የእንግሊዘኛ ጣፋጭ - ብርቱካናማ እርጎ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የዛሬው ርዕስ ለጣፋጩ ጥርስ የተሰጠ ነው። በጣም ጣፋጭ የሆነውን የብርቱካን እርጎ ለማብሰል እናቀርባለን. እንደዚህ ያለ ያልተለመደ ስም እንዲያስፈራዎት አይፍቀዱ ፣ በእውነቱ ፣ ይህ የ citrus ፍራፍሬዎች የተጨመረበት ኩስታርድ ነው። ጣፋጭ - የእንግሊዝ ተወላጅ ነው, እሱም በዋነኝነት ለቁርስ የሚቀርበው ከቶስት ጋር ነው. የምድጃው አስደናቂው ስስ ሸካራነት በሚቀልጥ አየር የተሞላ ጣዕም ያስደስትዎታል።

የተለያዩ ፍራፍሬዎችና የቤሪ ፍሬዎች ለዝግጅቱ መሰረት ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ። ሼፎችም ጣፋጩን ለማቀዝቀዝ ያቀርባሉ፣ ከዚያም የሚያድስ አይስክሬም ያገኛሉ፣ ይህም በሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ ሙሉ በሙሉ የሚያነቃቃ እና የሚያበረታታ ነው። የክሬሚው ጅምላ ለፓይ እና ኬኮች እንደ ንብርብር (መሙያ) ጥቅም ላይ ይውላል፣ ለጣፋጮች ቅመም ይሰጣል።

ክብደትን ለሚከታተሉ እና የእያንዳንዱን ምግብ የካሎሪ ይዘት በቋሚነት ለሚከታተሉ፣ የቅቤ መጠን እንዲቀንስ እና የተጨማለቀ ስኳር እንዲያስወግዱ እንመክራለን። ከአስደሳች መግለጫ ወደ ምግብ ማብሰል ቴክኖሎጂ እንሂድ። ጣፋጩ ቀላል እና ቀላል እንደሆነ ወዲያውኑ እናስተውላለን, ከ 10-15 ደቂቃዎች በላይ አይፈጅም. ውድ ጊዜ።

የአየር ብርቱካናማ የኩርድ አሰራርምግብ ማብሰል

ግብዓቶች እንደ የአቅርቦት ብዛት ይለያያሉ። የምድጃው ስብስብ የሚከተሉትን ምርቶች ስብስብ ያጠቃልላል-አራት የበሰለ ብርቱካን (ጭማቂ መጠቀም ይችላሉ), የዶሮ እንቁላል ተመሳሳይ ቁጥር, ተፈጥሯዊ የቫኒላ እንጨቶች, የዱቄት ስኳር እና 50 ግራ. ቅቤ. ብዙ ዘይት፣ የበለጠ አየር የተሞላ እና ክሬሙ እየጨመረ እንደሚሄድ መረዳት አለበት።

መመሪያዎች

ብርቱካናማ ሽቶውን ቀቅለው ከፍራፍሬው ጭማቂ ጨምቀው ከዱቄት ጋር ያዋህዱ። እንቁላሎቹን በብሌንደር ወይም በሹክሹክታ በደንብ ይምቱ እና ወደ ሲትረስ መሠረት ያስተላልፉ - ለግማሽ ሰዓት ይተዉ ። ከተጠቀሰው የጊዜ ክፍተት በኋላ ድብልቁ ተጣርቶ ከቅቤ እና ከቫኒላ ጋር መቀላቀል - በጣም ዝቅተኛ በሆነ ሙቀት ላይ ማብሰል, ያለማቋረጥ ለ 5-7 ደቂቃዎች በማነሳሳት, ቁሱ እስኪወፈር ድረስ.

የብርቱካን እርጎ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ከደረሰ በኋላ ወደ ሳህኖች አፍስሱ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት። ትኩስ የቤሪ ፍሬዎችን ወይም የተከተፈ ቸኮሌት ይሙሉ. በደስታ ቅመሱ!

