ስኩዊድ እና የበቆሎ ሰላጣ፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የስኩዊድ እና የበቆሎ ሰላጣ ጣፋጭ እና ጤናማ ህክምና ነው እንደ የባህር ምግቦች እና በእኛ ሁኔታ ስኩዊድ ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይዟል. ከነሱ መካከል ፖታስየም, ብረት እና አዮዲን ይገኙበታል. በተለይ ጽሑፋችን ከስኩዊድ እና ከቆሎ ጋር ሰላጣ የተረጋገጡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ስለያዘ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይሆንም. እንጀምር።

የስኩዊድ ሰላጣ በቆሎ እና እንቁላል

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የሚዘጋጀው ምግብ ለበዓል ዝግጅት እና ከወጣቱ ጋር ለሚደረገው የፍቅር ቀጠሮ ለሁለቱም ምርጥ ነው። ሰላጣ ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም, ነገር ግን ጠቃሚነቱ ምስጋና ይግባውና በጠረጴዛው ላይ በተሰበሰቡት የደም ዝውውር እና የነርቭ ሥርዓቶች ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል.

ለመዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• ስኩዊድ - 0.5 ኪግ፤
• እንቁላል - 3 pcs.;
• በቆሎ - 250ግ

የደረጃ በደረጃ ምክር

ሰላጣ ከስኩዊድ ፣ በቆሎ እና ከእንቁላል ጋር ፣ ከባህር ምግብ ዝግጅት ጋር ምግብ ማብሰል መጀመር ያስፈልግዎታል ። ማቅለጥ, ፊልሙን ማጽዳት, ከዚያም በትንሹ በሚፈላ ውሃ ውስጥ በትንሹ መቀቀል አለባቸው, ትንሽ ጨው እና የበርች ቅጠል በውሃ ውስጥ ይጨምሩ. ስኩዊዶቹ ሲቀዘቅዙ ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ አለባቸው።

እንቁላል መቀቀል፣ተላጥ እና እንደ ስኩዊዶች በትንሽ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት። ሰላጣውን ለማጣፈጥ, አንድ ሽንኩርት ይጨምሩ. ልጣጭ እና በትንሽ ኩብ መቁረጥ አለበት. የአትክልትን መራራነት ለማስወገድ ከሁለት እስከ ሶስት ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ መቀመጥ አለበት.

ከታሸገው በቆሎ ከመጠን በላይ ውሃ አፍስሱ እና ከተቀሩት የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቅሉ። ሁሉንም ነገር በደንብ ያዋህዱ ፣ በ mayonnaise ፣ ከተፈለገ ፣ በእፅዋት ያጌጡ።

የአይብ ሰላጣ አማራጭ

እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማዘጋጀት ትንሽ ጊዜ ይወስዳል። ከተዘረዘሩት ምርቶች መጠን, እንደ አንድ ደንብ, 4 ምግቦች ይገኛሉ. የተጠናቀቀው ሰላጣ በጣም ጣፋጭ፣ ለስላሳ እና እንዲሁም የምግብ ፍላጎት ነው።

የሚከተሉት እቃዎች ለአገልግሎት ይመጣሉ፡

• ስኩዊድ - 500 ግ፤
• በቆሎ - 1 ይችላል፤
• አይብ - 120ግ

ሰላጣ ከስኩዊድ እና በቆሎ ጋር የማዘጋጀት ሂደት ስኩዊድ በሚፈላ ውሃ ውስጥ በማፍላት መጀመር አለበት። ይህ ብዙውን ጊዜ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ይከሰታል። ከዚያም የባህር ምግቦች ቀዝቅዘው ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ አለባቸው።

ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች መቆረጥ አለበት። የታሸገ በቆሎ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ያፈስሱ, አይብውን በግሬድ ይቅቡት. ሁሉምንጥረ ነገሮቹ ተጣምረው በትንሹ ጨው እና በ mayonnaise የተቀመሙ መሆን አለባቸው።

ስኩዊድ፣ በቆሎ እና ኪያር ሰላጣ

እንዲህ ዓይነቱን አፕቲዘር በቤት ውስጥ በተሰራ ማዮኔዝ ወይም በላዩ ላይ በመመስረት ልዩ መረቅ በማጣፈጥ እና ከዛም በተጨማሪ ትንሽ የተከተፈ አረንጓዴ በማከል የማይረሳ እና ልዩ የሆነ ጣዕም ያለው ሰላጣ አጊኝተናል።

የሚከተሉት እቃዎች ለአገልግሎት ይመጣሉ፡

• ስኩዊድ - 500 ግ፤
• በቆሎ - 200 ግ፤
• ኪያር - 1 ቁራጭ፤
• አረንጓዴዎች - ቅርቅብ።

ዋናውን ንጥረ ነገር በማዘጋጀት ጣፋጭ ሰላጣ ከስኩዊድ ፣ በቆሎ እና ዱባ የማዘጋጀት ሂደቱን መጀመር ያስፈልግዎታል ። ይህንን ለማድረግ, የባህር ምግቦች መታጠብ, ማጽዳት እና ለሁለት ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ መቀቀል አለባቸው. ከዚያም ስኩዊዱን ቀዝቅዘው ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ።

ሽንኩርቱን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ። አረንጓዴዎችን እጠቡ እና በደንብ ይቁረጡ. ዱባ ወደ ትናንሽ ካሬዎች ተቆርጧል. የታሸገ በቆሎ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ያስወግዱ እና ከተቀሩት የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቀሉ. ከዚያም ሰላጣው መቀስቀስ አለበት, ጨው እና ማዮኔዝ ይጨምሩ.

