2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
የሱፍ አበባ ሰላጣ ብዙ የማብሰያ አማራጮች አሉት። ይሁን እንጂ የእሱ ንድፍ ሁልጊዜ ተመሳሳይ ነው. በተጨማሪም እንዲህ ዓይነቱ ፀሐያማ ምግብ እንደ የምግብ አዘገጃጀቱ በጥብቅ የተሠራ ፣ ለማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ ጥሩ ጌጣጌጥ ሆኖ እንደሚያገለግል ልብ ሊባል ይገባል ።
የሱፍ አበባ ሰላጣ ከክራብ እንጨቶች ጋር
የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡
- መካከለኛ መጠን ያላቸው ወጣት ድንች - 5 ቁርጥራጮች፤
- ትልቅ የዶሮ እንቁላል - 5 pcs;
- መካከለኛ መጠን ያለው አምፖል - 1 pc.;
- ትኩስ አረንጓዴ ፖም - 1 pc.;
- የቀዘቀዙ የክራብ እንጨቶች - 1 ጥቅል ወይም 250 ግ፤
- ወይራ - 1 የታሸገ ማሰሮ፤
- ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ማዮኔዝ - 170 ግ፤
- አፕል ኮምጣጤ - ግማሽ ብርጭቆ፤
- የድንች ቺፕስ (በተለይ ፕሪንግልስ) - 15-20 ሙሉ ቁርጥራጮች፤
- የጠረጴዛ ጨው - ንጥረ ነገሮችን በማብሰል ጊዜ ይጨምሩ።
ዋና የምርት ሂደት
የሱፍ አበባን ሰላጣ ከመሥራትዎ በፊት ሁሉንም የተገዙትን ንጥረ ነገሮች ማቀነባበር ያስፈልግዎታል። በመጀመሪያ 5 ወጣት የድንች ቱቦዎችን እና ተመሳሳይ የዶሮ እንቁላልን ማጠብ ያስፈልግዎታል, ይላኩትበጨው ውሃ ውስጥ መቀቀል. ከዚያ በኋላ ምርቶቹን ማጽዳት እና ከተቀዘቀዙ የክራብ እንጨቶች እና አዲስ አረንጓዴ ፖም (እርጎቹን እና ፕሮቲኖችን ለየብቻ ይቅፈሉት) ጋር መቀቀል አለባቸው ። በመቀጠል መካከለኛ መጠን ያለው ቀይ ሽንኩርት ወደ ቀለበቶች መቁረጥ እና ለ 1-1.5 ሰአታት በግማሽ ብርጭቆ ኮምጣጤ ውስጥ ማጠጣት ያስፈልግዎታል.
የሱፍ አበባው ሰላጣ እንደ ስሙ ሙሉ በሙሉ እንዲኖር ለማድረግ የታሸጉ የወይራ ፍሬዎችን ወስደህ በግማሽ ርዝመት መቁረጥም ይመከራል። እነዚህ "ዘር" ይሆናሉ።
ዲሽውን በመቅረጽ
እንዲህ ያለ ያልተለመደ ሰላጣ ለማዘጋጀት ጥልቀት የሌለው ትልቅ ሳህን መውሰድ እና በመቀጠል የተከተፉትን የተከተፉ ምግቦችን በንብርብሮች ውስጥ አስቀምጡ-ድንች ፣የተቀቀለ ሽንኩርት ፣የተከተፈ አፕል ፣የክራብ እንጨቶች ፣እንቁላል ነጭ እና አስኳል። ሳህኑ ጭማቂ እና ጣፋጭ ለማድረግ እያንዳንዱ የተዘረጋው የምርት ንብርብር በስብ ማዮኔዝ በብዛት መቀባት አለበት። ከዚያ በኋላ ሙሉ በሙሉ የድንች ጥብስ (የሱፍ አበባ ቅጠሎች) በጠፍጣፋው ጠርዝ ላይ ተጣብቀው መቀመጥ አለባቸው, እና ጥቁር ግማሽ ቅርጽ ያላቸው የወይራ ፍሬዎች (ዘሮች) መሃል ላይ መቀመጥ አለባቸው. ከዚያም ሰላጣውን ለበለጠ ውሃ ማቀዝቀዝ ያስፈልገዋል።
የሱፍ አበባ ሰላጣ ከኩከምበር ጋር
የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡
- መካከለኛ መጠን ያላቸው ወጣት ድንች - 5 ቁርጥራጮች፤
- ትልቅ የዶሮ እንቁላል - 5 pcs;
- የተጠበሰ ሻምፒዮናዎች – 300 ግ፤
- አይብ - 90 ግ;
- ወይራ - 1 የታሸገ ማሰሮ፤
- ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ማዮኔዝ - 170 ግ፤
