የቤት ማሸግ፡- የተለያዩ ኮምፖቶችን ለክረምት እንዴት መዝጋት እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከትኩስ የቤሪ እና ፍራፍሬ ኮምፖቶች በክረምት ይለያያሉ። እነሱ ጣፋጭ እና መዓዛ ብቻ አይደሉም, ቀይ የበጋን ወቅት ያስታውሰናል እና በሚያስደስት እይታ ያስደስተናል. የታሸገ ምግብ በመጸው-ክረምት ወቅት ለሰውነታችን ቪታሚኖችን ከሚያቀርቡት አንዱ ነው።

የተለያየ የቼሪ-ራስቤሪ ኮምፕሌት

በርካታ የቤሪ እና ፍራፍሬ ዓይነቶች ፍፁም በሆነ መልኩ እርስበርስ ተጣምረው በቀለም አስደናቂ እና በአመጋገብ ባህሪያት የላቀ መጠጥ ይሰጣሉ። ለክረምቱ የተለያዩ ኮምፖችን መዝጋት ይችላሉ, ለምሳሌ ከፖም እና ከራስቤሪ. በአጠቃላይ, Raspberries መጨመር በመለኮታዊ መዓዛ ምክንያት የታሸገ ምግብ ተጨማሪ ተጨማሪ ይሰጣል. በዚህ መንገድ ያዘጋጁት: ቤሪዎቹን ይለዩ, ያጠቡ, ያፈስሱ. በሶስት-ሊትር ማሰሮዎች ውስጥ ምርቶችን በሚከተለው መጠን ያኑሩ: 1 እፍኝ እንጆሪ ለ 3 - ቼሪ. እቃዎቹን አንድ አራተኛ ወይም ትንሽ ተጨማሪ ሙላ (የመጠጡ ጣዕም የበለጠ ይሞላል). ከዚያም ስኳር ጨምር. ለክረምቱ የተለያዩ ኮምፖቶች ከተመረቱ የቤሪ ፍሬዎች ከተሠሩ ፣ ከዚያ 2 ብርጭቆዎች ወደ እያንዳንዱ ማሰሮ ይሄዳል። ለጣፋጮች, ትንሽ ትንሽ - አንድ ተኩል ያስፈልግዎታል. ውሃ ይጨምሩ (በአንገቱ መጀመሪያ ላይ) ፣ በክዳኖች (ቆርቆሮ) ይሸፍኑ እና ለ 25-30 ደቂቃዎች በመካከለኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። ከዚያ በኋላ ባንኮችን ይንከባለሉ, ያዙሩ, ይሸፍኑ,ለአንድ ቀን ለማቀዝቀዝ ይውጡ።

Plum platter

በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ የተለያዩ ፕለም ኮምፕሌት። ለክረምቱ ብዙውን ጊዜ ከወርቃማ-ብርቱካንማ የቼሪ ፕለም እና ጥቁር ፕለም ይዘጋል. ለሂደቱ የማዘጋጀት ቴክኖሎጂ ከላይ በተገለጸው የምግብ አሰራር ውስጥ አንድ አይነት ነው. በጠርሙሶች ውስጥ የፕላም ጥምረት የዘፈቀደ ነው። እነዚህ የቤሪ ፍሬዎች በጣም አሲድ ስለሆኑ በአንድ ዕቃ ውስጥ 2.5-3 ኩባያ ስኳር ያስፈልጋቸዋል. ከዚያም እንደገና በመርሃግብሩ መሰረት: ማምከን (15-20 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ) እና ስፌት. ለክረምቱ እንደዚህ አይነት ኮምፖት ሲሰሩ ፕለም መቆፈር አይቻልም።

Raspberry Blackberry Nectar

ነገር ግን ወደ እንጆሪ ተመለስ። በእሱ ላይ ጥቁር እንጆሪዎችን ካከሉ, ጣፋጭ, ትንሽ ጣፋጭ ቤሪ, መጠጡ የሚያድስ, እውነተኛ የበጋ ጣፋጭ ይወጣል. ከፍራፍሬ እና የቤሪ ቁጥቋጦዎች ጋር በተያያዙት ሁሉም ጥበቃዎች ላይ የሚተገበር ጠቃሚ ምክር ወዲያውኑ እንሰጣለን. ትናንሽ ትሎች ወይም ነጭ ጥንዚዛ እጮች በቤሪዎቹ ውስጥ ከተደበቁ የአትክልት ምርቶችን በውሃ ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል, እዚያ ትንሽ ጨው ይጨምሩ (በ 100 ግራም በ 1 ባልዲ). ከ 10-15 ደቂቃዎች በኋላ, መፍትሄውን ያፈስሱ, ራትፕሬሪስ, ጥቁር እንጆሪ, ወዘተ. በዚህ የቤሪ ፍሬዎች ስብስብ ውስጥ, የምግብ አዘገጃጀቱ በ 3-ሊትር ማሰሮ 350-400 ግራም ስኳር ማስቀመጥ ይመክራል. እቃው ከግማሽ በታች በትንሹ በቤሪ ተሞልቷል. ከዚያም ውሃ ይጨመራል. ማምከን ከ15-18 ደቂቃ ይወስዳል።

የአፕል-ባህር በክቶርን ጣፋጭ ምግብ

ወርቃማ ፣በሰው ልጅ ጤና ላይ ከሚያደርሱት ጠቃሚ ጠቀሜታ አንፃር በዋጋ ሊተመን የማይችል የባህር በክቶርን ነው። በተለይም ተወዳጅ የሆነው የዚህ ዛፍ ፍሬ ዘይት ነው. እና ጥቂቶችከነሱ ውስጥ ጃም ፣ ጃም እና ኮምጣጤ በተፈጥሮ በራሱ ለሰው የተሰጡ የተፈጥሮ ቫይታሚኖች ፣ አሚኖ አሲዶች ፣ ማይክሮኤለሎች እውነተኛ ጓዳ መሆናቸውን ማን ያውቃል። ስለዚህ, የተለያዩ የባህር በክቶርን ኮምፕሌት ከሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር ማቆየት ትክክል ይሆናል. በጣም ጣፋጭ መጠጥ ከፖም ጋር በማጣመር ይገኛል. እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል-ፍራፍሬዎቹ ይታጠባሉ, ውሃው እንዲፈስ ይደረጋል. ለእያንዳንዱ ኪሎ ግራም የባሕር በክቶርን 600 ግራም ፖም እና አንድ ተኩል ኪሎ ግራም ስኳር አለ. ፖም መፋቅ አለበት, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ወደ ባንኮች የታሸጉ. ትክክለኛውን የስኳር መጠን ያፈስሱ. ውሃ እስከ ትከሻዎች ድረስ ወደ ማሰሮው ውስጥ ይጨምሩ ፣ ለ 15 ደቂቃዎች ቀቅለው ይንከባለሉ ።

በቤት የሚዘጋጁ ዝግጅቶች በክረምት ያስደስትዎት እና ጥሩ ስሜት እንዲሰማዎት ያድርግዎ!