ሰላጣ "ያሮስላቭና"። ጣፋጭ እና ፈጣን

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ያሮስላቭና ሰላጣ በባህላዊ መንገድ የሚዘጋጀው የተቀቀለ ምላስ ነው። ሆኖም ፣ ብዙውን ጊዜ ይህ በጭራሽ ርካሽ ንጥረ ነገር የበለጠ በተመጣጣኝ ነገር ተተክቷል ፣ ለምሳሌ ፣ ዶሮ ወይም ቋሊማ። በውጤቱም, እንደዚህ አይነት አስደሳች ስም ላለው ሰላጣ ብዙ አማራጮችን ማግኘት ይችላሉ. ለተለያዩ የኪስ ቦርሳዎች የተነደፉ ሁሉም እኩል ጣዕም ያላቸው ናቸው።

የባህላዊ ያሮስላቪና ሰላጣ አሰራር

እንዲህ አይነት ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ሊኖሩዎት ይገባል፡

• 130 ግራም የተቀቀለ ምላስ።
• ተመሳሳይ የጥሬ ሻምፒዮናዎች መጠን።
• 50 ግራም የታሸገ አተር።
• 50 ግራም ዋልነትስ።
• የአትክልት ዘይት ለመጠበስ።
• ማዮኔዝ።
• የሽንኩርት ራስ።
• የተቀቀለ እንቁላል።
• ትንሽ ዱባ።
• ጥቂት ብርቱካናማ ቁርጥራጮች።

እንጉዳዮች ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል። ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ የተቆረጠ ነው. የአትክልት ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ሽንኩርትውን ይቅቡት ። ከዚያም እንጉዳዮች ተጨምረዋል. ፈሳሹ እስኪተን ድረስ ያብስሉት። ለማቀዝቀዝ ይውጡ።

ምላስ ተቆርጧል። ዱባው ይጸዳል, በተመሳሳይ መንገድ ይቆርጣል. እንቁላሉ በግራፍ ላይ ይጣበቃል. ዋልኖቶች በቢላ ተቆርጠዋል ወይም በብሌንደር ወደ ትልቅ ፍርፋሪ ይቀጠቅጣሉ። ሁሉም ንጥረ ነገሮች የተቀላቀሉ ናቸው. ሰላጣ "Yaroslavna" በምላስ ሲያገለግልወቅት ከ mayonnaise ጋር ፣ በብርቱካናማ ቁርጥራጮች ያጌጡ። ትኩስ ሰላጣ ቅጠሎችን ማከልም ይችላሉ።

የጡት እና በርበሬ ሰላጣ

ይህ የማብሰያ አማራጭ ፈጣን ነው። ሆኖም ግን, እዚህ በተጨማሪ በመጀመሪያ ጡቱን መቀቀል አለብዎት. የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• 200 ግራም ዶሮ።
• አንድ ደወል በርበሬ።
• አንድ ዱባ።
• 200 ግራም የተቀቀለ እንጉዳዮች፣ ከሻምፒዮናዎች የተሻሉ።
• ማዮኔዝ ለመልበስ።
• ከተፈለገ አረንጓዴዎች።

እንጉዳዮቹ ከማሰሮው ውስጥ ይወሰዳሉ ፣ ጨዋማዎቹ ይውጡ። ቁርጥራጮቹ ትልቅ ከሆኑ, ከዚያም ተጨፍጭፈዋል. ፔፐር ታጥቧል, ዘሮች እና ግንድ ይወገዳሉ. ወደ ኩብ ይቁረጡ. የዶሮ ስጋን በተመለከተም ተመሳሳይ ነው. ኪያር ተልጦ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል። ሁሉም ነገር የተቀላቀለ እና በ mayonnaise የተጨመረ ነው. ከተፈለገ የኮመጠጠ ክሬም ማሰሪያ መጠቀም ወይም እነዚህን ሾርባዎች በእኩል መጠን መውሰድ ይችላሉ።

የአሳማ ሥጋ እና አናናስ ሰላጣ

ይህ ሰላጣ "ያሮስላቭና" ባጀት ተብሎ ሊጠራ አይችልም። ሆኖም እሱ ቀላል ሆኖም ጣፋጭ ምግቦችን ይጠቀማል፡

• 250 ግራም የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ።
• በርካታ የታሸጉ አናናስ ቀለበቶች።
• አራት እንቁላል።
• የተቀቀለ ሩዝ - አንድ ብርጭቆ።
• 250 ግራም ከማንኛውም ትኩስ እንጉዳዮች።
• ሽንኩርት።
• ቅቤ እና የአትክልት ዘይት።
• ትንሽ ኮምጣጤ።
• ጨው እና በርበሬ።
• ማዮኔዝ።

በመጀመሪያ እንጉዳይ የሚበስለው በአትክልትና በቅቤ ዘይት ላይ ነው። እስኪበስል ድረስ ይጠበባሉ, ቀድመው ወደ ኩብ ይቁረጡ. ሽንኩርት ተቆልጧል, ወደ ቀጭን ይቁረጡቀለበቶች ፣ ጨው ፣ ኮምጣጤ ጨምሩ እና ለመቅመስ ለአስር ደቂቃዎች ይውጡ።

በአንድ ሳህን ውስጥ ሩዝ፣የተከተፈ ስጋ፣የተጠበሰ እንቁላል፣የተቀዘቀዙ እንጉዳዮችን፣የተቀቀለ ሽንኩርቶችን ያዋህዱ። አናናስ ይደርቃል, ወደ ኩብ የተቆረጠ እና እንዲሁም ከተቀሩት ንጥረ ነገሮች ጋር ይደባለቃል. ቅመሞችን እና ማዮኔዝ ይጨምሩ።

ኤክስፕረስ አማራጭ

ይህ የያሮስላቪና ሰላጣ እንግዶችን በፍጥነት ለመመገብ ይረዳል። ማብሰል ያስፈልጋል፡

• አራት የተቀቀለ ድንች።
• 200 ግራም የተመረተ እንጉዳይ።
• የተጨሰ ቋሊማ - 300 ግራም።
• አንድ እንቁላል።
• ማዮኔዝ ወይም መራራ ክሬም ለመቅመስ።

እንጉዳዮች በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል። እንቁላሉ በግራፍ ላይ ይጣበቃል. ድንቹ ወደ ኩብ ፣ ቋሊማ - ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል። ሁሉም ነገር በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጣመራል, በ mayonnaise ወይም መራራ ክሬም የተቀመመ እና ያገለግላል. ሰላጣው ጣፋጭ እና የሚያረካ ነው።

Salad "Yaroslavna" - ይህ "እንግዶችን እንዴት መመገብ እንደሚቻል" በሚለው ጭብጥ ላይ ብዙ ልዩነቶች ናቸው. የተቀቀለ ምላስ, ስጋ, እንዲሁም ቋሊማ መጠቀም ይችላሉ. ከእንጉዳይ እና ከአትክልቶች ጋር በመደባለቅ እነዚህ ንጥረ ነገሮች በአዲስ መንገድ ይገለጣሉ።