የቻይና ጎመን ሰላጣ፡ የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር ባህሪያት እና ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከኤዥያ ምግብ ቤት የመጡ በጣም ብዙ ምግቦች እና ምርቶች በፍቅር ወድቀው በሩሲያ የምግብ አዘገጃጀት መጽሃፍት ውስጥ ሥር ሰደዱ። ጥሩ ምሳሌ የቻይና ጎመን ነው. አንዳንድ ጊዜ "ቻይና" ወይም "ፔኪንግ" እየተባለ የሚጠራው ጎመን ሞላላ፣ ሲሊንደሪካል ራሶች በዋነኝነት የሚመረቱት እንደ አመታዊ ሰብሎች ነው። በእስያ ምግብ ውስጥ, እንደ አንድ ደንብ, አትክልቱ በጣፋጭ እና በጣፋጭ ወይም በቅመማ ቅመም ይቀርባል. በአገራችን ይህ ምርት ብዙውን ጊዜ ውስብስብ ምግቦች አካል ነው. በጣም ጣፋጭ የቻይንኛ ጎመን ሰላጣዎች ይገኛሉ ፣ ምክንያቱም ይህ አትክልት በትክክል መሳብ ፣ መጥላት እና የሳባውን ጣዕም ማስተላለፍ ይችላል ።

የመስቀል ቤተሰብ ጎመን ከፍተኛ ተወዳጅነትን አትርፏል ምክንያቱም አሉታዊ የካሎሪ ይዘት ስላለው። የምግብ ጥናት ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ቢያንስ ቀኑን ሙሉ ከ "ቻይናውያን" ምግቦችን መመገብ ይችላሉ. 100 ግራም ጎመን 12 ካሎሪ ብቻ ይይዛል. ግን ይህ ብቻ አይደለም የቻይና ጎመን ጥቅም።

ጠቃሚ ንብረቶች

ወዲያው እንበል የቻይናው አትክልት በምንም መልኩ አያንስም፣ ግን በተቃራኒው፣ ነጭውን "ዘመድ" ያልፋል።የቪታሚኖች እና ማይክሮኤለመንቶች ይዘት. ከተለመደው B1, B6, A በተጨማሪ ማንኛውም የቻይና ጎመን ሰላጣ ብርቅዬ ቪታሚን ፒፒ ይይዛል. ምናልባትም በሩሲያ አመጋገብ ውስጥ እንደዚህ ያሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ስብስብ በሬዲሽ ወይም በሾላ ዳቦ ውስጥ ብቻ ሊገኝ ይችላል. ሌሎች ምርቶች በዚህ መኩራራት አይችሉም።

ከአትክልቱ ውስጥ ትልቅ ተጨማሪ ነገር በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው ሲትሪክ አሲድ መያዙ ነው። ይህ ከቻይና የሚገኘውን ጎመን እውነተኛ የተፈጥሮ መከላከያ ያደርገዋል። ምሽት ላይ "ፔኪንግ" ወደ ሳህኑ ማከል ይችላሉ, እና በሚቀጥለው ቀን ይበሉ, አሁንም ትኩስ ይሆናል. የቤት እመቤቶች ታዋቂው የበረዶ ግግር ወይም አሩጉላ ያላቸው ሰላጣ ትኩስነታቸውን ከቻይና ጎመን ሰላጣ በጣም በፍጥነት እንደሚያጣ ያስተውላሉ።

ይህ አትክልት አመጋገብ ለሚወዱ ወይም የተመጣጠነ ምግብን ለሚከተሉ ሰዎች ትልቅ ጥቅም አለው። የቻይና ጎመን አሉታዊ የካሎሪ ይዘት ከክብደት መቀነስ ዋና ዋና ምግቦች እና ምግቦች አንዱ ነው።

እንዴት መምረጥ እና ማከማቸት

ከዚህ አትክልት ተወዳጅ እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶችን ለመወያየት ከመቀጠላችን በፊት ስለ ምርቱ ትክክለኛ ምርጫ እና ማከማቻ አንዳንድ ምክሮችን መስጠት እፈልጋለሁ። በመጀመሪያ ፣ በመደብሩ መደርደሪያዎች ላይ በመጀመሪያ እይታ በአረንጓዴ እና ጭማቂ አትክልት ብቻ መሳብ አለብዎት ፣ የጎመን ጭንቅላት ከባድ እና ጥቅጥቅ ያለ መሆን አለበት። የጎመን ጭንቅላት ቀላል ከሆነ ፣ ለመደሰት በጣም ገና ነው ፣ በሱቁ መደርደሪያ ላይ ለረጅም ጊዜ ይቆያል ፣ ደርቋል እና ለምግብ ተስማሚ አይደለም። በሁለተኛ ደረጃ, በቅጠሎቹ አናት ላይ የሻጋታ ምልክቶች ከታዩ ምርቱን መግዛት አይመከርም, ጨለማቦታዎች፣ መበስበስ።

