የአደን ቋሊማ ሰላጣ - የምግብ አሰራር ባህሪያት፣ የምግብ አሰራር እና ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አሁን ለእያንዳንዱ ጣዕም በጣም ብዙ አይነት ሰላጣ አለ። ሰዎች ሰላጣዎችን ከአትክልቶች, ከስጋ, ከአሳ እና ከሳሳዎች ያዘጋጃሉ. እና እያንዳንዳቸው እነዚህ ምግቦች ልዩ ጣዕም እና መዓዛ አላቸው. አንዳንድ ሰዎች ጊዜን ለመቆጠብ እና ሰላጣውን ወደ ሰላጣ ማከል ይፈልጋሉ ምክንያቱም ቀደም ብለው ማብሰል አያስፈልጋቸውም። ቋሊማ በሁለቱም የተቀቀለ እና ማጨስ መጠቀም ይቻላል. ምናልባትም የዚህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ በጣም አስደናቂው የአደን ሰላጣ ሰላጣ ነው። እሱ በቀላሉ ተዘጋጅቷል እና ለእሱ አስቀድመው መዘጋጀት አያስፈልግዎትም። የዲሽው ተወዳጅነት ሼፎች ሃሳባቸውን እንዲያሳዩ እና የሚወዱትን ምርት እንዲጨምሩ በማድረጉ ነው።

አንዳንድ መረጃ

አንዳንድ ምንጮች የአደን ቋሊማ ለመጀመሪያ ጊዜ የተዘጋጀው በፖላንድ ውስጥ ለመክሰስ ነው ይላሉ። በእግር, በአደን, በማጥመድ ላይ ተወስደዋል. የሚከፈልትንሽ መጠን ለመብላት ምቹ ናቸው, አይሰበሩም. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ, በመላው ዓለም ተበታትነው እና አሁንም የብዙዎች ተወዳጅ ናቸው. የእነሱ ተወዳጅነት ዋነኛው ምክንያት ተወዳዳሪ የሌለው ጣዕም እና ምግብ ማብሰል የማያስፈልጋቸው መሆኑ ነው. ማደን ቋሊማ በጣም ወፍራም እና ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ስላለው አላግባብ መጠቀም የለባቸውም። የተጨሰ ቋሊማ ወደ ብዙ ሰላጣዎች ተጨምሯል፡ ሙኒክ፣ ባቫሪያን፣ አደን፣ ሜክሲኮ እና ሌሎችም።

ሰላጣ ከሽንኩርት እና ድንች ጋር

እንደተገለፀው የተጨሱ ቋሊማዎችን የሚጠቀሙ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ አንዱ ከተመረጡ ዱባዎች ጋር ሰላጣ ነው. ለዝግጅቱ ግብዓቶች፡

• ስድስት ቁርጥራጭ የአደን ቋሊማ፤
• የተለቀሙ ዱባዎች - 10 ቁርጥራጮች፤
• ሦስት ድንች፤
• አንድ ቀይ ሽንኩርት፤
• አራት የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ 6%፤
• ትንሽ ዲል።

ከላይ ከተጠቀሱት ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ ለሰላጣ ልብስ መልበስ ተጨማሪ ምርቶች ያስፈልጉናል፡

• የበለሳን ኮምጣጤ ማንኪያ፤
• ትንሽ ጥቁር በርበሬ፤
• አራት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት፤
• የሰናፍጭ ማንኪያ።

ሁሉንም ምርቶች ካዘጋጁ በኋላ፣ ከአደን ቋሊማ ጋር ሰላጣ ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ። የምግብ አሰራር ደረጃ በደረጃ፡

