ፈጣን የቸኮሌት ኬክ በምድጃ ውስጥ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የቸኮሌት ኩባያ ኬክ ለሁሉም አጋጣሚዎች እውነተኛ አስማት ነው። በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል, ነገር ግን ሁልጊዜ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ እና መዓዛ ይወጣል. ለውድ እንግዶች መምጣት, እና ምሽት ለቤት ሻይ መጠጣት, እና በእግር ጉዞ ላይ ለመክሰስ ሊጋገር ይችላል. ጽሑፋችን ለፈጣን የቸኮሌት ኬክ አሥር አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያቀርባል። በእርስዎ ምርጫ ሁለቱንም ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ እና ከተለያዩ የመሙያ አይነቶች ጋር መምረጥ ይችላሉ፡ ሙዝ እና ለውዝ፣ ቼሪ፣ ፒር፣ የጎጆ ጥብስ እና ሌሎች።

በጣም ቀላሉ የኮኮዋ ኬክ፡ ጣፋጭ እና ፈጣን

ይህ የምግብ አሰራር በሁሉም ኩሽና ውስጥ ሥር እንደሚሰድ ምንም ጥርጥር የለውም። ይህ በጣም ፈጣኑ የቸኮሌት ኬክ ኬክ ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ነው። ለእሱ የሚያስፈልጉት ነገሮች በእርግጠኝነት በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ ይገኛሉ. ደህና፣ እንደዚህ ማብሰል አለብህ፡

1. ምድጃውን ወዲያውኑ እስከ 180°ሴ ቀድመው ያድርጉት።
2. ሁለት ጎድጓዳ ሳህን አዘጋጁ። በአንደኛው ውስጥ ለኬክ የደረቁትን ንጥረ ነገሮች በሙሉ አንድ ላይ ያዋህዱ፡ ዱቄት እና የተከተፈ ስኳር (እያንዳንዱ 1 tbsp.) የኮኮዋ ዱቄት (2 tbsp.) እና ቤኪንግ ፓውደር (1½ tsp.)
3. በሌላ ጥልቅ ኮንቴይነር ውስጥ አንድ እንቁላል በአትክልት ዘይት (2 የሾርባ ማንኪያ) እና እርጎ (1 የሾርባ ማንኪያ) በቀላቃይ ይምቱ። ከተፈለገ ማንኛውንም ሌላ የዳቦ ወተት ምርት ለምሳሌ ኬፊር፣ እርጎ ወይም መራራ ክሬም በተመሳሳይ መጠን መውሰድ ይችላሉ። የመጠጥ ትኩስነት እና የመሙያ እቃዎች በአጻጻፍ ውስጥ መኖራቸው ምንም ለውጥ አያመጣም።
4. የዳቦ መጋገሪያውን ከታች በብራና በመክተት ወይም በዘይት በመቦረሽ አዘጋጁ።
5. ዱቄቱን ወደ ሻጋታ አፍስሱ እና ለ 40 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩት። የምርቱን ዝግጁነት በደረቅ ዱላ ያረጋግጡ፣ ኬኩን በመሃሉ ይወጋው።
6. ኬኩን በአይድ ለማስጌጥ ወይም በዱቄት ለመርጨት።

በጣም ጣፋጭ የቸኮሌት ኩባያ

የሚከተለው የምግብ አሰራር በጣም ቀላሉ ነገር ግን ለሻይ ጣፋጭ ፓስታዎችን ለማዘጋጀት በጣም ውጤታማ ከሆኑ አማራጮች ውስጥ አንዱ ነው። እንዲህ ዓይነቱ የቸኮሌት ኬክ - ፈጣን, ለስላሳ, ጥሩ መዓዛ ያለው - በሁሉም የቤተሰብ አባላት እንደሚደሰት ጥርጥር የለውም. የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር የሚከተሉትን ማድረግን ያካትታል፡

