ለመገጣጠሚያዎች ጠቃሚ የሆኑ ምግቦች፡ ዝርዝር፣ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ህጎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሁሉም ምግብ አንድ አይነት አይደለም። የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚጨምሩ ምግቦች አሉ. የሆድ ድርቀት ወይም ተቅማጥን ለመዋጋት የሚረዳ ምግብ. ለመገጣጠሚያዎችም ጠቃሚ የሆኑ ምግቦችም አሉ። በዚህ ዝርዝር ውስጥ ምን ዓይነት ምግብ አለ? መወገድ ያለባቸው ምርጥ ምግቦች የትኞቹ ናቸው? ይህ ብዙውን ጊዜ የመገጣጠሚያ ህመም ያጋጠማቸው ሰዎችን የሚስብ ነው።

በአመጋገብ ውስጥ ያሉ አስፈላጊ ነገሮች

መገጣጠሚያዎች ጤናማ እንዲሆኑ በመጀመሪያ ደረጃ አንድ ሰው በሰውነት ላይ ያለውን ሸክም ለመቀነስ ከመጠን በላይ ክብደትን ማስወገድ አለበት። እንዲሁም በትክክል መብላት ያስፈልግዎታል. ይህ ምን ማለት ነው፡

• ፕሮቲን የያዙ ምግቦች በዕለታዊ አመጋገብ ውስጥ መገኘት አለባቸው።
• የእንስሳት ስብን በአትክልት መተካት ተፈላጊ ነው።
• በቀን ውስጥ በቂ ፈሳሽ መጠጣት ያስፈልግዎታል - በቀን እስከ 2.5 ሊት። መጠጥ ብቻ ሳይሆን ንጹህ ውሃም መጠጣትዎን እርግጠኛ ይሁኑ።
• ለመገጣጠሚያዎች ጠቃሚ የሆኑ ምግቦች በቪታሚኖች እና አስፈላጊ ማዕድናት መጠናከር አለባቸው ነገርግን በካሎሪ የበለፀጉ መሆን የለባቸውም።
• የጨው መጠንቢያንስ መሆን አለበት. ሰውነት አልጌዎችን በደንብ የሚታገስ ከሆነ, ከዚያም በደረቁ እና በተፈጨ የባህር አረም ሊተካ ይችላል. በጣም ጠቃሚው የጨው አናሎግ።
• ለምግብ ማብሰያ ኢሜልዌርን ብቻ ይጠቀሙ። በምግብ ውስጥ የሚገኙትን ቪታሚኖች አያጠፋም።
• ስጋ እና አሳን በተጋገረ ወይም በተቀቀለ መልክ ብሉ (መጋገር አይመከርም ምክንያቱም እንዲህ ያለው ምግብ ከጥቅሙ ይልቅ ለሰውነት የበለጠ ጉዳት አለው)።
• በምናሌው ውስጥ ተጨማሪ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን (ትኩስ እና የደረቁ፣የተቀቀለ፣የተጋገረ ወይም የቀዘቀዘ) መያዝ አለበት።
• የተጠበሱ፣ ጣፋጭ፣ የሰባ፣ ያጨሱ እና ቅመም የበዛባቸው ምግቦችን ይቀንሱ። የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች እና ማቅለሚያዎች ሙሉ በሙሉ ይወገዳሉ።
• ሰውነት ጣፋጮች ከፈለገ በደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ጃም ፣ጄሊ ሊተኩ ይችላሉ። እና ሶዳዎች - ኮምጣጤ እና ጄሊ።
• አትክልትና ፍራፍሬ ሲያበስሉ በእሳት ላይ ከመጠን በላይ መብሰል የለባቸውም የበለጠ ጠቃሚ የሆኑ ባህሪያትን ለመጠበቅ ትንሽ ባትበስሉ ይሻላል።
• የተፈጥሮ ምግብ ብቻ ተመገቡ። ማለትም ያለ መከላከያ እና ኬሚካሎች።
• በቀን ከ2 ኩባያ በላይ ቡና ይጠጡ፣እና ጥሩ ጥራት ያላቸውን አልኮል መጠጦችን ብቻ እና በበዓላት ይጠጡ።

አመጋገቦች የተከለከሉ ናቸው

በመገጣጠሚያዎች በሽታዎች መራብ አይችሉም። እና አንዳንድ ሰዎች ለከባድ ክብደት መቀነስ ወደ ጥብቅ ምግቦች ይሄዳሉ, ይህም የበሽታውን ውስብስብነት ያመጣል. እንዲሁም በቂ ውሃ መጠጣት አለብዎት. መርዞችን በጊዜው ለማስወገድ ይረዳል።

