የኢንሱሊን መቋቋም አመጋገብ፡ የናሙና ሜኑ፣ የተፈቀዱ እና የተከለከሉ ምግቦች ዝርዝር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በቀላል አነጋገር የኢንሱሊን መቋቋም ምንድነው?

ብዙውን ጊዜ ፓቶሎጂ በሆድ ውፍረት መልክ የሚገለጽ ምልክት አለው ይህም ማለት የሰባ ቲሹዎች በሆድ ውስጥ ይገኛሉ። የዚህ ዓይነቱ ውፍረት እጅግ በጣም አደገኛ ነው ምክንያቱም ስቡ በውስጣዊ የአካል ክፍሎች ላይ ስለሚገኝ ሴሎች ለኢንሱሊን ያላቸው ስሜት እንዲቀንስ ስለሚያደርግ ነው. በመቀጠል የኢንሱሊን መቋቋምን አመጋገብ ግምት ውስጥ ያስገቡ. በተጨማሪም፣ ለሳምንት ከሚቀርበው ግምታዊ ሜኑ ጋር እንተዋወቃለን እና የትኞቹ ምርቶች እንደተፈቀደላቸው እና የትኞቹ በተቃራኒው ከዚህ ህመም ጋር መጠቀም እንደተከለከሉ ለማወቅ እንሞክራለን።

የኢንሱሊን መቋቋም - በቀላል አነጋገር ምንድነው?

የኢንሱሊን መቋቋም የሰው አካል ህዋሶች እና ቲሹዎች ለኢንሱሊን የሚሰጡት ምላሽ በሰውነት የሚመረትም ሆነ በመርፌ የሚሰጥ ምላሽ መቀነስ ነው። በሚመጣው ግሉኮስ ላይ, ቆሽት ኢንሱሊን ያመነጫል, ግን አይታወቅምሕዋሳት።

የኢንሱሊን መቋቋም የምግብ ዝርዝር

ይህ አመጋገብ የሚከተሉትን ምግቦች ይከለክላል፡

• የሰባ አሳ እና ስጋ መብላት።
• የሩዝ፣ ሰሚሊና፣ ጣፋጮች፣ ቸኮሌት እና ስኳር መቀበል።
• ከስንዴ ዱቄት የተሰራ የዱቄት ምርቶችን መመገብ።
• የፍራፍሬ ጭማቂዎች፣ድንች፣የተጨሱ ስጋዎች፣ጎምዛዛ ክሬም እና ቅቤ።

ኢንሱሊን የመቋቋም አቅም ያለው የአመጋገብ ስርዓት መፈጠር ያለበት ዝቅተኛ ግሊዝሚክ መረጃ ጠቋሚ ካላቸው ምግቦች ብቻ ነው።

የተፈቀዱ ምግቦች

አትክልቶች ከፍራፍሬ፣የጥራጥሬ እና የእንስሳት ተዋጽኦዎች ጋር በየቀኑ በምግብ ጠረጴዛ ላይ መገኘት አለባቸው። የኢንሱሊን የመቋቋም ችሎታ ያላቸው የተወሰኑ ምርቶችን አጠቃቀም እና ዝግጅት ዳራ ላይ ፣ በርካታ መሰረታዊ ህጎችን ማክበር ያስፈልጋል። ለምሳሌ, ፍራፍሬ በጠዋት መመገብ ይሻላል. እውነታው ግን ከነሱ ጋር አብሮ የመጣው ግሉኮስ በቀኑ የመጀመሪያ ክፍል ላይ ከሚገኘው የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ዳራ አንፃር በደንብ ተውጧል።

የመጀመሪያዎቹ ምግቦች በአትክልት ወይም በሁለተኛው የስጋ መረቅ ላይ ይበስላሉ, ይህም እንደሚከተለው ይከናወናል-ከመጀመሪያው ቡቃያ በኋላ, ውሃው ፈሰሰ እና በአዲስ ውሃ ይፈስሳል, እና ለመጀመሪያው ኮርስ ሾርባው በላዩ ላይ ይገኛል. ነገር ግን ዶክተሮች ስጋው ተዘጋጅቶ ወደ ሚጨመርበት የአትክልት ሾርባዎች ዘንበል ይላል. የተፈቀዱ የስጋ እና የአሳ ምርቶች ቱርክ፣ ጥጃ ሥጋ፣ ዶሮ፣ ጥንቸል፣ ድርጭት፣ ዶሮ እና የበሬ ጉበት፣ ፓርች፣ ፓይክ እና ፖሎክ ያካትታሉ። አሳ ቢያንስ ሁለት ጊዜ በሳምንታዊ ምናሌ ውስጥ መሆን አለበት. አያካትትም።የካቪያር ፍጆታ።

