ጤናማ ምግቦች። በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እያንዳንዱ የቤት እመቤት ለመላው ቤተሰብ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦችን የማብሰል ችሎታ የለውም። ጠቃሚ ክህሎቶችን መማር ከፈለጉ, ጽሑፋችንን ያንብቡ. በውስጡ፣ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ስለ አመጋገብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በዝርዝር እንገልፃለን እና የምትወዳቸውን ሰዎች በየቀኑ በአዲስ ጣዕም ማስደሰት ትችላለህ።

የተጠበሰ አሳ ከአትክልት ጋር

በዝግተኛ ማብሰያ ውስጥ ያሉ የአመጋገብ ምግቦች በብዙ መንገዶች ሊዘጋጁ ይችላሉ። በዚህ ጊዜ የምርቶቹን ጠቃሚ ባህሪያት በተቻለ መጠን የሚጠብቅ ስስ ሁነታን እንድትጠቀሙ እንመክርዎታለን. የምግብ አሰራር፡

• ማንኛውንም ዓሳ ይውሰዱ (በአመጋገብ ላይ ከሆናችሁ ስስ የሆነው ዝርያው ምርጥ ነው)፣ ያለቅልቁ፣ ጨውና በርበሬ፣ በማንኛውም ቅመማ ቅመም ይረጩ እና ከዚያም በሎሚ ጭማቂ ያፈሱ።
• የተዘጋጁትን ቁርጥራጮች ከትክክለኛው የአረንጓዴ ባቄላ ጋር ወደ መልቲ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።
• መሣሪያውን ወደ "Steam" ሁነታ ያዋቅሩት እና ምግቡን ለሩብ ሰዓት አንድ ሰአት ያብስሉት።

የተጠቀሰው ጊዜ ካለፈ በኋላ በሚጣፍጥ እና ጤናማ እራት መደሰት ይችላሉ። የተጠናቀቀውን ምግብ በእንፋሎት በተጠበሰ ሩዝ ወይም መሙላት ይመከራልትኩስ የአትክልት ሰላጣ።

የዶሮ አመጋገብ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

የዶሮ ጡት እና የኮመጠጠ ክሬም መረቅ ኦሪጅናል እራት የምግብ አሰራር ይህ ነው። ብዙውን ጊዜ ለስላሳ ቅጠሎች ደረቅ እና ጣዕም የሌላቸው ይሆናሉ. ይህን ደስ የማይል ጊዜ ለማስቀረት, ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ለማብሰል ይሞክሩ. በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የአመጋገብ ምግቦችን ማዘጋጀት ፣ ምስልዎን ፍጹም በሆነ መልኩ ማቆየት ብቻ ሳይሆን የመጀመሪያዎቹን ጣዕሞችም መደሰት ይችላሉ። የኮመጠጠ ክሬም የዶሮ አሰራር፡

• አንዱን ካሮት ይላጡ።
• ትልቁን ሽንኩርቱን ከቅርፊቱ አውጥተው በደንብ ይቁረጡ።
• መሳሪያውን ያብሩ፣ ጥቂት የአትክልት ዘይት ወደ ሳህኑ ውስጥ ያፈሱ እና አትክልቶችን ይጠብሱበት።
• የዶሮውን ጡት ውሰዱ ፣ ፋይሉን ከቆዳ እና ከአጥንት ይለዩ እና ከዚያ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ።
• ስጋን በቅመማ ቅመም፣ጨው፣ቀስቅሰው ከአትክልት ጋር አብስለው ለአስር ደቂቃ ያህል።
• በዶሮው ላይ ሁለት የሾርባ ማንኪያ መራራ ክሬም እና 200 ሚሊ ሊትል ውሃን ጨምሩበት።በዚህም ውስጥ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት መጀመሪያ መቅለጥ አለበት።
• ዶሮ እና አትክልቶች ለግማሽ ሰዓት ያህል መቀቀልዎን ይቀጥሉ።

የተጠናቀቀው ዶሮ ለስላሳ እና በጣም ጣፋጭ ነው። በአትክልት ሰላጣ ወይም በ buckwheat ወደ ጠረጴዛው ማገልገል ይችላሉ. በባለብዙ ማብሰያ ውስጥ የአመጋገብ መመሪያዎችን ከወደዱ፣ በመቀጠል ስለ ኦሪጅናል ምግቦች ተጨማሪ መግለጫዎችን ከዚህ በታች ያንብቡ።

