ለፓንኬክ ኬክ በቤት ውስጥ የተሰራ ኩስታድ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የፓንኬክ ኩስታርድ ለመስራት ውድ የሆኑ ምርቶችን እና የምግብ አሰራር ቴክኖሎጂዎችን መጠቀም አያስፈልግም። በክሬሙ ልዩ ወጥነት ምክንያት ምርቱ በጣም የተጣራ እና ጣፋጭ ይሆናል። ይህ ህክምና ለሻይ ወይም ለቡና የሚሆን ምርጥ ጣፋጭ ምግብ ይሆናል።

የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች የኩሽ አማራጮች

ለፓንኬክ ኬክ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት አማራጮች ስላሉት ኩስታርድን በተለያዩ መንገዶች መጠቀም ይቻላል። በጣም የተለመዱት እነዚህ ኩስታሮች ናቸው፡

• በወተትና በቅቤ ላይ የተመሰረተ ክሬም "ናፖሊዮን" ወይም "ማር ኬክ" ለመመስረት መጠቀም ይቻላል።
• በዱቄት ስኳር እና ወተት ላይ በቅቤ የተጨመረው ወተት ላይ በመመስረት ይህ ከመጠን በላይ ጣፋጭ ሳይሆኑ የሚታወቅ ነው።
• ከእንቁላል ነፃ የሆነ የውሀ ክሬም በዳይተሮች ይጠቀማሉ።

ሌሎች ረዳት ምርቶች በምግብ አሰራር ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ፣ ይህም ምርቱን ጣፋጭ እና ገንቢ ያደርገዋል።

የፓንኬክ ኬክ አሰራር ከፖፒ ዘሮች ጋር

የፓንኬክ ኬክ ከፖፒ ዘሮች እና ከኩሽ ጋር በሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ላይ በመመስረት ሊዘጋጅ ይችላል፡

• 1 ሊትር ወተት።
• 6 እንቁላል።
• 5g ጨው።
• የስኳር ብርጭቆ።
• 2 ኩባያ ዱቄት።
• የሻይ ማንኪያ የሶዳ።
• 5 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት።
• 100 ግ ቅቤ።
• 50g ፖፒ።
• የሚያብረቀርቅ ውሃ ብርጭቆ።

ኬክ አሰራር መርህ፡

1. ግማሽ ሊትር ወተት በትንሹ ያሞቁ።
2. 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ጨው እና ሶዳ ወደ ወተት አፍስሱ። የተበላሹ ንጥረ ነገሮችን ይፍቱ።
3. በ2 እንቁላሎች ውስጥ ስንጥቅ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ጅምላውን ለመደባለቅ ዊስክ ይጠቀሙ።
4. በፈሳሽ ወጥነት፣ ቀስ በቀስ የተጣራ ዱቄት በድምሩ 2 ኩባያ ይጨምሩ። ሁሉም እብጠቶች እስኪሟሟቸው ድረስ እቃዎቹን በሹካ ይቀላቅሉ።
5. የአትክልት ዘይት እና የማዕድን ውሃ ወደ ዱቄቱ አፍስሱ። በደንብ ይቀላቀሉ።
6. ፓንኬኮችን በደንብ በጋለ መጥበሻ ውስጥ መጋገር። ማቀዝቀዝ።

“ኬኮችን” ከማዘጋጀት በተጨማሪ የክሬሙን ትክክለኛ ዝግጅት እና ጣፋጩን ለማስጌጥ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት።

የፖፒ ዘር ክስታርድ በማዘጋጀት እና የኬክ ስብሰባውን ማጠናቀቅ

መገጣጠም ከመጀመርዎ በፊት ለፓንኬክ ኬክ ኩስታርድ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

1. 6 እንቁላል በአንድ ብርጭቆ ስኳር ለመምታት በብሌንደር ይጠቀሙ።
2. በእንቁላል-ስኳር ድብልቅ ውስጥ 5 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ።
3. የስራው አካል እየገረፈ እያለ ቀስ በቀስ በግማሽ ሊትር ቀዝቃዛ ወተት ውስጥ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል።
4. ፖፒውን ወደ ድብልቁ ውስጥ አፍስሱ እና ምድጃውን ላይ ያድርጉት። እሳቱ መሆን አለበትዝቅተኛ. ድብልቁ እስኪወፍር ድረስ ቅንብሩን ቀቅሉ።
5. ምድጃውን ያጥፉ እና ቅቤን በትንሽ ቁርጥራጮች ይጨምሩ። ሁሉም ቁርጥራጮች እስኪሟሟቸው ድረስ ክሬሙን ያንቀሳቅሱ።

