የሰላጣ አዘገጃጀት ከኦሜሌት ሪባን ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በዓል ወይም የቤተሰብ አከባበር ቃል በቃል በሩ ላይ ጊዜን በሚያመላክትበት ጊዜ እመቤቶች ሁል ጊዜ ነቅተው የምግብ ማብሰያ መጽሐፋቸውን ለማሻሻል እና ሁለት አስደሳች እና ለማብሰል ቀላል የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይጨምራሉ። የበዓላቱን ምናሌ ማዘመን ከፈለጉ ከኦሜሌ ሪባን ጋር ለሰላጣዎች ትኩረት እንዲሰጡ እንመክራለን። ይህ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግብ ብቻ ሳይሆን በማገልገል ላይ ያልተለመደ ነው፣ ይህም ለበዓል ጠረጴዛ ለማቅረብ ትልቅ ፕላስ ሊሆን አይችልም።

የኮሪያ አይነት ሰላጣ ከኦሜሌ ሪባን፣ዶሮ እና ካሮት ጋር

ብዙ የቤት እመቤቶች ሰላጣ ውስጥ ኦሜሌትን መጠቀም እንደሚያልፉ ልብ ሊባል ይገባል። በከንቱ ፣ ይህ የምርት ጥምረት እርስዎንም ሆነ ጣዕምዎን በሚያስደንቅ ሁኔታ ያስደንቃቸዋል። የዶሮ ሥጋ እና እንቁላል ሁልጊዜ እርስ በርስ በትክክል ይጣጣማሉ እና በብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ይገኛሉ. እና የኮሪያ አይነት ካሮት ለሰላጣው ጣፋጭ ማስታወሻዎችን እና ብሩህነትን ይጨምራል።

የሚፈለጉ ግብዓቶች

• ሁለት የዶሮ እንቁላል።
• አንድ ትንሽ ሽንኩርት።
• የዶሮ ፍሬ - 200ግ
• 150g የኮሪያ ዓይነት ካሮት።
• ሶስት የሻይ ማንኪያ 9% ኮምጣጤ።
• የጨው ቁንጥጫ።
• ትንሽ ያድጋል። ዘይቶችለመጠበስ።
• አንዳንድ ማዮኔዝ ለመልበስ።

የማብሰያ ሂደት

የሰላጣውን አሰራር በኦሜሌት ቴፕ ማስተማር የሚጀምረው የዶሮውን ፍሬ በማፍላት ነው። አንድ ቆዳ ያለው ጡት በሱቅ ውስጥ ከተገዛ ከዚያ አስቀድመው ማስወገድ ይኖርብዎታል. ጡቱን ያጠቡ ፣ ያድርቁት እና ለ 20 ደቂቃዎች በትንሹ በደማቅ ውሃ ውስጥ እንዲፈላ ያድርጉት። ያስታውሱ ማንኛውም ስጋ በምግብ አሰራር ውስጥ የተመለከተው የማብሰያ ጊዜ መቁጠር የሚጀምረው በድስት ውስጥ ያለው ውሃ ቀድሞውኑ ከፈላበት ጊዜ ጀምሮ ነው።

የዶሮው ዝንጅብል እየፈላ ሳለ ሽንኩርቱን መቀማት መጀመር ይችላሉ። ሽንኩርት ወደ ረዥም ግማሽ ቀለበቶች መቆረጥ አለበት, በትንሽ ሳህን ውስጥ በንብርብሮች ውስጥ ይቀመጣል. እያንዳንዱን ሽፋን በግማሽ የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ ከውሃ ጋር የተቀላቀለ በእኩል መጠን ይረጩ። የባህር ማዶ ጊዜ ግማሽ ሰዓት ያህል ነው።

የሰላጣ አሰራር ከኦሜሌ ቴፕ ጋር ጥሩ ነው ምክንያቱም ጊዜ በሁሉም ደረጃዎች መካከል ሙሉ በሙሉ ስለሚሰራጭ አንድ ተጨማሪ ደቂቃ አይጠፋም። ሽንኩርቱ እየጠበበ እና ስጋው ሲያበስል ኦሜሌውን መስራት እንጀምር።

ኦሜሌት ሪባን

ምናልባት ኦሜሌትን ማብሰል ዝርዝር ታሪክ አያስፈልገውም። አንድ እንቁላል ተሰብሯል ፣ ትንሽ ጨዋማ እና ተመሳሳይነት ያለው ለምለም ስብስብ እስኪሆን ድረስ ከሹክሹክታ ጋር በደንብ ተቀላቅሏል። እዚህ ጥቂት የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ውሃ ወይም ወተት ማከል ይችላሉ (በአስተናጋጇ ውሳኔ)።

ጅምላውን ወደ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ፣ አንድ ማንኪያ የአትክልት ዘይት አስቀድሞ ሞቅቷል። በሁለቱም በኩል ኦሜሌውን ይቅቡት. ለማቀዝቀዝ የእንቁላል ፓንኬኩን ወደ ጎን አስቀምጠን ሁለተኛውን ማብሰል እንጀምራለን ።