1. የመጀመሪያው እርምጃ ቀይ ሽንኩርቱን በቀጭኑ ቀለበቶች ቆርጦ በሆምጣጤ መቀቀል እና ከዚያም ማድረቅ ነው።
2. ያልተላቀለቀ ድንች ቀቅለው፣ቀዘቀዙ፣ከዚያም ተላጡ እና ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. ዳይሉን ይቁረጡ። ዱባ እና ቋሊማ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል። ቋሊማከሁለት ደቂቃዎች በፊት በሁለቱም በኩል በቅቤ መቀቀል ይችላሉ ፣ ከዚያ ሳህኑ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።
4. አንድ ሰሃን ይውሰዱ፣ ሁሉንም የተዘጋጁ ምግቦችን ይቀላቅሉ።
5. አሁን የሰላጣ ልብስ በማዘጋጀት ላይ። የበለሳን ኮምጣጤን፣ የወይራ ዘይትን፣ ሰናፍጭ እና በርበሬን ማዋሃድ አለብህ።
6. የተፈጠረውን ቀሚስ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

ብዙ ሼፎች የተጠናቀቀውን ሰላጣ በትንሹ እንዲፈላ ይመከራሉ እና ሊበሉት ይችላሉ። በጣም ጣፋጭ ሆኖ ተገኝቷል።

በ croutons ያክሙ

ከአደን ቋሊማ እና ክራከር ጋር የሚጣፍጥ ሰላጣ ለመደበኛ መክሰስ ብቻ ሳይሆን ለበዓል ጠረጴዛም ጥሩ አማራጭ ይሆናል። በሰላጣው ውስጥ ያሉት ሁሉም ንጥረ ነገሮች በትክክል እርስ በርስ የተዋሃዱ ናቸው. ለማብሰያ የሚሆኑ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር፡

• 250 ግራም ቋሊማ፤
• 150 ግራም የኮሪያ አይነት ካሮት፤
• 120 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• crouton;
• ማዮኔዝ ለመልበስ፤
• ጨው እና ቅመማ ቅመሞች ለመቅመስ፤
• ዘይት ለመቀቢያ ቋሊማ።

ብስኩቶች እንደ ተገዙ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ፣ እና እራስዎ ከዳቦ ያዘጋጁዋቸው። ከአደን ቋሊማ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት፡

1. ከረጅም ዳቦ ብስኩት ከተሰራ በደንብ ሳይቆርጥ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በዘይት መቀቀል አለበት። ክሩቶኖችን የበለጠ ጥሩ መዓዛ ለማድረግ፣ በላዩ ላይ በእጽዋት ሊረጩ ይችላሉ።
2. የተጨሱ ቋሊማዎች ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል። እንዲሁም አስቀድመው ሊጠበሱ ይችላሉ።
3. ጠንካራ አይብ ወይ ወደ ቁርጥራጮች ወይም ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።
4. ካሮት።በመደብሩ ውስጥ መግዛት ወይም እራስዎ ማድረግ ይችላሉ።
5. ሁሉም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች በኮንቴይነር ውስጥ ይቀመጣሉ, ጨው እና በርበሬ ሰላጣውን እና ወቅታዊውን ከ mayonnaise ጋር ለመቅመስ ይቀመጣሉ.

የተጠናቀቀው ምግብ ወዲያውኑ ሊቀርብ ይችላል።

ሰላጣ ከአደን ቋሊማ እና ባቄላ ጋር

ሌላ የሚጨስ የሶስጅ ምግብ አይነት። የምርት ዝርዝር፡

• ስድስት ቁርጥራጭ የአደን ቋሊማ፤
• የታሸገ ባቄላ፤
• አንድ አምፖል፤
• የ croutons ጥቅል፤
• አንድ ካሮት፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ዘይት፤
• ማዮኔዝ እና ቅመማ ቅመሞች ለመልበስ።

የአደን ቋሊማ ሰላጣ አሰራር በደረጃ፡

1. ይህ ጣፋጭ ምግብ ለመሥራት በጣም ቀላል ነው። ቀይ ሽንኩርት እና ካሮትን ቀቅለው ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ቀቅለው ይቅቡት።
2. ባቄላ፣ሽንኩርት ከካሮት ጋር እና የተከተፈ የሚጨስ ቋሊማ ወደ መያዣ ውስጥ አፍስሱ።
3. ብስኩቶችን ጨምሩ፣ቅመሞችን እና ቅመማ ቅመሞችን በላዩ ላይ ይረጩ፣በማዮኔዝ እንዲቀምሱ ያድርጉ።