ጣፋጭ እና መራራ ብርቱካን-ሎሚ እርጎ

የሚፈለጉት ክፍሎች፡- ሁለት ሎሚ፣ ሶስት ብርቱካን፣ ሁለት እንቁላል፣ አንድ መቶ ግራም ቅቤ እና ስኳር ለመቅመስ። ከተፈለገ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞችን ይጨምሩ፡ ቫኒሊን፣ ቀረፋ፣ ሚንት፣ nutmeg።

ከ citrus ፍራፍሬ ጭማቂ ጨመቁ እና ልጣጩን ይቅቡት። እንቁላሎቹን በስኳር ወደ ወፍራም አረፋ ይምቱ. ሁሉንም ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ: ዘይት, ዚፕ, ጭማቂ. መቀላቀልን ሳይረሱ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ. የሎሚ-ብርቱካንማ እርጎ ሲያገኝወፍራም መራራ ክሬም ወጥነት - ከሙቀት ያስወግዱ እና ያቀዘቅዙ። በሚያማምሩ ሻጋታዎች ያቅርቡ - በክፍሎች።

ማንጎ ሊም እንግሊዝኛ ክሬም

Savory low-calorie ፍራፍሬ ምግብ ከቅባት እና ጤናማ ካልሆኑ ሱቅ ከተገዙ ጣፋጮች ጥሩ አማራጭ ነው። አንድ መቶ ግራም የሎሚ ጭማቂ (እራስዎ መጭመቅ ይችላሉ), ሶስት እንቁላል እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ማንጎ, ቅቤ ከ 40-50 ግራም, እንዲሁም ቫኒሊን እና ስኳር (1/4 ስኒ) እንፈልጋለን.

የተላጠውን ማንጎ ንፁህ(ጉድጓዱን ማጥፋት እንዳትረሱ)ከሎሚ ጭማቂ፣ቅቤ፣ስኳር እና ከተቀጠቀጠ እንቁላል ጋር ቀላቅሉባት። ለ 10 ደቂቃ ያህል ቀቅለው፣ ወደ ኮንቴይነሮች ተከፋፍለው ቀዝቀዝ አድርገው ያቅርቡ፣ በቅመም ቅጠል ያጌጡ።

ክሪሚ ቼሪ ኩርድ

የሚያድስ ጣፋጭ ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ ያለው በምግብ ማብሰያ መጽሐፍዎ ውስጥ ኩራት ይሰማዋል። ግብዓቶች፡- ሶስት መቶ ግራም ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ ቼሪ (ይመረጣል)፣ ሁለት እንቁላል፣የተጠበሰ ስኳር ወይም ዱቄት (50-80 ግ.)፣ ቅቤ (30 ግራ.)፣ እያንዳንዳቸው አንድ ቁንጥጫ ቀረፋ እና nutmeg።።

ለመጀመር ያህል ጉድጓዶቹን ከቼሪዎቹ ውስጥ አውጥተው በመደባለቅ ከስኳር ጋር ያድርጓቸው እና ወደ ተመሳሳይ ድብልቅ ይለውጡ። ከዚያም እዚያ ትንሽ የተደበደቡ እንቁላሎችን መጨመር እና በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ማስገባት አለብዎት. ከሙቀት ከማስወገድዎ ጥቂት ደቂቃዎች በፊት ዘይትና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ. የማብሰያው ሂደት የመጨረሻው ደረጃ ላይ ደርሷል - በሚያስደንቅ ጣፋጭ ምግብ ይደሰቱ እና ለሚወዷቸው ሰዎች ያዝናኑበት።

እንደሚታየው ብርቱካንማ እርጎ በደቂቃዎች ውስጥ ይሠራል። በጣም ጥሩው ክፍል ክሬም ይችላልበተለያዩ ፍራፍሬዎች (ክራንቤሪ ፣ እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፣ ብሉቤሪ ፣ ሊንጎንቤሪ) መተርጎም - ይሞክሩ እና የምግብ አሰራሮችን ያካፍሉ።