የዳቦ ኬክ፡ የማብሰያ አማራጮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የዳቦ ኬክ እንግዶቹ ከመድረሳቸው በፊት ትንሽ ጊዜ ከቀረው አስተናጋጇን በትክክል የሚረዳ ምግብ ነው። ሳህኑ እንደ ጣፋጭነት ሊያገለግል ይችላል. በዚህ ሁኔታ ከጃም, ከቤሪ, ክሬም ጋር ይዘጋጃል. አንዳንዶች የባህር ምግቦችን፣ አሳን፣ አትክልቶችን፣ እፅዋትን የሚያጠቃልለውን የኬኩን መክሰስ ስሪት ይመርጣሉ።

የክራከር ማጣጣሚያ አሰራር

ለዝግጅቱ ያስፈልግዎታል፡

• 100 ግ ማር።
• ማርጋሪን (ተመሳሳይ)።
• ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ።
• ተመሳሳይ መጠን ያለው እንጆሪ መጨናነቅ።
• ሁለት ወይም ሶስት ፍሬዎች (ለመጌጥ)።
• ጎምዛዛ ክሬም - 6 የሾርባ ማንኪያ።
• 2 ኩባያ የተፈጨ የአጃ እንጀራ ፍርፋሪ።
• 50g ዱቄት።
• እንቁላል።

የዳቦ ኬክ ከጃም ጋር ለመዘጋጀት ቀላል ነው..

ማር፣ የተፈጨ ስኳር እና የተቀላቀለ ማርጋሪን ተፈጭተዋል። ብስኩቶች, ዱቄት ይጨምሩ. ክፍሎቹ የተቀላቀሉ ናቸው. በቅቤ የተሸፈነ ጎድጓዳ ሳህን እና የፍርፋሪ ንብርብር ያስቀምጡ. እንቁላሉ መምታት አለበት. ወደ ሳህኑ ወለል ላይ አፍስሱ። ጣፋጭ በምድጃ ውስጥ ይዘጋጃል 20ደቂቃዎች. ከዳቦ ላይ ለኬክ ክሬም ለማዘጋጀት ፣ ጃም ከጣፋጭ ክሬም ጋር መቀላቀል አለበት። ጣፋጩ በተፈጠረው ክብደት ተሸፍኗል። በፍራፍሬዎች ይረጩ።

የተጨሰ ዓሳ ምግብ

የዲሽው ስብጥር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያካትታል፡

• 2 ክብ ዳቦ።
• ከፍተኛ የስብ ክሬም - 400g
• ማዮኔዜ መረቅ (3 የሾርባ ማንኪያ)።
• 4 ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል።
• 300 ግራም ያጨሰው ቀይ አሳ (ሮዝ ሳልሞን ወይም ኩም ሳልሞን)።
• የሽንኩርት አረንጓዴ (1 ጥቅል)።
• ትኩስ ዲል - ተመሳሳይ መጠን።
• 600 ግ እርጎ አይብ።

ዲሹን ለማስጌጥ የሚያስፈልግህ፡

• በርካታ የተቀቀለ ሽሪምፕ።
• 5 ቁርጥራጭ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል።
• የሳልሞን ቁርጥራጭ።
• 2 ዱባዎች።
• ዲል፣ parsley።
• ካቪያር።
• የተፈጨ በርበሬ።

መክሰስ ዳቦ ኬክ በተወሰነ ቅደም ተከተል ተሰብስቧል።

የዳቦው ጫፍ መቆረጥ አለበት። የተቀሩት ክፍሎች ተመሳሳይ መጠን ያላቸው መሆን አለባቸው. ቢላዋ በመጠቀም 1 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ባለው ክፍልፋዮች ይከፋፈላሉ ለክሬም ማዮኔዝ ፣ መራራ ክሬም ፣ አይብ እና በርበሬ በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይጣመራሉ። የጅምላውን በደንብ ያጥቡት. የምድጃውን ጎኖቹን ለመሸፈን የተወሰነውን ድብልቅ ያስቀምጡ. ቀሪው በ 2 ቁርጥራጮች ይከፈላል. የተከተፈ የሽንኩርት አረንጓዴ እና የተከተፉ እንቁላሎች በመጀመሪያው ክፍል ውስጥ ይቀመጣሉ. በሁለተኛው ውስጥ ዓሳውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እና ዲዊቶች ይቁረጡ. ከዚያ ኬክን ከዳቦ መሰብሰብ መጀመር ይችላሉ. የመጀመሪያው ሽፋን በእንቁላል ድብልቅ ይቀባል. በአሳ ክሬም የተሸፈነውን ሁለተኛውን ሽፋን በላዩ ላይ አስቀምጠዋል. እነዚህ እርምጃዎች ምርቶቹ እስኪሆኑ ድረስ ይደጋገማሉተፈፀመ. የኬኩ ጎኖች በቀሪው ክሬም ይቀባሉ. ምግቡን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያስወግዱ. ከዚያም አውጥተው በእንቁላል እና በኩሽ፣ ሽሪምፕ፣ እፅዋት፣ ካቪያር ተቆራርጠው ይሸፍኑት።