እስከ ማከማቻ ድረስ ምንም ችግር የለም። ጎመንን በወረቀት ወይም በደረቅ ጨርቅ እናጭነዋለን, ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን. በዚህ ሁኔታ፣ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን፣ አትክልቱ ለ7-10 ቀናት ይቀመጣል።

የቻይና ጎመን በማብሰል ላይ

በእርግጥ ጤናማው አማራጭ የቻይናን ጎመን ትኩስ መመገብ ነው። በጣም ጣፋጭ ለሆኑ የቻይና ጎመን ሰላጣዎች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, በነገራችን ላይ ብዙዎቹ ዛሬ በጽሁፉ ውስጥ ይሰጣሉ. ጎመን ከባህር ምግብ፣ ከስጋ እና ከሌሎች አትክልቶች ጋር ሊቀርብ ይችላል። ሁለተኛው በጣም ታዋቂው የማብሰያ አማራጭ የጎመን ጥቅል, ወጥ ወይም ሾርባ ነው. እርግጥ በሙቀት ሕክምና ወቅት አብዛኛዎቹ ጠቃሚ ቪታሚኖች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ, ስለዚህ "ፔኪንግ" ምግብ ማብሰል ወይም መጋገር ጊዜ አነስተኛ መሆን አለበት.

እንዲሁም ጎመን ብዙ ጊዜ እንደ ዲሽ ማስጌጫ አካል ሆኖ ያገለግላል። ትላልቅ ሰላጣ ቅጠሎች አንዳንድ ጊዜ በጣም ችግር ያለባቸው ወይም ለማግኘት በጣም ውድ ናቸው. ነገር ግን ተመጣጣኝ የቻይና ጎመን የተሻለ አማራጭ እና እንዲሁም የበጀት አንድ ነው።

አሁን የቻይና ጎመን ዋና ሚና የሚጫወትባቸውን በጣም ተወዳጅ የሰላጣ አማራጮችን እንወያይ።

ጎመን ከወይራ እና ኪያር ጋር

ቀላል፣ ጥርት ያለ እና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ሰላጣ ከቻይና ጎመን እና ኪያር ጋር እንዲያዘጋጁ እንጋብዛለን። እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በወይራ ዘይት ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ ማዮኔዝ ወይም ልዩ የአመጋገብ ኬፊር ልብስ ይለብሳል።

የእቃዎች ዝርዝር

• 320 ግ የቻይና ጎመን።
• አንድ ዱባ።
• አንድ ትልቅ ደወል በርበሬ (ደማቅ ቀይ ወይም ቢጫ)።
• 7-10 የወይራ ፍሬዎች።
• ሶስት የሻይ ማንኪያ እርጎ፣ የተፈጨ አሎ፣ ትኩስ ባሲል፣ የደረቀ ነጭ ሽንኩርት፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ ሰናፍጭ - ለመልበስ።

እንዴት ማብሰል

የማንኛውም የቻይና ጎመን ሰላጣ አሰራር ጥሩ ነው ምክንያቱም በፍጥነት ስለሚዘጋጅ። አትክልቱ መታጠብ አያስፈልገውም, የላይኛውን ቅጠሎች ለማስወገድ በቂ ነው እና መቁረጥ መጀመር ይችላሉ. የጎመን ቁርጥራጮቹን ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስገቡ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና በእጆችዎ በደንብ ይቀላቅሉ። ጎመን የተወሰነ ጭማቂ መስጠቱ አስፈላጊ ነው. ዱባው መፋቅ አለበት ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። የቡልጋሪያ ፔፐር እንደ ዱባ በተመሳሳይ መንገድ ተቆርጧል. አትክልቱን ቀድመው ማጠብዎን አይርሱ ፣ ግንዱን እና ዘሩን ያስወግዱ።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ያዋህዱ፣ ከ kefir-ነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀምሷቸው። ለውበት እና ለተጨማሪ ጣዕም የወይራ ግማሾችን ወደ ሰላጣው ውስጥ ይጣሉት።