ሳላድ ምግብ ከተበስል በኋላ ወዲያውኑ ክሩቶኖች ሳይለሰልሱ መቅረብ አለባቸው።

የባቫሪያን ሰላጣ ከአደን ቋሊማ ጋር

የባቫሪያን ሰላጣ በጣም የሚያረካ ምግብ ሲሆን ሁሉንም ደማቅ ጣዕም እና መዓዛ ወዳዶችን ይስባል። እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግብ የሚዘጋጀው ከተመጣጣኝ ዋጋ እና ርካሽ ከሆኑ ምርቶች ነው።

ግብዓቶች፡

• 350g ያጨሱ ቋሊማ፤
• አራት የተጨመቁ ዱባዎች፤
• ሁለት ሽንኩርት፤
• 150 ግራምአይብ፤
• ሁለት የተቀቀለ እንቁላል፤
• እፅዋት እና ቅመማ ቅመሞች ለመቅመስ፤
• ትንሽ ኮምጣጤ፤
• ማዮኔዝ እና ጥቂት ሰናፍጭ።

የአዳኝ ቋሊማ ሰላጣ አሰራር፡

1. አይብ እና የተቀቀለ እንቁላል በትንሽ ኩብ መቁረጥ አለባቸው። ሽንኩርት ቀጭን ቀለበቶች ተቆርጧል. ዱባዎች ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል።
2. አረንጓዴዎቹ መቆረጥ አለባቸው እና ቋሊማዎቹ ተላጥተው በትንሽ ቀለበቶች መቁረጥ አለባቸው።
3. የሚቀጥለው እርምጃ የሰላጣ ልብስ ማዘጋጀት ነው። ይህንን ለማድረግ, ማዮኔዜ ከኮምጣጤ, መራራ ክሬም እና ሰናፍጭ ጋር ይቀላቀላል. ሁሉንም በደንብ ከሹክሹክታ ጋር ያዋህዱት።

በመቀጠል ሁሉም ምርቶች በአንድ ሳህን ውስጥ ይጣመራሉ እና ከበሰለ መረቅ ጋር ይቀላቅላሉ።

ማጠቃለያ

እንደምታየው የአደን ቋሊማ ሰላጣ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ብዙውን ጊዜ ለመዘጋጀት ከ 20 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው. እንዲሁም በወጥኑ ውስጥ ባሉት ንጥረ ነገሮች ላይ ሙከራ ማድረግ ይችላሉ. ብዙ ሰዎች ተጨማሪ በቆሎ ወይም አረንጓዴ አተር ይጨምራሉ. በበይነመረቡ ላይ ባሉት አስተያየቶች ስንገመግም፣ ብዙ ሰዎች ያለ ክሩቶን ወይም ባቄላ ያለ የአትክልት ሰላጣ ብቻ ማብሰል ይወዳሉ።

የሰላጣ ዝግጅት በርካታ ባህሪያት አሉ። ስለዚህ, የሾርባውን ክሬም ጣዕም ለማግኘት በሁለቱም በኩል ለ 3-5 ደቂቃዎች በቅቤ መቀቀል አለባቸው. እንዲሁም ብስኩቶች ወደ ሰላጣው ውስጥ ከተጨመሩ, ከዚያም ምግብ ካበስሉ በኋላ, ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ወዲያውኑ መቅረብ አለበት. ሰላጣው በቅድሚያ ከተዘጋጀ, ለምሳሌ ወደ ጠረጴዛው, ከዚያም የበዓሉ መጀመሪያ ከመጀመሩ በፊት ብስኩት ወዲያውኑ መጨመር ይቻላል. በአጠቃላይ, የማብሰያው ሁለገብነት እና ቀላልነት ነውዋና ባህሪው።