የፕራግ ኬክ እንዴት እንደሚጋገር፡ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ኬክ "ፕራግ" የተለመደ የፓስታ ጥበብ ጥበብ ነው። ብዙ ሰዎች የፕራግ ኬክ መጋገር ይፈልጋሉ። እንዴት ማድረግ ይቻላል? በክሬም ውስጥ የተዘፈቁ የቸኮሌት ኬኮች ናቸው. ማዘጋጀት በጣም ቀላል እና በቤት ውስጥ ነው. ይህ በጣም ቀላል የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይጠይቃል. እንዲሁም፣ እንዲህ ያለው ጣፋጭነት ጥሩ ይመስላል፣ ስለዚህ ለእንግዶች መምጣት በደህና ማዘጋጀት ይችላሉ።

ፈጣን የምግብ አሰራር ያለመፀነስ

ከልዩ ልዩ የኬክ አዘገጃጀቶች መካከል፣በፍሪጅ ውስጥ ሳያረጁ ወዲያውኑ እንዲመገቡት የሚያስችል አለ። እርግጥ ነው, በብርድ ውስጥ መተው ይቻላል, ነገር ግን በዋናው መልክ ጥሩ ነው.

የፕራግ ኬክን በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል? የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• ሁለት እንቁላል፤
• 130 ግራም ዱቄት፤
• የኮንሰንት ወተት;
• 30 ግራም ኮኮዋ፤
• አንድ ሁለት የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት።

እነዚህ ሁሉ ምርቶች ለጣፋጭ ብስኩት ለመስራት ይሄዳሉ። ለጣፋጭ ክሬም የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ሁለት እንቁላል፤
• 30ግራም ዱቄት;
• 300 ml ወተት፤
• 30 ግራም ኮኮዋ፤
• 150 ግራም ቅቤ፤
• 180 ግራም የዱቄት ስኳር።

ለጌጦሽ 80 ግራም ጥቁር ቸኮሌት እና 50 ግራም ማንኛውንም ኩኪ መውሰድ ያስፈልግዎታል።

ማጣጣሚያ በማዘጋጀት ላይ

የፕራግ ኬክን በቤት ውስጥ መጋገር ቀላል ስለሆነ መጀመሪያ ብስኩት ያዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ, ሁለቱም እንቁላሎች ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ተሰብረዋል, በዊስክ በደንብ ይንቀጠቀጣሉ. የተጨመቀ ወተት ይጨምሩ፣ እቃዎቹን ይቀላቅሉ።

ዱቄት፣ ኮኮዋ እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን ለየብቻ ያዋህዱ። የደረቁ ንጥረ ነገሮች ቅልቅል እና ከተቀሩት ምርቶች ጋር ተጣብቀዋል. ዱቄቱን ቀቅለው. ወደ ሁለት እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉት።

የፕራግ ኬክን በቤት ውስጥ መጋገር ይቀራል። እንዴት እና ምን መደረግ አለበት? ምድጃው እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ይሞቃል. የዳቦ መጋገሪያውን በብራና ይሸፍኑ, የመጀመሪያውን የዱቄት ክፍል ያፈስሱ. ኬክ በመጨረሻው ላይ እንኳን እንዲሆን በማንኪያ ያርቁት። ለ 25 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት, ከግጥሚያ ጋር ያረጋግጡ. ሁለተኛው ኬክ በተመሳሳይ መንገድ ተዘጋጅቷል. የቂጣው ባዶዎች ይቀዘቅዛሉ እና እያንዳንዱ ኬክ ለሁለት ይከፈላል.

ክሬሙን ማዘጋጀት ይጀምሩ። ይህንን ለማድረግ, እንቁላሎች ወደ ድስት ውስጥ ተሰብረዋል, ዱቄት እና የሞቀ ወተት ትንሽ ክፍል ይጨምራሉ. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ, ከዚያም የቀረውን ወተት ያፈስሱ. ለክሬም መሰረቱን በደንብ ያንቀሳቅሱ. ድስቱን ወደ ምድጃው ከላከ በኋላ. ክሬሙ ወፍራም እስኪሆን ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። ክሬሙን ወደ ሌላ ሳህን ያስተላልፉ፣ እስኪቀዘቅዝ ይጠብቁ።

