የንብ እንጀራ በቤት ውስጥ እንዴት ማከማቸት ይቻላል? የሙቀት መጠን እና የማከማቻ ጊዜ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የበጋ ወቅት ንብ አናቢዎች ማር መሰብሰብ ያለባቸው የአመቱ ወቅት ነው። እና እነሱ ልክ እንደ ንቦች, በተግባር ለማረፍ ጊዜ የላቸውም. በእያንዳንዱ አዲስ ቀን, የቀፎው ክብደት እየጨመረ ይሄዳል, በቀን ከ2-3 ኪ.ግ ይጨምራል. በተፈጥሮ፣ እንደዚህ ያሉ ጠቋሚዎች ንብ አናቢዎችን ማስደሰት አይችሉም።

ግን ለችግር ቦታ አለ። ደግሞም በዚህ መስክ ውስጥ ያለ እያንዳንዱ ስፔሻሊስት የንቦችን ሥራ ውጤት ለማዳን ምን ያህል አስቸጋሪ እንደሆነ ያውቃል. የተመረቱ ምርቶች ጠቃሚ ባህሪያት በፍጥነት ሊተነኑ ይችላሉ. እና ማር በተለይ የማይመርጥ ከሆነ የንብ ዳቦን በቤት ውስጥ እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል ጥያቄው ጠቃሚ ነው። መልስ ፍለጋ በሃላፊነት መቅረብ አለበት። እና ይህ ግምገማ ስለዚያ ነው የሚሆነው።

ምርቱ ምንድነው?

ፔርጋ አስደናቂ እና በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ጠቃሚ ምርት ነው። በአፕሪየም ውስጥ የሚመረተው እና ጥቅም ላይ ያልዋለውን የአበባውን ክፍል ይወክላል. ንቦቹ ለነዚህ አላማዎች የምራቅ እጢ ኢንዛይሞችን በመጠቀም እርጥበቱን ያጠቡታል እና ወደ ማር ወለላዎች ሴሎች ውስጥ ይገቡታል። በፔርጋ ጫፍ ላይ በማር የተሸፈነ እናሰም።

ለዚህ ዝግጅት ምስጋና ይግባውና መፍላት በማር ወለላዎች ውስጥ ይጀምራል። በዚህ ሂደት ምክንያት የአበባ ዱቄት ቀስ በቀስ ወደ ንብ ዳቦነት ይቀየራል.

የምርት ጥቅሞች

ይህ ምርት ብዙ ጊዜ "ንብ እንጀራ" ተብሎ ይጠራል። ይህ የሆነበት ምክንያት ንቦች አመቱን ሙሉ ማለት ይቻላል እነሱን ስለሚመገቡ ነው። ነገር ግን የንብ ብናኝ ለሰው ልጆችም ጥቅም ሊያመጣ ይችላል።

የዚህ ምርት ጠቃሚ ባህሪያት መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳሉ, በምግብ መፍጫ ሥርዓት ሥራ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖራቸዋል. ለንብ ዳቦ ምስጋና ይግባውና የጨጓራ ቱቦዎች ይጸዳሉ, የጣፊያው እንቅስቃሴ ይሻሻላል እና በጉበት ውስጥ ያሉ የመልሶ ማቋቋም ሂደቶች ይንቀሳቀሳሉ.

የንብ ፐርጋ ጠቃሚ ባህሪያቱ በብዙ ባለሙያዎች ዘንድ የታወቀ ሲሆን የነርቭ ስርዓትን ሁኔታ ለማሻሻል ይረዳል. በህይወት ውስጥ ብዙ ጊዜ አስጨናቂ ሁኔታዎችን መቋቋም ካለቦት መጠቀም ተገቢ ነው።

“ንብ እንጀራ”ን ለመርዳት በቀዶ ጥገና ላደረጉ ወይም ብዙ ጊዜ ሰውነታቸውን ከልክ በላይ ለአካል ብቃት እንቅስቃሴ የሚያጋልጥ ነው። ነገር ግን ምርቶችን የማከማቸትን ጉዳይ ችላ ካልዎት ፣ ሁሉም በቪታሚኖች ያሉ ጠቃሚ ባህሪዎች በቀላሉ ይተናል።