ክሬሙ እስኪቀዘቅዝ ይጠብቁ። ፓንኬኮችን አንድ በአንድ አስቀምጡ, በመካከላቸው ያለውን ክፍተት በኩሽ እየቀባ. ኬክው እንዲቀዘቅዝ የተሰበሰበውን ምርት በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 3 ሰዓታት ያስቀምጡት. በተጨማሪም፣ የኬኩን ወለል በፖፒ ዘሮች መርጨት ይችላሉ።

የተለመደ የፓንኬክ ኬክ ልዩ ጣዕም ያለው

ቀላል የፓንኬክ ኬክ የሚዘጋጀው ከተራ ፓንኬኮች ነው፣እያንዳንዱ የቤት እመቤት የራሷ የሆነችበት የምግብ አሰራር። የእንደዚህ አይነት ጣፋጭ ልዩ ባህሪያት ክሬም እና የጌጣጌጥ ዘዴ ይሆናል. ኩስታርድ ለፓንኬክ ኬክ የሚዘጋጀው ከሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ነው፡

• የወተት ብርጭቆ።
• የመስታወት ዱቄት ስኳር።
• 1 እንቁላል።
• አንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት።
• የቫኒላ ስኳር።

የተፈጨ ዋልነት እና የተከተፈ ኮኮናት ለጌጥነት ያገለግላሉ። የቀለጠ ቸኮሌት ወይም ጃም በመጠቀም ስዕል መስራት ትችላለህ።

ክሬም በማዘጋጀት ላይ፡

1. ወተትን ከስኳር ዱቄት ጋር በኢናሜል ማሰሮ ውስጥ ይቀላቅሉ። ወተቱን ትንሽ ቀድመው በማሞቅ ዱቄቱ በእኩልነት ይሟሟል።
2. የስኳር-ወተት ውህድ በምድጃው ላይ መቀቀል አለበት፣ ያለማቋረጥ በማነሳሳት። ያለበለዚያ፣ አጻጻፉ ከግድግዳዎቹ ጋር ይጣበቃል ወይም ይጠቀለላል።
3. አንድ ዊስክ በመጠቀም እንቁላሉን በዱቄት ይምቱ።
4. የእንቁላል ድብልቅን በቀጭኑ ዥረት ውስጥ ወደ ወተቱ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ያለማቋረጥ በማነሳሳት።ቅንብር።
5. ውህዱ መወፈር ሲጀምር ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ አውጥተው ወዲያው የቫኒላ ስኳር ይጨምሩ።

ፓንኬኮች በቀዝቃዛ ክሬም ያሰራጩ። በተመሳሳይ ጊዜ ለጌጣጌጥ ትንሽ መተው ጠቃሚ ነው. የኬኩን የላይኛው ክፍል በክሬም ይለብሱ. ጎኖቹን እና የላይኛውን ክፍል በተቆረጡ ፍሬዎች ይረጩ። የተቀሩት ቦታዎች በኮኮናት ቅንጣት ሊጨርሱ ይችላሉ።

ዝቅተኛ የካሎሪ እንቁላል/ወተት ነፃ ኩስታርድ

የእነሱን ምስል የሚመለከቱ ደግሞ እራሳቸውን በሚጣፍጥ ፣ እና ከሁሉም በላይ - ዝቅተኛ-ካሎሪ የፓንኬክ ኬክ ከኩሽ ጋር ማከም ይችላሉ። ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ኬክ በቤት ውስጥ ለኬክ ከሚከተሉት ምርቶች ሊዘጋጅ ይችላል-

• የመስታወት ውሃ።
• የስኳር ብርጭቆ።
• 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት።
• ግማሽ ጥቅል ቅቤ።

ምግብ ማብሰል የሚከናወነው በሚከተለው መመሪያ መሰረት ነው፡

1. ውሃ ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ ፣ ትንሽ ከሞቁ በኋላ ከስኳር ጋር መቀላቀል አለባቸው።
2. ስኳሩ ሙሉ በሙሉ በውሃ ውስጥ ሲሟሟ ዱቄት መጨመር ያስፈልግዎታል።
3. የዱቄት እብጠቶች ሙሉ በሙሉ እንዲጠፉ ምግቦቹን ለረጅም ጊዜ ይቀላቅሉ።
4. ድብልቁ ትንሽ ሲፈላ ከምድጃው ላይ ድስቱን አውጥተህ ዘይት መጨመር አለብህ።
5. ዘይቱ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ እቃዎቹን ቀስቅሰው።

ስታርች በቅቤ ምትክ መጠቀም ይቻላል። ይህ የካሎሪ ብዛትን የበለጠ ይቀንሳል፣ነገር ግን የምርቱን አጠቃላይ ጣዕም ሊጎዳ ይችላል።