የዱቄት ስኳር እና ኮኮዋ ተቀላቅለው ተቀላቅለዋል። በክፍል ሙቀት ውስጥ ዘይት ይጨምሩ. ጅምላውን ይምቱየማደባለቅ እገዛ. የቀዘቀዘው ክሬም በክፍሎች ውስጥ ይተዋወቃል, ድብደባውን በመቀጠል. ከዚያም እንዲወፍር ወደ ማቀዝቀዣው ይልኩታል።

የፕራግ ኬክ እየተገጣጠመ ነው። ክሬም በእያንዳንዱ ኬክ ላይ ይተገበራል, እና ጎኖቹ አይረሱም. በተቀላቀለ ቸኮሌት እና የኩኪ ፍርፋሪ የተሞላ።

የጨለማ ቸኮሌት ኬክ

በዚህ ጣፋጭ እና በጥንታዊ አማራጮች መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው? በውስጡ ያለው ኮኮዋ በጥቁር ቸኮሌት ተተክቷል, ይህም ብስኩቱን የበለጠ ጭማቂ እና ለስላሳ ያደርገዋል. በክሬሙ ውስጥም ተመሳሳይ ምትክ አለ. ዋናው ነገር በመሙላት ቸኮሌት መውሰድ አይደለም. የፕራግ ኬክ ምን ያስፈልግዎታል እና እንዴት ማብሰል ይቻላል? ግብዓቶች ቀላሉን ይጠቀማሉ፡

• 115 ግራም ዱቄት፣ አስቀድሞ የተጣራ፤
• 30 ግራም ጥቁር ቸኮሌት ያለ ተጨማሪዎች፤
• 40 ግራም ቅቤ፤
• 140 ግራም ስኳር፤
• ስድስት እንቁላል።

ለሚጣፍጥ ክሬም፣ ማብሰል ያስፈልግዎታል፡

• 20 ግራም ውሃ፤
• አንድ እርጎ፤
• 200 ግራም ቅቤ፤
• 120 ግራም የተጨመቀ ወተት፤
• 10 ግራም ጥቁር ቸኮሌት፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ስኳር።

የጣፋጭ ማጌጫም ያስፈልጋል፡

• 100 ግራም የፍራፍሬ መጨናነቅ፤
• 90 ግራም ጥቁር ቸኮሌት፤
• 40 ግራም ቅቤ።

አሁን የፕራግ ኬክ እንዴት እንደሚጋገር የምግብ አሰራርን እንማር። የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው. በተጨማሪም ጣፋጩ እራሱ ለስላሳ ነው, የበለፀገ የቸኮሌት ጣዕም አለው. እስከ 21 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ባለው ሻጋታ ውስጥ ኬክ መጋገር ጥሩ ነው. ከዚያ ቂጣዎቹ የበለጠ ጭማቂ፣ የበለጠ የተጠመቁ ይሆናሉ።

የፕራግ ኬክ እንዴት እንደሚጋገር፡ ደረጃ በደረጃ አሰራር

ምድጃው ወዲያው በ200 ዲግሪ ይሞቃል። የዳቦ መጋገሪያውን በብራና ይሸፍኑ። እንቁላሎቹን ወደ ነጭ እና አስኳሎች ይከፋፍሏቸው. ቸኮሌት እና ብስኩት ቅቤ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጣሉ፣ ከሹክሹክታ ጋር ይደባለቁ እና ከዚያ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት።

ፕሮቲኖቹ በከፍተኛ ፍጥነት በቀላቃይ ስለሚገረፉ ወደ የተረጋጋ አረፋ ይቀየራሉ። ግማሹ ስኳሩ ገብቷል፣ ከሶስት ደቂቃ በማይበልጥ ጊዜ እንደገና ይደበድቡት።

እርጎዎቹ ቀላል እስኪሆኑ ድረስ ለየብቻ ይምቷቸው። የቀረውን ግማሽ ስኳር ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይምቱ። ፕሮቲኖችን እና እርጎችን ያጣምራሉ, በጥንቃቄ ይሠራሉ. ዱቄት ይጨምሩ. የቀዘቀዘው ቸኮሌት እና ቅቤ በቀጭን ጅረት ውስጥ ይፈስሳሉ. ሁሉም ነገር የተደባለቀ ነው. የተጠናቀቀው ሊጥ በተዘጋጀው ቅጽ ውስጥ ይፈስሳል. በምግብ አሰራር መሰረት የፕራግ ኬክ ምን ያህል እና እንዴት ማብሰል ይቻላል? ብስኩቱ ራሱ ለ 30 ደቂቃ ያህል ይጋገራል. በምድጃው ውስጥ በትክክል እስኪቀዘቅዝ ድረስ አያውጡት. ከሻጋታው ውስጥ ካወጡት በኋላ በተጣበቀ ፊልም ተጠቅልለው ለስምንት ሰአታት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት።

