የተጠበሰ ኬክ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ፡ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የጎጆ አይብ እና ዘገምተኛ ማብሰያ ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን እና አወንታዊ ስሜቶችን ሊሰጥዎ የሚችል ታላቅ ጥምረት ነው። በዚህ መሳሪያ ውስጥ ከዚህ በፊት ታይቶ በማይታወቅ ሁኔታ ያልተለመዱ የዳቦ ኬኮች ፣ የቺዝ ኬኮች ፣ ዝንጅብል ዳቦ ፣ ሙፊን እና ቺዝ ኬኮች እንኳን ማብሰል ይችላሉ ። እና በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ያለ የጎጆ አይብ ኬክ ከምትጠብቁት ሁሉ ሙሉ በሙሉ ይበልጣል - ይህ ምናልባት እርስዎ ከመቼውም ጊዜ በላይ ሞክረው የማያውቁት በጣም ጣፋጭ የዳቦ ወተት ምግብ ነው። ቴክኒኩ ባለው ልዩ ችሎታ በፍጥነት ማብሰል ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ፣ እንደዚህ ያሉ ምግቦች በሚያስደንቅ ሁኔታ ለስላሳ ፣ የተጣራ እና አየር የተሞላ።

ስለ እርጎ መጋገር ጥቂት ቃላት

የዚህ አምባሻ ለምለም ፣ ለስላሳ ሊጥ ከቤሪ ጃም ፣ ቅቤ ክሬም ፣ ፉጅ ስኳር እና ቸኮሌት አይስ ጋር ፍጹም ይስማማል። እና ይህን ህክምና የበለጠ ጠቃሚ ለማድረግ ትኩስ ፍራፍሬ እና ለውዝ መጠቀም ይችላሉ።

የጎጆ አይብ ኬክ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለቤተሰብ የሻይ ድግስ ማብሰል ከፈለጉ በዱቄት ስኳር፣ ቫኒላ፣ ኮኮዋ ወይም የተፈጨ ቀረፋ መርጨት ብቻ በቂ ይሆናል። እንደዚህ ባለ ቀላል ቅፅ እንኳን በጣም ጣፋጭ እና የማይረሳ ይሆናል. እና ፎቶዎች ይህን ጣፋጭ ውበት እና ክብረ በዓል ለመስጠት ይረዱዎታል.የጎጆ አይብ ኬክ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ - ይህን ቀላል የሚመስለውን ጣፋጭ ምግብ ለማስጌጥ እና ለማቅረብ ብዙ ጥሩ ሀሳቦችን ይነግሩዎታል።

በአጠቃላይ፣ የእርስዎን ልዩ ህክምና በመፈለግ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ መሞከር ይችላሉ፣ይህም የመደወያ ካርድዎ ይሆናል።

የጎጆ አይብ ኬክ አሰራር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ከፎቶ ጋር

ከእንደዚህ አይነት ህክምና ከሌሎች ጥቅሞች በተጨማሪ ሌላ ጠቃሚ ጠቀሜታ አለው። በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የተቀቀለ የጎጆ አይብ ኬክ ለረጅም ጊዜ አይቆይም ፣ ትኩስ ሆኖ ይቀራል ፣ ስለሆነም ለብዙ ቀናት መብላት ይችላሉ። ምንም እንኳን በትልቁ ቤተሰብ ውስጥ አንድ ፍርፋሪ ጥሩ መዓዛ ያላቸው መጋገሪያዎች በግማሽ ሰዓት ውስጥ አይቀሩም።

ስለዚህ እንደዚህ ያለ ቀላል ነገር ግን በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ የጎጆ ጥብስ ኬክ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 130 ግ መራራ ክሬም፤
• 3 እንቁላል፤
• 30g ቅቤ፤
• 250 ግ የጎጆ አይብ፤
• 180g ስኳር፤
• 350 ግ ዱቄት፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት፤
• ተመሳሳይ መጠን ያለው ቫኒሊን፤
• 2 ትላልቅ ፖም።