ጥቁር ዳቦ ኬክ ከሄሪንግ ጋር

የምግቡ ስብጥር የሚከተሉትን ያጠቃልላል፡

• ሐምራዊ ሽንኩርት።
• ጎምዛዛ ክሬም - 3 የሾርባ ማንኪያ።
• የጨው ሄሪንግ።
• ጥቁር ዳቦ - 1 እንጀራ።

• ሰናፍጭ - አንድ የሻይ ማንኪያ።
• የሎሚ ጭማቂ (ተመሳሳይ)።
• 2 የኮመጠጠ ዱባ።
• 100 ግ ለስላሳ አይብ።
• የወይራ ዘይት።
• የዲል አረንጓዴዎች።

የዳቦ ኬክ ከሄሪንግ ጋር እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል። ዓሣው ማጽዳት አለበት, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ዱባዎች በቢላ ወደ ክብ ቁርጥራጮች ይከፈላሉ. ሽንኩርት ተጨፍፏል. አይብ በሹካ ይቀባል, ከሰናፍጭ, ቅቤ, የሎሚ ጭማቂ እና መራራ ክሬም ጋር ይጣመራል. ቂጣው ወደ 1 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ቁርጥራጮች ተቆርጧል የመስታወት ጎድጓዳ ሳህን በምግብ ፊልሙ መሸፈን አለበት. ምርቶች በውስጡ በንብርብሮች ውስጥ በሚከተለው ቅደም ተከተል ተቀምጠዋል፡

• ዳቦ።
• ሳውስ።
• አጎንብሱ።
• ዓሳ።
• ኩከምበር።
• ሳውስ።

ምርቶቹ እስኪያልቁ ድረስ ይለጠፋሉ። የምድጃው የመጨረሻው ሽፋን ዳቦ መሆን አለበት. በሾርባ ይቀባል። ሳህኑ በሸፍጥ የተሸፈነ ነው. ለተወሰነ ጊዜ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከማገልገልዎ በፊት ወደ ቁርጥራጮች ተከፋፍሎ በእፅዋት ይረጫል።

የቸኮሌት ኬክ

ሙከራው የሚከተሉትን ያካትታል፡

• 4 እንቁላል።
• ጨው - 1 ቁንጥጫ።
• 100 ግ የተቀቀለ ወተት።
• የደረቁ ፍራፍሬዎች (ተመሳሳይ መጠን)።
• 50 ሚሊ ሊትር ወተት።
• ኮኮዋ - 2 ትላልቅ ማንኪያዎች።
• 300 ግ ዳቦ።
• የለውዝ አስኳሎች - 50 ግራም።
• የቫኒሊን ማሸጊያ።

ብርጭቆውን ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ፡

1. ስኳር (4 የሾርባ ማንኪያ)።
2. 50g ኮኮዋ።
3. ቅቤ (30 ግራም)።
4. ወተት - ሶስት የሾርባ ማንኪያ።

የዳቦ ኬክ አሰራር ከዚህ በታች ነው።

እንቁላል በጨው ይቀባል። የተጣራ ወተት, ቫኒሊን, ወተት, ኮኮዋ ይጨምሩ. ምርቶቹ የተቀላቀሉ ናቸው. ከሙዙ ላይ ያለውን ቅርፊት ይቁረጡ. በቢላ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡት. ቁርጥራጮቹ ከተቀሩት ንጥረ ነገሮች ጋር ይደባለቃሉ. የደረቁ ፍራፍሬዎችን ይጨምሩ. መጠኑ በሻጋታ ውስጥ ተቀምጧል. ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ማብሰል. የዳቦ ኬክ ቀዝቃዛ ነው. ኮኮዋ ከወተት, ከስኳር, ከቅቤ ጋር ይጣመራል. ወፍራም እስኪሆን ድረስ ድብልቁን ቀቅለው. ጣፋጩ በአይስ እና በለውዝ ተሸፍኗል።