የማከማቻ ጊዜ

የንብ እንጀራ እንዴት ማከማቸት ይቻላል? ጊዜው በአብዛኛው የተመካው በምርቱ ቋሚነት ላይ ነው. ነገር ግን የማከማቻ ሁኔታዎችም ጉልህ ሚና ሊጫወቱ ይችላሉ. በንብ ቀፎ ውስጥ በተጠበቀ ሁኔታ ምርቱ ጠቃሚ ባህሪያቱን ሳያጣ ለአንድ አመት ያህል ሊቆይ ይችላል. ይህ ሊሆን የቻለው ለሂደቱ ምስጋና ይግባውናከላይ ተገልጿል. በሌላ አነጋገር የታሸገ የንብ እንጀራ በቀላሉ ኦክሲጅን አያገኝም።

የማከማቻ ሁኔታዎች

ምርቱ በሚወጣበት ጊዜ በሁለት ቀናት ውስጥ ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪያትን ሙሉ በሙሉ ሊያጡ ይችላሉ። ይህ የሆነበት ምክንያት የንብ ዳቦ ለሙቀት ከፍተኛ የስሜት ህዋሳት ሲሆን ይህም በ 0 እና በ 12 ዲግሪዎች መካከል ልዩነት ሊኖረው ይገባል. አብዛኛው የሚወሰነው በተመረጠው የማከማቻ ዘዴ ነው።

እንዲህ አይነት አገዛዝ በጣም በጣም ከባድ ነው ለመታገስ። ነገር ግን, በቤት ውስጥ የንብ ዳቦን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል ለሚለው ጥያቄ መልስ ሲሰጡ, ስለ እርጥበት አይረሱ. "ንብ ዳቦ" እርጥበት ባለበት ቦታ ላይ ቢያንስ ለሁለት ቀናት የሚተኛ ከሆነ ከዚያ በኋላ ለምግብነት ተስማሚ አይሆንም. እና ግን፣ የምርቱን ደህንነት እንዴት ማረጋገጥ ይቻላል?

ንብ-ዳቦ አየር በማይበክሉ ምግቦች በመታገዝ ከእርጥበት መከላከል ይቻላል። ሻጋታዎችን የሚከላከለው ይህ ነው. ለጨለማ የመስታወት ማሰሮዎች ምርጫን መምረጥ የተሻለ ነው. እንዲሁም መያዣዎችን መጠቀም ይችላሉ. ፕላስቲኩ ማብራት እንደሌለበት ብቻ ያስታውሱ።

በጣም ትልቅ አቅም መውሰድ አይመከርም። ምርቱን በአንድ ትልቅ ኮንቴይነር ውስጥ ከማሸግ አደጋ ይልቅ የንብ እንጀራውን በበርካታ ኮንቴይነሮች ውስጥ ማከፋፈል ይሻላል።

የሙቀትን ስርዓት ማክበር

የሙቀት መጠኑ በጣም የተወሳሰበ ነው። ልዩ መሳሪያዎች ከሌሉ አስፈላጊውን ክልል ለማቅረብ ቀላል አይደለም. አንዳንድ ባለሙያዎች ለዚህ ዓላማ ማቀዝቀዣ መጠቀምን ተምረዋል, በዚህ ውስጥ የሙቀት መጠንን ማስተካከል ይችላሉ. ሌሎች አማራጮች ከሌሉ ይህ ዘዴ ይሰራል. ቢሆንምእቃውን ከምርቱ ጋር ከማስቀመጥዎ በፊት በእያንዳንዱ መደርደሪያ ላይ ያለውን የሙቀት መጠን ለመለካት አስፈላጊ ነው.

የንብ እንጀራ የት እና እንዴት ማከማቸት ለሚለው ጥያቄ መልስ ስንሰጥ ለእነዚህ አላማዎች ያለው ምድር ቤት ከሁሉ የተሻለው አማራጭ እንዳልሆነ ልብ ሊባል ይገባል። ይህ የሆነበት ምክንያት በከፍተኛ እርጥበት ደረጃ ላይ ነው. ይህ "ንብ ዳቦ" ከጥቂት ቀናት በኋላ በቀላሉ መጥፎ ወደመሆኑ እውነታ ይመራል. በተጨማሪም ክፍሉ ካልተሞቀ ምርቶቹ በቀላሉ ሊደርቁ ይችላሉ።

የተለያዩ የማከማቻ ዘዴዎች

የንብ እንጀራ በቤት ውስጥ እንዴት ማከማቸት ይቻላል? ከላይ እንደተጠቀሰው አንዳንድ ሁኔታዎች መሟላት አለባቸው. በዚህ ምክንያት የንብ ዳቦን በቤት ውስጥ ማከማቸት በጣም በጣም ከባድ ነው. ይህ ሁኔታ ንብ አናቢዎች ለመሞከር ይገደዳሉ, ጠቃሚ ባህሪያትን እና ቫይታሚኖችን ለመጠበቅ ምርጡን መንገድ ለመፈለግ ይገደዳሉ. አንዳንድ መሰረታዊ ዘዴዎች ማድመቅ አለባቸው።