- የጨው ዱባዎች - 4-5ቁራጭ፤
- የድንች ቺፕስ (በተለይ ፕሪንግልስ) - 15-20 ሙሉ ቁርጥራጮች፤
- የጠረጴዛ ጨው - ንጥረ ነገሮችን በማብሰል ጊዜ ይጨምሩ።
የማብሰያ ሂደት
የሱፍ አበባ ሰላጣ ከኮምጣጤ ጋር በትክክል ከቀዳሚው ጋር ተመሳሳይ ነው። ይሁን እንጂ ጣዕሙ ፈጽሞ የተለየ ነው. ለማዘጋጀት እንቁላል እና ድንች ቀቅለው ይላጡ እና ከቺዝ ጋር ይቅሉት (እርጎ እና ፕሮቲኖች ለየብቻ)። ከዚያ በኋላ የተመረቱ ሻምፒዮናዎችን እና ኮምጣጤዎችን ወደ ኪዩቦች መቁረጥ ያስፈልግዎታል።
እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች በንብርብሮች ያስቀምጡ: ድንች, እንጉዳይ, ዱባ, እንቁላል ነጭ, አይብ እና yolks. ሰላጣ በ mayonnaise ተቀባ እና እንደ ቀድሞው አማራጭ በተመሳሳይ መንገድ ማስጌጥ አለበት።
የሚመከር:
የሱፍ አበባ ሰላጣ ከቺፕስ፣ዶሮ እና እንጉዳይ ጋር፡የእቃዎች ምርጫ እና የምግብ አሰራር
በአሁኑ ጊዜ በሚጣፍጥ ሰላጣ ማንም ሊደነቅ አይችልም። የቤት እመቤቶች አዲስ, ያልተለመደ ነገር መፍጠር አለባቸው. የበዓሉ ጠረጴዛዎ ጣፋጭ ምግብ ከሌለው ፣ በውጫዊ መልክ እና ውበት ያለው ደስታን የሚሰጥ ከሆነ ፣ የሱፍ አበባ ሰላጣ ከቺፕስ ፣ ዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር ለማዘጋጀት እንመክርዎታለን ። ያልተለመደ የዝግጅት አቀራረብ ያለው ይህ ባለብዙ-ንብርብር የምግብ አዘገጃጀቶች ለምርጥ ጣፋጭ ምግቦችን እንኳን ይማርካሉ።
የሱፍ አበባ ሰላጣ፡ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር
የሱፍ አበባ ሰላጣ ቀደም ሲል የቤት እመቤቶችን ፍቅር ያሸነፈ በአንጻራዊ አዲስ ምግብ ነው። እና ይሄ ምንም አያስገርምም, ምክንያቱም የሚመርጡት ጎርሜቶች እንኳን የዚህን የመጀመሪያ ጣፋጭ ጣዕም ይወዳሉ. በተጨማሪም ሳህኑ ማራኪ እና ማራኪ ገጽታው ዋጋ አለው
የሱፍ አበባ ማር ምንድነው? የሱፍ አበባ ማር: ንብረቶች, ዋጋ, ጥቅሞች
የሱፍ አበባ በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚያምር፣ ብሩህ እና እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆነ ተክል ሲሆን ከሱ ብዙ ዋጋ ያላቸው እንደ ዘር፣ዘይት እና በእርግጥ ማር ያሉ ምርቶች ይገኛሉ። ስለ እሱ እና በዛሬው ጽሁፍ ውስጥ ይብራራል
ክላሲክ የሱፍ አበባ ሰላጣ ከቺፕስ ጋር፡ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር
በሀገራችን በዓላት ብዛት የተለያዩ ሰላጣና መክሰስም ይጨምራል። ከእነዚህ ውስጥ አንዱ የሱፍ አበባ ሰላጣ ነው, እሱም በብዙ ክብረ በዓላት ላይ ኩራት ይሰማዋል. በጣም ከሚያስደንቅ የምግብ አዘገጃጀት ቁጥር ውስጥ በጣም የሚታወቀው የትኛው ነው?
የሱፍ አበባ ዘይት መጠኑ ስንት ነው? የሱፍ አበባ ዘይት መጠኑ ምን ያህል ነው?
የሱፍ አበባ ዘይት የተፈጠረው ከዚህ ተክል ዘሮች በሚወጡት የአትክልት ቅባቶች ላይ ነው። የዚህ ዓይነቱ ምርት በሩሲያ እና በአጎራባች አገሮች ነዋሪዎች መካከል በጣም የተለመደ ነው ተብሎ ይታሰባል
