ሳላድ "ቫዮላ"፡ የቅንብር እና የማብሰያ ባህሪያት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቫዮላ ሰላጣ አስደሳች፣ በጣም ገንቢ እና ቅመም የበዛ መክሰስ ነው። የሕክምናው አመጣጥም ያልተለመደው ገጽታ ምክንያት ነው. ሳህኑ ቆንጆ እና ማራኪ ይመስላል. በውስጡ በርካታ ተለዋጮች አሉ. በዚህ ጽሑፍ ክፍሎች ውስጥ ይብራራሉ።

የዶሮ አሰራር

ይህንን የምግብ አሰራር ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• 100 ግ የዋልነት አስኳሎች፤
• የሽንኩርት ራስ፤
• 3 እንቁላል፤
• የአትክልት ዘይት፤
• 300g ጥሬ እንጉዳዮች፤
• ተመሳሳይ የዶሮ ሥጋ፤
• ወይራዎች፤
• አንዳንድ አረንጓዴ ተክሎች፤
• 200 ግራም የኮሪያ አይነት ካሮት እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ማዮኔዝ ኩስ።

ምግብ ማብሰል ይጀምሩ፡

1. የዶሮ ስጋ በውሃ መቀቀል አለበት። ስጋው ሲቀዘቅዝ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና ሁሉንም ነገር ከታች ጠፍጣፋ በሆነ ሳህን ላይ ያስቀምጡት. ማዮኔዝ ማፍሰስን አይርሱ. ያስታውሱ የቫዮላ ሰላጣ አካላት በምድጃው ላይ አንድ በአንድ ፣ በንብርብሮች ውስጥ ይቀመጣሉ።
2. የሚቀጥለው ንብርብር የለውዝ ፍሬዎችን ያካትታል። ያስፈልጋቸዋልአስቀድመው ይቁረጡ።
3. የተቆረጡ ሻምፒዮናዎች እና የሽንኩርት ጭንቅላት በመጀመሪያ ከአትክልት ስብ ጋር ወጥተው ምግቡ እስኪቀዘቅዝ ይጠብቁ።
4. ከዛ በኋላ የለውዝ ፍሬዎች ላይ ተጭነው በ mayonnaise መቀባት አለባቸው።
5. በመጨረሻው የተፈጨ የእንቁላል እና የካሮት ንብርብር ያስቀምጡ።
6. አረንጓዴ እና ግማሽ የወይራ ፍሬዎች ለቫዮላ ሰላጣ እንደ ማስዋቢያ ያገለግላሉ።

ቀላል እና ጣፋጭ ሰላጣ ዝግጁ ነው!

የተቀቀለ የበሬ ሰላጣ

የሚከተለው መክሰስ የሚከተሉትን ንጥሎች ይዟል፡

• 100 ግ የዋልነት አስኳሎች፤
• የሽንኩርት ራስ፤
• ሦስት እንቁላል፤
• 200 ግራም ማዮኔዝ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው የኮሪያ ካሮት፤
• አንዳንድ አረንጓዴ ተክሎች፤
• 150 ግ ጠንካራ አይብ፤
• ከ10-15 የወይራ ፍሬዎች፤
• 300 ግራም ጥሬ እንጉዳዮች፤
• የአትክልት ዘይት፤
• ወደ 200 ግራም የበሬ ሥጋ።

የበሰለውን ስጋ እና ሽንኩርቱን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከእንጉዳይ ጋር ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ. የለውዝ ፍሬዎችን ይቁረጡ. እንቁላሎቹን በግሬድ ይቁረጡ. እንጉዳዮቹን እና ሽንኩርትውን በቅቤ ውስጥ ይቅቡት ። አሪፍ።

አፕታይተሩን በጠፍጣፋ ሳህን ላይ ያድርጉት። ሽፋኖቹ በሚከተለው ቅደም ተከተል መሆን አለባቸው፡

1. ስጋ።
2. የለውዝ ፍሬዎች።
3. እንጉዳይ እና ሽንኩርት።
4. እንቁላል።
5. ካሮት።

ሁሉም የቫዮላ ሰላጣ ሽፋን በ mayonnaise መሸፈን አለበት። የተከተፈ አይብ፣ አረንጓዴ እና የወይራ ቁርጥራጭ በምድጃው ላይ ለጌጥነት ይቀመጣሉ።

የምግብ አዘገጃጀት ከሱፍ አበባ ዘሮች ጋር

የምግቡ ስብጥር ያካትታልቀጣይ፡

1. አንድ ብርጭቆ የኮሪያ ካሮት።
2. 8 እንጉዳይ።
3. አምፖሎች።
4. 2 እንቁላል።
5. 200 ግራም ዶሮ።
6. 15 ግ ኮምጣጤ።
7. አንድ ትንሽ ማንኪያ የጥራጥሬ ስኳር።
8. ቅመሞች፣ ተመሳሳይ መጠን።
9. የተወሰነ ጨው።
10. አረንጓዴ።
11. ግማሽ ብርጭቆ የሱፍ አበባ ዘሮች።
12. ማዮኔዝ መረቅ።

ሳላድ "ቫዮላ" በዚህ አይነት የምግብ አሰራር መሰረት እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡

• ካሮቶቹን በግሬተር ይቁረጡ። በጨው, ትንሽ የሾርባ ማንኪያ ስኳር አሸዋ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ቅመማ ቅመም ይረጩ. በተፈጠረው ብዛት ውስጥ 15 g ኮምጣጤ አፍስሱ። ለመቅሰም ምግቡን ለ15 ደቂቃ ይተውት።
• በዚህ ጊዜ እንጉዳዮቹን እና ሽንኩርትውን መቁረጥ ያስፈልግዎታል። እነዚህን ንጥረ ነገሮች በድስት ውስጥ ያብስሉት። በትንሽ ማንኪያ ኮምጣጤ ፣ የተከተፈ ስኳር እና የጠረጴዛ ጨው ያዋህዱ።
• የሱፍ አበባ ዘሮችን በትንሹ ቀቅሉ።
• ዶሮውን ቆርጠህ ከጠፍጣፋ ዲሽ ግርጌ አስቀምጠው።
• ከዚያም ቀይ ሽንኩርቱን ከእንጉዳይ ጋር ያድርጉ (ትንሽ ማዮኔዝ በእያንዳንዱ የቫዮላ ሰላጣ ሽፋን ላይ ይደረጋል)።
• የሚቀጥለው ንብርብር ዘሮች ነው።

የምግቡ የላይኛው ክፍል በተቆረጡ እንቁላሎች ይረጫል እና ቀድሞውኑ የበሰለ ካሮት። ሁሉም ነገር በአረንጓዴ ተክሎች ያጌጠ ነው. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!