አፕቲዘር ተለዋጭ በቆሎ፣እንቁላል እና ኪያር

እንዲህ ዓይነቱ አፕቲዘር ለየትኛውም ክብረ በዓል ተስማሚ ስለሆነ ሁለንተናዊ ነው። ሰላጣ ከስኩዊድ ፣ ከቆሎ ፣ ከእንቁላል እና ከኩሽ ጋር በጣም ለስላሳ እና ቀላል ነው። በሁለቱም ማዮኔዝ እና መራራ ክሬም መሙላት ይችላሉ።

ምግብ ለማብሰል የሚከተሉትን ክፍሎች ያስፈልግዎታል፡

• ስኩዊድ - 400 ግ፤
• በቆሎ - 300 ግ፤
• cucumber - 2 pcs፤
• እንቁላል - 3 pcs

ጣፋጭ ሰላጣ የማዘጋጀት ሂደት መጀመር ያለበትስኩዊድ ማራገፍ. ከዚያ በኋላ መታጠብ, ማጽዳት እና ለሁለት ደቂቃዎች መቀቀል ያስፈልጋቸዋል. ዋናው ነገር ከመጠን በላይ መጋለጥ እና ምርቱን አለመፍጨት አይደለም, አለበለዚያ ግን ጣዕሙ ጠንካራ ይሆናል. የበሰለ ስኩዊድ ቀዝቅዞ ወደ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት።

እንቁላል ቀቅለው ይላጡ እና በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ፣ ልክ እንደ ስኩዊድ ውፍረት። ዱባዎችን እጠቡ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ. ሽንኩርቱን ይላጡ፣ ይታጠቡ እና ወደ ካሬዎች ይቁረጡ።

በሰላጣ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ፣ጨው ይጨምሩ እና በቅመማ ቅመም ወይም በቤት ውስጥ በተሰራ ማዮኔዝ።

አፕቲዘር ከስኩዊድ፣ ካሮት እና በቆሎ ጋር

ከማይካደው ወደር የሌለው ጣእም በተጨማሪ ሳህኑ በመነሻነቱ እና በብሩህነቱ ሊኮራ ይችላል፣ ይህም በማንኛውም የበዓል ድግስ ላይ ተገቢ ቦታ ይሰጠዋል። ይህ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፈጣን እና ቀላል ነው. በምግብ አሰራር ውስጥ ያለ ጥሬ ካሮት በኮሪያ ሊተካ ይችላል ፣ይህም ምግቡን የተወሰነ ቅመም ይሰጠዋል ።

የሚከተሉት እቃዎች ለአገልግሎት ይመጣሉ፡

• ስኩዊድ - 0.5 ኪግ፤
• እንቁላል - 3 pcs.;
• በቆሎ - 250 ግ፤
• ካሮት - 1 pc.;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ።

ዋናውን ንጥረ ነገር በማፍላት ሂደቱን ይጀምሩ። ይህንን ለማድረግ, የባህር ምግቦች ማጽዳት እና ለጥቂት ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ መጨመር አለባቸው. ስኩዊዶችን በፍጥነት ለማቀዝቀዝ, በቀዝቃዛ ውሃ መሙላት ይችላሉ. ሲቀዘቅዙ ወደ ቀለበቶች ወይም ገለባ ይቁረጡ. ሁሉም በሼፍ የምግብ ምርጫዎች ላይ የተመሰረተ ነው።

እንቁላል መቀቀል፣ተላጥ እና መቆረጥ አለበት። ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ያፈስሱለትንሽ ጊዜ የፈላ ውሃን, ስለዚህ ምሬት ይጠፋል. ከቆሎ ውስጥ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ያፈስሱ. ካሮትን ይታጠቡ ፣ ያፅዱ እና ይቁረጡ ። ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ መፍጨት።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ ፣ ጨው ይጨምሩ እና ከ mayonnaise ጋር ይጨምሩ። ከተፈለገ ወደ መግብያው ትንሽ በርበሬ ማከል ይችላሉ።

አናናስ፣ በቆሎ እና ስኩዊድ ሰላጣ

በአፕቲዘር ውስጥ ያለው ፍጹም የተዋሃዱ ንጥረ ነገሮች ውህደቱ በሚጣፍጥ እና ጥሩ መዓዛ ያለው የወጭቱን ጣዕም እንዲደሰቱ ያስችልዎታል። አናናስ ለየት ያለ እና ስኩዊድ ከቆሎ ጋር ይጨምራል። የምግብ አዘገጃጀቱ በቀላሉ እና በቀላሉ ተዘጋጅቷል።

የሚከተሉት እቃዎች ለአገልግሎት ይመጣሉ፡

• ስኩዊድ - 350 ግ፤
• በቆሎ - 1 ይችላል፤
• አናናስ - 1 ይችላል፤
• አረንጓዴዎች - ቅርቅብ።

ጣፋጭ መክሰስ ማዘጋጀት በቆሎ እና አናናስ ዝግጅት መጀመር አለበት። ንጥረ ነገሮች ያሏቸው ማሰሮዎች መከፈት አለባቸው እና ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከነሱ መውጣት አለባቸው። አናናስ ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል።

ስኩዊድ ተጠርጎ መቀቀል እና በትንሽ ሳጥኖች መቁረጥ አለበት። ቀይ ሽንኩርቱን ይላጩ, ወደ ካሬዎች ይቁረጡ እና ለጥቂት ጊዜ የፈላ ውሃን ያፈሱ. አረንጓዴዎችን ይታጠቡ እና ይቁረጡ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ እና ወቅትን ከ mayonnaise ጋር ያዋህዱ።