የተጠበሰ ወተት ኬክ፡ ታዋቂ የማብሰያ አማራጮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የተጠበሰ ወተት ኬክ በጣም ቀላል የጣፋጭ ምግብ አማራጭ ነው። እሱን ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ እና ጥረት አይጠይቅም። የምግቡ ስብስብ በጣም ተመጣጣኝ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ያካትታል. ለጣፋጭነት ብዙ አማራጮች አሉ. ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀቶች በአንቀጹ ክፍሎች ውስጥ ተገልጸዋል።

ቀላል የማብሰያ ዘዴ

የጣፋጭ ሊጥ የሚከተሉትን ያካትታል፡

1. የተጠበሰ ወተት ብርጭቆ።
2. ስኳር አሸዋ (ተመሳሳይ መጠን)።
3. ሁለት እንቁላል።
4. ዱቄት (አንድ ተኩል ኩባያ)።
5. የሻይ ማንኪያ የሶዳ።
6. የተመሳሳይ መጠን ኮምጣጤ።

ለክሬም ያስፈልግዎታል፡

1. 400 ግ ጎምዛዛ ክሬም።
2. ስኳር - 100 ግራም።

የእርጎ ኬክ ለመርጨት አንድ ሩብ ኩባያ የለውዝ አስኳል።

ጣፋጩን ለማዘጋጀት ቀላቃይ በመጠቀም የተከተፈ ስኳር ከእንቁላል ጋር መፍጨት ያስፈልጋል። ነጭ አረፋ ማግኘት አለብዎት. በዚህ ስብስብ ውስጥ የተቀቀለ ወተት እና የሶዳ እና ኮምጣጤ ድብልቅን ያስቀምጡ. ክፍሎቹ በደንብ ይገረፋሉ. አንድ ክብ የብራና ቁራጭ በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ይቀመጣል። በላዩ ላይ ሊጥ ያድርጉ. የጣፋጭቱ መሰረት ለአርባ ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ይበላል. መራራ ክሬም በስኳር ዱቄት ይረጫልቅልቅል በመጠቀም. የዋልኑት ፍሬዎች ተጨፍጭፈዋል። የቀዘቀዘው ኬክ ርዝመቱ ወደ 2 ቁርጥራጮች ተቆርጧል. የተረገመ ወተት ኬክ እርከኖች በክሬም ተሸፍነዋል።

እርስ በእርሳቸው ላይ ተቀምጠው በለውዝ ከርነሎች ይረጫሉ። ለመቅሰም ጣፋጩን ለ1 ሰአት ይተዉት።

የክሬም እርጎ ህክምና

ለፈተናው ያስፈልግዎታል፡

1. ሶስት እንቁላል።
2. 200 ሚሊር የተቀዳ ወተት።
3. 5 ግራም ሶዳ ከሆምጣጤ ጋር የተቀላቀለ።
4. ዱቄት - 1 ኩባያ።
5. 100g የተከተፈ ስኳር።
6. 50 ግራም የኮኮዋ ባቄላ ዱቄት።
7. ቫኒሊን (1 ጥቅል)።

ክሬሙ የሚከተሉትን ይይዛል፡

1. 200 ግራም ቅቤ።
2. 400 ግራም የጎጆ አይብ።
3. የቫኒሊን ማሸጊያ።
4. ግማሽ ብርጭቆ የተጣራ ስኳር።

ከጎጆ አይብ ክሬም ጋር በተደረገው አሰራር መሰረት በተጠበሰ ወተት ላይ ያለ ኬክ እንደዚህ ተዘጋጅቷል። ለዱቄቱ የሚያስፈልጉት ሁሉም ደረቅ ንጥረ ነገሮች (ከሶዳማ በስተቀር) በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ. እንቁላል ይጨምሩ. ንጥረ ነገሮቹ በደንብ ይቀላቀላሉ. በጅምላ ውስጥ እርጎ እና የሶዳ እና ኮምጣጤ ድብልቅን አፍስሱ። ምርቶች በማደባለቅ ይገረፋሉ. የዱቄቱን ግማሹን በዘይት በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ። ለሃያ ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ማብሰል. ከቀሪው የኬክ መሠረት ጋር ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ. ቅርፊቶቹ ማቀዝቀዝ አለባቸው. የጎጆው አይብ በወንፊት ይቀባል። ለስላሳ ቅቤ ከስኳር ዱቄት ጋር ይደባለቃል. ጅምላውን ከመደባለቅ ጋር ይምቱ። የጎጆ ጥብስ ይጨምሩ. ክሬሙ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 1 ሰዓት ይቀራል. የጣፋጭቱ የታችኛው ሽፋን በተፈጠረው ብዛት ተሸፍኗል። በላዩ ላይ የላይኛውን ንብርብር ያስቀምጡ.ከዚያም ከላይ እና ጎኖቹ በቀሪው ክሬም ይቀባሉ. የተረገመ ወተት ኬክ በአንድ ሌሊት ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት።

የቸኮሌት ማጣጣሚያ

ያካትታል፡

1. 2 ኩባያ ዱቄት።
2. ሁለት የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት።
3. 100 ግራም ማርጋሪን።
4. ጨው - 1 ቁንጥጫ።
5. ሶዳ (ግማሽ የሻይ ማንኪያ)።
6. 100 ግራም የተቀቀለ ወተት።
7. መስታወት የተከተፈ ስኳር።
8. ሁለት እንቁላል።
9. የተጨማለቀ ወተት።
10. የተፈጨ ቸኮሌት፣ቤሪ።

ይህ ክፍል የዩጎት ቸኮሌት ኬክ አሰራርን ከፎቶ ጋር ይገልጻል።

100 ግራም ለስላሳ ማርጋሪን ከስኳር እና ከኮኮዋ ጋር ይጣመራል። ለ 5 ደቂቃዎች በስፖን ይቅቡት. እንቁላል ይጨምሩ. ከዚያም የተቀዳ ወተት, ጨው እና ሶዳ ያስቀምጡ. ክፍሎቹ የተቀላቀሉ ናቸው. ዱቄቱን በቅቤ በተሸፈነው መልክ ያስቀምጡት. ለ 60 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ማብሰል. ኬክ ቀዝቅዟል, ርዝመቱን ወደ 2 ክፍሎች ይቁረጡ. ሽፋኖቹ በተጨማለቀ ወተት ይቀባሉ፣ እርስ በእርሳቸው ይጣበቃሉ።

የእርጎ ኬክ ጫፍ በቤሪ እና ቸኮሌት ቺፕስ ይረጫል።