2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
የ quinoa ፋሽን ወደ አውሮፓ የመጣው ለጤናማ አመጋገብ ባለው ፍቅር ምክንያት ነው። ይህ ተክል በደቡብ አሜሪካ የሚገኝ ነው. ከኮሎምበስ ግኝቶች በፊት እንኳን, የዚህ አህጉር ተወላጆች ያደጉ ናቸው. ለእነሱ ዋናዎቹ ምርቶች በቆሎ እና ድንች ብቻ ሳይሆን ኩዊኖም ነበሩ. ይህ ግሮሰሮች ለአውሮፓውያን ለረጅም ጊዜ እንግዳ ሆነው ቆይተዋል። በሰሜን አሜሪካ በሚገኙ ውድ ሬስቶራንቶች ለተጠቃሚዎች ተከፍቶ ነበር፣ እነዚህም ጉጉትን ለማሳደድ ጎብኚዎቻቸውን የሚያስገርም ነገር ይፈልጋሉ። ባልተለመደው ጣዕም ከመደነቁ በተጨማሪ ምርቱ የእነዚህን ተቋማት የበለፀጉ ቋሚዎች እጅግ በጣም ብዙ ጠቃሚ ባህሪያትን አሸንፏል. Quinoa የጤና ጥቅሞቹ በአመጋገብ አስተሳሰብ ባላቸው ዘመኖቻችን መካከል ትልቅ ቦታ እንዲሰጡ ያደረገ የእህል እህል ሲሆን ይህም የታዋቂ ሰዎች እና የስፖርት አሰልጣኞች ተወዳጅ ያደርገዋል።
የአስማት ምርቱ ጥንቅር
በዚህ እህል ውስጥ የበለፀገው ምንድነው? ብረት, ፎስፈረስ እና ፋይበር, ይህም በስፖርት ውስጥ ንቁ ተሳትፎ ላላቸው ሰዎች በጣም ጠቃሚ ምርት ያደርገዋል. በ quinoa ውስጥ የግሉተን ይዘት (በስንዴ ውስጥ በብዛት የሚገኘው እና ጥቅሞቹ በአመጋገብ ባለሙያዎች የሚጠየቁት) በ quinoa (የጥራጥሬ እህሎች ሌሎች ጠቃሚ ፕሮቲኖችን ይዘዋል) አነስተኛ ነው። የጠፈር ተመራማሪዎችን በማሰልጠን ላይ የተሳተፉ ዶክተሮች ይህንን ምርት እንደ አንዱ አድርገው ይመለከቱት ነበርበጠፈር ውስጥ ለማደግ ተስማሚ የሆኑ ጥራጥሬዎች. ከጥራጥሬዎች በተጨማሪ የ quinoa ቅጠሎች እንደ ሰላጣ ሊበሉ ይችላሉ. ሴሊኒየምን የሚያካትቱ እህሎች በራሳቸው በጣም ያልተለመደ ክስተት ናቸው. ከሁሉም በላይ ይህ ንጥረ ነገር በምግብ ምርቶች ውስጥ ብዙ ጊዜ አይገኝም. ለሰውነት የኢንዶክሪን ቁጥጥር እና ካንሰርን ለመከላከል በጣም አስፈላጊ ነው. በእህል እህሎች ውስጥ ያሉት ቅባቶች የበሰበሱ ጣዕም እንዲኖራቸው እና ጥቅሞቻቸውን እንዲቀንሱ ያደርጋቸዋል. Quinoa ከፍተኛ መጠን ያለው የሌሲቲን ይዘት ያለው ቅባቶችን ይይዛል እና በረጅም ጊዜ ማከማቻ ጊዜ ጣዕሙን አይለውጥም ። በዚህ የእህል እህል ውስጥ ያለው የፎስፈረስ እና የዚንክ ይዘት ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች በአሳ ውስጥ ካለው መጠን ጋር ሊወዳደር ይችላል።
እና የ quinoa ፕሮቲኖች ጠቃሚነት ለቬጀቴሪያኖች የማይፈለግ ምርት ያደርገዋል - በአሚኖ አሲድ ስብጥር ውስጥ የወተት ምትክ ነው። ይህንን እህል ለመመገብ የሚያስቸግር ብቸኛው ነገር ትኩስ እህል ውስጥ የሚገኙት ሳፖኒኖች ናቸው. ስለዚህ, ያለ ልዩ ሂደት, በአመጋገብዎ ውስጥ quinoa ን ማካተት አይመከርም. ቡቃያ ከመብላቱ በፊት መታጠብ እና በኢንዱስትሪ መታጠጥ አለበት።
ስለ ብርቅዬ እህሎች በብዛት የሚጠየቁ ጥያቄዎች
አማራነትም በጣም ዋጋ ያለው እና ጠቃሚ ነው ከኩዊኖ፣ ጥራጥሬዎች ጋር። እነዚህን ያልተለመዱ የእህል ዘሮች የት ይግዙ? በትላልቅ ሱፐርማርኬቶች ወይም በመስመር ላይ መደብሮች ውስጥ ሰፊ ክልል. quinoa ምን ይመስላል? ብዙውን ጊዜ ከጫካው ሩዝ ጣዕም ጋር በትንሹ የለውዝ ቅላጼ እና የእፅዋት መዓዛ ጋር ይወዳደራል. የዚህ እህል ዝግጅት ሊለያይ ይችላል።