1. ለስላሳ ቅቤ (200 ግ) ይቀልጡ እና በቀጥታ በድስት ውስጥ ያቀዘቅዙ እስከ ክፍል ሙቀት። ስኳር (100 ግራም) ወደ ውስጥ አፍስሱ እና 120 ሚሊ ሜትር የሞቀ ወተት አፍስሱ።
2. Sieve 30 g ኮኮዋ ወደ ክሬም-ወተት ድብልቅ።
3. ማሰሮውን በእሳት ላይ ያድርጉት። ያለማቋረጥ በሹክሹክታ በመምታት ጅምላውን ወደ ድስት ያመጣሉ እና ወዲያውኑ ከሙቀት ያስወግዱ። በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ የተጠናቀቀውን ለመሸፈን ሁለት ብርጭቆ ብርጭቆዎችን ወደ ኩባያ ውስጥ አፍስሱ ።ኩባያ።
4. እንቁላል (4 pcs.)፣ ሶዳ (5 ግ) እና ቫኒሊን (10 ግ) ወደ ቀዘቀዘው ቸኮሌት-ክሬሚ ስብስብ አስገባ። ንጥረ ነገሮቹን በቀላቃይ ይመቱ
5. ዱቄት ዱቄት (300 ግ) ዱቄቱን በደንብ ይቀላቅሉ።
6. ምድጃውን እስከ 180°ሴ በማሞቅ ያዘጋጁት።
7. የመጋገሪያ ዲሽ የታችኛው እና የጎን ግድግዳዎች መሃሉ ላይ ከእረፍት ጋር በቅቤ ይቀቡ እና በላዩ ላይ በዱቄት ይረጩ። ሊጥ አፍስሱበት።
8. ኬኩን ለ60 ደቂቃዎች መጋገር። ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት፣ከዚያም በአንድ ኩባያ በበረዶ ይሸፍኑ።

ፈጣን የማይክሮዌቭ ቸኮሌት ኬክ

የሚከተለው የምግብ አሰራር ፈጣን የቁርስ አማራጮች አንዱ ነው። ዱቄቱን ከማብሰል ጋር የ 5 ደቂቃ ነፃ ጊዜ ብቻ ያስፈልግዎታል እና ፈጣን የቸኮሌት ሙፊን በመስታወት ውስጥ ለቁርስ ማቅረብ ይችላሉ ። በማይክሮዌቭ ውስጥ, እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግቦች, እንደ ምግቦች መጠን, ከ 3 ደቂቃዎች ያልበለጠ ይጋገራል. የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው፡

1. ከ250-300 ሚሊር ወይም አንድ 0.5 l አቅም ያለው ሁለት ኩባያዎችን አዘጋጁ።
2. ኬክ ወደሚዘጋጅበት ዲሽ ውስጥ በቀጥታ 1 እንቁላል ቆርጠህ ከሹካ ጋር ቀላቅለው።
3. የተቀቀለ ቅቤ (2 የሾርባ ማንኪያ)፣ ተመሳሳይ መጠን ያለው ስኳር እና የኮኮዋ ዱቄት ይጨምሩ።
4. ዱቄት (4 የሾርባ ማንኪያ)፣ ቫኒላ እና ቤኪንግ ፓውደር (¼ tsp እያንዳንዳቸው)። በመጨረሻም በሞቀ ውሃ ወይም ወተት (3 የሾርባ ማንኪያ) ያፈስሱ. በውዝ።
5. ማንጋውን ከዱቄቱ ጋር ማይክሮዌቭ ውስጥ ለ3 ደቂቃ ያህል ያድርጉት እና በሙሉ ሃይል ያብሩት።
6. በክብሪት ወይም በጥርስ ሳሙና ለመፈተሽ ዝግጁነት - ከኬኩ ደርቆ መውጣት አለበት። አስፈላጊ ከሆነ ይላኩማይክሮዌቭ ውስጥ ለሌላ 30 ሰከንድ።

ፈጣን የቸኮሌት ኬክ ከሙዝ እና ክራንክ ዳቦ ጋር

ይህ ፓስታ ብቻ ሳይሆን እውነተኛ የጋስትሮኖሚክ ደስታ ነው። ሁሉም ሰው፣ ያለ ምንም ልዩነት፣ በውስጡ ያለውን ብሩህ፣ ጨረታ፣ እርጥብ እና ጥቅጥቅ ያለ፣ በውጭው ላይ ከሚመገበው ቅርፊት ጋር፣ ፈጣን የቸኮሌት ኬክ ከአንዲ ሼፍ፣ ከብዙ አስደናቂ የምግብ አዘገጃጀቶች ጋር የምግብ ብሎግ ይወዳሉ። ይህን አስደናቂ ጣፋጭ ጣፋጭ እንደሚከተለው ማዘጋጀት ይችላሉ፡

1. በጥልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄት (125 ግራም)፣ የበቆሎ ስታርች (40 ግራም) እና ቤኪንግ ፓውደር (1 tsp) አንድ ላይ ያበጥሩ።
2. ቅቤ (160 ግ) ከስኳር (170 ግራም) ጋር በማዋሃድ እና በማቀላቀያ እስከ ነጭ ድረስ ይምቱ።
3. በቅቤ ድብልቅ ውስጥ 3 እንቁላሎችን አንድ በአንድ ያስተዋውቁ።
4. 15g ኮኮዋ ይጨምሩ። እና ጅምላው ተመሳሳይ እንዲሆን እቃዎቹን እንደገና በደንብ ይምቱ።
5. የደረቀውን ድብልቅ ጨምሩና ዱቄቱን ቀቅሉ።
6. ሙዙን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ እና ኦቾሎኒውን ወይም ሌሎች ፍሬዎችን በቢላ ይቁረጡ ።
7. በሊጥ ላይ ነገሮችን ጨምሩ። በአራት ማዕዘን ቅርፅ አስቀምጠው በመጀመሪያ በብራና ይሸፍኑት።
8. ሙዝ ክሩንቺ ኦቾሎኒ ፈጣን ቸኮሌት ኬክን ለ35 ደቂቃ በ180 ዲግሪ መጋገር።

Chocolate Cherry Cupcake Recipe

የሚቀጥለው ኬክ ፍጹም የሆነ የንጥረ ነገሮች ጥምረት አለው። ቸኮሌት እና ቼሪ ክላሲኮች ናቸው። እንዲህ ዓይነቱን ኬክ ለማዘጋጀት በእያንዳንዱ የቤት እመቤት ኃይል ውስጥ ነው:

1. ለስላሳ ቅቤ (150 ግ) በሹካ በስኳር (150 ግራም) እና በቫኒላ ስኳር (2 tsp) ይቀቡ።
2. ሶስት እንቁላል ጨምሩ እናቅልቅል።
3. ኮኮዋ (3 የሾርባ ማንኪያ) ወደ ክሬሙ ጅምላ ያዙሩ። በምትኩ, 100 ግራም ጥቁር ቸኮሌት በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ወደ ድብሉ ማቅለጥ ይችላሉ. ግን ከዚያ 50 g ተጨማሪ ዱቄት ያስፈልግዎታል።
4. 500 ግራም የተከተፉ የቼሪ ፍሬዎችን ወደ ዱቄቱ ይጨምሩ። በውዝ።
5. 200 ግራም ዱቄት ጨምሩ።
6. ሊጡን ወደ 24 ሴሜ ዳያሜትር በቅቤ በተቀባ ፓን ውስጥ ያስገቡ።
7. ኬኩን እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ45 ደቂቃ ያህል መጋገር። ከቀዘቀዙ በኋላ በዱቄት ይረጩት።

የቸኮሌት ኩባያ ኬክ ያለ እንቁላል

ይህን ኩባያ ኬክ ለመስራት ማድረግ ያለብዎት ንጥረ ነገሮቹን መቀላቀል ነው። ማደባለቅ እንኳን አያስፈልግዎትም። በተጨማሪም በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የተዘጋጀ ፈጣን የቸኮሌት ኬክ ወደ ዘንበል ይለወጣል. የዚህ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ አሰራር ጥቂት ደረጃዎችን ያካትታል፡

1. በመጀመሪያ ዱቄት (1.5 tbsp)፣ ኮኮዋ (3 tbsp)፣ ሶዳ፣ ቤኪንግ ፓውደር (0.5 tsp እያንዳንዱ) እና ጨው (0.25 tsp) መቀላቀል ያስፈልጋል።
2. ስኳር (1 tbsp)፣ ፈጣን ቡና (1.5 tsp)፣ ሙቅ ውሃ (1 tbsp)፣ የአትክልት ዘይት (60 ሚሊ ሊትር) እና ወይን ኮምጣጤ (1 tbsp) ያዋህዱ።
3. የፈሳሹን ጅምላ እና የደረቀውን ውህድ አንድ ላይ ይቀላቅሉ።
4. ምድጃውን እስከ 175°ሴ ያሞቁ።
5. ሊጥ ወደ ሻጋታ አፍስሱ።
6. ኬኩን ለ45-50 ደቂቃዎች መጋገር። ከላይ ሊሰነጠቅ ይችላል ነገርግን ይህ ጣዕሙን በምንም መልኩ አይጎዳውም::

