2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
ከጥንት ጀምሮ እንግዳ ተቀባይ የሆኑ የቤት እመቤቶች እንዴት እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ምግብ ማብሰል የሚወዱ እንደሆኑ ይታመን ነበር። ደግሞም አንድ ሰው በምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ማንኛውንም ምግብ ማብሰል ይችላል, ነገር ግን ይህን ሂደት ስለማይወደው ብቻ አያደርገውም. እና አስተናጋጇ በእውነት የምትወዳቸውን ሰዎች በሚያስደስት ነገር ማስደሰት እንደምትፈልግ እና ይህንን ለመማር ፣ ችሎታዋን ለማሻሻል ዝግጁ መሆኗን እና አንዳንድ ምግቦችን ለማብሰል ቀላል ምክሮቻችን ጠቃሚ የሆኑት እዚህ ላይ ነው ። ጣፋጭ የእርሾ ሊጥ ዳቦዎችን በመስራት ረገድ ትንንሽ ስውር ዘዴዎችን አስቡባቸው።
እንዴት እርሾ ሊጡን መስራት ይቻላል?
በመጀመሪያ ማስጠንቀቁ ተገቢ ነው፡ ውጤቱ በሚወዱት የምግብ አሰራር መጽሐፍ ውስጥ እንደ እርሾ ሊጥ ዳቦ ፎቶግራፍ እንዲሆን ከፈለጉ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ሙቅ መሆን አለባቸው። ወይም ቢያንስ የክፍል ሙቀት። አለበለዚያ ዱቄቱ በደንብ አይነሳም, ቡኒዎቹ አየር አይሆኑም, ይልቁንም ጎማ. እንዲሁም ዱቄቱ በሚዘጋጅበት ጊዜ እና በመጋገሪያው ወቅት ረቂቆችን አይፍቀዱ. ከእርሾ ሊጥ ውስጥ ዳቦዎችን ሲያዘጋጁ, ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሊመጣ ይችላል. ከሁሉም በኋላ, እዚያ አዳዲስ ሀሳቦችን ማግኘት እና ከዚያ ተግባራዊ ማድረግ ይችላሉእነሱን።
ቀላል የእርሾ ሊጥ አሰራር ለቡና
- አንድ ሊትር ወተት ያሞቁ።
- ከ1-2 እንቁላሎች ስንጥቅ።
- ከማንኛውም የአትክልት ዘይት ግማሽ ኩባያ ይጨምሩ።
- ከዚያ - 2 ትላልቅ ማንኪያ ስኳር።
- እዚሁም - ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው እና አንድ ከረጢት የፈጣን እርሾ።
ቀስ በቀስ ዱቄትን ጨምሩ፣ የሚቀጥለውን ክፍል ከጨመሩ በኋላ በደንብ በመደባለቅ። ከዚያም ዱቄቱን በጥረት ያሽጉ, ለማንሳት እና ለመዘርጋት ይሞክሩ, ልክ እንደ ኦክሲጅን ያበለጽጉታል. ከዚያ ዱቄቱን ለ 40-60 ደቂቃዎች ይተዉት።
የፈለጉትን ቅርጽ ዳቦ ይስሩ በሞቃት ቦታ ላይ እንዲነሱ ያድርጉ እና ከዚያ በኋላ ብቻ በ 180 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለ40 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ለመላክ ነፃነት ይሰማዎ። ቡናማውን ሙፊን መከታተልዎን አይርሱ። የማብሰያው ጊዜ እንደ ዳቦዎቹ ቅርፅ እና መጠን ሊለያይ ይችላል።