የስጋ እና የአሳ ምግብ፣ አትክልት እና እህል እንደ አንድ የጎን ምግብ ተፈቅዷል። የኋለኛው ደግሞ በውሃ ላይ ማብሰል ይሻላል, በቅቤ ሳይቀቡ. አማራጭ የአትክልት ዘይት ነው. ከእህል እህሎች ፣ buckwheat ፣ ዕንቁ ገብስ ፣ ቡናማ ሩዝ ፣ የገብስ ግሮአቶች ፣ ፓስታ ይፈቀዳሉ (ግን በሳምንት ከሁለት ጊዜ አይበልጥም)። በዚህ አመጋገብ ውስጥ እንቁላል በቀን ከአንድ በላይ አይፈቀድም, ነገር ግን የፕሮቲን መጠን ሊጨምር ይችላል, ግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚቸው (GI) ዜሮ ነው.

የወተት ምርቶች - እሺ ወይስ አይደሉም?

የወተት ምርቶች የኢንሱሊን መቋቋም የሚችሉ ብዙ ጊዜ ይፈቀዳሉ።

ከቅባታማ ምግቦች በስተቀር ሁሉም ማለት ይቻላል ዝቅተኛ መረጃ ጠቋሚ አላቸው። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ እንደ ጥሩ ሁለተኛ ሙሉ እራት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. ምርቶች በሙሉ እና በተቀቀለ ወተት፣ ክሬም፣ ኬፊር፣ ያልጣመመ እርጎ፣ የተጋገረ የተጋገረ ወተት፣ የተረገመ ወተት፣ የጎጆ ጥብስ።

አትክልት

እንደዚህ አይነት አመጋገብ ያላቸው አትክልቶች ከዕለታዊ አመጋገብ ውስጥ ግማሹን ይይዛሉ። ውስብስብ የጎን ምግብ ያላቸው ሰላጣዎች ከነሱ ይዘጋጃሉ. ድንቹ በከፍተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚው ምክንያት የተከለከለ ነው። ለመጀመሪያው ምግብ ድንች ለመጨመር ከተወሰነ የሚከተለው ህግ መከበር አለበት: እንጆቹን ወደ ኩብ የተቆረጡ እና በአንድ ምሽት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይቀመጣሉ. ይህ በከፊል ድንቹን ከስታርች ያስወግዳል. ዝቅተኛ ጂአይአይ አትክልቶች ስኳሽ ከሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ኤግፕላንት፣ ቲማቲም፣ ኪያር፣ ዞቻቺኒ፣ አረንጓዴ በርበሬ፣ አተር እና ሁሉም አይነት ጎመን (ነጭ፣ ቀይ ወይም ባለቀለም) ይገኙበታል።

ቅመማ ቅመሞችን ከዕፅዋት ጋር መጨመር ይችላሉ, ለምሳሌ, ያደርገዋልparsley ከዲል፣ ኦሮጋኖ፣ ቱርሜሪክ፣ ባሲል እና ስፒናች ጋር። ብዙ ፍራፍሬዎች እና የቤሪ ፍሬዎች ዝቅተኛ GI አላቸው. እንደ ሰላጣ ትኩስ ይበላሉ ፣ ለስኳር ህመምተኛ መጋገሪያዎች እና የተለያዩ ከስኳር ነፃ የሆኑ ጣፋጮች መፈጠር አንድ አካል ናቸው።

ናሙና ምናሌ

የሚከተሉት የኢንሱሊን መቋቋም የሚችሉ የአመጋገብ ምናሌ ናሙና ነው። እንደ ምርጫዎችዎ ትንሽ መለወጥ ይችላሉ። ሁሉም ምግቦች የሚዘጋጁት በተፈቀደ መንገድ ብቻ ነው፡ ማይክሮዌቭ ውስጥ፣ በእንፋሎት የተጋገረ፣ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ፣ የተጠበሰ ወይም የተቀቀለ።

ሰኞ፡ በሳምንቱ መጀመሪያ ምን ይበላል?