ቀላል የቸኮሌት ኬክ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

በ60 ደቂቃ ውስጥ በሚከተለው የምግብ አሰራር መሰረት ለሻይ ጣፋጭ ፓስታዎችን ማዘጋጀት ትችላላችሁ፡

1. ፈጣን የቸኮሌት ኬክ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለመስራት ቀላሉ ነው። ውስጥ መዘጋጀት አለበት።የመጋገሪያ ሁነታ. የምግብ አዘገጃጀቱ ለማንኛውም መልቲ ማብሰያ ሞዴል ተስማሚ ነው።
2. የዱቄቱን የደረቁ ንጥረ ነገሮች በሙሉ አንድ ላይ ያዋህዱ፡ 1 ኩባያ ዱቄትና ስኳር፣ 1 የሻይ ማንኪያ እያንዳንዱ ቤኪንግ ሶዳ እና ቤኪንግ ፓውደር፣ ጨው (½ tsp) እና ኮኮዋ (½ tbsp)።
3. በተለየ ጥልቅ ሳህን ውስጥ 1 እንቁላልን በማቀላቀያ ይምቱ። ወተት (½ ኩባያ)፣ የአትክልት ዘይት (¼ ኩባያ) እና የቫኒላ ማውጣት (1 tsp) ወደ እሱ አፍስሱ።
4. ሁሉንም ደረቅ ድብልቅ በቀስታ አጣጥፈው። ዱቄቱን በማቀላቀያ ይምቱ ወይም ከስፓቱላ ጋር ያዋህዱት።
5. በ½ ኩባያ የሚፈላ ውሃን አፍስሱ እና እንደገና ያነሳሱ።
6. ሊጡን ወደ መልቲ ማብሰያው ጎድጓዳ ሳህን ይላኩ ፣ በቅቤ ቀድመው ይቀቡት።
7. ኬክ አዘጋጅተው ቀዝቅዘው ከተፈለገ በሁለት ኬኮች ይቁረጡ እና በክሬም ይቀቡት። ከጥቂት ሰዓታት በኋላ አንድ ጣፋጭ ኬክ ከሻይ ጋር ይቀርባል።

የቸኮሌት ኬክ ከፒር ጋር

ጣፋጭ ፍራፍሬዎች የቸኮሌት መጋገሪያዎችን በተለይ ጣፋጭ ያደርጋሉ። ለዚህ ኬክ ተስማሚ የሆኑት ፖም አይደሉም ፣ ግን ጠንካራ በርበሬ። እንዲህ ዓይነቱ ኬክ በሚከተለው የምግብ አሰራር መሰረት እየተዘጋጀ ነው፡

1. እንቁላል (2 pcs.) ወደ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ። ግማሽ ብርጭቆ ስኳር በላዩ ላይ ይንፉ. ለስላሳ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ እቃዎቹን ይምቱ።
2. ከቅቤ ይልቅ ቸኮሌት (100 ግራም እያንዳንዳቸው) በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጣሉ። ጅምላውን ያቀዘቅዙ እና በተደበደቡ እንቁላሎች ላይ በስኳር ይጨምሩ።
3. በ125 ሚሊር እርጎ (ተፈጥሯዊ ወይም የተሞላ) አፍስሱ።
4. 160 ግራም ዱቄት፣አንድ ሳንቲም ጨው እና 5 ግራም መጋገር ዱቄት ይጨምሩ።
5. ልጣጭ እና ኮር pears። መካከለኛ መጠን ያላቸውን ኩብ ቁረጥ።
6. ቅጹን አዘጋጁለመጋገር ከ18-20 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር በመሃል ላይ ካለው ቀዳዳ ጋር።
7. ኬኩን ከ40 ደቂቃ በማይበልጥ የሙቀት መጠን በ170 ° ሴ ያብስሉት። ኬክው ከቀዘቀዘ በኋላ በዱቄት ስኳር ይረጩ ወይም በጅምላ ክሬም ያጌጡ።

የቸኮሌት ፎንዲት ኩባያ ኬኮች በፈሳሽ መሙላት

ይህ ጣፋጭ በአውሮፓ ቸኮሌት ፎንዲት በመባል ይታወቃል። ልዩ ባህሪው በውጭው ላይ ጥቅጥቅ ያለ ቅርፊት እና በውስጡ የሚደበድበው ነው. እነዚህ በጣም እውነተኛ ፈጣን ቸኮሌት ሙፊኖች ናቸው, ምክንያቱም ከ 8 ደቂቃዎች ያልበለጠ የተጋገሩ ናቸው. ጣፋጭ ከቀዝቃዛ ቫኒላ አይስክሬም ጋር እንዲቀርብ ይመከራል።

በዚህ ቅደም ተከተል ትንሽ የተከፋፈሉ ኩባያዎችን አብስሉ፡

1. ቸኮሌት (100 ግራም) ተከፋፍሎ ከቅቤ (60 ግራም) ጋር አብሮ ማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀልጣል። ቸኮሌት እንዳይረበሽ ከመጠን በላይ ማሞቅ አስፈላጊ ነው።
2. ሁለቱን እንቁላሎች በሹካ ወይም በስኳር (40 ግራም) እና ጨው በመምታ ክሪስታሎች እስኪሟሟቸው ድረስ።
3. 40 ግራም የተጣራ ዱቄት ይጨምሩ።
4. ከቀዘቀዘ ቸኮሌት ክሬም ጋር ያዋህዱ።
5. አራት ሻጋታዎችን አዘጋጁ። ውስጣቸውን በቅቤ ይቀቡና ኮኮዋ በላዩ ላይ ይረጩ።
6. በ200°ሴ መጋገር። ከላይ አንድ ቅርፊት መፈጠር አለበት, እና በኬኩ መሃል ላይ አንድ ኖት መፈጠር አለበት. ይህ ማለት ሻጋታዎቹ ከምድጃ ውስጥ ሊወገዱ ይችላሉ ማለት ነው።