ከፈለጋችሁ በሊጡ ላይ አንድ እፍኝ የተከተፉ ለውዝ፣የተጠበሱ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ወይም ትኩስ ቤሪዎችን ማከል ይችላሉ።

የመጋገሪያው የመጨረሻ ውጤት በዋነኝነት የሚጎዳው በዋናው አካል ጥራት ነው። ያስታውሱ-የጎጆው አይብ ለስላሳ ፣ ጣፋጭዎ የበለጠ የሚያምር እና ለስላሳ ይሆናል። ጥሩ ምርት በጣም ለስላሳ እና ቀላል ክሬም ያለው አጨራረስ አለው።

ምግብ ማብሰል

በጥልቅ ሳህን ውስጥ በወንፊት ውስጥ ያለ የጎጆ አይብ እና መራራ ክሬም ይቀላቅሉ። በውስጡ ምንም በጣም ትላልቅ እብጠቶች እንዳይኖሩ በጥንቃቄ ጅምላውን ይጥረጉ. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላሎቹን በደንብ ይደበድቡት, አስቀድመው ስኳር ይጨምሩባቸው. ሁሉም ክሪስታሎች እስኪሟሟቸው ድረስ ጅምላውን ማካሄድ አስፈላጊ ነው, እና ውህዱ ራሱ ከፍተኛ መጠን ያለው እና አረፋ ይሆናል. ቫኒሊን እዚህም ይላኩ።

አሁን የእርጎውን ድብልቅ ወደ እንቁላል ቅልቅል ጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ። የተዘጋጀውን ዱቄት በማጣራት ሁሉንም ቆሻሻዎች እና እብጠቶች ያስወግዱ. ከዚያም የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን በእሱ ላይ ይጨምሩ, ቅልቅል እና በጥንቃቄ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ ፈሳሽ ስብስብ ያፈስሱ. አንድ ወፍራም ሊጥ በማንኪያ ያሽጉ። በጣም ጥብቅ መሆን አለበት ነገር ግን አትደንግጡ - መራራ ክሬም እና ቤኪንግ ዱቄቱ በሚጋገርበት ጊዜ ኬክን በከፍተኛ ሁኔታ ያነሳሉ እና አስፈላጊውን ግርማ ይሰጡታል።

የፖም ማጠቢያ፣ ልጣጭ እና ኮር። ከዚያ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

የመልቲ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ላይ በጥቂቱ ቅቤ ቀቅለው በትንሽ እፍኝ ዱቄት ይረጩት። የተቆረጡትን ፍራፍሬዎች ከታች አስቀምጡ, እና ከዚያ ዱቄቱን ወደ ውስጥ ያስገቡ. የወደፊቱን ጣፋጭ ገጽታ በማንኪያ ደረጃ ይስጡት ፣ "መጋገር" ሁነታን ያዘጋጁ ፣ ክዳኑን ይዝጉ እና የስራውን ክፍል ለአንድ ሰዓት ይተዉት።

በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ከተዘጋጁት የፖም አይብ ጋር በጥንቃቄ ሳህኑን ወደ ድስ ላይ በማዞር በጥንቃቄ ያውጡ። እርግጥ ነው, ለመመቻቸት, እስኪቀዘቅዝ ድረስ ትንሽ መጠበቅ አለብዎት. እንዲሁም ስፓታላዎችን መጠቀም ይችላሉ. ፖም ከላይ መሆን አለበትማከሚያዎች፣ እና ለመጨረስ፣ ትኩስ መጋገሪያዎችን በዱቄት ስኳር፣ እንዲሁም በቶፕ፣ ካራሚል ወይም በስኳር ፉጅ ይረጩ።