የኦሜሌት ቴፕ ማብሰልየእንቁላል ድብልቅ ፓንኬኮች ከተጠቀለሉ ቀላል ነው። ከዚያም ጭረቶች በርዝመታቸው አንድ አይነት ይሆናሉ, እና ይህ ለወደፊቱ ሰላጣ አጠቃላይ ውበት ውበት አስፈላጊ ነው. የቀዘቀዘ ኦሜሌ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ለመጨረሻ ጊዜ እንዲቀዘቅዝ በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ተኛ።

የሰላጣ ስብስብ

የተቀቀለ የዶሮ ዝንጅብል በክፍል ሙቀት ይቀዘቅዛል እና በስጋ ክሮች ውስጥ ይገነጠላል። ልምድ ያካበቱ የቤት እመቤቶች "የቃጫው ቀጭን, ሰላጣው የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል" ብለዋል. ከሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ኮምጣጤ ውሃን ያፈስሱ. የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, ከ mayonnaise ጋር ያጣጥሙት እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ.

ሰላጣ ከኦሜሌ ጥብጣብ እና ከተጨሰ ቋሊማ ጋር

ይህ የሰላጣ አማራጭ ለወንዶች ምናሌ ተስማሚ የሆነ ፍትሃዊ ጣፋጭ ምግብ ነው። እንዲሁም በቀላሉ እና በፍጥነት ተዘጋጅቷል ይህም ውድ ጊዜን ለመቆጠብ ያስችላል።

የሚያስፈልግ

• 4-5 እንቁላል።
• የጠረጴዛ ጥንድ። ማንኪያዎችን ያበቅላል. ዘይቶች።
• 4 ቲ። ነጭ ሽንኩርት።
• ስታርች - 3 tbsp።
• ጨው።
• ማዮኔዝ።
• ሃም ወይም ያጨሰ ቋሊማ - 220-250ግ

እንዴት ማብሰል

የዚህ ሰላጣ በኦሜሌት ቴፕ የማብሰል ጊዜ ከቀዳሚው ስሪት ያነሰ መጠን ነው። ደቂቃዎች የሚውሉት ኦሜሌ በማብሰል እና ቋሊማ ለመቁረጥ ብቻ ነው። ምንም የፈላ የዶሮ ዝላይ ወይም ሽንኩርቱ እስኪቀልጥ ድረስ አይጠብቅም።

በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከእያንዳንዱ እንቁላል ኦሜሌ በየደረጃው ተዘጋጅቶ ከነበረ፣ እዚህ አምስቱም እንቁላሎች በአንድ ጊዜ ወደ ኮንቴይነር ይሰበራሉ። ጥንድ ቆንጥጦ ስታርች ይጨመርላቸዋልድንች እና ጥቂት ጨው. ያድጋል። ዘይት በቀጥታ ወደ እንቁላል ድብልቅ ውስጥ ይፈስሳል. ከአሁን በኋላ ወደ ድስቱ ማከል አይችሉም። ከተፈለገ በእንቁላል ብዛት ላይ ወተት ወይም የተቀቀለ ውሃ እንዲሁም የተለያዩ "ተወዳጅ" ቅመሞችን እና ቅመሞችን መጨመር ይፈቀዳል.

ከተፈጠረው እንቁላል ሊጥ ስስ ፓንኬኮች ጋግር። ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች እስከ አምስት የሚደርሱ ቁርጥራጮችን ማግኘት ይችላሉ. እያንዳንዱን ፓንኬክ ወደ ጥቅል ይንከባለል, ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ውጤቱ ትክክለኛ የሆነ የኦሜሌት ቴፕ ስላይድ ነው።

ይህ የኦሜሌት ሪባን ሰላጣ ከሶሴጅ ጋር ቀላል ግን ጣፋጭ ምግብ ነው። ብዛት ያላቸው እንቁላል እና የስጋ ክፍልን በመጠቀም ምክንያት. በነገራችን ላይ ቋሊማዎችን በመቁረጥ ሙሉ ነፃነት ይፈቀዳል. ረዣዥም እንጨቶች፣ ቀጫጭን ጅራቶች ወይም ኩብ እንኳን ሊሆን ይችላል።

እቃዎቹን ይቀላቅሉ። ሰላጣውን በኦሜሌ ቴፕ ከ mayonnaise ጋር እንለብሳለን እና ከጥቁር በርበሬ ጋር የተቀላቀለ ትንሽ ጨው እንጨምራለን ። ሰላጣውን በአረንጓዴ ሰላጣ ቅጠሎች ላይ ማቅረብ ወይም በቀላሉ የሰላጣውን ኮረብታ በአዲስ ትኩስ እፅዋት ማስጌጥ ይችላሉ ።