ሰላጣ ከ ጥድ ለውዝ ጋር - ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት ለእርስዎ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-02 16:13

በንጥረ-ምግቦች እና ጥራት ባለው ስብጥር ምክንያት ከጥድ ለውዝ ጋር የተመጣጠነ ሰላጣ በተመጣጣኝ የአመጋገብ ስርዓት ተከታዮች ዘንድ በጣም ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል። በተጨማሪም በአንዲት ትንሽ ኑክሊዮለስ የሳይቤሪያ አርዘ ሊባኖስ ውስጥ እጅግ በጣም ብዙ የማክሮ እና ማይክሮኤለመንቶች እና የቪታሚኖች ማከማቻ ማከማቻ አለ፤ ይህም በጣም አሪፍ ነው።

አጠቃቀም እና ጥቅሞች

በፓይድ ለውዝ 17.2% በቀላሉ ሊፈጩ በሚችሉ ፕሮቲኖች የተያዙ ሲሆን እነዚህም 19 አሚኖ አሲዶች። አብዛኛዎቹ እነዚህ ጠቃሚ አሲዶች ሊተኩ የማይችሉ ናቸው, እና የላይሲን, ትራይፕቶፋን እና ሜቲዮኒን ይዘት ሙሉ በሙሉ ይጨምራል. ለእነዚህ አሚኖ አሲዶች ብቻ እና የፕሮቲን ባዮሎጂያዊ እሴት መመስረት. የሚከተሉት ቪታሚኖች እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ከፒን ለውዝ ማግኘት ይቻላል፡ A፣ B₁፣ B₂፣ B_{3, ኢ, አዮዲን, ብረት, ማግኒዥየም, ፖታሲየም, ሲሊከን, መዳብ, ዚንክ, ፎስፈረስ, ሞሊብዲነም.}

የጥድ ለውዝ በተለይ ለነፍሰ ጡር ሴቶች፣ ህፃናት እና ጎረምሶች ያስፈልጋሉ። ከአሚኖ አሲዶች መካከል የመጨረሻው ቦታ ሳይሆን በአርጊኒን የተያዘ ነው, ይህም በቀላሉ የማይተካ እና በማደግ ላይ ላለ አካል አስፈላጊ ነው.

አዘገጃጀት። Beets፣ የፍየል አይብ እና ለውዝ

እኛ እንፈልጋለን፡

• beets - 1 pc.;
• የበለሳን ኮምጣጤ፤
• የዝግባ ለውዝ - 50 ግራም፤
• የፍየል አይብ - 50 ግራም፤
• የሎሚ ጭማቂ፤
• የወይራ ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ፤
• አሩጉላ - 40 ግራም፤
• ጨው፣ በርበሬ - ለመቅመስ።

ከአሩጉላ እና ጥድ ለውዝ ጋር ሰላጣ በማዘጋጀት ላይ፡

በመጀመሪያ ቤሪዎቹን በደንብ ይታጠቡ እና ያደርቁዋቸው። ይህ ቀላል አሰራር ሲጠናቀቅ አትክልቱን በፎይል ይሸፍኑ ፣ ምድጃውን ያሞቁ እና እዚያው በ 200 ዲግሪ ለ 1.5-2 ሰአታት ቤሮቹን ይጋግሩ።

ከዚያም የጥድ ለውዝ እንወስዳለን፣ አሁንም በሼል ውስጥ ካሉ፣ ከዚያ ያስወግዱት። ያለ ዘይት በድስት ውስጥ ይቀልላቸው።

የተጋገሩትን ንቦች እስኪቀዘቅዙ ድረስ በመጠበቅ ይላጡ። የአትክልቱን ዝግጁነት መፈተሽ አይርሱ: ቢላዋ ያለችግር መግባት አለበት. በመቀጠል ቤሪዎቹን በሚመስል ቅርጽ ይቁረጡ እና እንደፈለጋችሁ ይቁረጡ።