ምንለመገጣጠሚያዎች ጥሩ ምግቦች

በፍፁም እያንዳንዱ ምግብ ጠቃሚ ወይም ጤናማ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይዟል። ለመገጣጠሚያዎች ጥሩ ተግባር, ጠቃሚ ምርቶች ዝርዝር አለ: ህመምን ያስወግዳሉ, ጅማቶችን እና የ cartilage ን ያድሳሉ. እንዲሁም የእነርሱ ጥቅም የአጥንት በሽታን መከላከል ነው።

ለመገጣጠሚያዎች ጥሩ ምግቦች፡

• በመጀመሪያ ደረጃ የባህር ጎመን አጠቃቀም ነው፣የ cartilageን ጤና በመጠበቅ ረገድ ያለው ሚና ትልቅ ነው።
• ዓሳ እና የባህር ምግቦች በፎስፈረስ እና በአዮዲን የበለፀጉ ናቸው።
• ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች ለሰውነት ካልሲየም ይሰጣሉ ይህም ማለት ጠንካራ አጥንት ማለት ነው።
• እውነተኛ ቅቤ አይስክሬም ለካልሲየም እና ለስብ ይዘቱ ጥሩ ነው።
• የዶሮ እንቁላል፣ቀይ ሥጋ፣ምላስ ሰውነታችንን በብረት ያበለጽጋል እና ከመጠን በላይ የሆነ ፎስፈረስን ለማስወገድ ይረዳል።
• አረንጓዴ ሻይ የ cartilage ጥፋትን ይቀንሳል እና እብጠትን ይቀንሳል።
• የወይራ እና የአስገድዶ መድፈር ዘይቶች እንዲሁም ቼሪ የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን ለማስወገድ ይረዳሉ።
• ቫይታሚን ሲ የያዙ ምርቶች የግንኙነት ቲሹ (የሲትረስ ፍራፍሬ፣ ሀብሐብ፣ ቲማቲም፣ ጎመን ወዘተ) እንዲፈጠሩ ያበረታታሉ።
• ባቄላ፣ጥራጥሬ እና ብሬን ምርጥ የሀይል ምንጮች ናቸው።
• ሰሊጥ፣ሃዘል፣ዘር፣ካሮት መመገብ የ cartilage ሴሎችን ይከላከላል።
• Gelatin (እና ሰሃን ጄሊ፣ ማርማሌድ፣ ጄሊ እና የመሳሰሉትን በመጠቀም) ለ cartilage እና ለመገጣጠሚያዎች ቅባት አስፈላጊ ነው።
• በማግኒዚየም የበለፀጉ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች (ካሮት ፣ ዱባ ፣ ቴምር ፣ ዘቢብ እናሌሎች) ለመገጣጠሚያዎች እና ለነርቭ ሥርዓት መዳን አስተዋጽኦ ያደርጋሉ።
• የአኩሪ አተር ምርቶች ለመደበኛ የሰውነት ተግባር አስፈላጊ የሆነውን ፋይበር እና ፕሮቲን ይይዛሉ።

ለመገጣጠሚያዎች ጠቃሚ የሆኑ ምርቶች ጠቃሚ እንዲሆኑ በትክክል ተዘጋጅተው፣ሜኑ ሲዘጋጁ እና ሲዘጋጁ ውህደታቸውን መከታተል አለባቸው። እርስ በርሳቸው በደንብ መደጋገፍ አስፈላጊ ነው።

ጤናማ ያልሆኑ ምግቦች

ጤናማ ምግቦችን ለአጥንት እና ለመገጣጠሚያዎች ተመልክተናል። ነገር ግን ምግብ አለ, በተቃራኒው, በመገጣጠሚያዎች ላይ ጎጂ የሆነ (የ cartilage እና ጅማትን ያጠፋል). በአመጋገብ ውስጥ ያላቸውን መጠን ለመቀነስ እነዚህ ምግቦችም መታወቅ አለባቸው. አንዳንዶቹ ባነሰ ጎጂ ተጓዳኝ ሊተኩ ይችላሉ።

