ድንች በፎይል። ቀላል እና ጣፋጭ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

በፎይል ውስጥ ያለ ድንች ለሁለቱም ለተከበረ ድግስ እና ለቤተሰብ እራት ምቹ የሆነ ምግብ ነው። ሁሉም በምግብ አሰራር ላይ የተመሰረተ ነው. ይህ የማቀነባበሪያ ዘዴ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ለመቆጠብ ያስችልዎታል. በተጨማሪም ፎይል ድንች በልጆች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው ምክንያቱም አንዳንድ ጊዜ እንደ የምግብ አዘገጃጀቱ የተጋገረ ድንች ይመስላሉ።

በጣም ቀላሉ የምግብ አሰራር ብዙ ንጥረ ነገሮችን አይፈልግም። የሚያስፈልግህ ድንች እና ትንሽ ቅቤ ብቻ ነው. መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቱቦዎች መምረጥ እና በተለይም ተመሳሳይ ቅርፅ መምረጥ ያስፈልጋል. ቆዳውን መቁረጥ አያስፈልግዎትም. እንጆቹን በሚፈስ ውሃ ስር ብቻ ያጠቡ እና ቆሻሻውን በደንብ ያፅዱ ። ከዚያም በእያንዳንዱ ላይ የመስቀል ቅርጽ እንሰራለን. አንድ ትንሽ ኩብ ቅቤ እዚያ ላይ እናስቀምጠዋለን እና በፎይል ውስጥ እንጠቀጥለታለን. ምግቡን ከድንች ጋር ለ 30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ምግብ ማብሰል ከማብቃቱ አምስት ደቂቃዎች በፊት, ድንቹ ቡናማ እንዲሆን ፎይልውን መክፈት ያስፈልግዎታል. እነዚህ ወጣት አትክልቶች ከሆኑ በቆዳዎቻቸው ውስጥ ሊበሉ ይችላሉ.

ድንችበምድጃ ውስጥ ባለው ፎይል ውስጥ እንደሚከተለው ሊዘጋጅ ይችላል. 4 ድንች, ሁለት ቲማቲሞች, ሁለት መቶ ግራም ቤከን, ሶስት መቶ ግራም አይብ እና ቅመማ ቅመም ይወስዳል. ድንቹን እናጥባለን እና በድስት ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. በውሃው ላይ ትንሽ ጨው ጨምሩ እና ምድጃው ላይ ያድርጉት።

ድንቹን በቆዳው ውስጥ ቀቅለው ውሃውን ያስወግዱት። እያንዳንዱን ዱባ በግማሽ ይቁረጡ. ባኮን እና አይብ በጣም ቀጭን ቁርጥራጮችን እንቆርጣለን. በመቀጠል የእኛን ምግብ እንሰራለን. አንድ ፎይል ወስደህ ግማሹን ድንች በላዩ ላይ አድርግ. ቤከንን ከላይ, ከዚያም አይብ እና በመጨረሻም የቲማቲም ክበብ እናስቀምጣለን. ፎይልውን እንሸፍናለን እና ዋና ስራችንን ወደ ምድጃው እንልካለን. የማብሰያው ጊዜ 15 ደቂቃ ነው. በፎይል ውስጥ ያሉ ድንች በ 200 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ይጋገራል. ከአትክልትና ከዕፅዋት ጋር አገልግሉ።

ለሚቀጥለው የምግብ አሰራር አዲስ ድንች ያስፈልግዎታል። በመጀመሪያ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ከማንኛውም ዕፅዋት እና ቅመሞች ጋር ይቀላቅሉ። ከተፈለገ ኦሮጋኖ, ማርጃራም ወይም ሌላ ቅመማ ቅመም መውሰድ ይችላሉ. ጨው እና በርበሬን አይርሱ ። ድንቹን በደንብ እናጥባለን (በቆዳው ውስጥ ይበላል). ከዚያም ከተዘጋጀው ልብስ ጋር ይደባለቁ. ከዚያ በኋላ እያንዳንዱን እጢ በፎይል ይሸፍኑት እና ለ20 ደቂቃ ያህል ወደ ምድጃ ይላኩት።

ከዚህ ጊዜ በኋላ ድንቹን በፎይል ውስጥ አውጥተን አቆራርጠን እንቆርጣቸዋለን። በውስጡ አንድ ቅቤን እናስቀምጠዋለን እና ከተጠበሰ አይብ ጋር እንረጭበታለን. ለአምስት ደቂቃዎች ወደ ምድጃ እንልካለን. በሚያገለግሉበት ጊዜ በማንኛውም የተከተፉ ዕፅዋት ይረጩ።

ድንች ለማብሰል ብዙ አማራጮች አሉ።የተፈጨ ስጋ. ይህንን ለማድረግ, በሾርባ ማንኪያ ውስጥ ውስጠቶችን እናደርጋለን. ድንቹን በዳቦ መጋገሪያ ላይ ለማስቀመጥ የታችኛውን ክፍል በትንሹ ይቁረጡ ። ከዚያም ማንኛውንም እቃ ወደ ውስጥ እናስቀምጣለን. በጣም ዘንበል ካልሆነ ይሻላል. እያንዳንዱን ድንች በፎይል ይሸፍኑ እና ለ 20 ወይም ለተጨማሪ ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ውስጥ ያስገቡ። ከዚያም ፎይልን በትንሹ ከፍተን የተከተፈውን አይብ በድንች ላይ እንረጭበታለን. ምግቡን ለአምስት ደቂቃዎች ወደ ምድጃው እንልካለን. ከዚያ በኋላ በፎይል ውስጥ ያሉት ድንች ከተፈጨ ስጋ ጋር ዝግጁ ናቸው።

ለዚህ ምግብ ብዙ የማብሰያ አማራጮች አሉ። እያንዳንዷ አስተናጋጅ የምግብ አዘገጃጀቱን በእራሷ እቃዎች ወይም ቅመማ ቅመሞች ማሟላት ትችላለች. ድንች ከብዙ ምግቦች ጋር በደንብ ይጣመራል፣ ስለዚህ እዚህ ለፈጠራ ቦታ አለ።