ቁርስ ለመብላት የእንፋሎት ኦሜሌቶችን ከጥቁር ቡና እና ክሬም ጋር ይመገባሉ። ለሁለተኛ ቁርስ, የፍራፍሬ ሰላጣ ይበላል, ጣፋጭ ባልሆነ እርጎ ለብሷል, አረንጓዴ ሻይ ከቶፉ አይብ ጋር ይጠጣሉ. ለምሳ በአትክልት መረቅ የተጋገረ የባክሆት ሾርባ፣ ከሁለት የተከተፈ አጃ እንጀራ፣የተጠበሰ የዶሮ ቁርጥራጭ፣የተጠበሰ ጎመን ከቡና ሩዝ እና ከዕፅዋት ሻይ ጋር ተደባልቆ ይመገባሉ።

ከሰአት በኋላ ለመክሰስ እርጎ ሱፍ ከደረቁ ፍራፍሬዎች እና አረንጓዴ ሻይ ጋር በማጣመር ተስማሚ ነው። ለመጀመሪያው እራት የተጠበሰ የአበባ ዱቄት ከአትክልቶች ጋር ይበላሉ እና በክሬም ቡና ይጠጣሉ. ለሁለተኛው እራት አንድ ብርጭቆ የተቀቀለ የተጋገረ ወተት ይጠጣሉ።

ጊዜያዊ ምናሌ ለማክሰኞ

ማክሰኞ ለቁርስ የጎጆ ጥብስ ከአረንጓዴ ቡና ከክሬም ጋር ተቀላቅለው ይበላሉ። ለሁለተኛ ጊዜ ቁርስ, የተቀቀለ አትክልቶች ከተቀቀሉ እንቁላል እና አረንጓዴ ሻይ ጋር ይበላሉ. ለምሳ, የአትክልት ሾርባ ከባሮው ጋር ከተቀቀለ የዶሮ ጡት, አንድ ቁራጭ ዳቦ እና ጥቁር ሻይ ጋር በማጣመር ተስማሚ ነው. ለምሳ ይብሉየፍራፍሬ ሰላጣ. ለመጀመሪያው እራት ከቡናማ ሩዝ እና ከቱርክ የተሰራ የስጋ ቦልሶችን ይበላሉ, በቲማቲም መረቅ የተቀመመ, አረንጓዴ ቡና ይጠጣሉ. ለሁለተኛው እራት አንድ ብርጭቆ የተቀዳ ወተት ይጠጣሉ።

እሮብ ምን ይበላል?

የመጀመሪያው ቁርስ የኢንሱሊን መቋቋም ባለበት አመጋገብ ላይ ኬፊርን ጠጥተው 150 ግራም ሰማያዊ እንጆሪ ይመገባሉ። ከዚያም ለሁለተኛ ቁርስ ኦትሜል በደረቁ ፍራፍሬዎች ይበላሉ (የደረቁ አፕሪኮቶች ወይም ፕሪም ተስማሚ ናቸው), ሁለት ኩኪዎች እንዲሁ ይበላሉ እና አረንጓዴ ሻይ ይጠጣሉ. ለምሳ የገብስ ሾርባ በሽንኩርት እና ቲማቲሞች ከተጠበሰ ከእንቁላል ጋር አብሮ ይበላል ፣የተጋገረ ሄክ ይበላል ፣ እና በተጨማሪ ቡና ከክሬም ጋር። ከሰዓት በኋላ መክሰስ, የአትክልት ሰላጣ ከሾላ ዳቦ ጋር ይበላሉ. ለመጀመሪያው እራት, buckwheat ከጉበት ቁርጥራጭ እና አረንጓዴ ሻይ ጋር በማጣመር ይበላል. ለሁለተኛው እራት ደግሞ ከስብ ነፃ የሆነ የጎጆ ቤት አይብ በልተው ሻይ ይጠጣሉ።

የኢንሱሊን የመቋቋም ምናሌ በተናጥል ሊለያይ ይችላል።

ሐሙስ እንዴት መብላት ይቻላል?

