የዶሮ ጡት ከአናናስ እና አይብ ጋር - የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እጅግ በጣም ብዙ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይዘዋል፡ የዶሮ ጡት፣ አይብ፣ የታሸገ አናናስ። ይህ የሆነበት ምክንያት እንዲህ ዓይነቱ ጥምረት ምርቶች በጣም ደስ የሚል እና ጠቃሚ በመሆናቸው ነው. እነዚህ በዶሮ መልክ ፕሮቲኖች, እና ከቺዝ ውስጥ ያሉ ቅባቶች, እና ፈጣን ካርቦሃይድሬትስ ከፍራፍሬዎች ናቸው. በእነዚህ ምርቶች ሰላጣ መስራት ብቻ ሳይሆን በምድጃ ውስጥ ከኮፍያ ስር መጋገር፣ የሚያምሩ ጥቅልሎችን መጠቅለል ይችላሉ።

የዶሮ ጡት ሰላጣ

ይህ ሰላጣ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይፈልጋል፡

• የዶሮ ጡት።
• የታሸጉ አናናስ ቁርጥራጮች።
• የተቀቀለ እንቁላል ጥንድ።
• የተፈጨ አይብ።
• ማዮኔዝ እና መራራ ክሬም።

መጀመሪያ የዶሮውን ጡት ቀቅሉ። እንዲሁም በትንሽ ዘይት በድስት ውስጥ መጥበስ ይችላሉ። ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ. የተቀቀለ እንቁላሎች በተቻለ መጠን ይደቅቃሉ. የታሸገ አናናስ ከዕቃው ውስጥ ይወሰዳል, ጭማቂው ይፈስሳል. ቁርጥራጮቹ ትልቅ ከሆኑ, ከዚያም ወደ ብዙ ተጨማሪ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሁሉም ቅልቅል እና እኩል የሆነ የኮመጠጠ ክሬም እና ማዮኒዝ ልብስ መልበስ. ከፈለጉ ጨው መጨመር ይችላሉ. የዶሮ ጡት ሰላጣ ከአናናስ እና አይብ ጋር ዝግጁ ነው!

ቆንጆ የዶሮ ጥቅልሎች

ይህ ምግብ በጣም ጥሩ ይመስላል፣ስለዚህ ለእንግዶች በሚያገለግሉበት ጊዜ እንደ ዋና ኮርስ ወይም አፕታይዘር ሊያገለግል ይችላል።

የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 700 ግራም የዶሮ ጥብስ፣ጡት ይሻላል።
• 100 ግራም የታሸገ አናናስ።
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ።
• የጠረጴዛ ማንኪያ የሰናፍጭ።
• አንድ ቁንጥጫ ጨው እና የተፈጨ ጥቁር በርበሬ። ቅመም ወዳዶች በቺሊ መተካት ይችላሉ።

ከ700 ግራም ቁራጭ አራት ሙሉ ጥቅልሎች ይገኛሉ። ከፈለጉ ትናንሽ ቁርጥራጮችን መስራት ይችላሉ. ከመቁረጥዎ በፊት ጡቱን ማጠብዎን ያረጋግጡ! እና በቃጫዎቹ ላይ መቁረጥ ይሻላል።

አሁን ስጋውን ማዘጋጀት ይጀምሩ። ቁርጥራጮቹን በቦርዱ ላይ ያስቀምጡ, በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና በቀስታ በመዶሻ ይምቱ. ፋይሉ ቀድሞውኑ ለስላሳ ስለሆነ ይህንን ለረጅም ጊዜ ማድረግ የለብዎትም። አሁን እያንዳንዱ ቁራጭ በሁለቱም በኩል በጨው እና በፔፐር የተሸፈነ ነው. በአንድ በኩል, በሰናፍጭ ቀስ ብለው ይለብሱ. በቆሻሻ መጣያ ላይ የተፈጨ አይብ በላዩ ላይ መቀመጥ አለበት።

አናናስ ከቆርቆሮው ውስጥ ይወሰዳሉ ፣ ፈሳሹም ይጠፋል። ክበቦች ከሆኑ, ከዚያም ወደ ትናንሽ ኩቦች መቁረጥ ያስፈልግዎታል. በደረት ላይ ተዘርግተዋል. አሁን ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ወደ ጥቅል ውስጥ ይንከባለል, ወደ ውስጥ ይሞላል. እንዳይከፈቱ ቁርጥራጮቹን በነጭ ክር ማሰር አለብህ።

