ኬክ ሳይጋገር፡ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የቤክ ኬክ ለፈጣን እና ለሚገርም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ምርጥ አማራጭ ነው። ይህ ጣፋጭነት ማንንም ሰው ግዴለሽ አይተወውም. እንደ ሊጥ መቦካከር ያለ ተጨማሪ ጥረት አያስፈልገውም። ለተመሳሳይ ምግቦች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በአንቀጹ ክፍሎች ውስጥ ቀርበዋል ።

የቸኮሌት የቤሪ ጣፋጭ

ይህ የማይጋገር የጎጆ አይብ ኬክ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ጣዕም ያለው ነው። ህክምናው የሚከተሉትን ያካትታል፡

1. ጌላቲን በ10 ግራም መጠን።
2. ውሃ - 50 ሚሊ ሊትር።
3. 100 ግ ጥቁር ቸኮሌት ባር።
4. የተመሳሳይ መጠን ያለው የበቆሎ ፍሬ።
5. ቅቤ (ቢያንስ 70 ግ)።
6. ስኳር - 1 ትልቅ ማንኪያ።
7. 100ግ ነጭ ቸኮሌት ባር።
8. የጎጆ ቤት አይብ -ቢያንስ 200ግ
9. እንጆሪ (ተመሳሳይ መጠን)።
10. ወተት - ወደ 100 ሚሊ ሊትር።
11. ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ።
12. ክሬም 200 ሚሊ ሊትር።

የማይጋገር እንጆሪ ቸኮሌት ኬክ አሰራር ይህን ይመስላል።

Gelatin በቀዝቃዛ ውሃ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መቀመጥ አለበት። በመመሪያው መሰረት ያርቁ. ቸኮሌት በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ከቅቤ ጋር አንድ ላይ ይቀልጣል. የተፈጠረውን ድብልቅ ከቆሎ ፍሬዎች ጋር ያዋህዱ. ይህ የሕክምናው መሠረት ነው. ቅጽ ድንበሮችለመጋገር የተቀባ. በብራና ይሸፍኑ. በላዩ ላይ አንድ ወጥ የሆነ ንብርብር ያስቀምጡ። ሳህኑን በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ለሰላሳ ደቂቃዎች ያድርጉት።

የጎጆው አይብ በብሌንደር በቫኒላ ይቀባል። ወተት ከጀልቲን ጋር መቀላቀል, መቀቀል አለበት. ጄልቲን እስኪፈርስ ድረስ ጅምላው መንቀሳቀስ አለበት። የጎጆ ጥብስ ይጨምሩ. በደንብ ይቅቡት. የቀለጠውን ነጭ ቸኮሌት አሞሌ ወደ ድብልቅው ውስጥ ያስገቡ።

ክሬሙ ቀዘቀዘ እና ተገርፏል። ወደ ክፍል የሙቀት መጠን የቀዘቀዘውን የጅምላ እርጎ ውስጥ ያስገቡ። ግማሹን መሙያ በኬኩ ላይ ይቀመጣል. ለ 10 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱ. እንጆሪዎች ወደ ሳህኖች ይከፈላሉ. በጣፋጭቱ ላይ ተኛ. የቀረውን መሙያ ውስጥ አፍስሱ። በቀዝቃዛ ቦታ ለሦስት ሰዓታት ያህል ጣፋጭ ምግቦችን ያጽዱ. ከዚያም ጣፋጩ ተወስዶ የብራና ወረቀቱ ተላጦ ቂጣው ከሻጋታው ውስጥ ይወሰዳል።

ፈጣን ናፖሊዮን የምግብ አሰራር

ለማድረግ ያስፈልግዎታል፡

1. እንቁላል።
2. ስኳር - ግማሽ ብርጭቆ።
3. የበቆሎ ስታርች (አንድ ትልቅ ማንኪያ)።
4. ወተት 250 ሚሊ ሊትር።
5. ግማሽ ሎሚ።
6. ቫኒሊን - ወደ 5 ግ.
7. ሁለት ቀጭን ላቫሽ።
8. ግማሽ ኩባያ የዋልኑት ፍሬዎች።
9. ቅቤ (ወደ 70 ግራም)።

ኬክ ሳይጋገር እንዴት እንደሚሰራ? አልጎሪዝም ቀላል ነው!

