የቤት ውስጥ ዳቦ kvass: የጤና አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሱቅ ወይስ ቤት የተሰራ? ዳቦ kvass እንደጠጣ ማንኛውንም ሰው ይጠይቁ? እና በእርግጠኝነት አዎንታዊ መልስ ያገኛሉ. ግን ከጥያቄው በኋላ "በቤት ውስጥ kvass ዳቦ እንዴት እንደሚሰራ?" - በጣም አርአያ የሆነች አስተናጋጅ እንኳን ያስባል። እና አማራጮች አሉ. ከውጭ ስም እና አጠራጣሪ ጥንቅር ጋር አንዳንድ ውድ መጠጦችን መግዛት ይቀላል። ምናልባት በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ kvass እራስዎ ለማድረግ መሞከሩ የተሻለ ነው, የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላል እና በፍጥነት ይከናወናል. Kvass ቃል በቃል ለሁሉም ሰው ጠቃሚ ነው፡ በሽታ የመከላከል አቅማቸው የተዳከመ እና የጨጓራና የአሲዳማነት ዝቅተኛነት ላለባቸው እና ሌላው ቀርቶ የታመመ ልብ ላለባቸው።

የዳቦ kvass

ዛሬ kvass ለመስራት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ነገር ግን በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ kvass በተለይ ጠቃሚ ነው, የምግብ አዘገጃጀቱ እርሾን መጠቀምን አያካትትም. በሩሲያ ውስጥ የዳቦ kvass በንጉሣዊው ክፍል ውስጥም ሆነ በተራ ገበሬዎች ጎጆ ውስጥ ይሰክራል ፣ እና በጾም ወቅት kvass ፣ ከጥቁር ዳቦ እና ሽንኩርት ጋር ፣ ዋነኛው የቪታሚኖች ምንጭ ነበር። Kvass ጥማትን ረካ፣ ጉልበት ሰጠ እና ጥንካሬን መለሰ። በሆስፒታሎች እና በሆስፒታሎች ውስጥ ያሉ ታካሚዎች kvass እንደ መድሃኒት እንዲጠጡ ተሰጥቷቸዋል, ምክንያቱም በዚያን ጊዜም ቢሆን ዶክተሮች ስለ እንደዚህ ዓይነት ሁኔታ ያውቁ ነበር.የዚህ መጠጥ ጠቃሚ ባህሪያት, እንደ መፈጨትን ማሻሻል እና ማይክሮቦች አካልን ማጽዳት. ዛሬ ሳይንቲስቶች የሚያረጋግጡት በቤት ውስጥ የሚሰራ ዳቦ kvass ጎጂ ባክቴሪያዎችን የመራቢያ ሁኔታን እንደሚያባብስ፣የሰውነት አጠቃላይ ሁኔታን እንደሚያሻሽል እና የልብ እንቅስቃሴን እና የምግብ መፍጫ ስርዓቱን መደበኛ እንዲሆን ያደርጋል።

የዳቦ kvass ጥቅሞች፡

- ለነርቭ ሲስተም በሽታዎች ሕክምና፣ ደህንነትን እና ስሜትን ለማሻሻል፣ ከደም ግፊት ጋር፣ የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) በሽታዎች፣

- የወንዶች ጥንካሬን ይጨምራል፣ጥርሶችን ያጠናክራል፣ያድናል ጉበት እና አይን ፣ለክብደት መቀነስ በአመጋገብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፤- አንድ ሰው የጨጓራ ቁስለት ካለበት እና አነስተኛ አሲድ ካለበት ሐኪሞች ከምግብ በፊት በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ kvass እንዲጠቀም ይመክራሉ።

የ kvass ጠቃሚ ባህሪያት የማይከራከሩ ናቸው ነገርግን እንደ colitis, ulcers, hyperacidity, የጉበት በሽታ የመሳሰሉ ሥር የሰደዱ በሽታዎች ካለብዎት አላግባብ መጠቀም የለብዎትም. የ kvass አሲዳማነት ለመቀነስ ማር ወደ ጣዕምዎ ይጨምሩ።

ቀላል ህጎች

ቀላል ህጎችን በመከተል kvass ከ rye bread መስራት ይችላሉ፡

1። አጃው ዳቦ ብቻ ይውሰዱ።

2። የቀዘቀዘ የተቀቀለ ውሃ ብቻ ተጠቀም።

3። ዳቦ kvass በቀዝቃዛ ቦታ ያከማቹ።

4። ለ2-3 ቀናት kvass ይጠጡ።

5። ለ rye bread wort የሚውሉ ዕቃዎች በኢሜል ወይም በመስታወት ብቻ መጠቀም አለባቸው።6። ለቤሪ kvass ሙሉ እና የበሰሉ ፍሬዎችን ይውሰዱ።

በቤት የተሰራ ዳቦ kvass: አዘገጃጀት ያለእርሾ

በ0.5 ሊትርአንድ ብርጭቆ የተቀቀለ የቀዘቀዘ ውሃ ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ ፣ 0.5 ሼክ አጃው ዳቦ መፍጨት እና አንድ ማንኪያ (ሻይ) ስኳር ይጨምሩ። ማስጀመሪያውን በጠርሙስ ውስጥ በጨርቅ እንሸፍነዋለን እና ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ለማፍላት እንተወዋለን. ያለ እርሾ መፍላት አንድ ወይም ሁለት ቀን ይወስዳል። ከአንድ ወይም ከሁለት ቀን በኋላ, ኮምጣጣውን እንሞክራለን, ደመናማ እና ሹል ጣዕም ያለው መሆን አለበት. ማስጀመሪያውን ወደ 2-ሊትር ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ ፣ ሁለት ቁርጥራጮች የተፈጨ ዳቦ ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይጨምሩ እና ማሰሮውን በቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ ይሙሉ። ሽፋኑን ይዝጉ እና ለአንድ ቀን ይቀመጡ. ከአንድ ወይም ከሁለት ቀን በኋላ, የእኛን kvass እናቀምሰዋለን, 2/3 ፈሳሹን ወደ አንድ የተለየ ጎድጓዳ ውስጥ እናስገባለን. የቀረውን ማስጀመሪያ በትንሹ በሞቀ የተቀቀለ ውሃ አፍስሱ ፣ የተከተፈ ዳቦ ይጨምሩ ፣ ይዝጉ እና እንደገና አጥብቀው ይጠይቁ።

የቤት ውስጥ የተሰራ እንጀራ kvass፣የእርሾ አዘገጃጀቱ እርሾን የማይጨምር ጤናማ እና ጣፋጭ መጠጥ ነው በበጋው በሙሉ የሚያስደስት እና ለዝግጅቱ በጣም ትንሽ ፍላጎት ፣ጊዜ እና ምርቶች የሚያስፈልግዎ።