ሰላጣ "Cheburashka": የሰላጣው ደራሲ ማን ነው እና የትኛው ምርጫ ትክክል ነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

በበይነመረብ ላይ ፍላጎት ያላቸው አንባቢዎች እና የምግብ አሰራር አፍቃሪዎች Cheburashka ሰላጣ ለማብሰል ሁለት (ወይም ከዚያ በላይ) አማራጮችን ማግኘት ይችላሉ-ከዶሮ እና ከፕሪም ጋር ፣ ግን የትኛው እውነተኛ እና ማን ፈጣሪ እንደሆነ ምንም ማረጋገጫ የለም። በተመሳሳይ ጊዜ ሳህኑ ለሰላጣ ያልተለመደ ስም ለምን እንደተቀበለ በጭራሽ አልተገለጸም።

አማራጭ 1

ይህ የ Cheburashka ሰላጣ አሰራር ከፕሪም ጋር ነው, ነገር ግን ያለ ስጋ ነው, ስለዚህ ለቬጀቴሪያኖች ተስማሚ ነው. ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• አንድ መቶ ግራም ፕሪም እና ዋልኖት እያንዳንዳቸው።
• አራት የተቀቀለ እንቁላል።
• 150 ግራም ጠንካራ አይብ።
• ሁለት የሲሚረንኮ ፖም፣ ከኮምጣጤ ጋር አረንጓዴ ናቸው፣ ይህም የሰላጣውን ጣዕም በደንብ ያስቀምጣል።
• ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ።

የፕሪም ፍሬዎችን ለአስር ደቂቃ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ካጠቡት በኋላ በወረቀት ማድረቅ፣በቆርቆሮ መቁረጥ፣በትላልቅ ጉድጓዶች ቺሱን ቀቅለው። ፖምቹን ያፅዱ, ዘሮችን ያስወግዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ይህ የ Cheburashka ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፓፍ ነው, ምርቶቹ በዚህ ቅደም ተከተል በንብርብሮች ውስጥ ተዘርግተዋል:

1. ከምግቡ ግርጌ ላይ የቺዝ ንብርብር አለ፣ እሱምበሜሽ ማዮኔዝ ተሸፍኗል።
2. የተከተፈ እንቁላል ነጮች በላዩ ላይ እና ሌላ የ mayonnaise መረቅ።
3. የፖም ንብርብር።
4. የለውዝ ፍሬዎች ተፈጭተው ወደ ትናንሽ ፍርፋሪ። ይህንን ንብርብር እንደገና በ mayonnaise ይሸፍኑ እና በተጠበሰ የእንቁላል አስኳሎች ይረጩ።

በዚህ ቅፅ ላይ ሰላጣው ከግማሽ ሰአት በላይ ተወስዶ በጠረጴዛው ላይ ይቀርባል። ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸውን ምግቦች በማጣመር, ማዮኔዝ ቢኖረውም, በጣም አጥጋቢ ነው, ነገር ግን የምግብ መፈጨትን አይጫንም. ሰላጣው ለምን እንደሰየመ አይታወቅም ፣ ግን በክፍሉ ውስጥ ያለው ሰላጣ “ፀጉር” ይመስላል በሚለው ሀሳብ ላይ ከሳሉ ፣ ከዚያ የዱር ሀሳብዎን ማብራት እና ይህ የካርቱን እንስሳ ፀጉር ቀለም እንደሆነ መወሰን ይችላሉ ።.

አማራጭ 2

ሁለተኛው የቼቡራሽካ ሰላጣ ስሪት ከዶሮ ጋር ነው, አሁን ግን በውስጡ ምንም ፕሪም የለም, ስለዚህ ተመሳሳይነት ባለው ተመሳሳይነት መካከል ያለውን ተመሳሳይነት ለመሳል አስቸጋሪ ነው. በሁለቱም የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ የሚታየው ብቸኛው ንጥረ ነገር ዋልኑትስ፣ አይብ እና ማዮኔዝ ናቸው።