የቸኮሌት ኬክ ከጎጆ አይብ ጋር

ይህ ጣፋጭ ኩባያ በበዓል ጠረጴዛ ላይ በቀላሉ እውነተኛ ኬክ ሊሆን ይችላል። በተጨማሪም፣ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው፡

1. በመጀመሪያ ለኬክ እርጎ ኳሶችን መስራት ያስፈልግዎታል። ለዚህ በበጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የጎጆው አይብ (300 ግ) ፣ 1 እንቁላል ፣ 40 ግ የኮኮናት ፍራፍሬ ፣ ትንሽ ዱቄት (2 የሾርባ ማንኪያ) እና ስኳር (3 የሾርባ ማንኪያ) ያዋህዱ። ከተፈጠረው የጅምላ መጠን ከ4 ሴ.ሜ ያልበለጠ ዲያሜትራቸው በእርጥብ እጆች ኳሶችን ይቅረጹ እና በሳህን ላይ ያስቀምጡ እና ለተወሰነ ጊዜ ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ።
2. ለቸኮሌት ሊጥ 2 እንቁላሎችን ከመቀላቀያ ጋር አንድ ላይ ከስኳር (2 tbsp.) ጋር ይምቱ።
3. 6 tbsp ኮኮዋ፣ 1 tbsp ወተት እና 1/3 tbsp የአትክልት ዘይት ይጨምሩ።
4. ዱቄት (2 tbsp) ከመጋገሪያ ዱቄት (1.5 tbsp) ጋር ወደ ዱቄው ውስጥ ያስገቡ።
5. በመጨረሻ 1 ኩባያ የፈላ ውሃ ይጨምሩ። ዱቄቱ ልክ እንደ ዝቅተኛ ቅባት ቅባት ያለው ክሬም በጣም ፈሳሽ መሆን አለበት።
6. ሻጋታውን ከብራና ወረቀት ጋር አስምረው በሱፍ አበባ ዘይት ይቀቡት።
7. የእርጎ ኳሶችን ከላይ አስቀምጣቸው፣በሙሉው ገጽ ላይ በእኩል መጠን ያሰራጩ።
8. የእርጎ ኳሶችን በዱቄ አፍስሱ።
9. ሻጋታውን እስከ 190° ቀድሞ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያድርጉት። ኬክን ለ 55 ደቂቃዎች መጋገር።
10. ኬኩን በበረዶ ይሸፍኑ። እሱን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው: በድስት ውስጥ ብቻ በማዋሃድ እና 2 የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ ፣ ስኳር ፣ ወተት እና ቅቤ ወደ ድስት ያመጣሉ ። ወዲያውኑ ኬክ ከመቆሙ በፊት በጋለ ብረት ይሸፍኑት።

የማብሰያ ባህሪያት እና ምክሮች

በምድጃ ውስጥ ያለ ፈጣን ቸኮሌት ኬክ ሲጋግሩ ልምድ ካላቸው የቤት እመቤቶች የቀረቡትን ምክሮች ከተጠቀሙ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል፡

1. የለውዝ፣የደረቁ ፍራፍሬዎች፣ቸኮሌት እና ሌሎች ሙላዎች ወደ ኬክ ሊጥ ማከል ይችላሉ። የመጋገር ጣዕም የሚጠቀመው ከዚህ ብቻ ነው።
2. ኬክ በማይክሮዌቭ ውስጥ ሲያበስል ፣ሙያው በዱቄት መሞላት አለበት።ግማሽ ድምጽ. አለበለዚያ ኬክ ሊወጣ ይችላል።
3. በምድጃ ውስጥ ያሉትን የቸኮሌት ሙፊኖች ከመጠን በላይ አለማብሰል አስፈላጊ ነው። ያለበለዚያ ከውስጥ ደርቀው ይወጣሉ።
4. ከማገልገልዎ በፊት ማንኛውንም ኬክ በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት እንዲቆይ ማድረግ ጥሩ ነው። ውጤቱ ከሚጠበቀው ሁሉ ይበልጣል።