የቀላል እና ጣፋጭ ሰላጣ "አይጥ" የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

በአይጥ መልክ የተዘጋጀ ሰላጣ ለመዘጋጀት ቀላል ነው፣ነገር ግን በጣም ጣፋጭ እና ያልተለመደ ነው። እንግዶች በዚህ ሰላጣ, በተለይም በሚያጌጡ ቆንጆ አይጦች ይደሰታሉ. በእርግጠኝነት፣ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ካሉት በርካታ ምግቦች መካከል ይህ ጣፋጭ ምግብ በጣም ተወዳጅ ይሆናል።

የመዳፊት ሰላጣ የሚሞሳ ሰላጣ የሚስብ አናሎግ ነው፣ ለዚህም ንጥረ ነገሮቹ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጠው በንብርብሮች ተዘርግተዋል። ከተመጣጠነ ምግብነት በተጨማሪ በጠረጴዛው ላይ አስደሳች ስሜት ይፈጥራል።

አናናስ እና አይብ ሰላጣ "አይጥ"

ይህን ምግብ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ።

የ"አይጥ" ሰላጣ ከቺዝ እና አናናስ ጋር የተጨመረበት ታዋቂ የምግብ አሰራር። አንድ ትልቅ ሰላጣ ሳህን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 3 እንቁላል፤
• 6 ቁርጥራጭ አናናስ (ይመረጣል)፤
• 250 ግ የምትወደው አይብ፤
• 1 ራስ ነጭ ሽንኩርት፤
• ማዮኔዝ ለመቅመስ።

በተለየ መልኩ ሰላጣውን በአይጦች መልክ ለማስጌጥ 2 እንቁላል ማብሰል ያስፈልግዎታል።

ምግቡ በፍጥነት ያበስላል፣ነገር ግን አይጥ በመፍጠር መሽኮርመም አለቦት።

አናናስ እና አይብ ሰላጣ ማብሰል

1. ሁሉም እንቁላሎች ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ መቀቀል አለባቸው። ከተቀቀሉት እንቁላሎች መካከል በጣም ለስላሳ እና በጣም ቆንጆ የሆነው ወደ አይጦች, እና የተቀረው - ወደ ሰላጣው ይሄዳል.
2. የቀሩ እንቁላሎች ነጭ እና እርጎ ተከፍለዋል። ፕሮቲኖች በደንብ የተፈጨ ነው።
3. ለ "አይጥ" ሰላጣ ትልቅ ዲያሜትር ያለው ጠፍጣፋ ሳህን መውሰድ የተሻለ ነው። የተፈጨውን እንቁላል በሳህን ላይ አስቀምጠው የመጀመሪያውን የሰላጣ ሽፋን በ mayonnaise ይቀቡት።
4. የአናናስ ቁርጥራጮች ወደ ትናንሽ ኩቦች መቁረጥ አለባቸው። በሁለተኛው ሽፋን ላይ ተዘርግተው በ mayonnaise እንደገና መቅመስ አለባቸው።
5. ለጌጦሽ ሰላጣውን አንድ ክፍል አለመኖሩን በሚያስችል መንገድ ማስቀመጥ ይችላሉ።
6. ሦስተኛው የ"አይጥ" ሰላጣ አይብ በትንሹ ግሬተር ላይ የተፈጨ እና ነጭ ሽንኩርት በነጭ ሽንኩርት ማተሚያ ውስጥ ያልፋል። ከላይ በ mayonnaise የተቀባ።
7. የመጨረሻው ንብርብር የተፈጨ እርጎ ነው፣ይህም ከላይ ባለው ነገር መቀባት አያስፈልግም።

ሰላጣውን ለማስዋብ አይጦችን መስራት ያስፈልግዎታል፡

1. አይጡ በጠፍጣፋው ላይ የተረጋጋ ቦታ እንዲይዝ እንቁላሉን በግማሽ ይቁረጡ።
2. በእንቁላሉ ላይ ቆርጠህ በመስራት ጆሮ፣አይኖች እና ጅራት ያለው አፍንጫ ተስተካክለዋል።
3. ለጅራት እና ለጆሮ አይብ፣ ለዓይን - buckwheat እና ለአፍንጫ - በርበሬ ይጠቀሙ።
4. አሁን የተጠናቀቀውን አይጥ በሳላጣ ላይ በባዶ ቦታ ማስቀመጥ ይቻላል።

የሰላጣ "አይጥ" የምግብ አሰራር ከክራብ እንጨቶች

እንደዚሁየሰላጣው አማራጭ በበዓል ድግስ ላይ በጣም ብሩህ እና የሚያምር ይመስላል። የሚከተሉት ምርቶች ያስፈልጋሉ፡

• የ250 ግ የክራብ እንጨቶች ጥቅል፤
• ጠንካራ አይብ - 200 ግ;
• ማዮኔዝ ለመቅመስ፤
• ግማሽ ራስ ነጭ ሽንኩርት፤
• 1 ትንሽ ካሮት፤
• ጥቁር በርበሬ.

የ"አይጥ" ሰላጣ የማዘጋጀት ሂደት በርካታ ደረጃዎችን ያቀፈ ነው፡

• አይብ በጥሩ ድኩላ ላይ መፋቅ እና ነጭ ሽንኩርት በመጭመቅ መጭመቅ አለበት።
• አይብ ከነጭ ሽንኩርት ጋር ተቀላቅሎ ከማይኒዝ ጋር መቅመስ አለበት። የተፈጠረውን ድብልቅ ለማቀዝቀዝ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
• የክራብ እንጨቶች ከሴላፎን ቅርፊት ተላጥነው በጥሩ ግሬተር ተቆርጠዋል።
• የአይጥ-ነጭ ሽንኩርት ጅምላውን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያውጡ እና ወፍራም ቋሊማ ይፍጠሩ የአይጥ ጥብስ ለመፍጠር። ከዚያ በተጠበሰ የሸርጣን እንጨት ያንከባልሏቸው።
• የአይጥ ጆሮ ለመስራት ካሮትን ተጠቀም፣አይን ከበርበሬ፣ጅራት በቀጭኑ የሸርጣን እንጨቶች።

አይጦች ለመብላት ዝግጁ ናቸው።