እንቁላሉ ከስኳር ፣ከስታርች እና ከቫኒላ ጋር ይደባለቃል። ልጣጩን ከግማሽ ሎሚ ይጨምሩ. በጅምላ ውስጥ ወተት አፍስሱ. ጎድጓዳ ሳህኑን ከድብልቅ ጋር በእሳት ላይ ያድርጉት እና ወፍራም እስኪሆን ድረስ ያብስሉት። በሙቅ ክሬም ውስጥ ቅቤን ያስቀምጡ. ፒታበትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የዋልኑት ፍሬዎች መፍጨት አለባቸው። ከዚያም ጣፋጭ መሰብሰብ ያስፈልግዎታል. ክሬም በፒታ ዳቦ ንብርብር ላይ ይደረጋል. በለውዝ ይረጩት። ምርቶቹ እስኪያልቅ ድረስ የደረጃዎች ቅደም ተከተል ይደጋገማል. የጣፋጭቱ የላይኛው እና የጎን ክፍል በክሬም ተሸፍኗል. በቀሪዎቹ ፍሬዎች ይረጩ. እንደሚመለከቱት, ሳይጋገሩ ኬክ ማድረግ ይችላሉ. "ናፖሊዮን" በቀዝቃዛ ቦታ ለ2 ሰአታት ተቀምጧል።

ጣፋጭ በቸኮሌት ኳሶች

ይህ ቀላል እና ፈጣን ህክምና ነው። እንደ ታዋቂው "Anthill" ጣዕም አለው. ምግቡ ከቸኮሌት ጣዕም ጋር የቁርስ ጥራጥሬዎችን ያካትታል።

በምግብ አዘገጃጀቱ መሰረት ኬክ (በዚህ ጉዳይ ላይ እንኳን ሳይጋገሩ ማድረግ ይችላሉ) የሚዘጋጀው ከሚከተሉት ምርቶች ነው፡

1. የተጨማለቀ ወተት - ወደ 250g
2. የቸኮሌት ኳሶች - ተመሳሳይ መጠን።
3. ግማሽ ኩባያ የተጠበሰ የኦቾሎኒ ፍሬ።
4. ቅቤ - በግምት 180g

ከምድጃው ጋር መወዛወዝ ካልተሰማህ፣ ከቸኮሌት ኳሶች ጋር ያለመጋገር ኬክ የፈጣሪ ብቻ ነው! ቅቤ ማለስለስ አለበት, በቀላቃይ መታሸት. የተጣራ ወተት ይጨምሩ, በደንብ ይደበድቡት. ጅምላውን ከቸኮሌት ኳሶች ፣ የለውዝ ፍሬዎች ጋር ያዋህዱ። ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ይቀላቅሉ. የጣፋጭ ቀለበቱ ግድግዳዎች ከውስጥ በመጋገሪያ ወረቀት ተሸፍነዋል. ጣፋጭ በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀመጣል. እስኪጠነክር ድረስ ምግቡን በቀዝቃዛ ቦታ ያስቀምጡት. ከዚያም ጣፋጩ ከቀለበት ወጥቶ ጠረጴዛው ላይ ይቀርባል።

