ስሱ የስኩዊድ ሰላጣ፡ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ስኩዊድን የሚያካትተው ሰላጣ በሁሉም ሰው ከረጅም ጊዜ በፊት ይወደው ነበር። ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው, ግን ሁልጊዜ ጣፋጭ እና በጣም አርኪ ናቸው. የባህር ምግብ እራሱ ገለልተኛ ጣዕም አለው, ስለዚህ, በተመረጡት ንጥረ ነገሮች ላይ በመመስረት, ይህንን የምግብ አሰራር ማንኛውንም ጣዕም ማስታወሻዎች መስጠት ይችላሉ. ይሁን እንጂ በጣም ተወዳጅ የሆኑት የምግብ አዘገጃጀቶች ከስኩዊድ ጋር ለስላሳ ሰላጣዎች ናቸው. ለዝግጅታቸው ብዙ አማራጮች አሉ. ይህ መጣጥፍ በተደጋጋሚ የተፈተኑ እና በብዙዎች የተወደዱ ለስላሳ ሰላጣ ከስኩዊድ ጋር መግለጫ ይሰጣል።

ፈጣን ግን ጣፋጭ ሰላጣ

ይህ የምግብ አዘገጃጀቱ ምናልባትም የባህር ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ከሚቻሉት ሁሉ በጣም ቀላሉ ነው። ሆኖም, ይህ ጣዕሙን አያበላሸውም. በተቃራኒው, ይህ ለስላሳ የስኩዊድ ሰላጣ ውድ እና ድንቅ ጣፋጭ ምግቦችን ሊወዳደር ይችላል. ለዝግጅቱ, አነስተኛ መጠን ያላቸው ምርቶች ያስፈልጉናል. እነሱም፡

• ሁለት ወይም ሶስት ጭንቅላት የሌላቸው የስኩዊድ ሬሳዎች።
• ሶስት የዶሮ እንቁላል።
• ሁለት የተቀናጁ አይብ።
• ነጭ ሽንኩርት፣ ለመቅመስ የክሎቹን ብዛት ይውሰዱ።
• ማዮኔዝ።
• ጨው እና ቅመም ለአሳ።

ከእነዚህ አስፈላጊ ምርቶች በተጨማሪ ማንኛውንም ትኩስ እፅዋትን መውሰድ ይችላሉ። የተጠናቀቀውን ሰላጣ ለማስጌጥ ብቻ ነው የሚያስፈልገው።

የምግብ አሰራር

መክሰስ በሚዘጋጅበት መጀመሪያ ላይ ከስኩዊድ ጋር እንገናኝ። እስከዛሬ ድረስ, በመደብሮች መደርደሪያ ላይ አስቀድመው ተቆርጠው መግዛት ይችላሉ. ነገር ግን ፊልም ያለው ሬሳ ካለህ በደንብ ማጠብ፣ፊልሙን፣የውስጡን ቅሪት እና የቺቲን ሳህኑን ማስወገድ ያስፈልጋል።

ከዛ በኋላ የስኩዊድ ሬሳውን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ዝቅ ያድርጉት። በመጀመሪያ ጨውና ቅመማ ቅመሞችን ጨምሩበት. ስኩዊድ ከሁለት ደቂቃዎች በላይ ማብሰል. ከቀዘቀዙ በኋላ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ቀጭን ከሆነ ይሻላል።

የዶሮ እንቁላሎችም መቀቀል አለባቸው። በዘፈቀደ ቅደም ተከተል ወይም በእንቁላል ቆራጭ እርዳታ እንቆርጣቸዋለን።

የቀለጠው አይብ በደረቅ ድኩላ ላይ። ለመሥራት የበለጠ አመቺ ለማድረግ, በማቀዝቀዣው ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል መቀመጥ አለበት. የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩበት እና በደንብ ይቀላቅሉ።

በመቀጠል ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። ከ mayonnaise ጋር እናዝናለን. አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ጨው. ሁሉንም ምርቶች እንቀላቅላለን. ይህን ጣፋጭ ሰላጣ በስኩዊድ ከተቆረጡ አረንጓዴዎች ጋር ይሙሉት. ለብሩህነት፣ የቼሪ ቲማቲም ግማሾችን ማስቀመጥ ትችላለህ።

ጥሩ ሽሪምፕ ሰላጣ

ጣፋጭ ሰላጣ ከ ጋርስኩዊድ እና ሽሪምፕ. እሱ በእርግጠኝነት ማንኛውንም የባህር ምግቦችን የሚወድ ግድየለሽ አይተውም። እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• ሶስት የስኩዊድ ሬሳ።
• አምስት ወይም ስድስት የዶሮ እንቁላል።
• አንድ ትንሽ የአረንጓዴ ሽንኩርት።
• ጠንካራ አይብ፣ ወደ ሁለት መቶ ግራም።
• የተላጠ ሽሪምፕ፣ አንድ መቶ ሃምሳ ግራም።
• ማዮኔዝ።

እንደ መጀመሪያው አማራጭ ሰላጣውን ለማስጌጥ ትኩስ ዲዊትን እና ፓሲስን ማዘጋጀት ይችላሉ።

እንዴት በትክክል ማብሰል ይቻላል

ከስኩዊድ እና ሽሪምፕ ጋር የተስተካከለ ሰላጣ ፎቶ ያላቸው ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ፣ ዛሬ ምርጦቹን አምጥተናል። ይህ የምግብ አሰራር በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ እና ለስላሳ ይመስላል። ለማዘጋጀት, የስኩዊድ ሬሳዎችን ከፊልሙ ውስጥ ማጠብ እና ማጽዳት አስፈላጊ ነው. በመቀጠል አከርካሪውን ከነሱ እናስወግዳለን. ሽሪምፕ እና ስኩዊድ በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ በሎሚ ፣ በጨው እና በቅመማ ቅመም ቀቅሉ። የማብሰያ ጊዜ ከፈላ በኋላ ከሶስት ደቂቃ በላይ መሆን የለበትም።

የቀዘቀዘውን ስኩዊድ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ሽሪምፕ ትልቅ ከሆነ፣ ከዚያም በሁለት ክፍሎች ሊቆረጥ ይችላል።

የተቀቀለ እንቁላሎች እና ሶስት አይብ በደረቅ ድስት ላይ። አረንጓዴ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ እናጣምራለን. ማዮኔዝ፣ ጨው እና ቅልቅል።

የተጠናቀቀውን ምግብ ከተቆረጠ ዲል ጋር ይረጩ እና ሁለት የፓሲሌ ቅርንጫፎችን እና ጥቂት ሙሉ ሽሪምፕን በላዩ ላይ ያድርጉ። መክሰስ ለመብላት ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው. እርግጥ ነው, ሰላጣ በማንኛውም ቅደም ተከተል ሊጌጥ ይችላል. ጣዕሙ ሁል ጊዜ ለስላሳ ይሆናል።