የመጀመሪያው ቁርስ የፍራፍሬ ሰላጣ ከሻይ ጋር ጥቅም ላይ ይውላል። ከዚያም ለሁለተኛ ጊዜ ቁርስ በአትክልትና በአረንጓዴ ቡና የተጋገረ ኦሜሌ ይበላሉ. ለምሳ, የአትክልት ሾርባ ከቡናማ ሩዝ እና ከዶሮ ፒላፍ, ከሮዝ ዳቦ እና አረንጓዴ ሻይ ጋር በማጣመር ይበላል. ከሰዓት በኋላ መክሰስ, የቶፉ አይብ ይበላሉ, ሻይ ይጠጣሉ. ለመጀመሪያው እራት, የተቀቀለ አትክልቶች ከእንፋሎት ቁርጥራጭ እና አረንጓዴ ሻይ ጋር ይበላሉ. ለሁለተኛው እራት አንድ ብርጭቆ የተቀቀለ ወተት ይበላሉ።

ኢንሱሊንን ለመቋቋም የተፈቀዱ ምግቦች ዝርዝር ምናሌ ለመፍጠር ያግዝዎታል።

አርብ፡ ቁርስ፣ ምሳ፣ እራት

በመጀመሪያው ላይቁርስ ከሻይ ጋር በኩሬ ሶፍሌ ይበላል. ለሁለተኛው ቁርስ የኢየሩሳሌም አርቲኮክ ሰላጣ ከካሮት እና ቶፉ አይብ ፣ አንድ ቁራጭ የሩዝ ዳቦ እና የሮዝሂፕ መረቅ ጋር አብሮ ይበላል ። ለምሳ, የሾላ ሾርባ ከዓሳ የእንፋሎት መቁረጫ ከዕንቁ ገብስ እና አረንጓዴ ቡና ከ ክሬም ጋር በማጣመር ይበላል. ከሰዓት በኋላ መክሰስ, የኢየሩሳሌም አርቲኮክ ሰላጣ ይበላሉ. በተጨማሪም ምግቡን ከካሮት, እንቁላል እና የወይራ ዘይት ጋር ያዋህዳሉ. ለመጀመሪያው እራት በቲማቲም ጭማቂ ውስጥ ከተጠበሰ ጎመን ጋር የተቀቀለ እንቁላል ይበላሉ, እና በተጨማሪ, ከሻይ ጋር አንድ የሾላ ዳቦ ይጨምሩ. ለሁለተኛው እራት አንድ ብርጭቆ kefir ይጠጣሉ።

የቅዳሜ ምናሌ

የመጀመሪያውን ቁርስ ከሮዝሂፕ መረቅ ጋር የፍራፍሬ ሰላጣ ይበላሉ። ለሁለተኛ ቁርስ, የእንፋሎት ኦሜሌ ከአትክልት ሰላጣ እና አረንጓዴ ሻይ ጋር ይበላል. ለምሳ፣ ከጉበት ቁርጥራጭ ቡኒ ሩዝ ጋር፣ እና በተጨማሪ፣ ከተቆረጠ አጃ ዳቦ እና ሻይ ጋር የ buckwheat ሾርባ ይበላሉ። ከሰአት በኋላ መክሰስ ከስብ ነፃ የሆነ የጎጆ ቤት አይብ ከአረንጓዴ ቡና ጋር ጥቅም ላይ ይውላል። ለመጀመሪያው እራት በአትክልት ትራስ ላይ የተጋገረ ፖልሎክ ይበላል. በተጨማሪም አንድ ቁራጭ አጃው ዳቦ ይበላሉ እና አረንጓዴ ሻይ ይጠጣሉ. ለሁለተኛው እራት አንድ ብርጭቆ የተቀቀለ የተጋገረ ወተት ይጠጣሉ።