ጣፋጭ ከቸኮሌት-ሙዝ ጣዕም ጋር

ይህ ጣፋጭ ምግብ ከብስኩት ጋር ይመሳሰላል። ለመዘጋጀት ቀላል ነውእና ፈጣን. ማጣጣሚያ የሚከተሉትን ይይዛል፡

1. አሸዋ ስኳር - አንድ ብርጭቆ።
2. ቫኒሊን - ወደ 10 ግ.
3. ግማሽ ባር ጥቁር ቸኮሌት።
4. አራት እንቁላል።
5. 600 ሚሊ ወተት (2 ትላልቅ ማንኪያዎች ለግላዝ መቀመጥ አለባቸው)።
6. ዱቄት - በግምት 50g
7. ቅቤ - ተመሳሳይ መጠን።
8. አንድ ፓውንድ የቸኮሌት ጣዕም ያላቸው ኩኪዎች።
9. አራት መካከለኛ መጠን ያላቸው ሙዝ።
10. የሱፍ አበባ ዘይት በ1 ትልቅ ማንኪያ መጠን።

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት ከኩኪስ ያልተጋገረ ኬክ እንደዚህ ተዘጋጅቷል። የእንቁላል አስኳሎች ከፕሮቲኖች መለየት አለባቸው, በቫኒላ መፍጨት. የተፈጠረው ብዛት ነጭ መሆን አለበት። ከዱቄት እና ትንሽ ሙቅ ወተት ጋር ይጣመራል. ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ይቀላቅሉ. ጅምላውን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ወፍራም እስኪሆን ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። ከምድጃ ውስጥ ተወግዷል. ከዘይት ጋር ይቀላቀሉ እና ይቅቡት. የቀዘቀዘው ክሬም ክፍል በኬክ ሻጋታ ውስጥ ይቀመጣል. በላዩ ላይ የኩኪዎች ንብርብር ያድርጉ ፣ የተቆረጡ ሙዝ። ምርቶቹ እስኪያልቅ ድረስ የደረጃዎች ቅደም ተከተል ይደጋገማል. የጣፋጭቱ ገጽታ በክሬም መፍሰስ አለበት. ቸኮሌት ከሁለት የሾርባ ማንኪያ ወተት ጋር በማጣመር ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ይከፈላል ። መጠኑ በማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ መቅለጥ አለበት። ጣፋጭ ከተፈጠረው ድብልቅ ጋር ይፈስሳል. ስለዚህ የእኛ ኬክ ዝግጁ ነው - ያለ መጋገር እና ሌላ ጫጫታ, ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ. ህክምናው በቀዝቃዛ ቦታ ለአራት ሰአታት ይቀመጣል።

የዝንጅብል እንጀራ በአኩሪ ክሬም

ያካትታል፡

1. የቸኮሌት ወተት ባር - ወደ 50 ግ.
2. ሶስት ሙዝ።
3. በዱቄት ስኳር ውስጥብዛት 150 ግ.
4. የኮኮናት ፍርፋሪ - ተመሳሳይ መጠን።
5. 800 ግ መራራ ክሬም ቢያንስ 20% ቅባት ያለው።
6. የዝንጅብል ዳቦ በ600 ግ መጠን።

ዛሬ የምግብ አዘገጃጀት እጥረት የለም፣ እና ማንኛውም ትጉ የቤት እመቤት ጣፋጭ ኬኮች ለመስራት ብዙ መንገዶችን ያውቃል። ያለ መጋገር ብዙ የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ, እና ሁሉም በራሳቸው መንገድ ጥሩ ናቸው. ይህ የምግብ አሰራር በእርስዎ የአሳማ ባንክ ውስጥ ቦታ እንደሚወስድ እርግጠኛ ነው. ማከሚያ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? መራራ ክሬም ከስኳር ዱቄት ጋር ይጣመራል. ሙዝ ተላጥቷል, ወደ ክብ ቁርጥራጮች ተቆርጧል. ዝንጅብል (ትልቅ ከሆኑ) በግማሽ ይከፈላሉ. የአንድ ጥልቅ ዕቃ የታችኛው ክፍል በምግብ ፊልም ተሸፍኗል። በላዩ ላይ የኮመጠጠ ክሬም ንብርብር ያስቀምጡ. ከዚያም ዝንጅብል ዳቦ፣ የሙዝ ቁርጥራጭ አደረጉ። እቃዎቹ እስኪያልቅ ድረስ ተለዋጭ የጣፋጭ ሽፋኖች. አንዳንድ እርከኖች በኮኮናት ፍርፋሪ ይረጫሉ። የዝንጅብል ኩኪዎች በምድጃው ላይ ይቀመጣሉ. በጠፍጣፋ ጎን ወደ ላይ ተቀምጠዋል. ጣፋጭ በምግብ መጠቅለያ ውስጥ መጠቅለል አለበት. በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 3 ሰዓታት ያህል ያቆዩ። የዝንጅብል ዳቦ በደንብ መታጠብ አለበት. ከዚያም ጣፋጩ በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይወገዳል. ከሁለት ሰአታት በኋላ ያወጡታል, በጠፍጣፋ ሳህን ላይ ያዙሩት, ከቅርጻው ውስጥ ያስወግዱት እና ፊልሙን ያወጡታል. ሳህኑን ከተቆረጠ ቸኮሌት ጋር ይረጩ ፣ የኮኮናት ፍርፋሪ ቀሪዎቹ።

