የሚጣፍጥ እና ገንቢ የዱባ ጥብስ። የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የዱባ ፓንኬኮች ከ kefir ወይም ከወተት ጋር ለጣፋጭ ምግብ መጋገር ጥሩ አማራጭ ናቸው።

በተጨማሪም ጣፋጭ ተዘጋጅተው እንደ ዳቦ ወይም ቶርቲላ በሁለተኛ ኮርሶች ሊቀርቡ ይችላሉ። በተጠበሰ ዶሮ ሲበስሉ እራሳቸው ሙሉ ምግብ መሆን ይችላሉ።

ጣፋጭ የዱባ ጥብስ

ከፎቶ ጋር ያለው የምግብ አሰራር እነዚህ ምርቶች ምን አይነት ማራኪ ብርቱካንማ ቀለም እንዳላቸው ያሳየናል። ብርቅዬ መጋገሪያዎች በአስደናቂ ሁኔታ ከዱባ ጋር ሊመሳሰሉ ይችላሉ. ከቆሎ በስተቀር። ዱባ ፓንኬኮች, ለመጀመር የምንሰጠው የምግብ አሰራር በጣም ቀላል የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ይጠይቃሉ. ቡናማ ስኳር በነጭ ሊተካ ይችላል, እና የኮኮናት ቅርፊቶች ሙሉ በሙሉ ሊጠፉ ይችላሉ. ዱባዎች ግማሽ ብርጭቆ ያህል መውሰድ ያስፈልጋቸዋል. ይህ የሚያመለክተው ንጹህነትን እንጂ አትክልትን ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ አይደለም. የተጣራ ድንች ለማዘጋጀት ዱባውን መጋገር ያስፈልግዎታል, ከዚያም ሽፋኑን ከቅርፊቱ ያስወግዱት. እንዲሁም ያስፈልጋል: አንድ ብርጭቆ ወተት, አንድ ማንኪያ ቅቤ, ቤኪንግ ፓውደር, ጨው, ቀረፋ, ቫኒላ, ኮኮናት, ሁለት የሾርባ ቡናማ ወይም ነጭ ስኳር እና አንድ ብርጭቆ ሙሉ የስንዴ ዱቄት. ዱባ ንፁህ ማድረግ ይችላሉ?በጣም ጥሩ በሆነ ጥራጥሬ ላይ ያለውን ጥሬ እምብርት በማሸት. እነዚህ አማራጮች በቴክኒክ ረገድ በጣም የተለያዩ ናቸው፣ነገር ግን የጣዕም ልዩነት ካዩ ለማየት መሞከር ያስፈልግዎታል።

ዱቄቱን ከመላጭ፣ከመጋገሪያ ዱቄት፣ከጨውና ከስኳር ጋር ያዋህዱ። ድብልቁን ያጣሩ. ቅቤውን ይቀልጡት።

የዱባ ንጹህ ያዘጋጁ። ከአንድ ብርጭቆ ወተት እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ወደ ዱቄት ድብልቅ ይጨምሩ, ቅልቅል እና ለትንሽ ጊዜ ይቆዩ. በተቀባ እና በጋለ ፓን ላይ አንድ ሙሉ የሾርባ ማንኪያ ሊጥ አፍስሱ ፣ ማንኪያውን በአቀባዊ ይያዙ። በዚህ ሁኔታ ፣ የዱባ ፓንኬኮች ፣ ከዚያ በኋላ እንደፈለጉት መለወጥ የሚችሉበት የምግብ አሰራር ፍጹም ክብ ይሆናል። በላዩ ላይ ቀዳዳዎች እስኪታዩ ድረስ ይቅቡት. ከዚያም በሌላኛው በኩል ቡናማ. ዱባ ፓንኬኮች, በወተት ምትክ kefir የያዘው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች መዘጋጀት አለበት. ከዱቄት ፣ ከስኳር እና ከተመረተ የወተት ተዋጽኦ በተጨማሪ (የ ryazhenka ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው መራራ ክሬም መውሰድ ይችላሉ) አንድ እንቁላል መውሰድ አለብዎት። ያለበለዚያ የማብሰያው ቴክኖሎጂ ያው ይቀራል።

Savory ዱባ ጥብስ

የዚህ ምግብ አሰራር አንድን ምግብ እንደ ድንች ፓንኬክ በትንሹ እንዲያበስሉ ያስችልዎታል።

ከተፈለገ ዱባውን በድንች መተካት ይችላሉ። ነገር ግን ከዚያ የማብሰያው ጊዜ ይጨምራል. ነገር ግን በመጀመሪያ ይህን ያልተለመደ እና ደማቅ ጣዕም ያለው ጥምረት ይሞክሩ - የዶሮ ፍራፍሬ እና ዱባ. የእርስዎ ፓንኬኮች ልዩ ይሆናሉ. እና ቀለማቸው አስደናቂ ነው. ለስድስት ምግቦች በትንሹ ከግማሽ ኪሎግራም ያነሰ የ fillet ወይም የተቀዳ ስጋ, ሽንኩርት ያስፈልግዎታልቀይ ሽንኩርት, ሶስት ጥርስ ነጭ ሽንኩርት, መሬት ጥቁር ፔይን, 3 tbsp. l ማዮኔዝ እና መራራ ክሬም ፣ ግማሽ ብርጭቆ የዱባ ንጹህ ፣ ሁለት እንቁላል ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት (ተጨማሪ ሊፈልጉ ይችላሉ) እና የአትክልት ዘይት። ነጭ ሽንኩርቱን በልዩ መሣሪያ ይቀጠቅጡ. ሽንኩርትውን በተቻለ መጠን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ። የተፈጨው ስጋ ወፍራም ከሆነ, ትንሽ መራራ ክሬም ይጨምሩ, ፈሳሽ ከሆነ, ዱቄት ይጨምሩ. ስጋን ለማራባት ለጥቂት ጊዜ መተው ይችላሉ. ከዚያም የተፈጨውን ስጋ በትንሽ መጠን በሙቅ መጥበሻ ውስጥ ይቅሉት።