ጊዜው የአሩጉላ ነው። እዚህ ቀላል ነው: መታጠብ, ማድረቅ, በሳህኖች ላይ ማዘጋጀት. የጥድ ለውዝ ጋር የዚህ ጣፋጭ ሰላጣ የመጨረሻ ደረጃ, ምርቶች ውብ ማገልገል ነው, arugula አናት ላይ beets ማስቀመጥ, እና ከዚያም ፍየል አይብ የተሰበረ ቁርጥራጮች ያክሉ. በነገራችን ላይ, ካልወደዱት, በቺዝ መተካት ይችላሉ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

የሰላጣ አሰራር ከአሩጉላ እና ጃሞን ጋር

እኛ እንፈልጋለን፡

• የወይራ ፍሬ - 1 ቁራጭ፤
• ማር - 10 ግራም፤
• አሩጉላ - 50 ግራም፤
• የወይራ ዘይት - 30 ሚሊ ሊትር፤
• የበለሳን ኮምጣጤ - 30 ሚሊ ሊትር፤
• የጥድ ፍሬዎች፤
• ጃሞን - 125 ግራም፤
• ጨው፣ በርበሬ - አማራጭ።

ከጥድ ለውዝ ጋር ሰላጣ በማዘጋጀት ላይ፡

ወይን ወስደን መራራ እንዳይቀምሰው ከላጡ እና ነጭ ፊልሙ ላይ በጥንቃቄ እናጸዳዋለን። ወደ ቁርጥራጮች እንከፋፍለን. አሩጉላውን ታጥበን እናደርቀዋለን, ከዚያም በጠፍጣፋ ላይ እናስቀምጠዋለን. ወይን ፍሬ እና ጃሞን በሚያምር ሁኔታ ያሰራጩ።

ምግቡን ለመልበስ የወይራ ዘይት፣ ማር እና ኮምጣጤ ያዋህዱና ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ። የተፈጠረውን ድብልቅ በማይክሮዌቭ ውስጥ እናሞቅላለን ፣ ለአጭር ጊዜ ፣ ከአንድ ደቂቃ በላይ ፣ እንደገና በማነሳሳት እና ከፈለጉ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።

ሰላጣውን በሶስ እናስለብሳለን፣ሁሉንም ነገር በፒን ለውዝ አስጌጥን።

ቀላል አሰራር

Pine Nut Tomato Salad ለመስራት ቀላል እና ለቀላል መክሰስ ወይም ከዋና ኮርስ በተጨማሪ ፍጹም ነው።

እኛ እንፈልጋለን፡

• የቼሪ ቲማቲም - 12-16 ቁርጥራጮች፤
• አሩጉላ - 100 ግራም፤
• የወይራ ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ፤
• የጥድ ለውዝ - ትንሽ መከር፤
• የተፈጨ የጁጋስ አይብ - 1 የሾርባ ማንኪያ፤
• በርበሬ፣ ጨው - አማራጭ።

ምግብ ማብሰል፡

አሩጉላን በደንብ ይታጠቡ እና ያድርቁት፣ከዚያም የአሩጉላን ቅጠሎች በእጅዎ ይቅደዱ። ቲማቲሞችን በግማሽ ይቀንሱ. የተቀደደውን አሩጉላ በሾርባ ውስጥ ከተቆረጡ ቲማቲሞች ጋር ያድርጉት ፣ ከወይራ ዘይት ጋር ይቅቡት ። በሁሉም ነገር ላይ አይብ ይቅቡት፣ ጨውና በርበሬን እንደፈለጉት ይጨምሩ።

ሽሪምፕ ሰላጣ

እኛ እንፈልጋለን፡

• የተላጠ ሽሪምፕ - 300 ግራም፤
• የቼሪ ቲማቲም - 12-15 ቁርጥራጮች፤
• አሩጉላ - 100 ግራም፤
• ጠንካራ አይብ - 60 ግራም፤
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ቅርንፉድ፤
• የጥድ ለውዝ - 30 ግራም፤
• የወይራ ዘይት - 45 ሚሊር፤
• ማር - 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ;
• አኩሪ አተር - 45 ሚሊር፤
• የሎሚ ጭማቂ - 15 ሚሊ ሊትር።