ጎመን በዶሮ

አመጋገብ የሆነ ነገር ግን አሁንም ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ከፈለጉ ይህን ልዩ ሰላጣ ከቻይና ጎመን እና ከዶሮ ጋር በደንብ እንዲመለከቱት እንመክርዎታለን። የስጋ ቁሳቁሶች ከአትክልቶች ጋር ፍጹም የተዋሃዱ ናቸው, እና ጥሩ መዓዛ ያለው ነጭ ሽንኩርት ዘይት የሁሉንም ምርቶች ጣዕም በትክክል ያስቀምጣል. በነገራችን ላይ፣ ከፈለጉ ሁለቱንም የተቀቀለ አመጋገብ እና የበለጠ ገንቢ እና ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው የዶሮ ጡት መውሰድ ይችላሉ።

የምርት ዝርዝር

• 240g ስጋ።
• ትኩስ ዱባ።
• 350ግ ቻይንኛጎመን።
• ሌክ።

የማብሰያው ሂደት መግለጫ

የቻይና ጎመን እና የዶሮ ሰላጣ በደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ነው። የዶሮ ጡት ለ 15 ደቂቃዎች መቀቀል አለበት. ለምግብ አዘገጃጀቱ ያጨሱ የዶሮ ዝሆኖችን ከመረጡ, የማብሰያው ጊዜ ይቀንሳል. ዶሮውን ወደ ትናንሽ ረዥም ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ዱባውን እና ዱባውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ። ከላይ ያሉትን ቅጠሎች ከጎመን ያስወግዱ, ሥጋውን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ እና ነጭ ሽንኩርት ማድረቂያን ይጨምሩ።

የሽንኩርት መረቅ: 60ml የወይራ ዘይት፣ 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፣ አንድ ቁንጥጫ ጨው እና ጥሩ የባሲል ጥቅል። አረንጓዴውን በጣም በጥሩ ሁኔታ እንቆርጣለን, ነጭ ሽንኩርቱን በቢላ ወደ ፍርፋሪ ይቁረጡ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, ጥቂት ጠብታ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ, ለ 5 ደቂቃዎች ይቆዩ. ይህ የነጭ ሽንኩርት ዘይት በማንኛውም አረንጓዴ የአመጋገብ ሰላጣ ሊቀመስ ይችላል።

ጎመን ከሃም እና አቮካዶ

ስለ ካሎሪዎች እና አመጋገቦች ማሰብ የማይኖርብዎት ከሆነ እና የእርስዎ ምስል ማንኛውንም ተወዳጅ ምግቦችዎን እንዲበሉ የሚፈቅድልዎ ከሆነ በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚያረካ እና ገንቢ ሰላጣ ከቻይና ጎመን እና ካም ጋር ለማብሰል ይሞክሩ። ሳህኑ የሚጣፍጥ ብቻ ሳይሆን በቀለም ያሸበረቁ አትክልቶች በመጨመሩ መልኩም ብሩህ ይሆናል።

የእቃዎች ዝርዝር

• ትኩስ ዱባ።
• 320g ሃም።
• 300 ግ የቻይና ጎመን።
• አቮካዶ።
• 3-4 የቼሪ ቲማቲም።
• ቢጫ ደወል በርበሬ።
• ቅመሞች፣ጨው።
• አንድ የሻይ ማንኪያ ወይን ኮምጣጤ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት፣ አንድ ትንሽ ጨው - ለማዮኔዝ ለመተካት የአመጋገብ ልብስ መልበስ።

ዲሽውን እንዴት ማብሰል ይቻላል

የሰላጣው ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከቻይና ጎመን እና ካም ጋር ዝግጁ ስለሆኑ እነሱን ብቻ መቁረጥ ያስፈልግዎታል። ቆዳውን ከዱባው ውስጥ እናስወግደዋለን, ሥጋውን ወደ ኩብ እንቆርጣለን. እንዲሁም ውጫዊውን "ልብሶች" ከቤጂንግ ጎመን እናስወግዳለን, ወደ ረዥም ሽፋኖች ይቁረጡ. በጥንታዊው ንድፍ መሠረት የቼሪ ቲማቲሞች በግማሽ ሊቆረጡ ይችላሉ ። የቡልጋሪያ ፔፐር መታጠብ አለበት, የላይኛውን ሽፋን ይቁረጡ እና ውስጡን ያስወግዱ. የተጣራ ፔፐር ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል. ድንጋዩን ካነሱ በኋላ ካም እና አቮካዶ በተመሳሳይ መንገድ መቆረጥ አለባቸው።