ክሬም እና ኬክ ማስዋቢያ

የፕራግ ኬክ እንዴት እንደሚጋገር - ያውቃሉ። እሱን ለመሰብሰብ ይቀራል. ኬኮች ዝግጁ ሲሆኑ ክሬሙን ለመንከባከብ ጊዜው አሁን ነው. ይህንን ለማድረግ 20 ሚሊ ሜትር ውሃን, የተጣራ ወተት እና የቫኒላ ስኳር በ yolk ውስጥ ይጨምሩ. ንጥረ ነገሮቹን በበቂ ሁኔታ ይቀላቅሉ። ክሬሙ ወፍራም እስኪሆን ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉ, ምግብ ያበስሉ, ያነሳሱ. ቸኮሌት ወደ ሙቅ መሠረት ከጨመሩ በኋላ ይቀላቅሉ። ቅቤ በቀላቃይ እስከ ነጭ ድረስ ይመታዋል, ለክሬሙ መሰረት ወደ ውስጥ ይገባል. መራገምን ለመከላከል በየክፍሉ - አንድ የሾርባ ማንኪያ እያንዳንዳቸው ቢያደርጉት ይሻላል።

ዝግጁእና የተጨመረው ብስኩት በሶስት ኬኮች ተቆርጧል. እያንዳንዳቸውን በክሬም ይቅቡት. ኬክ ከላይ በጃም ተሸፍኗል፣ እኩል ለማስዋብ ይሞክራሉ፣ከዚያም ጃም እስኪጠነክር ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።

ብርጭቆውን ማዘጋጀት ጀምር። ይህንን ለማድረግ ቸኮሌት እና ቅቤን ማቅለጥ, ቅልቅል. ጅምላውን በትንሹ ያቀዘቅዙ እና በኬኩ ላይ ያፈሱ ፣ በቢላ ደረጃ ያድርጉት። በረዶው ሲቀዘቅዝ፣ የፕራግ ኬክን ወደ ጠረጴዛው ማቅረብ ይችላሉ።

ቀላል ኬክ ከፍቅረኛ ጌጣጌጥ ጋር

ብዙዎች በቤት ውስጥ ኬክ እንዴት እንደሚጋግሩ እያሰቡ ነው። "ፕራግ" ጣፋጭ እና ቀላል ነው. ብዙውን ጊዜ የቤት እመቤቶች ውስብስብ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጊዜ አይኖራቸውም. ለዚህ ቀላል አማራጭ፡-መውሰድ ያስፈልግዎታል

• ብርጭቆ ስኳር፤
• 200 ግራም የኮመጠጠ ክሬም፤
• ሁለት እንቁላል፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ፤
• 1፣ 5 ኩባያ ዱቄት፤
• ሦስት የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ኮኮዋ፤
• ግማሽ ቆርቆሮ የታሸገ ወተት፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

ለቀላል፣ ግን ብዙም ጣፋጭ ለሌለው ክሬም ይውሰዱ፡

• 200 ግራም ቅቤ፤
• አንድ ሁለት የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ;
• ግማሽ ቆርቆሮ የታሸገ ወተት።

የፕራግ ኬክ መጋገር ይፈልጋሉ? ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር በዚህ ላይ ይረዳል. በተጨማሪም, የጣፋጩን ማስጌጥ አስፈላጊ መሆኑን ያሳያል. ለዚህ አማራጭ, fondant ይጠቀሙ. እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• ሶስት የሾርባ ማንኪያ የኮመጠጠ ክሬም፤
• እንደ ኮኮዋ፤
• 30 ግራም ቅቤ፤
• አራት የሾርባ ማንኪያ ስኳር።

የተጠናቀቀውን ኬክ በጥሩ የተከተፉ ለውዝ ወይም የኩኪ ፍርፋሪዎች ማስዋብ ይችላሉ።

የኬክ አሰራር ሂደት

የፕራግ ኬክን በትክክል ለመጋገር፣ ብስኩት በመስራት መጀመር አለብዎት። ይህንን ለማድረግ, መራራ ክሬም ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ, ሁለቱንም እንቁላል እና ስኳር ይጨምሩ. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ. የተጣራ ወተት ውስጥ አፍስሱ, ጨው ይጨምሩ. በተናጠል ኮኮዋ, ሶዳ እና ዱቄት ይቀላቅሉ. የደረቁ ንጥረ ነገሮችን ያጣሩ. ወደ ቀሪው ያክሏቸው. ዱቄቱን ቀቅሉ።