ለመዘጋጀት ቀላል፣ ግን በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ ሰላጣ ከሽሪምፕ እና የጥድ ለውዝ ጋር፡

የአሩጉላ ቅጠሎችን እጠቡ እና ሳህኖች ላይ ያድርጉ ፣ የቼሪ ቲማቲሞችን በአራት ክፍሎች ይከፋፍሏቸው እና አረንጓዴው ላይ ያድርጉት። መጥበሻ ወስደን ትንሽ የወይራ ዘይት አፍስሰን ያልተላቀ የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ቀቅለን በመቀጠል ሽሪምፕን ጨምረን ለሌላ 3-5 ደቂቃ መቀቀል እንቀጥላለን። ሽሪምፕን ያለማቋረጥ መቀስቀስ አስፈላጊ ነው, እና ምግብ ካበስሉ በኋላ, በሚያምር ሁኔታ በሳህን ላይ ያድርጓቸው.

ከሽሪምፕ አናት ላይ ጠንከር ያለ ጥሩ መዓዛ ያለው አይብ ለምሳሌ ፓርሜሳን ይቅሉት ወይም በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡት። የመጨረሻው እርምጃ ሾርባውን ማዘጋጀት ነውሰላጣ. በጥልቅ ሳህን ውስጥ ዘይት ፣ ማር ፣ አኩሪ አተር እና የሎሚ ጭማቂ ይቀላቅሉ ። ከጥድ ፍሬዎች ጋር ጣፋጭ ሰላጣ ዝግጁ ነው! ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

ፓርሜሳን እና ለውዝ

እኛ እንፈልጋለን፡

• የጥድ ለውዝ - 50 ግራም፤
• parmesan - 30 ግራም፤
• አሩጉላ - 30 ግራም፤
• የበለሳን ኮምጣጤ፤
• የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ ሊትር፤
• የሎሚ ጭማቂ - 15 ሚሊር;
• ጨው፣ በርበሬ - ለመቅመስ።

ቀላል ሰላጣ ከአሩጉላ እና ጥድ ለውዝ ጋር ማብሰል፡

ዝግጅቱ በተቻለ መጠን ቀላል ነው፡ በመጀመሪያ ከስኳኑ ጋር እንነጋገር፡ ዘይት ከሎሚ ጭማቂ ጋር በመቀላቀል ኮምጣጤ፣ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና እንደ ምርጫው ጨው እና በርበሬ (በእርግጥ እነሱን መጠቀም የተሻለ ነው)). የአሩጉላ ቅጠሎችን እናጥባለን, እስኪደርቁ ድረስ እንጠብቃለን (እራስዎ በዎፍል ፎጣ ማድረቅ ይችላሉ) እና በሚያምር ሁኔታ በሳህን ላይ እናስተካክላለን. ሁሉንም ነገር በአለባበስ እና በሶስት ፓርሜሳን ይሙሉ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ተገቢ አመጋገብ ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል። ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ደጋፊ ካልሆኑ, ጤናማ ምግቦችን, የአካል ብቃት እንቅስቃሴዎችን ከጂም ውስጥ ፎቶዎችን አይለጥፉም, ከዚያ ከህብረተሰቡ ውጭ ነዎት. ጥሩ ነው ሰላጣ ከ ጥድ ለውዝ ጋር የፒ.ፒ. የሴዳር ፍሬዎች በቪታሚኖች እና በአሚኖ አሲዶች የበለፀጉ ናቸው, ስለዚህ በጣም ጠቃሚ ናቸው. ከህብረተሰብ አትለይ - በትክክል ብላ እና የህይወት መንገድ ይሁን።