የተዘጋጁትን ምግቦች በትልቅ የሰላጣ ሳህን ውስጥ ቀላቅሉባት፣ወቅት ከ mayonnaise ጋር። እንዲሁም በቤት ውስጥ የሚሰራ ማዮኔዝ መረቅ ወይም አመጋገብ መልበስ ከወይራ ዘይት ፣ጨው እና ወይን ኮምጣጤ ጋር መጠቀም ይችላሉ።

ጎመን ከቺዝ እና ከሸርጣን እንጨት ጋር

በሚገርም ሁኔታ ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ሰላጣ ተለወጠ፣ ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች የሱሉጉኒ አይብ እና የቻይና ጎመን ናቸው። ለማብሰል ዋናው መስፈርት የጎመን ቅጠሎችን በመቁረጥ ረዣዥም ቁርጥራጮች እንዲገኙ ማድረግ ነው.

የምርት ዝርዝር

• 250 ግ የቻይና ጎመን።
• ሁለት እንቁላል።
• 180 ግ የክራብ እንጨቶች።
• ትኩስ ዱባ።
• ቀይ ቀስት።
• የአረንጓዴዎች ስብስብ።
• ጨው።
• ማዮኔዝ መረቅ።

የማብሰያው ሂደት መግለጫ

በምግቡ ውስጥ ያሉት ዋና ዋና ምርቶች በትክክል የተዋሃዱ ናቸው እንበል። ስለ ሰላጣ ጉዳይከቻይና ጎመን ከክራብ እንጨቶች ጋር ፣ እጅግ በጣም ብዙ ልዩነቶች አሉ። ዱላ እና ጎመን ከቡልጋሪያ ፔፐር፣ ባቄላ፣ ራዲሽ፣ ክራከሮች፣ የተለያዩ አይነት አይብ ወዘተ ጋር ሊጣመሩ ይችላሉ። በዚህ አጋጣሚ ሰላጣው በቀይ ቀይ ሽንኩርት እና ትኩስ ዱባ ይሞላል።

መጀመሪያ እንቁላሉን ቀቅለው ቀዝቅዘው ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ። ገለባው በተቻለ መጠን ረጅም እንዲሆን የሰላጣ ቅጠሎች መቆረጥ አለባቸው. የዱባው ቁርጥራጮች አንድ አይነት መሆን አለባቸው, ስለዚህ ከአትክልት ማጽጃ ልዩ በሆነ አፍንጫ ለመቁረጥ ይመከራል. ሽንኩርት - ግማሽ ቀለበቶች. በትንሽ ሳህን ውስጥ እናስቀምጠዋለን. እዚያም 5 የሾርባ ማንኪያ ውሃ እና አንድ የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ እንፈስሳለን. ሽንኩርቱን ለ 10-15 ደቂቃዎች ያርቁ. አረንጓዴውን በቀላሉ በትላልቅ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን. የሸርጣን እንጨቶችን በተመለከተ፣ ወደ ኪዩቦች ሊቆረጡ ወይም አጠቃላይ ጽንሰ-ሐሳቡን ለመደገፍ ፣ ወደ ረዣዥም ቁርጥራጮች ሊቆረጡ ይችላሉ።

የክራብ ሰላጣን ከቻይና ጎመን ጋር በቀላሉ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በማደባለቅ ያሰባስቡ። በመጨረሻው ደረጃ ላይ ከተጠበሰ የሱሉጉኒ አይብ ጋር ይረጩ። በአለባበስ ረገድ፣ ለዚህ የምግብ አሰራር በቤት ውስጥ የተሰራ ማዮኔዝ ኩስ እንዲጠቀሙ እንመክራለን።