ምድጃው እስከ 200 ዲግሪ ይሞቃል። የዳቦ መጋገሪያው በብራና ተሸፍኗል። ዱቄቱ በሁለት ክፍሎች የተከፈለ ነው. እያንዳንዳቸው ለ 20 ደቂቃዎች ይጋገራሉ. ካቀዘቀዙ በኋላ ቂጣዎቹን ወደ ሁለት ተጨማሪ ይከፋፍሏቸው. በኬኩ ውስጥ በአጠቃላይ አራት ኬኮች ይኖራሉ።

ለክሬሙ ቅቤን ቀድመው ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያውጡት - ለስላሳ መሆን አለበት። በኮኮዋ እና በተጨመቀ ወተት ይምቱት. የኬክ ሽፋኖችን እና የኬኩን ጎን ይቅቡት፣ ነገር ግን ከላይ ያለ ክሬም ይተዉት።

የፎንደንት ግብዓቶች በድስት ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ሁሉም ንጥረ ነገሮች እስኪቀላቀሉ እና ወፍራም እስኪሆኑ ድረስ ይሞቁ። በኬኩ ላይ ፎንዲትን ያፈስሱ ፣ እንዳይቀዘቅዝ በፍጥነት እርምጃ መውሰድ ያስፈልግዎታል። በለውዝ ይረጩ። ኬክ ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተውት።

ክላሲክ የፕራግ ኬክ

ከሚታወቀው ኬክ አሰራር የበለጠ የሚጣፍጥ ነገር የለም። በቤት ውስጥ የሚታወቅ የፕራግ ኬክን መጋገር በጣም ይቻላል ። ትንሽ ጊዜ ማሳለፍ ብቻ ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ፡ ይውሰዱ፡

• ስድስት እንቁላል፤
• 150 ግራም ስኳር፤
• 25 ግራም ኮኮዋ፤
• 40 ግራም ቅቤ፤
• 10 ግራም የቫኒላ ስኳር፤
• 115 ግራም ዱቄት፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት፤
• ትንሽ የምግብ ዘይትየዳቦ መጋገሪያውን ለማቀባት።

ለሚጣፍጥ እና የበለጸገ ክሬም መውሰድ ያለብዎት፡

• 20ml ውሃ፤
• አንድ እርጎ፤
• 120 ግራም የተጨመቀ ወተት፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ስኳር፤
• 10 ግራም ኮኮዋ፤
• 200 ግራም ቅቤ፤
• ትንሽ የኮኛክ ይዘት ለመቅመስ።

የሚጣፍጥ ኬክን በአይጊ አስጌጡ። ለእሷ አጠቃቀም፡

• 2 tsp ኮኮዋ፤
• 50 ግራም ቅቤ፤
• 4 tbsp። ኤል. ስኳር;
• 1/2 ኩባያ ወተት።

ይህን ኬክ ከሌላው የሚለየው ምንድን ነው? ቂጣዎችን ለማርገዝ ሽሮፕ ይጠቀማል. ለእሱ የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• 120ml ውሃ፤
• አንድ የሾርባ ማንኪያ ኮኛክ፤
• 130 ግራም ስኳር።

እንዲሁም የሚታወቀው የኬክ ስሪት እንደ ጣዕምዎ ያጌጠ ነው።

የሚጣፍጥ ኬክ የማዘጋጀት ሚስጥሮች

እንቁላል በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን ስላለበት አስቀድመው ከማቀዝቀዣው ይወጣሉ። ነጭዎቹን ከ yolks ይለዩዋቸው. እርግጥ ነው, እንቁላሎቹ ትኩስ መሆን አለባቸው. ፕሮቲኖች ወፍራም እና ትክክለኛ የሆነ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ይገረፋሉ. እርጎዎቹ ነጭ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ለየብቻ ይመታሉ።