በሴሎች ውስጥ ማከማቻ

የማር ወለላ በጣም ተፈጥሯዊ የሆነ የፔርጋ አይነት ይዟል። በዚህ ምክንያት, እንዲህ ዓይነቱ ምርት ለማቆየት በጣም አስቸጋሪው ነው. ማበጠሪያዎቹን ሹል እና የሚጣፍጥ ሽታ ከሚያሰራጩ ምርቶች ርቆ በደረቅ እና ጨለማ ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል። በዚህ ሁኔታ የሙቀት መጠኑ ከ1 እስከ 5 ዲግሪ ባለው ክልል ውስጥ ሊለያይ ይገባል።

ሴሎቹ ሙሉ በሙሉ ካልተሞሉ ማር ይሙሏቸው። በዚህ ዘዴ የንብ ዳቦን ከኦክስጂን መጋለጥ መጠበቅ ይችላሉ. ከዚህ ምርት ጋር በተመሳሳይ ክፍል ውስጥ በ 75% ኮምጣጤ የተሞሉ ኮንቴይነሮችን በማስቀመጥ "ንብ ዳቦ" ከተባዮች መከላከል ይቻላል. አሁን እንዴት እንደሆነ ያውቃሉየንብ ዳቦ ፍሬሞችን ያከማቹ።

ግራኑልስ

ምርቱን በጥራጥሬ መልክ ማስቀመጥ ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ የንብ እንጀራውን ከሰም ማጽዳት እና ማድረቅ ያስፈልግዎታል. በእንደዚህ አይነት ድርጊቶች ምክንያት የተገኘው የንብ እንጀራ ግልጽ በሆነ ማሰሮ ውስጥ መቀመጥ አለበት. ለተመሳሳይ ዓላማዎች፣ የሸራ ቦርሳ መጠቀም ይችላሉ።

በጥራጥሬ መልክ የንብ ብናኝ ስለ ሙቀት ሁኔታዎች ብዙም አይመርጥም። ነገር ግን እርጥበትን በተመለከተ ነገሮች በጣም ጥሩ አይደሉም. በዚህ ምክንያት ሻጋታ መፈጠር ስለሚጀምር የተጠበሰ የንብ ዳቦ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ የለብዎትም።

በመሬት ሁኔታ

የንብ እንጀራ በቤት ውስጥ እንዴት ማከማቸት ይቻላል? "ንብ ዳቦ" ከተፈጨ እና ከማር ጋር ከተደባለቀ የምርቱን ህይወት ማራዘም ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ከ 3 እስከ 1 ያለውን መጠን በጥብቅ መከተል አስፈላጊ ነው. በዚህ ቅፅ ውስጥ "ንብ ዳቦ" በጨለማ መስታወት ማሰሮ ውስጥ መቀመጥ አለበት. በደረቅ እና ቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ ከፐርጋ ጋር መያዣ ማከማቸት ጥሩ ነው. የሙቀት መጠኑን በ1 እና 4 ዲግሪዎች መካከል ያቆዩት።

ማጠቃለያ

የንብ እንጀራን ከማር ጋር እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል የሚለው ጥያቄ አንዳንድ ችግሮች ያስከትላል። እና, የተመረጠው ዘዴ ምንም ይሁን ምን, ሁሉም ከላይ የተጠቀሱት ሁኔታዎች መሟላት እንዳለባቸው መረዳት አለበት. በዚህ ላይ የተመካው ጠቃሚ ንብረቶች፣ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ተጠብቀው ይቆዩ ወይም አይቀመጡም።

ንብ እንጀራ ለማከማቸት ሚኒ ማቀዝቀዣ መግዛት በጣም ጥሩ ነው። በእሱ አማካኝነት በተወሰነ ደረጃ ላይ ያለውን የሙቀት መጠን በጥንቃቄ መቆጣጠር ይችላሉ. ግን ፔርጋን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል, ከሆነይህ መሳሪያ አይገኝም? ከላይ የተገለጹትን ሁሉንም ምክሮች ከግምት ውስጥ ካስገባ ይህ ጥያቄ ችግርን አያመጣም።