የማይፈለጉ ምግቦች ዝርዝር፡

• የክራብ እንጨቶች፣ ዝቅተኛ ጥራት ያለው አይስክሬም፣የተሰራ አይብ ከምግብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ መገለል አለበት። የመገጣጠሚያዎች እንቅስቃሴን የሚረብሽ ኦርጋኒክ ያልሆነ ፎስፈረስ ከፍተኛ ይዘት አላቸው። እነዚህ ምርቶች ሊተኩ ይችላሉ: የክራብ ስጋ, ክሬም አይስ ክሬም እና እውነተኛ አይብ. ለሰውነት በጣም ጠቃሚ ናቸው።
• በማጨስ ወይም በማሪን የሚዘጋጁ ምግቦች። ጎጂ የሆኑ ጨዎችን ይይዛሉ, ይህም የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን እድገትን ያነሳሳል. በተጠበሱ ምርቶች ሊተካ ይችላል።
• ከነሱ የሰባ ስጋ እና መረቅ። የኮሌስትሮል ክምችት እንዲፈጠር ያደርጉታል እና ለተዳከመ የጋራ እንቅስቃሴ አስተዋፅዖ ያደርጋሉ።
• በተወሰነ መጠን፣ኦክሳሊክ አሲድ ያላቸውን ምግቦች (ሶሬል፣ ራዲሽ፣ ስፒናች) መመገብ ተገቢ ነው። የነርቭ መጨረሻዎችን ያበሳጫል እና ይረብሸዋልየጋራ አመጋገብ።
• ጎጂ የሆኑ የተጠናቀቁ ምርቶች ማቅለሚያዎችን፣ ብዙ ቁጥር ያላቸውን ቅመሞች እና ቅመሞችን የያዙ። ይህ የየቀኑ የማይረባ ምግብ (ቺፕስ፣ ሶዳ፣ ክራከር እና የመሳሰሉት) ነው። እነዚህ ምግቦች ከመጠን ያለፈ ውፍረት ያስከትላሉ፣በዚህም በጉልበት መገጣጠሚያዎች ላይ ያለውን ጭነት ይጨምራሉ።

ለመገጣጠሚያዎች ዋና ዋና ጠቃሚ እና ጎጂ ምግቦችን ማወቅ ይፈለጋል። ትክክለኛው ምናሌ ለሰውነት ጤና ቁልፍ ነው. ግን ሊታሰብበት የሚገባ አንድ ነገር አለ። ምናሌው ለመገጣጠሚያዎች በሽታዎች ጠቃሚ የሆኑ ምርቶችን ሙሉ በሙሉ ማካተት የለበትም, አለበለዚያ አመጋገቢው ደካማ ይሆናል. የተመጣጠነ ምግብ እጥረት የሌሎች የአካል ክፍሎች አፈፃፀም ላይ ተጽእኖ ይኖረዋል. ለመገጣጠሚያ ህመም የሚዳርጉ ምግቦችን መመገብ በቀላሉ መቀነስ ተገቢ ነው።

ጤናማ የሆኑ ምግቦች ምንድን ናቸው? አሁን እንወቅበት። የትኞቹ ምግቦች ለመገጣጠሚያዎች እና ለ cartilage ጠቃሚ እንደሆኑ ማወቅ በቂ አይደለም, ከእነሱ ምግብ በትክክል ማዘጋጀት መቻል አስፈላጊ ነው. ንጥረ ነገሮቹ ከተሰራ በኋላ ሁሉንም ንብረቶቻቸውን እንዲይዙ ያስፈልጋል።

ምግቦች በጌልቲን ከፍተኛ

ለመገጣጠሚያዎች በጣም የተለመዱት ምግቦች ጄሊ እና አሳ አስፒክ ናቸው። ከዓሣ ጭንቅላት የተዘጋጀ ለአካል እና ለጆሮ ምንም ያነሰ አስፈላጊ አይደለም. የፍራፍሬ መጠጦች, ኮምፖች እና ጄሊ ከቤሪ ፍሬዎች ሊዘጋጁ ይችላሉ, ነገር ግን በትንሽ መጠን ስኳር. ስጋ እና አትክልቶች ያለ ቅመማ ቅመም በትንሽ ጨው ቢጋገሩ ይሻላል።