Chocolate cottage cheese pie አሰራር

ምናልባት ማንኛውም በወተት ተዋጽኦዎች ላይ የተመሰረተ ፓስታ እጅግ በጣም ስስ እና የተጣራ ይሆናል። እና በሚጣፍጥ መሙያ ካሟሉት ውጤቱ በእርግጥ አስደናቂ ይሆናል። ለምሳሌ, ከእንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ በጣም ስኬታማ ከሆኑት ልዩነቶች ውስጥ አንዱ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የተጋገረ የቸኮሌት-ኩሬ ኬክ ነው. በተጨማሪም ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው ፣ እና በጣም ተራውን ለመስራት ምርቶች። እና ፈትል ካደረጉት ልጆቹ በእርግጠኝነት ይደሰታሉ።

ስለዚህ የሚያስፈልግህ፡

• 100g ቅቤ፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት፤
• 130g ዱቄት፤
• ተመሳሳይ መጠን ያለው ጥቁር ቸኮሌት፤
• 230g ስኳር፤
• 3 እንቁላል፤
• የቫኒሊን ከረጢት፤
• 250 ግ የጎጆ አይብ፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• የሴሞሊና ማንኪያ።

የማብሰያ ሂደት

በመጀመሪያ ቸኮሌት ከቅቤ ጋር በማዋሃድ ማቅለጥ ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ ማይክሮዌቭ, የውሃ መታጠቢያ ወይም "ማሞቂያ" ሁነታን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ መጠቀም ይችላሉ. በአጠቃላይ፣ እንደፈለክ አድርግ።

በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ሁለት እንቁላሎችን በመምታት 130 ግራም ስኳር እና የተዘጋጀውን ቫኒሊን ግማሹን ይጨምሩ። ለምለም ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው ወጥነት ካገኘህ በኋላ ፣ ይህን ጅምላ አዋህድከቸኮሌት ቅቤ ጋር።

ዱቄቱን አፍስሱ እና የመጋገሪያ ዱቄቱን እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ። ከዚያም ደረቅ ድብልቅን በቀጭኑ ዥረት ውስጥ ወደ እንቁላል ስብስብ ያፈስሱ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ. ለወደፊት አምባሻ የሚሆን ሊጥ ዝግጁ ነው።

የጣፋጩን ሙሌት ተመሳሳይነት ያለው፣በይዘቱ ለስላሳ እንዲሆን የጎጆው አይብ በወንፊት መፋቅ አለበት። ይህ ሂደት በጣም አስጨናቂ ነው ፣ ግን ውጤቱ በእርግጠኝነት የሚያስቆጭ ነው-በዚህ መንገድ ደስ የሚል ፣ ክሬም ወጥነት ያገኛሉ። ከዚያም እንቁላል, የቀረውን ስኳር እና ቫኒሊን ወደ እርጎው ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።

የወደፊቱ ኬክ ሁሉም ክፍሎች ዝግጁ ናቸው፣ ባለብዙ ማብሰያውን ጎድጓዳ ሳህን ቅባት እና ጣፋጭ ለመመስረት ብቻ ይቀራል። የተጣራ ህክምና ማድረግ ከፈለጉ, የቸኮሌት መሙላትን እና ቀለል ያለ ኬክን ይለውጡ. ሽፋኑን ይዝጉት, ለአንድ ሰዓት ያህል ተገቢውን ሁነታ ያዘጋጁ. የተጋገረውን ኬክ ከቀዘቀዘ በኋላ ብቻ ያውጡ. የሜዳ አህያ የሚመስል ያልተለመደ እርጎ ጣፋጭ ዝግጁ ነው!

