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ፣ ልዩ መዶሻ የሆነውን የምግብ ፊልም ይጠቀሙ።
2. በትንሽ ሳህን ውስጥ ክሬም አይብ፣ ስፒናች፣ የሎሚ ሽቶ፣ የሎሚ ጭማቂ፣ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ያዋህዱ።
3. እንደ ጡቶች መጠን፣ ቦታ3-4 የሾርባ ማንኪያ ድብልቅ በያንዳንዱ "ቺፕ" መሃል ላይ, ከዚያም መሙላቱን ያሰራጩ እና ዶሮውን ይንከባለሉ, ከአጭር ጫፍ ጀምሮ.
4. በዶሮው ውጨኛ ጠርዝ አካባቢ ትንሽ ቦታ ይተውት እቃው እንዳያልቅ።
5. በእያንዳንዱ ጥቅልል ላይ ሁለት ቁርጥራጭ ባኮን ይሸፍኑ እና ጣዕሙን የበለፀገውን ቤከን ጫፍ ለመጠበቅ የጥርስ ሳሙናዎችን ይጠቀሙ።
6. በተቀባ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በ190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ለ35 ደቂቃዎች መጋገር።

ቀላል ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው ክሬም አይብ በመጠቀም ካሎሪዎችን እና ስብን ይቀንሱ። ስጋውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች መቁረጥን ያስታውሱ. የስጋው ንጥረ ነገር ጥቅጥቅ ባለ መጠን በምድጃ ውስጥ የመጋገር እድሉ ከፍተኛ ይሆናል።

ስጋ "ቡንስ" በፕሪም የተሞላ

ስጋ በፕሪም የታሸገ፣ በቦካን የታሸገ፣ ከሰናፍጭ እና ማዮኔዝ መረቅ ጋር… አዎ፣ የእውነተኛ ምግብ ቤት-ደረጃ ድንቅ ስራ ይመስላል! ከቦካን ጋር የተጋገረ ዶሮ ጭማቂ፣ ጨዋማ እና ጣዕም ያለው ነው።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 300g የዶሮ ዝርግ፤
• 8-10 ቁርጥራጭ ቤከን፤
• ጉድጓድ ፕሪም፤
• paprika፣ turmeric።

ለኩስ፡

• 100 ሚሊ ማዮኔዝ፤
• 60g Dijon mustard፤
• ቅመሞች።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. የዶሮውን ጡት በ2 ሉህ የፕላስቲክ መጠቅለያ መካከል ያስቀምጡ እና ስጋውን ለመምታት የስጋ መዶሻ ይጠቀሙ። በቀሪዎቹ ሙላዎች ሂደቱን ይድገሙት።
2. የዶሮውን ጡቶች በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ አስቀምጡ፣ በቅመማ ቅመም ይረጩ።4 ፕሪም በመሃል ላይ ያስቀምጡ።
3. ዶሮውን ይንከባለሉ፣ እያንዳንዱን ጥቅል በቦካን ይሸፍኑ እና በጥርስ ሳሙና ይጠብቁ። የተገኙትን ጥቅልሎች በተበተኑ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች ይረጩ።
4. በ200 ዲግሪ ለ20-30 ደቂቃዎች መጋገር።
5. ሰናፍጭ ከማይኒዝ ጋር ይምቱ፣ ቀይ የዶሮ ጥቅልሎችን ባልተለመደ መረቅ ያጌጡ።

እንዲህ ዓይነቱን ምግብ በምድጃ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በብርድ ፓን ውስጥም ማብሰል ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ የወይራ ዘይቱን በብርድ ድስት ውስጥ ያሞቁ ፣ ጥቅልሎቹን በሚፈላ ፈሳሽ ውስጥ ያስገቡ። ከ6-7 ደቂቃዎች እስኪበስል ድረስ ይቅቡት ፣ ይሸፍኑ ፣ ለ 8-10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ።

በምድጃ ውስጥ ማብሰል! የዶሮ ዝርግ ከቦካን፣ አይብ እና አስፓራጉስ ጋር

ይህ አያያዝ በጣም አስደናቂ እና የምግብ ፍላጎት ይመስላል። በእራስዎ የኩሽና ግድግዳዎች ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን የሚያምር ጣፋጭ ምግብ በእራስዎ ለማብሰል ቀላል መሆኑ በጣም አስደናቂ ነው. የስጋ ዳቦን እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 300g የዶሮ ዝርግ፤
• 150g አስፓራጉስ፤
• 100 ሚሊ ፔስቶ መረቅ፤
• ባኮን፣ ፓርሜሳን፣
• የጣሊያን ቅመሞች።

ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ቀድመው ያድርጉት። ቀጫጭን ሙላዎችን በፔስቶ ይቦርሹ እና አስፓራጉሱን በድስት ውስጥ ይቅቡት። በአትክልቱ ውስጥ ጥቂት የሾላ ቅጠሎችን በተዘጋጀው ፍራፍሬ መካከል ያስቀምጡ, ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ. ጥቅልሉን ይሸፍኑ, ተጨማሪ የቦካን ቁርጥራጮችን ይሸፍኑ. ለ30-40 ደቂቃዎች መጋገር።