ጎመን ከስኩዊድ እና ሸርጣን

በሚገርም ሁኔታ ፈጣን የክራብ ሰላጣ ከቻይና ጎመን እና ስኩዊድ ጋር። ምግቡ፣ ከሞላ ጎደል የባህር ምግቦችን ያካተተ፣ በተጠናከረ "ፔኪንግ" የተሞላ ነው። በአቅራቢያዎ ካለ ሱፐርማርኬት ወይም በጣም ስስ እና አመጋገብ ባለው የቤት ውስጥ መረቅ በ mayonnaise መሙላት ይችላሉ።

የሚፈለጉ ምርቶች ዝርዝር

• 180 ግ የታሸገ ስኩዊድ።
• ሶስት የዶሮ እንቁላል።
• የሩዝ ኑድል።
• 220 ግ የቻይና ጎመን።
• ዳግም ሙላ - የእርስዎ ምርጫ።

እንዴት ማብሰል

የዚህ ምግብ ማድመቂያው የቻይና የሩዝ ኑድል ነው፣ እሱም በአል ዴንቴ የሚበስል። ኑድልዎቹ በውስጣቸው ትንሽ ጠንካራ እንዲሆኑ ከመጠን በላይ እንዳይበስሉ በጣም አስፈላጊ ነው ። ኑድልዎቹን ካበስሉ በኋላ ለመቁረጥ ላለመቸገር ወደ ድስቱ ከመላክዎ በፊት ከ4-5 ሴ.ሜ እንዲቆራረጡ ይመከራል።

ይህ ጣፋጭ የቻይና ጎመን ሰላጣ የተለየ ምግብ ነው። ለምሳሌ፣ የታሸጉ ስኩዊዶችን ከቆርቆሮ “አታምኑም” ከሆነ ሁል ጊዜ በቀዝቃዛ መተካት ይችላሉ። እርግጥ ነው፣ ምግብ በማብሰሌ ማሽኮርመም ይኖርቦታሌ፣ ግን የሚያስቆጭ ነው። ለማንኛውም፣ የመረጡት ማንኛውም ምርት፣ ወደ ቀጭን እንጨቶች መቆረጥ አለበት።

እንቁላሎቹን ቀቅለው በበረዶ ውሃ አፍስሱ እና ይላጡ። ግማሹን እንቆርጣቸዋለን, ከዚያም እያንዳንዱን ግማሽ ወደ ሴሚካሎች. ሊክም ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልጋል. ጎመንውን ቆርጠህ ትንሽ ጨው ጨምረህ በእጆችህ መፍጨት።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች፣ወቅታዊ የቻይና ጎመን እና የባህር ምግብ ሰላጣ ከ mayonnaise መረቅ ጋር ቀላቅሉባት። ምግቡን በካሮት ወይም በለውዝ ማስዋብ ይችላሉ።

ጎመን ከአፕል እና በቆሎ

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ማንኛውንም ሰላጣ እና መክሰስ በሚያመች መልኩ የሚያዘጋጅ እና የሚያሟላ ክሬም ያለው ልብስ መልበስን እንጠቁማለን። የተለየ የቺዝ ጥምረት ከከባድ ክሬም ጋር ሁል ጊዜ ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ አማራጭ እንደሆነ ልብ ሊባል ይገባል።

አስፈላጊ ምርቶች

• ትኩስዱባ።
• ትልቅ አፕል።
• 210 ግራም የቻይና ጎመን።
• 160g የታሸገ በቆሎ።
• ጠንካራ አይብ (ሁለት ወይም ሶስት የተለያዩ ጣዕሞች)።
• 80 ሚሊ የ kefir።
• 25 ml ክሬም።
• 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።
• ትኩስ ባሲል።

የማብሰያው ሂደት መግለጫ

በአንድ ትልቅ ሰሃን ለሰላጣው የሚሆን ሁሉንም ግብአቶች ከቻይና ጎመን እና በቆሎ ጋር ቀላቅሉባት። ፖምውን መንቀል አይችሉም, ልክ ወደ ኩብ እንኳን ይቁረጡ. ከዱባው ጋር ተመሳሳይ ነገር እናደርጋለን "ፒንኪንካ" በረጅም ገለባ እንቆርጣለን. ከመጠን በላይ ፈሳሽ ካጠቡ በኋላ 160 ግራም በቆሎ ይለኩ እና ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ።