ለሀያ መቀቀል ይችላሉ።ደቂቃዎች, ሰላጣ ለማከል ዝግጁ, ነገር ግን ሽቶዎች ጋር ስጋ ወይም የአትክልት መረቅ ውስጥ ከእርሱ risotto ማብሰል የተሻለ ነው (ከሙን, ሮዝሜሪ እና turmeric ጥሩ ይሰራሉ; አንዳንድ ሰዎች cilantro እና ባሲል ጋር ያለውን ጥምረት ይወዳሉ). የ quinoa ከአትክልቶች ጋር ያለው ጥምረት በጣም ጥሩ ነው - ኤግፕላንት ፣ ዛኩኪኒ እና ቲማቲም የዚህን ያልተለመደ ምርት ጣዕም በትክክል አዘጋጅተዋል። ለስላሳ ስጋዎች እና ጥራጥሬዎች ከእሱ ጋር በትክክል ይዋሃዳሉ, የባህር ምግቦችም ከዚህ ጥራጥሬ ጣዕም ጋር ይጣጣማሉ. ከወተት እና ቡናማ ስኳር ጋር የተቀቀለ ከ quinoa የሚዘጋጁ ጣፋጭ ምግቦች በጣም ጤናማ እና የመጀመሪያ ናቸው. በእሱ ላይ የተመሰረቱ ፑዲንግዎች ከተፈጥሯዊ ማርማሌድ ጋር ተጣምረው ቅርጻቸውን ለሚከተሉ ሴቶች ድንቅ ጣፋጭ ምግብ ናቸው.
የሚመከር:
ረጅም-እህል ሩዝ፡እቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ረጅም የእህል ሩዝ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ይህን እህል እንዴት ማብሰል ይቻላል? ለእነዚህ እና ለሌሎች የምግብ አሰራር ጥያቄዎች መልስ ከዚህ ጽሑፍ ቁሳቁሶች ይማራሉ ።
የተልባ እህል እንጀራ፡ የምግብ አሰራር፣ ንጥረ ነገሮች እና የማብሰያ ባህሪያት
የተመጣጠነ አመጋገብ ጭብጥ እና ዝቅተኛ ግሊዝሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸውን ምግቦች መጠቀም ብዙ ለምለም እንጀራ የሚወዱ የዱቄት ጣፋጭ ምግቦችን እንዲተዉ አስገድዷቸዋል። ነገር ግን በከንቱ ፣ ልምድ ያላቸው የምግብ ጥናት ባለሙያዎች ዳቦን በመጠኑ መመገብ የምግብ መፈጨትን መደበኛነት ብቻ ሳይሆን የፀጉር እና የጥፍር ሁኔታን ያሻሽላል ፣ ነገር ግን በወገቡ ላይ ተጨማሪ ሴንቲሜትር ያስወግዳል ይላሉ ። ዋናው ነገር ትክክለኛውን ዳቦ መብላት ነው. ለምሳሌ ከተልባ ዱቄት
አዘገጃጀቶች ከተልባ እህል ዱቄት ጋር፡የምግብ አማራጮች፣የማብሰያ ባህሪያት፣ፎቶዎች
ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ፣ነገር ግን ከተልባ እህል ዱቄት ጋር ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች በአሮጌ የሩሲያ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍት ውስጥ ይገኛሉ። ዛሬ ይህ ብርቅዬ የምግብ ምርት የሚመረተው ሩሲያ እና ህንድ ውስጥ ሲሆን ተልባ ደግሞ ከተመሳሳይ ጥጥ በጣም ቀደም ብሎ በሰዎች ይመረታል። እንዴት እንደሚሰራ, ከተልባ ዱቄት ምን እንደሚዘጋጅ, ለአንዳንድ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች - አንባቢው ስለዚህ ጉዳይ ከዚህ ጽሑፍ ይማራል
ኦትሜል ከአጃ እህል የሚገኘው አስማታዊ ንጥረ ነገር ለጤና እና ለውበት ነው።
"በአንድ ወቅት ፖፕ፣ የአጃ ግንባር…." ይህን ታሪክ ሁሉም ሰው ያውቃል። እና ብዙ እግሮቿ ከየት እንደሚያድጉ ያውቃሉ. ኦትሜል እንደዚህ ያለ ዱቄት ከአጃዎች ነው, ለዚያም እህሉ እንደ ማሽላ ያልተፈጨ, ነገር ግን የተፈጨ, ስለዚህም ስሙ. ይህ በእንዲህ እንዳለ ኦትሜል እና ኦትሜል አንድ አይነት አይደሉም
ጤናማ ጣፋጮች፡የተልባ እህል ኩኪዎች
ራስህን እና የምትወዳቸውን ሰዎች በሚያስደስት ነገር ማስደሰት ትፈልጋለህ፣ነገር ግን ያንተን ምስል ጨርሶ ማበላሸት አትፈልግም? ከዚያ እርስዎን ብቻ የሚጠቅሙ የተልባ ዱቄት ኩኪዎችን እንዲያደርጉ እንመክርዎታለን። እና በቅንብር ውስጥ ላሉት ቀላል አካላት ምስጋና ይግባውና በጣም ርካሽ ይወጣል