የቀረፋ ቡን ሊጥ
- ሁለት ኩባያ የሰባ እርጎ ውሰድ፣ በውስጡ አንድ ቁንጥጫ ጨው፣ 1.5-2 ኩባያ ስኳርድ ስኳር፣ 20-25 ግ ትኩስ የተጨመቀ እርሾ። ከዚያም ሁለት የሾርባ ማንኪያ ቅቤን እናነሳለን ወይም እንቀባለን ከዚያም ግማሽ ብርጭቆ ሽታ የሌለው የአትክልት ዘይት እና አንድ ማንኪያ ቀረፋ እንጨምር።
- ቀስ በቀስ ዱቄቱን ማስተዋወቅ ይጀምሩ ፣ የተፈጠረውን ብዛት በደንብ ይቀላቅሉ። የዱቄት መጠን በብዙ ነገሮች ላይ የተመሰረተ ነው, በግምት 500-600 ግራም ያስፈልጋል, ሁሉንም በአንድ ጊዜ አይጨምሩ, ዱቄቱን እንቀላቅላለን, እንወስዳለን.የሚፈለገው የዱቄት መጠን።
- ሊጡ ከእጆችዎ ጋር መጣበቅን እስኪያቆም ድረስ ይቅቡት።
ያልተለመደ የሙዝ እና የቸኮሌት ዳቦ አሰራር
የምትፈልጉት፡-የፓፍ እርሾ ሊጥ፣ከላይ እንደተዘጋጀው መደበኛ የእርሾ ሊጥ መጠቀም ይቻላል ከ450-500 ግራም፣ሁለት ሙዝ፣ቸኮሌት ባር ወይም ቸኮሌት ለጥፍ፣50 ግራም ስኳር፣አንድ የሾርባ ማንኪያ ቀረፋ።
እነዚህ ዳቦዎች በጣም አስደናቂ እንደሚሆኑ እርግጠኛ ይሁኑ። በቴሌቪዥኑ ፊት ለፊት ባለው መደበኛ የቤተሰብ እራት ላይ ጠረጴዛውን በሞቀ ኮኮዋ ፣ ሻይ ወይም ወተት ያጌጡታል ። የሚያማምሩ እርሾ ሊጡን ዳቦዎች ወደ ጠረጴዛው እና ለእንግዶች ማገልገል አሳፋሪ አይሆንም። እመኑኝ የእነዚህ ዳቦዎች አስደናቂ መዓዛ እና ጣዕም ማንንም ሰው ግድየለሽ አይተዉም። እንጀምር? ከሁሉም በላይ በመደብሩ ውስጥ አስቀድመው ከገዙት ዱቄቱን ቀድመው ማቅለጥዎን አይርሱ።
ዱቄቱን ወደ ትልቅ ክብ ያውጡ፣ ላይኛው ላይ እንዳይጣበቁ ያረጋግጡ። ይህንን ለማድረግ በዱቄት ይረጩ ወይም በአትክልት ዘይት ይቀቡ።
ከዚያም የሊጡን ክበብ ፓይ በቆረጥነው መንገድ ዲያሜትሩን በመሃል በኩል እንቆርጣለን። ትሪያንግሎች ይወጣሉ - ለወደፊት ቡንጆቻችን ባዶ ናቸው።
አሁን እቃውን አዘጋጁ፡
- የቸኮሌት ለጥፍ ካለ ቀላል ነገር ግን ቸኮሌት ከመረጡ በጣም ጣፋጭ ይሆናል፣ ማቅለጥ ብቻ ያስፈልግዎታል።
- ሙዝ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ግንድ የሚመስሉ ትናንሽ እንጨቶችን ያገኛሉ ።