ልብሱን በማዘጋጀት ላይ። የተመለከተውን የ kefir መጠን ወደ ማቀፊያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ እዚያ አንድ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቀሉ. በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ባሲል እና አይብ ኩብ ይረጩ። ድብልቁን እንደገና ለጥቂት ሰከንዶች ያብሩት። ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች እንዲህ ላለው ምግብ ጥሩ መዓዛ ያለው ሰማያዊ አይብ መውሰድ ጥሩ እንደሆነ ይናገራሉ. ጨዋማ እና ቅመም የበዛበት ጣዕሙ ጭማቂ ጣፋጭ አትክልቶችን በትክክል ያስቀምጣል።

የአሳ ሰላጣ ከቻይና ጎመን እና በቆሎ ጋር

ይህ ምግብ ከወትሮው በተለየ መልኩ ጭማቂ፣ ጣዕም ያለው፣ መንፈስን የሚያድስ እና በተለይም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ይሆናል። በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንደ ቀላል መክሰስ ሊቀርብ ይችላል ወይም በየቀኑ ለቁርስ ወይም ለአመጋገብ እራት ሊካተት ይችላል።

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር

• ጥሩ ትኩስ የቻይና ጎመን - 220ግ
• 180g የታሸገ ቱና።
• የወይራ ዘይት።
• ትኩስ ዱባ።
• 160 ግ የታሸገ ጣፋጭ በቆሎ።
• ጥቂት የቼሪ ቲማቲሞች።
• የሎሚ ጭማቂ።
• ትኩስ አረንጓዴዎች።
• የጨው ቁንጥጫ።

ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ

በመጀመሪያ ቆንጆ ምግብ እናዘጋጅ። ከታች በኩል በትንሽ ኩብ የተቆረጠውን የቻይንኛ ጎመን እናስቀምጣለን. ይህ ጣፋጭ የታሸገ በቆሎ ለመርጨት የሚያስፈልግበት የመጀመሪያው ሽፋን ይሆናል።

የሚቀጥለው "ተሳታፊ" የቻይና ጎመን ሰላጣ የታሸገ ቱና ይሆናል። ለዚህ ንጥረ ነገር ምርጫ ልዩ ትኩረት እንዲሰጡ እንመክርዎታለን. አምራቹን የሚያመለክቱትን የታሸጉ ዓሦች ለመግዛት ይሞክሩ, ከባህር ወይም ውቅያኖስ አጠገብ "መኖር". ለምሳሌ, ትኩስ ሄሪንግ, ሰርዲን, ማኬሬል በአቅራቢያው የውሃ አካላት በሌላቸው ከተሞች ውስጥ በሚገኙ ፋብሪካዎች ውስጥ በጭራሽ አይታሸጉም. የቀዘቀዙ አሳዎች ወደ አገር ውስጥ እንዲገቡ ይደረጋል. ስለ እንደዚህ ዓይነት የታሸጉ ምግቦች ከተነጋገርን, ሙርማንስክ, ካሊኒንግራድ, ቭላዲቮስቶክ, ወዘተ ለሚሉት አምራቾች ምርጫ መስጠት የተሻለ ነው. እንደ ቱና ያሉ ዓሦችን በተመለከተ የቤት እመቤቶች በታይላንድ ውስጥ ባሉ ሌሎች ኩባንያዎች ትእዛዝ ለሚመረተው ወይም ለተመረተው የታሸገ ምግብ ትኩረት እንዲሰጡ ይመከራሉ።

ትንሽ የኩሽ ገለባ በቱና ንብርብር ላይ ያድርጉ። እናስጌጥ እና በተመሳሳይ ጊዜ ሰላጣውን ጣፋጭ ጣፋጭ የቼሪ ቲማቲሞችን እናሟላለን. እንደሚመለከቱት, ሽፋኖቹን በምንም ነገር አላደረብንም. የአመጋገብ ምግብ ስላለን ፣ በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ ሰላጣውን በሎሚ ጭማቂ ፣ በዘይት ፣ በቅመማ ቅመም ድብልቅ እንረጭበታለን። በነገራችን ላይ ይህ የሰላጣው ስሪት በጣም ጥሩ መሙላት ሊሆን ይችላል.ለሳንድዊች እና ሳንድዊች።

ግምገማዎች

የቤት እመቤቶች የቻይንኛ ጎመን ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ). በግምገማዎች መሠረት የእስያ አትክልት ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ከተለያዩ ምርቶች ጋር ይደባለቃል እና በወጣት ጎርሜትቶች እንኳን ይወዳሉ ፣ እና ይህ በጣም አስፈላጊ የ"ችሎታ" አመላካች ነው።