አሁን በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ። የሚያምር ቀለም ለማግኘት በእንቁላል አስኳል መቀባት የተሻለ ነው. ለመጋገር 25 ደቂቃዎች ብቻ ይወስዳሉ. በዚህ ስሪት ውስጥ አናናስ እና አይብ ያለው የዶሮ ጡት በጣም የመጀመሪያ ይመስላል! ከማገልገልዎ በፊት ሳህኑ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ እና ሁሉንም ክሮች ያስወግዱ። እንደ የጎን ምግብ ይሻላልየአትክልት ሰላጣ ወይም የተቀቀለ አትክልት ያቅርቡ።

ጡት በምድጃ ውስጥ። ፈጣን እና ኦሪጅናል

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የሚከተሉትን ምርቶች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• የጡቶች ጥንድ። በአማካይ አምስት ቁርጥራጮች ይሠራሉ።
• አንዳንድ አናናስ ቁርጥራጮች።
• 100 ሚሊ አኩሪ አተር።
• ትልቅ ሽንኩርት።
• አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት።
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ።
• የተፈጨ አይብ።
• የአትክልት ዘይት።

ጡቱ እንዲሁ ታጥቦ በቃጫው ላይ ተቆርጦ ከዚያም በፊልሙ ይመታል። ከዚያም ቁርጥራጮቹ በሳጥኑ ውስጥ ይቀመጣሉ እና አኩሪ አተር ይፈስሳሉ, ሁሉም ነገር ይደባለቃል. ስጋው ለስላሳ እና የበለጠ መዓዛ እንዲኖረው ለሁለት ሰዓታት ያህል እንዲህ ባለው ማራኔዳ ውስጥ እንዲቆም ማድረጉ የተሻለ ነው ።

አሁን አይብውን መፍጨት ይችላሉ። የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኔዝ ተጨመሩበት ሁሉም ነገር ተቀላቅሏል።

ትንሽ የአትክልት ዘይት ወደ ድስቱ ላይ ጨምሩበት እና ያሞቁት። ሽንኩርቱ ተቆርጦ በቀጭኑ ቀለበቶች የተቆረጠ ሲሆን ከዚያም በድስት ታችኛው ክፍል ላይ ይቀመጣል። የጡት ቁርጥራጮች በላዩ ላይ ይቀመጣሉ። አናናስ በላዩ ላይ ተቆርጠዋል ፣ እና ከዚያ የቺሱን ብዛት እንደ ፀጉር ካፖርት ያሰራጩ። ይህ የዶሮ ጡት አናናስ እና አይብ በምድጃ ውስጥ ለአርባ ደቂቃ ያህል ይበስላል። በጣም የምግብ ፍላጎት ይመስላል።

እና የተጨሰ ዶሮ ካለ

ስለተጨሱ የዶሮ ጡት፣ቺዝ እና አናናስስ? ሰላጣ! ይህንን ለማድረግ፣ ይውሰዱ።

• በቀጥታ ጡት።
• አናናስ ቁርጥራጮች።
• የተጠበሰ አይብ።
• አረንጓዴ።
• የተፈጥሮ እርጎ።
• አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት።
• ጨው እና ቅመማ ቅመሞች ለመቅመስ።

ጡቱ ተላጥ፣ ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል። አይብ በግሬተር ላይ ይቀባዋል. አናናስ, አስፈላጊ ከሆነ, በተጨማሪ ተቆርጧል, ሁሉም ነገር ተቀላቅሏል. ሾርባውን ለማዘጋጀት ጊዜው አሁን ነው. ይህንን ለማድረግ, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, ቅመማ ቅመም, በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋት እና ቅመማ ቅመሞች ወደ ተፈጥሯዊ እርጎ ይጨመራሉ. ሁሉም ነገር የተቀላቀለ እና ቢያንስ ለሠላሳ ደቂቃዎች እንዲጠጣ ይፈቀድለታል. ከዚያም ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ. ይህ ሰላጣ ከዶሮ ጡት፣ አናናስ እና አይብ ጋር ከአሰልቺ ምግቦች ኦሪጅናል አማራጭ ነው።

የዶሮ እና አናናስ ጥምረት እንደ ክላሲክ ከጥንት ጀምሮ ይታወቃል። እጅግ በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት እነዚህን ንጥረ ነገሮች ይይዛሉ።