- ስኳር ከቀረፋ ጋር መቀላቀል አለበት። እያንዳንዱን ሶስት ማዕዘን በቸኮሌት ይጥረጉ. በነገራችን ላይ አምስት ሚሊሜትር ሊጥ ያለ ቸኮሌት በጠርዙ ዙሪያ መተው አይርሱ ፣ ስለዚህ መቼመጋገር ሁሉም ነገር ቆንጆ ሆኖ ቀረ። አሁን ሙዝ በሦስት ማዕዘኑ ስር እናስቀምጠዋለን እና በቀስታ እንደ ጥቅል ፣ ወደ ትሪያንግል አናት እናዞራለን። ቂጣዎቹን በስኳር እና ቀረፋ ድብልቅ ይረጩ (በዚህ ድብልቅ ውስጥ እንኳን ይንከባለሉ) እና ለ 25-30 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ምድጃ ውስጥ ያድርጉት።
ቡንስ - የጠረጴዛ ማስዋቢያ
መጋገር ጣፋጭ፣ጤነኛ እና መዓዛ ብቻ መሆን እንደሌለበት ማስታወስ ጠቃሚ ነው። ማከሚያዎች እና በተለይም እንደ እርሾ ሊጥ ዳቦዎች እንዲሁ ቆንጆዎች መሆናቸው ተፈላጊ ነው። በጣም አስፈላጊ ነው. ያኔ ጣእም ብቻ ሳይሆን ዓይንንም በሚያስደንቅ ሁኔታ እና አንዳንዴም ያልተለመደ የእርሾ ሊጥ ዳቦ ያስደስታቸዋል።
ከዚህ በተጨማሪ ዱቄቱን ወደ ተለያዩ የፕሪትዘል እና የአበባ ዓይነቶች እና ምናልባትም የእንስሳት ቅርጾችን በመጠምዘዝ ከመቻል በተጨማሪ በአይስ ፣ በፖፒ ዘሮች ፣ በኮኮናት ፍሌክስ እና በመጨረሻም ፣ ማስዋብ ይችላሉ ። ተራ ጥራጥሬ ስኳር. ሃሳቡን የበለጠ በተጠቀምክ ቁጥር የበለጠ ቆንጆ ይሆናል ይህ ማለት ሙፊንህ የበለጠ የምግብ ፍላጎት ይኖረዋል ማለት ነው።
Crossants
የእርሾ ሊጥ ዳቦዎች እንደ ክሩሴንስ ሊቀረጹ ይችላሉ። ይህ ለእነሱ የተለያዩ ሙላቶችን እንዲያክሉ ያስችልዎታል።
የዱቄት ክበብ ያውጡ፣ እንደ አምባሻ ወደ ቁርጥራጮች ወደ ትሪያንግል ይቁረጡት። በሦስት ማዕዘኑ መሠረት ትንሽ ሙሌት ያስቀምጡ, ወደ ጣዕምዎ - ቸኮሌት, ጃም, የተቀቀለ ወተት ወይም ማንኛውም በእጅ ላይ ያለ ጃም ሊሆን ይችላል.
ሶስት ማዕዘኑን በቀስታ ወደ መሃል ያዙሩት። ክሪሸንስ ዝግጁ ናቸው. በስኳር ሊረጩዋቸው ይችላሉ, ወይም በኋላእርሾ ሊጡን በምድጃ ውስጥ ሲጋግሩ በዱቄት ስኳር ይረዷቸው።
ቀስቶች
የእርሾ ሊጥ ዳቦዎች ሳይሞሉ ወይም ሳይሞሉ ሊሆኑ በሚችሉበት ቅጽ ይመጣሉ። የቀስት ቅርጽ የዚህ ምሳሌ ነው። እነዚህን ለማድረግ ይሞክሩ፣ ሁሉም ሰው በእርግጠኝነት ይወዳቸዋል።
- ይህን ለማድረግ ዱቄቱን ወደ እኩል ክፍሎች ይከፋፍሉት፣ መጠናቸው በግምት በእጥፍ እንደሚጨምር ያስታውሱ።
- እያንዳንዱን ቁራጭ ወደ እኩል ኳስ ያዙሩት፣ከዚያ በሚሽከረከርበት ፒን ያንከባልሉት ወይም በቀስታ በእጆችዎ ወደ ጠፍጣፋ ኬክ ይቅቡት። "ቀስቶችን" በመሙላት ለመሥራት ከወሰኑ በኬኩ ግማሹ ላይ ለማስቀመጥ ጊዜው አሁን ነው, ሳይሞሉ በጠርዙ ዙሪያ ያለውን ቦታ መተውዎን አይርሱ.
- አሁን ኬክን በግማሽ አጣጥፈው ጠርዞቹን አሳውሩት። መሙላት ካለ በጠርዙ በኩል 4-5 ቁርጥራጮችን ያድርጉ እና "ቀስቶች" ሳይሞሉ ከሆነ, ሁለት ውስጣዊ ቁርጥራጮችን ማድረግ ይችላሉ.