ለ Cheburashka ሰላጣ፣ በሁለተኛው አማራጭ መሰረት የሚከተሉት ምርቶች ያስፈልጋሉ፡

• 350 ግ የተቀቀለ የዶሮ ዝንጅብል፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
• አንድ ትልቅ ትኩስ ዱባ፣ በተመሳሳይ መንገድ ይቁረጡ።
• 1 -2 እንቁላል፣ጠንካራ የተቀቀለ እና የተከተፈ።
• አንድ ትልቅ ሽንኩርት፣ በጣም በጥሩ የተከተፈ።
• 200 ግራም የተመረተ እንጉዳይ (ማንኛውንም አይነት)፣ እንጉዳዮቹ ትልቅ ከሆኑ - ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ፣ ትንሽ ከሆነ ከዚያ ሙሉውን ሰላጣ ማስቀመጥ ይችላሉ።
• አንድ ካሮት፣ለ1 tbsp የተከተፈ። ግልፅ እስኪሆን ድረስ የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት።
• አንድ መቶግራም ጠንካራ አይብ።
• አንድ እፍኝ የተከተፈ ዋልነት።
• ማዮኔዝ።

ከአይብ እና ለውዝ በስተቀር ሁሉም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቀላሉ ምርቶቹ እኩል እስኪቀላቀሉ ድረስ። በተጨማሪም ፣ በሰፊው ምግብ ላይ ፣ ጅምላ በ Cheburashka መልክ ተዘርግቷል - ሰላጣ የታዋቂው የካርቱን ጀግና ይመስላል። መፈጠር ምቹ በሆነ ሁኔታ በሁለት ማንኪያዎች ይከናወናል ፣ ጅምላውን ወደ አስፈላጊው አቅጣጫ ይመራል። ከዚያም ሙሉው ሰላጣ ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጫል, በላዩ ላይ - በለውዝ (ምናልባትም Cheburashka ሱፍን በመምሰል, ሰላጣው በፎቶው ውስጥ በጣም ተመሳሳይ ነው). አይን እና አፍንጫ የሚሠሩት ከወይራ ሲሆን የፊት እና የጡት ሞላላ ከትንሽ ካሮት ተዘጋጅቶ በጥሩ ግሬድ ላይ ተፈጭቷል።

ይገርማል እንደዚህ ውስብስብ የሆኑ ምርቶች ጥምረት ያለው ምግብ ለህፃናት ገበታ በግልፅ የታሰበ የሕፃንነት ዲዛይን አለው ።

ትንሽ-የታወቁ ስሪቶች

በነዚህ ሁለት የምግብ አዘገጃጀቶች ጭብጥ ላይም ልዩነቶች አሉ እነሱም ዶሮው በተጠበሰ ቋሊማ ተተክቷል ፣ ትኩስ ዱባዎች በተቀቀለ ፣ ካሮት እና ጣፋጭ በርበሬ ወደ ፖም ሰላጣ ፣ በእርግጠኝነት ብርቱካንማ ፣ ምናልባት ሊዛመድ ይችላል ። የ Cheburashka ፀጉር ቀሚስ (ቡናማ የሆነበት ምንም ነገር የለም?) ማዮኔዝ በዮጎት ወይም በ kefir ይተካል፣ የተቆረጠው ቅርጽ ይቀየራል፣ ሽፋኖቹ ይጠፋሉ እና በተለመደው የስላይድ አገልግሎት በሳላጣ ሳህን ይተካሉ፣ ዋናው ነገር ግን አንድ አይነት ነው።

እውነት የት ነው?

ሁለቱም የቼቡራሽካ ሰላጣ በምግብ ማብሰያው ውስጥ ቦታ ይገባቸዋል ምክንያቱም በአቀራረቡ መነሻነት ብቻ ሳይሆን እንደ ጣዕማቸውም ቢሆን የትኛው እውነተኛ እንደሆነ እና የትኛው አማተር ልዩነት እንደሆነ አይታወቅም።

ነገር ግን በአንድ የምግብ አሰራር ብሎግ ላይ ደራሲዋ ስለ ጨቡራሽካ ሰላጣ አፈጣጠር ያለአንዳች ሀፍረት በአለም አቀፍ ድህረ-ገጽ ላይ ያለ ምንም ቀልድ የተዘረጋው ስለ ቸቡራሽካ ሰላጣ አፈጣጠር ስታወራ በስላቅ እና በቀልድ አይደለም። ደራሲ. እውነት ወይም ብልህ የሆነ የማስታወቂያ ትርኢት አይታወቅም። በጣም አይቀርም፣ ሁለቱም ምግቦች በትይዩ የተሰሩት እንደ ሎባቼቭስኪ እና ጋውስ ኢኩሊዲያን ያልሆነ ጂኦሜትሪ በተለያዩ ቦታዎች ላይ ነው፣ ምክንያቱም ሳይንስ ብዙ ግኝቶችን ከረጅም ጊዜ በፊት ስላረጋገጠ እና ምግብ ማብሰል ለምን የከፋ ሆነ?