የሳምንቱ ፍጹም ፍጻሜ - የእሁድ ምናሌ

የመጀመሪያውን ቁርስ ከቶፉ አይብ እና አረንጓዴ ቡና ከክሬም ጋር በማዋሃድ የተከተፈ አጃ እንጀራ ይበላሉ። ለሁለተኛው ቁርስ, የተቀቀለ እንቁላል ያለው የአትክልት ሰላጣ ጥቅም ላይ ይውላል. ለምሳ፣ የአተር ሾርባን ከበሬ ሥጋ ምላስ ጋር በ buckwheat፣ አንድ ቁራጭ አጃ ዳቦ እና የሮዝሂፕ መረቅ ይመገባሉ። ከሰዓት በኋላ መክሰስ, ከስብ ነጻ የሆነ የጎጆ ቤት አይብ ከደረቁ ፍራፍሬዎች እና ሻይ ጋር በማጣመር ተስማሚ ነው. ለመጀመሪያው እራት, ይጠቀሙየስጋ ቦልሶች ከቲማቲም መረቅ ጋር, እና በተጨማሪ, ከአረንጓዴ ቡና ጋር በክሬም. ለሁለተኛው እራት አንድ ብርጭቆ የተቀቀለ ወተት ይጠጣሉ።

የቡልጋሪያ በርበሬ ለሰውነት ያለው ጥቅም ምንድነው? በኋላ ላይ ተጨማሪ።

ቡልጋሪያ ፔፐር - ለሰው አካል እንዴት ይጠቅማል?

የቡልጋሪያ በርበሬ አዘውትሮ መጠጣት ሰዎች የአጠቃላይ የነርቭ ሥርዓትን አሠራር መደበኛ እንዲሆን ይረዳል። ምርቱ በመንፈስ ጭንቀት ለሚሰቃዩ, እንቅልፍ ማጣት እና የማያቋርጥ ጭንቀት ውስጥ ላሉ ሰዎች ይመከራል. የፔፐር ጠቃሚ ባህሪያት ውጤታማነት እራሱን በማስታወስ መበላሸቱ, በድካም, እና በተጨማሪ, በመበላሸቱ, እራሱን ያሳያል. ከላይ ከተጠቀሱት ምልክቶች ጋር በአመጋገብዎ ውስጥ በቡልጋሪያ በርበሬ የተቀመሙ ትኩስ የአትክልት ሰላጣዎችን ማካተት አለብዎት።

በበርበሬ ውስጥ በከፍተኛ መጠን የሚገኘው አስኮርቢክ አሲድ ወደ ቀድሞ ሁኔታው ለመመለስ እና በተመሳሳይ ጊዜ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል። ቫይታሚን ሲ ከ flavonoids ጠቃሚ ባህሪዎች ጋር በማጣመር የደም ሥሮችን በጥሩ ሁኔታ ይነካል ። ለዚህም ምስጋና ይግባቸውና የመለጠጥ ችሎታቸው አነስተኛ ሲሆን ከዚህም በተጨማሪ በቀላሉ ሊተላለፉ የሚችሉ ሲሆን ይህም በካፒላሪ ውስጥ ያለውን የደም ዝውውርን እና ለአንጎል የደም አቅርቦትን ያሻሽላል።

የቡልጋሪያ በርበሬ የጤና ጠቀሜታዎች ብዙ ጊዜ አይገመቱም።

ከሌሎቹ አትክልቶች በተለየ ጣዕም ይለያል። በአልካሎይድ ካፕሳይሲን ይቀርባል. ይኸው ንጥረ ነገር በርበሬ ለሰው ልጅ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ያለውን ጥቅም ያብራራል። ካፕሳይሲን የሆድ ዕቃን ያበረታታል፣ የምግብ ፍላጎት ይጨምራል፣ የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል።

የበርበሬው አካል የሆኑት አንቲኦክሲዳንትስ ደሙን ከዝቅተኛ እፍጋት ኮሌስትሮል መገኘቱን በፍፁም ያጸዳሉ ፣ሴሎችን ያድሳሉ እና ደሙን ያቃልላሉ። የደም ወጥነት መደበኛነት የደም ግፊትን በማረጋጋት የደም መርጋት አደጋን ይቀንሳል. ፔፐር ዝቅተኛ ሄሞግሎቢን ላላቸው ሰዎች ታዝዟል. ይህንን አትክልት አዘውትሮ መጠቀም የደም ማነስን በፍጥነት ለማሸነፍ ይረዳል።