Jelly ለመገጣጠሚያዎች እንዴት ማብሰል ይቻላል? በመጀመሪያ ከምን እንደሚዘጋጅ መወሰን ያስፈልግዎታል. ከወፍራም የዶሮ ሥጋ ሊሠራ ይችላል. ለዚህ ምግብ አሮጌ ዶሮ ወይም የአሳማ ሥጋ መጠቀም በጣም ጥሩ ነው (የበለጡ ቦታዎችን መውሰድ የተሻለ ነውየ cartilaginous ቲሹ ይዟል - እግሮች፣ ጅራት)።

የተመረጠው ዋና ንጥረ ነገር ቢያንስ ለ 4 ሰአታት በብሶ ቅጠል እና በጨው ይቀቀላል። ሌሎች ቅመሞችን መጠቀም ይፈቀዳል, ነገር ግን በተመጣጣኝ መጠን. ሾርባው በጣም ወፍራም ነው፣ እና የዚህ ምግብ ዋና ጥቅሞችን ይዟል።

ጄሊው የተዘጋጀው ከስጋ ከሆነ ቁርጥራጮቹ በሳህኖች ላይ ይቀመጣሉ እና በሾርባ ይረጫሉ። የተጠናቀቀው ምግብ እንዲጠናከር በብርድ ውስጥ መቀመጥ አለበት. የጄሊየድ ስጋ ለኮሌስትሮል መፈጠር አስተዋጽኦ የሚያደርግ ከባድ እና ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ምግብ መሆኑን ማስታወስ አስፈላጊ ነው. ስለዚህ ይህንን ምግብ በየ 2-3 ወሩ ከአንድ ጊዜ በላይ መብላት ተገቢ ነው. አንድ ሰው የክብደት ችግር ካጋጠመው አስፒካን ከአሳ ወይም ከፍራፍሬ ጄሊ ማብሰል ይሻላል።

የዱባ እና ነጭ ሽንኩርት ሾርባ

ሽንኩርት ለሾርባ በድስት ውስጥ በሰሊጥ ዘይት ውስጥ ተጠብቆ እስኪዘጋጅ ድረስ ነጭ ሽንኩርት እና የተከተፈ ዱባ ይጨመራሉ። ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ውሃ ይጨመራል, እና የምድጃው ይዘት ወደ ንጹህ ሁኔታ ይደመሰሳል. ጣዕሙን ለማሻሻል ትንሽ ወተት ማከል እና ከ 5 ደቂቃዎች በላይ መቀቀል ይችላሉ. የንጥረ ነገሮች ብዛት እንደፈለገ ይወሰዳል።

ኩኪዎች

ኦትሜል እና እርጎ በእኩል መጠን ይወሰዳሉ። ትንሽ ማር (buckwheat) ወይም የደረቁ ፍራፍሬዎችን መጨመር ይችላሉ. ከተጠናቀቀው ሊጥ ኩኪዎችን ይፍጠሩ እና በ 180 ዲግሪ እስከ 25 ደቂቃዎች ድረስ ይጋግሩ።

ጠቃሚ ምክሮች

ምን አይነት ምግቦች ለመገጣጠሚያዎች እና ለ cartilage ጠቃሚ እንደሆኑ በማወቅ የተለያዩ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ። ዋናው ነገር አይደለምከጤናማ የቤሪ ፍሬዎች ወይም የተጋገሩ አትክልቶችን አብዝቶ ማብሰል ተገቢ ነው።

በእርግጥ ለትክክለኛ አመጋገብ ህክምና ብቻ በቂ አይሆንም መድሃኒቶች ያስፈልጋሉ። ምርቶቹ ለመከላከል ጥቅም ላይ የሚውሉ ከሆነ, ዶክተሩ የጋራ ጤንነትን ለመጠበቅ ልዩ ቪታሚኖችን በመምረጥ ሊረዳ ይችላል. እና አልኮል እና ማጨስን ለመተው ለህክምናው ውጤታማነትም ይመከራል።

ሀኪም ማየት መቼ ነው?

የመገጣጠሚያ ህመምን ለማስወገድ ለመገጣጠሚያዎች እና ጅማቶች ጠቃሚ የሆኑትን ምርቶች ማወቅ ብቻ ሳይሆን አካላዊ ንቁ የአኗኗር ዘይቤን ለመምራት መሞከር ያስፈልጋል። አመጋገብን ይከተሉ እና ከመጠን በላይ አይበሉ. ጉዳት ከደረሰ ለምሳሌ ጉልበት ፣ ከባድ እንኳን አይደለም ፣ ግን ምቾት አይሰማውም ፣ ወዲያውኑ የአሰቃቂ ሐኪም ማነጋገር አለብዎት።