ጣፋጭ ከአልሞንድ ጋር

የሚከተሉትን ክፍሎች ይፈልጋል፡

1. እንቁላል በሁለት ቁርጥራጮች መጠን።
2. ነጭ ቸኮሌት ባር - 150ግ
3. ግማሽ ሊትር ወተት።
4. ስኳር - አንድ ብርጭቆ።
5. ቫኒሊን - ቢያንስ 10 ግ.
6. የበቆሎ ስታርች - ሁለት ትላልቅ ማንኪያዎች።
7. 70g ኮሮችለውዝ።
8. አራት ዋፍል ኬኮች።
9. የኮኮናት ፍርፋሪ - በግምት 80g
10. ቅቤ - በግምት 200g

የለውዝ ማጣጣሚያ በጣም ጣፋጭ ከማይጋገሩ ኬኮች አንዱ ነው። የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር በዚህ ምዕራፍ ቀርቧል።

እንቁላል ከቫኒላ እና ከተጣራ ስኳር ጋር ይደባለቃል። ወተት, የበቆሎ ዱቄት ይጨምሩ. ምርቶቹን በደንብ መፍጨት, በከፍተኛ ሙቀት ላይ ቀቅለው, ከጊዜ ወደ ጊዜ ማነሳሳት. ጅምላው ወፍራም በሚሆንበት ጊዜ የኮኮናት ፍርፋሪ ወደ ውስጥ ያስገቡ። ከዚያም ክሬሙ ማቀዝቀዝ አለበት. በ 150 ግራም መጠን በዘይት መፍጨት የአልሞንድ ፍሬዎች ተቆርጠዋል, ተቆርጠዋል. ቂጣዎቹ በሚሽከረከርበት ፒን ይቀጠቀጣሉ. በውሃ መታጠቢያ ውስጥ የቸኮሌት ባር በቀሪው ቅቤ ይቀልጡት. ከአልሞንድ እና ከዋፍል ፍርፋሪ ጋር ይቀላቅሉ። የዳቦ መጋገሪያው ከውስጥ በምግብ ፊልም ተሸፍኗል። የመሠረቱን ግማሹን በላዩ ላይ ያድርጉት። ክሬም ከላይ ተቀምጧል. ጣፋጩን በቀሪው ፍርፋሪ ይረጩ። ምርቱ ለ 3 ሰዓታት በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይቀመጣል. ከዚያም ፊልሙ ይወገዳል, ጣፋጭ ምግቡን ከሻጋታው ውስጥ ይወገዳል እና በጠፍጣፋ ሳህን ላይ ያስቀምጣል. ቂጣ ሳትጋገር አብስለህ የማታውቅ ከሆነ ይህን ቁጥጥር ለማስተካከል ፍጠን። ይህን የአልሞንድ ምግብ ይወዳሉ!