የቱርክ ሙሌት ከዱር ሩዝ ጋር

እንደምታወቀው የቱርክ ስጋ ብዙ ንጥረ ነገሮችን እና በትንሹም ስብ ይዟል። ለዚህም ነው ዶክተሮች ይመክራሉለህጻናት ምግብ, እንዲሁም ለአትሌቶች አመጋገብ. በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የአመጋገብ ዘዴዎችን በመግለጽ አንድ ሰው የዱር ሩዝ የጎን ምግብን ከመጥቀስ በቀር ሊረዳ አይችልም። የአመጋገብ ባለሙያዎች የተለመደውን አመጋገብ በጤናማ ፋይበር ፣ ቫይታሚኖች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ለማበልጸግ ተራውን የተጣራ ሩዝ ለመተካት ለእነሱ ነው ። የምግብ አሰራር፡

• በትልቅ ሳህን ውስጥ ነጭ ረጅም እህል እና ጥቁር የዱር ሩዝ (እያንዳንዳቸው ሁለት ኩባያ) ያዋህዱ። በአንድ ብርጭቆ ሾርባ እና ሁለት ብርጭቆ ደረቅ ነጭ ወይን ያፈስሱ. ሩዝውን ለግማሽ ሰዓት ይተውት።
• አንድ ትልቅ ሽንኩርት እና ሁለት የሰሊጥ ግንዶችን ይላጡ እና ከዚያ በደንብ ይቁረጡ።
• አንድ ኪሎግራም የቱርክ ሥጋ ወደ ትላልቅ ኩብ ይቁረጡ።
• መሳሪያውን ያብሩ፣ “ባለብዙ ማብሰያ” ሁነታውን ያዘጋጁ፣ አንድ ብርጭቆ ሾርባ ወደ ሳህኑ ውስጥ ያፈሱ። ፈሳሹ በሚፈላበት ጊዜ የተዘጋጀውን ስጋ እና አትክልቶች በእሱ ላይ ይጨምሩ. እነሱን በጨው እና በተፈጨ በርበሬ መቅመምዎን አይርሱ።
• ከአስር ደቂቃ በኋላ ሩዙን ወደ ሳህኑ ውስጥ ያስገቡ ፣ መልቲ ማብሰያውን በክዳን ይዝጉ ፣ "ቤኪንግ" ሁነታን ያዘጋጁ እና ሁሉንም ነገር አንድ ላይ ለሌላ ግማሽ ሰዓት ያብስሉት።

የተጠናቀቀውን ምግብ በሙቅ ያቅርቡ፣የተከተፉ እፅዋትን እና ትኩስ አትክልቶችን ያጌጡ።

በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ያለ አመጋገብ ካሴሮል

በዘመናዊ የኩሽና ዕቃዎች በመታገዝ ሁል ጊዜ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማ ምግቦችንም ማብሰል ይችላሉ። ከዚህ በታች የቀረበው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አነስተኛውን የስብ መጠን ይይዛል እና ከተሰራ በኋላ ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪዎች ይይዛል ። እንዴት ማብሰል ይቻላል፡

• ሦስቱን ድንች በደንብ በማጠብ በቆዳቸው ውስጥ ቀቅለው እስኪያልቅ ድረስዝግጁነት በ"ባለብዙ-ማብሰያ" ሁነታ።
• ድንቹ ከቀዘቀዙ በኋላ ቆዳውን ከሱ ላይ አውጥተው በደረቁ ድኩላ ላይ ይቅቡት እና ከዚያ የተገኘውን የጅምላ መጠን በሁለት ክፍሎች ይከፋፍሉት።
• 300 ግራም ነጭ እንጀራ ቆርሶ ትንሽ ወተት ውስጥ አፍስሱ።
• የነጭ አሳ አሳ (600 ግራም)፣ መታጠብ፣ ማድረቅ እና በብሌንደር መቁረጥ። የተፈጨውን ስጋ ከዳቦ ጋር ያዋህዱ ፣ ከተፈጨ በርበሬ እና ጨው ጋር ያሽጉ።
• የመልቲ ማብሰያውን ጎድጓዳ ሳህን በዘይት ይቀቡት እና የድንች ብዛቱን በከፊል ከታች ያድርጉት። ከዚያ በኋላ, የተቀዳ ስጋን እና እንደገና የድንች ሽፋን ያስቀምጡ. የምድጃውን የላይኛው ክፍል በተቀጠቀጠ እንቁላል ይቀቡ ፣ የመሳሪያውን ክዳን ይዝጉ እና “ብዙ-ማብሰያ” ሁነታን ለግማሽ ሰዓት ያዘጋጁ።

የተጠናቀቀውን ምግብ ከትኩስ ወይም ከተጠበሰ አትክልት ሰላጣ ጋር ያቅርቡ።

ማጠቃለያ

በእኛ ጽሑፉ በዝርዝር የገለጽነውን በቀስታ ማብሰያው ውስጥ ያሉትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከወደዱ ደስተኞች ነን። ለእነሱ ምስጋና ይግባውና ጣፋጭ ምግቦችን እና ኦሪጅናል መክሰስ ሳትተዉ ምስልህን በጥሩ ሁኔታ ማቆየት ትችላለህ።