- አሁን "ቀስቶችን" ወደ 180 ዲግሪ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ። ከማገልገልዎ በፊት በዱቄት ስኳር መርጨት ይችላሉ።
ካላቺክ-ካላቺክ
እነዚህ ጥቅልሎች ሁል ጊዜ ስኬታማ ናቸው። መሙላቱ የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ, ዋናው ነገር በመጋገር ጊዜ ብዙም አይሰራጭም. እነዚህ እንደ አደይ አበባ ዘሮች በስኳር የተፈጨ፣ የደረቀ ፍሬ፣ ቀድሞ የተከተፈ እና ሌሎችም ሊሆኑ ይችላሉ፣ ሁሉም በእርስዎ አስተሳሰብ ላይ የተመሰረተ ነው።
ሁለት ትናንሽ ክበቦችን ሊጥ ያውጡ። መሙላቱን በቀጭኑ ንብርብር ውስጥ በእኩል መጠን ያሰራጩ ፣ ጥቅልሎቹን ያሽጉ። አሁን በጥንቃቄ ርዝመቱን ለሁለት ይቁረጡግማሹን ሙሉ በሙሉ ሳይቆርጡ. ሁለት ረጅም የፓፍ ቋሊማ ማግኘት አለቦት። እነዚህን ባዶ ቦታዎች አንድ ላይ በማጣመም ቀለበት እንዲያገኙ ጫፎቻቸውን ያገናኙ። "ካላቺክ-ካላቺክ" ዝግጁ ነው።
የሚመከር:
የእርሾ ኬኮች በድስት: የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር
እያንዳንዱ እራሷን የምታከብር የቤት እመቤት ምግብ ለማብሰል በጣም ፈጣን እና ቀላል በመሆኗ ለዓመታት የተረጋገጠ በድስት ውስጥ የምትገኝ የዮስት ኬክ የራሷ የምግብ አሰራር አላት ። ይህ ኬክ ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም ሁለንተናዊ ዱቄን በመጠቀም ፣ ብዙ የዚህ ጣፋጭ ምግቦችን በአንድ ጊዜ በተለያዩ ሙላቶች ማብሰል ይችላሉ-ጣፋጭ እና ጨዋማ ፣ ሁለቱም ስጋ እና አትክልቶች። ጽሑፉ ለተጠበሰ ፒስ ሊጥ የማዘጋጀት ሁለት ምሳሌዎችን ይሰጣል ፣ ለመሙላት ጥቂት ሀሳቦችን ይሰጣል
የእርሾ ሊጥ፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር
የእርሾ ሊጥ በጣም ዝነኛ የሆነ የሊጥ አይነት ሲሆን ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ለስላሳ መጋገሪያዎች ያመርታል። ከእርሾ ሊጥ ጣፋጭ ጣፋጮችን፣ ቡናዎችን፣ ፓፍዎችን፣ ቱቦዎችን፣ ዱባዎችን፣ ፒኖችን እና ሌሎችንም መጋገር ይችላሉ። በጣም ታዋቂው የፈረንሳይ መጋገሪያ ክሩዝ ነው
የእርሾ እንጀራ በምድጃ ውስጥ፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር
አንድ ጊዜ በምድጃ ውስጥ የኮመጠጠ ዳቦ ለመጋገር ሞክረው ብዙ ቤተሰቦች በጠረጴዛው ላይ በቤት ውስጥ የተሰሩ ምርቶችን ብቻ መጠቀም እንደ ባህል ይወስዳሉ። በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ ከዋና ዋና ምግቦች ጋር በየቀኑ ጣፋጭ ይሆናል. ሾርባው የበለጠ የሚያረካ ይመስላል, እና ሳንድዊች የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል. የማብሰያው ሂደት እንዴት ይከናወናል?
የእርሾ ሊጥ ጎመን ኬክ፡ የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር ባህሪያት እና ግምገማዎች
ለአብዛኛዎቹ ጥብስ በጎመን የተሞሉ ኬኮች ተወዳጅ ምግብ ናቸው። ጎመን ማለት ይቻላል ዓመቱን ሙሉ ይገኛል, እና ስለዚህ በአትክልቱ ውስጥ የሚገኙት የቪታሚኖች ጥቅሞች ወደ ጣፋጭ ጣዕም ይጨምራሉ. ከጎመን ጋር ኬክን የማዘጋጀት የምግብ አሰራር በቤት እመቤት ፍላጎት ይለወጣል-በምጣድ ውስጥ ይጠበሳሉ ፣ በምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ ፣ ከፓፍ ኬክ እና እርሾ
የእርሾ ሊጥ ኬክ፡ የምግብ አሰራር እና የምግብ አሰራር
ጣፋጭ የእርሾ ሊጥ ኬክ ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። በቅርጽ እና በመሙላት ሙከራ ያድርጉ. ምርቶችን ያጣምሩ. ለእርስዎ የሚስማማዎትን መጠን ይምረጡ እና ምርጥ ምግቦችን ያብሱ። በጥሩ ስሜት ይፍጠሩ