በኩርድ ኳሶች ያክሙ

ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ያልተለመደ ቆንጆ ምግብ ማብሰል ከፈለጉ ለዚህ ጣፋጭ የምግብ አሰራር ትኩረት ይስጡ። በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ፣ የጎጆ አይብ ኳሶች ያለው ኬክ በሚያስደንቅ ሁኔታ እና በፍጥነት ይዘጋጃል። እና በዚህ መጋገር ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉ ምርቶች ጥምረት በእርግጠኝነት ማንንም ሰው ግዴለሽ አይተዉም።

የሚፈለጉ ግብዓቶች

የዚህን ጣፋጭ ምግብ መሰረት ለማድረግ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 200ግ ቅቤ ወይም ማርጋሪን፤
• መቆንጠጥቫኒላ፤
• 3 ሙሉ እንቁላል እና እንቁላል ነጭ፤
• 150 ግ መራራ ክሬም፤
• 2 ኩባያ ዱቄት፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት፤
• 2/3 ኩባያ ስኳር።

ሊጡን ቸኮሌት መስራት ከፈለጉ በሶስት የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት እና ወተት ይሞሉት።

የኩርድ ኳሶችን ለመፍጠር፣አዘጋጁ፡

• yolk፤
• 8 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ኮኮናት፤
• 3 ማንኪያ ስኳር፤
• 200 ግ የጎጆ ጥብስ፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ።

እና ለክሬም ይውሰዱ፡

• አንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት፤
• 6 tsp ስኳር;
• የመስታወት ዱቄት፤
• አንድ ሶስተኛ ማንኪያ የቫኒሊን።

የእነዚህ ኩኪዎች የላይኛው ክፍል በአይስ፣ በጅምላ ክሬም ወይም በፍራፍሬ ቁርጥራጭ ሊጌጥ ይችላል።

ሂደት

ለመጀመር፣የተጣራ የጎጆ ቤት አይብ ከእንቁላል አስኳል፣ኮኮናት እና ስኳር ጋር ያዋህዱ። እጆችዎን በውሃ ያጠቡ እና ለስላሳ ወለል ያላቸው ኳሶችን ይቅረጹ። የተጠናቀቁትን ባዶዎች በሰሌዳ ወይም ሳህን ላይ ያስቀምጡ፣ በመቀጠል ማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያስቀምጡ።

ለስላሳ ቅቤን በስኳር አፍስሱ እና ከዚያ እንቁላል እና ፕሮቲን ይጨምሩበት። ከእያንዳንዱ አዲስ አገልግሎት በኋላ ድብልቁን በደንብ ይቀላቅሉ. አሁን እርጎ ክሬም ወደ ጅምላ ይላኩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ቀስ በቀስ እዚህ ዱቄት እና ቫኒሊን ይጨምሩ, እና ከዚያም ዱቄቱን በማቀቢያው ይደበድቡት. ትክክለኛው ወጥነት ከቤት ውስጥ የተሰራ የኮመጠጠ ክሬም መምሰል አለበት።

የተዘጋጀውን ሊጥ በሁለት ክፍሎች ይከፋፍሉት። መልቲ ማብሰያውን ጎድጓዳ ሳህን በዘይት ይቀቡ እና ግማሹን የጅምላ መጠን ወደ ውስጥ አፍስሱ። በቀሪው ሊጥ ውስጥ ኮኮዋ እና ወተት ይጨምሩ;በደንብ ይቀላቅሉ እና ወደ ሳህኑ ይላኩ። ሽፋኖቹ እንዳይቀላቀሉ ድብልቁን በጥንቃቄ ያፈስሱ. ከዚያ የጎጆውን አይብ ባዶውን በፓይኑ ላይ ያድርጉት ፣ ትንሽ ወደ ውስጥ ጫኑት። "መጋገር" ሁነታን ወደ 100 ደቂቃዎች ያዘጋጁ።

ክሬሙን ለማዘጋጀት በቀላሉ የተዘጋጁትን እቃዎች በሙሉ በድስት ውስጥ በመቀላቀል ጅምላውን በእሳት ላይ ያድርጉት። ድብልቁን በትንሽ ኃይል ያብስሉት፣ ያለማቋረጥ በማነሳሳት፣ ወፍራም እስኪሆን ድረስ።

የተጠናቀቀውን እና በትንሹ የቀዘቀዘውን ኬክ በበሰለ ክሬም አፍስሱ እና እንደፈለጋችሁት አስጌጡ።