የኮመጠጠ ክሬም በጄሊ

ለዚህ ምግብ ያስፈልግዎታል፡

1. ኪዊ - ቢያንስ ሦስት ቁርጥራጮች።
2. Gelatin (ወደ 20 ግራም)።
3. የተለያየ ቀለም ያላቸው ጄሊዎች በዱቄት - 100 ግ እያንዳንዳቸው።
4. ሁለት ብርጭቆ ዝቅተኛ-ወፍራም ጎምዛዛ ክሬም።
5. ውሃ (ቢያንስ 100 ሚሊ ሊትር)።
6. የቫኒላ ዱቄት ጥቅል።
7. ስኳር አሸዋ - 100 አካባቢg.

ከጀላቲን ጋር ሳይጋገር የኮመጠጠ ክሬም ኬክ የሚያምር እና የሚጣፍጥ ጣፋጭ ነው።

ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት እያንዳንዱን 50 ግራም ባለ ብዙ ቀለም ዱቄት በ 100 ሚሊር በሚፈላ ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ ይቀላቅሉ ፣ ያቀዘቅዙ እና በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ። ጅምላው ሲጠነክር ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይከፈላል. ኪዊ ይጸዳል, ወደ ካሬዎች ተቆርጧል. ቀዝቃዛ መራራ ክሬም ከቫኒላ ዱቄት እና ከስኳር ዱቄት ጋር ይጣመራል. Gelatin ከውሃ ጋር ተቀላቅሏል. ምርቱ በድምጽ ሲጨምር, በምድጃው ላይ ይሞቃል. መራራ ክሬም በጅምላ ውስጥ ተጨምሯል. ድብልቁን ከኪዊ እና ከጄሊ ቁርጥራጮች ጋር ያዋህዱ። በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ ተቀምጧል, ደረጃውን የጠበቀ. ቀዝቃዛ ቦታ አስቀምጡ. ጣፋጩ ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዘ ሊቀርብ ይችላል።

የቸኮሌት እርጎ ማጣጣሚያ

ለዚህ ምግብ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

1. መስታወት የተከተፈ ስኳር።
2. ሱሪ ክሬም (ቢያንስ 400 ግ)።
3. የጎጆ አይብ - ተመሳሳይ መጠን።
4. ቅቤ (በግምት 150 ግራም)።
5. ሁለት ጥቅል ጄልቲን።
6. 200g ብስኩት
7. ቸኮሌት ባር - ወደ 100 ግ.
8. ክሬም (ቢያንስ 75 ml)።

ከጀላቲን እና ቸኮሌት ጋር ሳይጋገር እርጎ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ? ኩኪዎች በብሌንደር መፍጨት አለባቸው. የተፈጠረው ፍርፋሪ ከተቀባ ቅቤ ጋር ይጣመራል, በደንብ የተቀላቀለ. በመጋገሪያ ወረቀት የተሸፈነ ሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ. እስኪጠነክር ድረስ ኬክን በቀዝቃዛ ቦታ ያስቀምጡት. ሁለት ጎድጓዳ ሳህኖች በውሃ የተሞሉ ናቸው. ጄልቲንን በሳጥኖች ውስጥ ያስቀምጡ. የጎጆው አይብ በስኳር እና መራራ ክሬም ይረጫል። መጠኑ በሁለት እኩል ክፍሎች ይከፈላል.በእያንዳንዱ አገልግሎት ላይ ጄልቲን ይጨምሩ. ቸኮሌት ይቀልጡ, ከክሬም ጋር ይቀላቀሉ, መፍጨት. በአንደኛው የከርጎም ድብልቅ ውስጥ ያስቀምጡ. የጣፋጭቱ መሠረት ከማቀዝቀዣው ውስጥ ይወሰዳል. በላዩ ላይ 5 ትላልቅ ማንኪያ ነጭ እና ቸኮሌት ተዘርግተው እስኪያልቅ ድረስ ክፍሎቹን ይቀይራሉ. የጥርስ ሳሙናን በመጠቀም በምድጃው ላይ ቅጦች ይፈጠራሉ። ጣፋጭ ምሽት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይወገዳል. ከዚያም ሻጋታው በትንሹ እንዲሞቅ ይደረጋል እና ምግቡ ይወጣል.