ስኳሩን በእኩል መጠን ያካፍሉ። ወደ ነጭ እና እርጎዎች ያስቀምጡት, እንደገና ይደበድቡት. እርጎዎች ወደ ፕሮቲኖች ተጨምረዋል, ከታች ወደ ላይ ከሚንቀሳቀሱ እንቅስቃሴዎች ጋር ከስፓታላ ጋር ይደባለቃሉ. በጥንቃቄ እርምጃ መውሰድ ተገቢ ነው።

መጋገር ዱቄት ዱቄት እና ኮኮዋ ለየብቻ ይቀላቅላሉ። ብስኩቱ ለስላሳ እንዲሆን የደረቁ ንጥረ ነገሮችን ብዙ ጊዜ ያፍሱ። ከእንቁላሎቹ ጋር ይተዋወቃሉ, በስፓታላ እንደገና ይቀልጡ.ቅቤው ይቀልጣል ከዚያም ይቀዘቅዛል. ዱቄቱ እንዳይወድቅ ከሳህኑ ጠርዝ ጋር በቀጭን ጅረት ከሊጡ ጋር ይተዋወቃል።

ታዲያ፣ የፕራግ ኬክ እንዴት እንደሚጋገር? ምድጃው እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ይሞቃል. የዳቦ መጋገሪያው ዘይት በዘይት ይቀባል, ጎኖቹን ይደርቃል. በዱቄቱ ውስጥ አፍስሱ. ዝግጁነትን ከግጥሚያ ጋር በማጣራት ለ30 ደቂቃ ያህል ኬክ ጋገሩ።

ክሬም እና መመረዝ ለኬኩ

እያንዳንዱ አስተናጋጅ የፕራግ ኬክ መጋገር ይችላል። ዋናው ነገር ደንቦቹን መከተል ነው. ኬኮች ዝግጁ ሲሆኑ ክሬም ለጣፋጭነት ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ. እርጎው በውሃ ይደበድባል, የቫኒላ ስኳር እና የተጣራ ወተት ይጨመራል. ክሬሙን የበለጠ ለስላሳ እና ለጥንታዊው ቅርብ ለማድረግ የቫኒላ ስኳር ወደ ዱቄት መፍጨት ጥሩ ነው።

የክሬሙ ግብአቶች ወፍራም እስኪሆን ድረስ ይቀቅላሉ። በተመሳሳይ ጊዜ, ጅምላው ያለማቋረጥ ይነሳል, እንዳይቃጠል ይከላከላል. ለማቀዝቀዝ ክሬሙን ለ 30 ደቂቃዎች ይተዉት. በቅድሚያ ለስላሳ ቅቤ ለአምስት ደቂቃዎች በከፍተኛ ፍጥነት በማደባለቅ ይደበድባል. ማንነት እና ኮኮዋ አስተዋውቀዋል, የኩሽ ማንኪያ ይጨመርበታል. እንደገና ይንፏቀቅ። ስለዚህ ቀስ በቀስ አንድ ማንኪያ ኩስታርድ ክሬም እስኪያልቅ ድረስ ይለብሱ።

አሁን ለኬክ ማገገሚያ ማዘጋጀት ይችላሉ። በነገራችን ላይ, ያለሱ ማድረግ ይችላሉ, ምክንያቱም ኬክ ትንሽ ደረቅ ሆኖ ስለሚቆይ ኬክ ታዋቂ ነው. ሆኖም ግን, የበለጠ ገር ልታደርጋቸው ትችላለህ. ይህንን ለማድረግ ውሃን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ስኳርን ይጨምሩ ። ፈሳሹ በሚፈላበት ጊዜ እሳቱን ይቀንሱ እና ለሌላ አስር ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ኮንጃክ ይጨምሩ. ከተፈለገ በማንኛውም ሌላ አልኮል መተካት ይችላሉ።

ብስኩቱን አውጥተው ቢያንስ ለአስር ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉት ከዚያም በሶስት ኬክ ይቁረጡ። እያንዲንደ ኬክ በሲሮ ውስጥ ይታጠባሌ. ክሬሙ ወደ መጋገሪያ ቦርሳ ይተላለፋል። በክብ እንቅስቃሴ ውስጥ, ወደ ኬኮች ይተግብሩ, ከዚያም መጋገሪያዎቹን በላያቸው ላይ ይከማቹ. ክሬሙን ለማሰራጨት በቦርዱ ላይ ያለውን ኬክ በትንሹ ይጫኑት. የኬኩን ጫፎቹን እና ከላይ ይሸፍኑ።

