የቤት ጣሳ፡- ኮክ ኮምፕሌት፣ የምግብ አሰራር በምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ፒች በገበያዎቻችን ውስጥ የዋህ የደቡብ እንግዶች ናቸው። ጭማቂ, ጣፋጭ, መዓዛ ያላቸው, እነሱ በጣም ጣፋጭ ናቸው, በበጋው ከፍታ ላይ ብቻ ሳይሆን በመኸር ወቅት, በክረምት በረዶዎች እና በበረዶ አውሎ ነፋሶች ወቅት በሚያስደንቅ ፍራፍሬዎች ለመደሰት ይፈልጋሉ. ለዚህ ደግሞ ሰነፍ መሆን የለብህም እና ማሰሮ ወይም ሁለት ኮምጣጤ ፣ጃም ፣ጃም ፣ወዘተ

የመቆያ ምክሮች

ለክረምት የፔች ኮምፖት ለማብሰል ወስነሃል። የምግብ አዘገጃጀቱ, የሚወስዱት ሁሉ, ፍራፍሬዎችን በሚመርጡበት ጊዜ ሁልጊዜ ጥንቃቄን ይጠይቃል. ያልተነኩ፣ ያለ እድፍ፣ የተበላሹ፣ የተጨማደዱ ቦታዎች፣ የግርፋት መከታተያዎች መሆን አለባቸው። ለኮምፖች ጤናማ ፍራፍሬዎች ብቻ ተስማሚ ናቸው. እንደ የመጨረሻ አማራጭ, አጠያያቂ ቦታዎችን ከበርሜሎች መቁረጥ ይችላሉ. ነገር ግን በዚያን ጊዜ በመጠጥ ውስጥ ያለው ፍሬዎ በጣም የሚስብ አይመስልም። ሁለተኛው እርቃን-ፍራፍሬዎቹ በወፍራም ለስላሳ ተሸፍነዋል. እና የፒች ኮምጣጤ እንዳይፈነዳ ፣ የአንዳቸውም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እያንዳንዱን ፍሬ ከዕቃው ለማፅዳት በደንብ እንዲታጠብ ይመክራል። ሙሉ ለሙሉ ያልደረሱ ምርቶችን በትንሹ መምረጥ አለቦት፣ከዚያም በማምከን ጊዜ አይሰበርም ወይም በሚፈላ ሽሮፕ ሲፈስ።

ሙሉ የፍራፍሬ ኮምጣጤ

የታሸገው ምግብ የታቀደው ልዩነት ምቹ እና የተለየ ዝግጅት አያስፈልገውም፣ከላይ የተገለጹትን ሁኔታዎች ከማክበር በስተቀር። ማሰሮዎችን ማምከን። ከፍራፍሬዎች ውስጥ የፒች ኮምፕሌት ማዘጋጀት የተሻለ ነው. የማንኛውም የቤት እመቤት የምግብ አዘገጃጀቶች ይህንን ያረጋግጣሉ. በጣሳዎቹ አንገት ላይ በነፃነት የሚያልፉ እንደዚህ ያሉ ፍራፍሬዎችን መውሰድ ያስፈልግዎታል. እስከ አንድ አራተኛ ወይም ግማሽ አቅም ድረስ ይጫኑዋቸው. በእያንዳንዱ 3-ሊትር ማሰሮ ውስጥ 150 ግራም ስኳር ያፈስሱ. ሙቅ ውሃን ሙላ እና ለ 40-45 ደቂቃዎች ማምከን, ከዚያም ይንከባለል. ፍራፍሬዎቹ በጣም ጥቅጥቅ ያለ ጥራጥሬ እና ትልቅ አጥንት ስላላቸው እንዲህ ዓይነቱ ረጅም የሙቀት ሕክምና ያስፈልጋል. በሊተር ማሰሮዎች ውስጥ የፒች ኮምጣጤን ከዘጉ ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ለ 25 ደቂቃዎች እንዲፈላ ይጠቅማል ። ከዚያ ተገልብጦ ይሸፍኑ እና ለማቀዝቀዝ ይውጡ።

ቆዳ የሌለው ኮክ

ቤት ሲጠበቁ በተለየ መንገድ ሊያደርጉት ይችላሉ። የምርቱን ደህንነት ለማረጋገጥ አንዳንድ ጊዜ የተዘጋጁ ፍራፍሬዎች ይላጫሉ። ይህንን ለማድረግ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ጠንካራ እና ጠንካራ የሆኑ peaches ወደ ፈላ ውሃ ይላካሉ, ከዚያም በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በፍጥነት ይቀዘቅዛሉ. ልጣጩን እንዳይበክል ከማይዝግ ብረት በተሰራ ስለታም ቢላዋ መቁረጥ አለበት። እንዲህ ዓይነቱ የፒች ኮምፓን ተዘጋጅቷል (የምግብ አዘገጃጀቶች አማራጮችን ይፈቅዳሉ) ከፍራፍሬው ግማሾቹ, ከድንጋይ የተለቀቁ, ግን ሙሉ በሙሉ ማብሰል ይችላሉ. ባንኮች በእርስዎ ውሳኔ ይሞላሉ፣ ግን ከ¾ አይበልጡም። የተዘጋጀውን ሽሮፕ በተመጣጣኝ መጠን ያፈስሱ: ለ 5 ኪሎ ግራም ፍራፍሬ, 1 ኪሎ ግራም ስኳር ያስፈልጋል. ማምከን - 20ደቂቃዎች።

Peach Berry Assortment

Raspberries እና የታሸጉ እንጆሪዎችን በአንድ መጠጥ ውስጥ ካዋሃዱ ኮምፖት በጣም ደስ የሚል ይሆናል። ልክ እንደ ቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት ተመሳሳይ ፍራፍሬዎችን ያዘጋጁ. እንጆቹን ወደ ሩብ ይቁረጡ. በጠርሙሶች ውስጥ ያዘጋጁ, የተደረደሩ እና የታጠቡ እንጆሪዎችን ያፈስሱ. እቃዎቹን በተዘጋጀው ሽሮፕ (100-120 ግራም ስኳር በአንድ ሊትር ውሃ) ይሙሉ እና ማምከን ያድርጉ. ባንኮች ለ 0.5 ሊትር ለ 15 ደቂቃዎች ያፈሳሉ, ሊትር - 20, ለ 3 ሊትር - 30 ደቂቃዎች. ማቀነባበር በተለየ መንገድ ይከናወናል. የፈላ ውሃ በተሞላው መያዣ ውስጥ ይፈስሳል, ማሰሮዎቹ እንዲቀዘቅዙ ይደረጋሉ. ከዚያም ውሃው ይፈስሳል, የተቀቀለ እና እንደገና ባዶዎቹ ላይ ይፈስሳል. እንደገና እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ ፣ ያፈሱ ፣ ያፈሱ። ስኳር ወደ ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ ፣ የፈላ ውሃን ያፈሱ እና ያሽጉ ። እንዲህ ባለው ሂደት ፍሬዎቹ ቪታሚኖቻቸውን በተሻለ ሁኔታ ይይዛሉ, እንደ ትኩስ ጣዕም የበለጠ ጣዕም አላቸው. ይሞክሩት፣ ይወዱታል!

መልካም ምርት!