የጨለማ ቸኮሌት ሕክምና

የሚያስፈልገው፡

1. 200 ግ የኢዮቤልዩ ኩኪዎች።
2. ስኳር (ግማሽ ብርጭቆ)።
3. ቅቤ (100 ግራም አካባቢ)።
4. የጨለማ ቸኮሌት ባር (ተመሳሳይ ቁጥር)።
5. እንቁላል።

ይህ በጣም ቀላል የጣፋጭ ምግብ አሰራር ነው።

የቸኮሌት ኬክ ሳይጋገር እንዴት እንደሚሰራ? ኩኪዎች ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መከፋፈል አለባቸው. ቅቤው ለስላሳ ነው, የተጣራ ስኳር ተጨምሯል. ለአምስት ደቂቃዎች ጅምላውን በማቀላቀያ ይቅቡት. እንቁላል አስገቡበት። ድብልቁን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ከቸኮሌት ባር ጋር ይቀላቀሉ. በተፈጠረው ክብደት ውስጥ ኩኪዎችን ማስቀመጥ አለበት. ጣፋጭነት በተመጣጣኝ ንብርብር ውስጥ በአንድ ሳህን ውስጥ ተዘርግቷል. በቀዝቃዛ ቦታ ለ60 ደቂቃዎች ይውጡ።

የቼሪ እርጎ ህክምና

የሚከተሉትን አካላት ያቀፈ ነው፡

1. ቅቤ (በግምት 150 ግ)።
2. 400 ግራ. ጎምዛዛ ክሬም።
3. የጎጆ አይብ - ተመሳሳይ መጠን።
4. ግማሽ ኪሎ ቼሪ።
5. 300 ግራ. የቸኮሌት ጣዕም ኩኪዎች።
6. የቼሪ ጄሊ ማሸግ።
7. አንድ ትንሽ ማንኪያ የቫኒላዱቄት።
8. ስኳር - ቢያንስ 150 ግ.
9. ጌላቲን በ15 ግ መጠን።

በዚህ አሰራር መሰረት ከጎጆ ጥብስ ጋር ሳይጋገር ኬክ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ኩኪዎች ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይከፈላሉ. በብሌንደር ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ, መፍጨት. ከተቀላቀለ ቅቤ ጋር ይቀላቀሉ እና ያነሳሱ. አንድ ጥልቀት ያለው ቅርጽ ከውስጥ በመጋገሪያ ወረቀት ተሸፍኗል. በሳህኑ ግርጌ ላይ የኩኪ ፍርፋሪ ያስቀምጡ. ማከሚያውን በቀዝቃዛ ቦታ ያስቀምጡ. ከዚያም መሙያውን ማዘጋጀት አለብዎት. Gelatin በድስት ውስጥ ይቀመጣል. ከተፈላ ውሃ ጋር ይቀላቀሉ (ቀዝቃዛ መሆን አለበት). ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ ጅምላው ይሞቃል. ድብልቁ ተመሳሳይ ከሆነ, ድስቱ ከእሳቱ ውስጥ ይወገዳል. የጎጆው አይብ በኮምጣጤ ክሬም ፣ በቫኒላ እና በጥራጥሬ ስኳር ይረጫል። በትንሹ የቀዘቀዘ ጄልቲን ይጨምሩ. ድብልቁን በደንብ ያሽጉ. የጣፋጭቱ መሠረት በተፈጠረው ክብደት ተሸፍኗል። ማከሚያው እስኪጠነክር ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ቤሪዎቹ ይታጠባሉ, አጥንቶቹ ከነሱ ይወገዳሉ. በኬኩ ላይ ተኛ. የቼሪ ጄሊ በመመሪያው መሰረት ይዘጋጃል. በእሱ ላይ ትንሽ ስኳር ማከል ይችላሉ. የተገኘው ጅምላ ወደ ጣፋጭ ምግብ ይፈስሳል።