ኬክ በደንብ እንዲጠጣ ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ከተወገደ በኋላ። ቅዝቃዜውን ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ. ወተት, ስኳር እና ኮኮዋ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀላቀላሉ. ንጥረ ነገሮቹ በሚሟሟበት ጊዜ ዘይት ይጨምሩ, እንደገና ይቀላቀሉ. እቃዎቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ, ቀዝቃዛ. የኬኩን ጫፍ በፎንዲት ይሸፍኑ።

አፋጣኝ ኬክ

ሌላ ቀላል የፕራግ ኬክ አሰራር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይፈልጋል፡

• ሁለት እንቁላል፤
• 200 ግራም የኮመጠጠ ክሬም፤
• የታሸገ ወተት ከኮኮዋ ጋር፤
• ብርጭቆ ስኳር፤
• 1፣ 5 ኩባያ ዱቄት፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ፤
• የተመሳሳይ መጠን ኮምጣጤ፤
• 200 ግራም ቅቤ።

በነገራችን ላይ የተጨመቀ ወተት ከኮኮዋ ጋር ብቻ ሳይሆን ከቡና ጋር ተመሳሳይ ምርት መጠቀም ይችላሉ። ከዚያም ኬክ ጣፋጭ መዓዛ ይኖረዋል. እንዲህ ዓይነቱን ምርት እራስዎ ማድረግ ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት እና የተጨመቀ ወተትን በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ።

የፕራግ ኬክን እንዴት ማብሰል ይቻላል? ጎምዛዛ ክሬም አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ነው, ሁሉ ምርጥ 20 በመቶ የስብ ይዘት ጋር - የ ስብ, የተሻለ. ሁለቱንም እንቁላል ይጨምሩ. የተጣራ ወተት በግማሽ ቆርቆሮ ውስጥ አፍስሱ. ዊስክ በመጠቀም ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለመቀላቀል ይምቱ. ሶዳ በሆምጣጤ ይረጫል, ከቀሪው ጋር ይተዋወቃልንጥረ ነገሮች. አንድ ብርጭቆ የተከተፈ ስኳር አፍስሱ ፣ ይቀላቅሉ። ከዚያም ዱቄት ይጨመራል. በዱቄቱ ውስጥ ምንም እብጠቶች እንዳይፈጠሩ ይህንን በቡድኖች ውስጥ ማድረግ ጥሩ ነው. ዱቄቱ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅበዘበዙ።

ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቀድመው ያድርጉት። የዳቦ መጋገሪያው በጥሩ ሁኔታ በትንሽ ቅቤ ይቀባል ፣ ግማሹን ሊጥ ያፈሱ። ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር. ከፈተናው ሁለተኛ ክፍል ጋር ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ. ዝግጁ የሆኑ ኬኮች ቀዝቅዘው ለሁለት ተከፍለዋል።

የኬኩ ክሬም እየተዘጋጀ ነው። ቅቤው ከማቀዝቀዣው ውስጥ አስቀድሞ ይወሰዳል, ከዚያም ከተቀረው ወተት ጋር ይገረፋል. ክሬሙ ወፍራም እንዲሆን ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ቂጣዎቹን በላዩ ላይ ይለብሳሉ, እንዲሁም የኬኩን ጠርዞች ይለብሳሉ, መጋገሪያዎቹ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ይቆዩ እና ከዚያም ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ.

አሁን የፕራግ ኬክን በትክክል እንዴት እንደሚጋግሩ ያውቃሉ። ግልጽ የሆነ ውስብስብነት ቢኖረውም, ሁሉም ሰው እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ይችላል. በጣም ቀላል የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ያስፈልገዋል. ግን ውጤቱ በእውነት ጣፋጭ ነው. የዚህ ጣፋጭ ምግብ መሰረት የሆነው የቸኮሌት ሊጥ ኬኮች ነው. ቡናማ ቀለም የሚገኘው ኮኮዋ ወይም ቸኮሌት በመጨመር ነው. ከዚያም በዘይት መሰረት የተዘጋጀውን ክሬም ይጠቀሙ. በአንዳንድ ሁኔታዎች ጣፋጩን የበለጠ ጭማቂ ለማድረግ ኬኮች በተጨማሪ ይታጠባሉ። እርባታውን እራስዎ ማዘጋጀት ወይም የተደባለቀ አልኮል መጠቀም ይችላሉ. በተጨማሪም እንዲህ ዓይነቱን ኬክ በኮኮዋ ላይ በተመሰረተ ክሬም ያጌጡታል.