በፍሪጅ ውስጥ ለሰላሳ ደቂቃ ያቆዩት። ከዚያም ኬክ ከቅርጹ ላይ ይወገዳል እና በጥንቃቄ በጠፍጣፋ ሳህን ላይ ይቀመጣል።

ጣፋጭ ከተጠበሰ ወተት ጋር

ያካትታል፡

1. ስኳር - ወደ 150g
2. 2 እንቁላል።
3. የበቆሎ ስታርች - ሁለት ትላልቅ ማንኪያዎች።
4. ወተት - ወደ 500 ሚሊ ሊትር።
5. የቫኒላ ዱቄት 10 ግ.
6. ቅቤ -ቢያንስ 90 ግ.
7. ሶስትትልቅ ማንኪያ የተቀቀለ የተጨመቀ ወተት።
8. 160 ግራ. የዳቦ ፍርፋሪ።
9. የዋልነት ፍሬዎች - ተመሳሳይ ቁጥር።

እንቁላል ከቫኒላ ጋር ይደባለቃል። ስታርችና ወተት ይጨምሩ. ጅምላውን በእሳት ላይ ያሞቁ, አልፎ አልፎ በማነሳሳት, ወፍራም እስኪሆን ድረስ, ከዚያም ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት. በሙቅ ክሬም ውስጥ 50 ግራም ዘይት ያስቀምጡ. የለውዝ ፍሬዎች ተፈጭተዋል። ከዳቦ ፍርፋሪ ጋር ይቀላቀሉ. በ 40 ግራም መጠን ውስጥ የተቀቀለ ቅቤ እና የተቀቀለ ወተት ይጨምሩ. ክፍሎቹ የተቀላቀሉ ናቸው. የጅምላውን የተወሰነ ክፍል በመርከቡ የታችኛው ክፍል ላይ ያድርጉት። በክሬም ይቅቡት. ንጥረ ነገሮቹ እስኪያልቁ ድረስ የንብርብሮችን ቅደም ተከተል ይድገሙ።

ጣፋጩ በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ለብዙ ሰዓታት ይቀመጣል።

ጣፋጭ ከቀናት ጋር

የሚያስፈልገው፡

1. ትልቅ ማንኪያ የቅቤ።
2. ቸኮሌት ባር ጨለማ በ80 ግ መጠን።
3. 100 ግራ. የዋልኑት ፍሬዎች።
4. ቀኖች - ወደ 150g
5. ጎምዛዛ ክሬም - አንድ ብርጭቆ።
6. የተቀቀለ ወተት (ተመሳሳይ)።
7. 50 ግራ የበቆሎ ቅንጣት።
8. ጌላቲን (ቢያንስ 15 ግ)።
9. 80 ሚሊ ውሃ።
10. Ryazhenka (ወደ 2 ኩባያ)።

በለውዝ እና በቅቤ የተፈጨ ቴምር። የዳቦ መጋገሪያው በጠፍጣፋ ምግብ ላይ ተቀምጧል. ውስጡን በብራና ይሸፍኑ. የቀን ብዛት ከታች ተቀምጧል. በቀዝቃዛ ቦታ ለግማሽ ሰዓት ያጽዱ. ቸኮሌት ይቀልጣል, ከቆሎ ፍሬዎች ጋር ይደባለቃል. በብራና ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ያቀዘቅዙ። Gelatin ከውሃ ጋር በቆርቆሮ ውስጥ ይቀመጣል, እርጥብ. መራራ ክሬም በቆሻሻ ወተት ይቀባል. ryazhenka ጨምር, ቅልቅል. Gelatinእስኪፈርስ ድረስ ይሞቃል. ቀዝቃዛ, ከክሬም ጋር ይቀላቀሉ. ጅምላውን በጣፋጭቱ ላይ ያስቀምጡት. ጣፋጭ ምግቡን በቸኮሌት ቺፕስ, የበቆሎ ፍሬዎች ይረጩ. በቀዝቃዛ ቦታ ለ4 ሰአታት ጸድቷል።