ሰላጣ ከቀይ ባቄላ እና ክሩቶኖች ጋር፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሰላጣ የየትኛውም ጠረጴዛ ማስዋቢያ ነው። እሱ ሁለቱም አፕሪቲፍ እና የጎን ምግብ ነው። እና ዋነኛው ጥቅማቸው አስተናጋጁን ከዋናው ምግብ ላይ ሳያስቀምጡ በደቂቃዎች ውስጥ መዘጋጀታቸው ነው ። ጣፋጭ, የሚያረካ እና ያልተወሳሰበ ምግብ ለማቅረብ ከፈለጉ, ከ croutons ጋር ለቀይ ባቄላ ሰላጣ ትኩረት ይስጡ. ለበዓላት እና ለሳምንቱ ቀናት ተስማሚ ለሆኑ አዋቂዎች እና ልጆች ይማርካቸዋል. ብዙ የማብሰያ አማራጮች አሉ፣ ዛሬ ከእነሱ ምርጡን እንመለከታለን፣ ብዙ ጊዜ ተፈትኗል።

ባቄላ ከአትክልት ጋር

እጅግ በጣም ጥሩ ቅንጅት፣ ምግቡ የፕሮቲን እና የፋይበር ምንጭ ስለሆነ። የቀይ ባቄላ ሰላጣ በብስኩቶች በማዘጋጀት ለመላው ቤተሰብ ጥሩ እራት መረጋጋት ይችላሉ። ባቄላ የስጋ ምትክ ሲሆን ደረቅ እንጀራ ደግሞ አንዱ ግብአት ነው። ማለትም ፣ ምንም የጎን ምግብ አያስፈልግዎትም። በተመሳሳይ ጊዜ ሁሉም ነገር በጣም ጣፋጭ ይሆናል።

የቀይ ባቄላ ሰላጣ ከክሩቶኖች ጋር ሙሉ በሙሉ ግን ከባድ ምግብ ነው። ለቁርስ ወይም ለምሳ ሊበላ ይችላል. በዚህ ሁኔታ, እስከሚቀጥለው ምግብ ድረስ ረሃብ አይሰማዎትም. ጥራጥሬዎች በጣም ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ ናቸው, ነገር ግን ብዙ ካሎሪዎችን አልያዙም. ነገር ግን ከዳቦ ጋር በማጣመር ባቄላ የተሻለ አይደለምለእራት መብላት. ይህ ለእርስዎ ምስል አደገኛ ነው።

እንግዶቹ ከመጡ

እያንዳንዱ የቤት እመቤት እንደዚያ ከሆነ የፊርማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አላት። እንግዶች እርስዎን ደውለው በሚቀጥለው ሰዓት ውስጥ እንደሚገቡ ከተናገሩ, ውስብስብ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጊዜ የለውም. ነገር ግን እነሱን ለማከም እና የእንግዳ ተቀባይ አስተናጋጅ ሁኔታን ለመጠበቅ በእውነት ይፈልጋሉ። የቀይ ባቄላ ሰላጣ ከክሩቶኖች ጋር እውነተኛ ሕይወት አድን ይሆናል።

ሁሉም አስፈላጊ ምርቶች እንደ ውድ፣ ምሑር ወይም ብራንድ ሊመደቡ አይችሉም። ለሁሉም ይገኛሉ። ከዚህም በላይ በማቀዝቀዣው ውስጥ ሊታጠፉ እና ስለ ደህንነት አይጨነቁም. እና ምግቡን ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይፈጅም. በተመሳሳይ ጊዜ፣ ብዙ የማብሰያ አማራጮች ስላሉ በእያንዳንዱ ጊዜ እንግዶችን በአዲስ የምርት ጥምረት ሊያስደንቋቸው ይችላሉ።

ሰላጣ ለባጀሮች

ይህ በእውነት ሁሉም ሰው መቆጣጠር የሚችለው ቀላሉ አማራጭ ነው። እንደዚህ አይነት ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ካስተማሩት ለትምህርት ቤት ልጅ ልጅዎ መረጋጋት ይችላሉ. ወደ ቤት ሲመለስ የሚበላ ነገር ሲያገኝ በቀላሉ ቀይ ባቄላ ሰላጣ በ croutons ያዘጋጃል።

ባንኮች እንዴት እንደሚከፍቱ ካወቁ በእርግጠኝነት ይሳካላችኋል። በማቀዝቀዣው ውስጥ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ማግኘት ያስፈልግዎታል፡

• 1 የታሸገ ባቄላ፤
• 1 ጣሳ በቆሎ፤
• አረንጓዴዎች፤
• የሬይ ክሩቶኖች ጥቅል (እርስዎ እራስዎ ማድረግ ይችላሉ)፤
• ማዮኔዝ ወይም መራራ ክሬም።

ልዩነቶች በጣም ብዙ ሊሆኑ ይችላሉ። ራይ ወይም የስንዴ ብስኩቶች የተለየ ጣዕም ይሰጣሉ. ነጭ ሽንኩርቱን መፍጨት ይችላሉመሰረቱን የበለጠ መዓዛ ለማድረግ. የማብሰያው ሂደት ቀላል ነው, ይህም በእርግጥ ተግባራዊ ወንዶችን ያስደስታቸዋል. ሁለቱንም ጣሳዎች ይክፈቱ እና ፈሳሹን ያፈስሱ. ከዚያ በኋላ አረንጓዴውን ይቁረጡ እና በ mayonnaise ይቁረጡ. ከማገልገልዎ በፊት ብስኩቶችን ይረጩ። ከቀይ ባቄላ እና ክሩቶኖች ጋር ሰላጣ በጣም ጣፋጭ ነው. አረንጓዴዎች እንደ ጣዕምዎ ሊመረጡ ወይም ሙሉ ለሙሉ ሊገለሉ ይችላሉ.

አፕቲዘር ከጭስ ጣዕም ጋር

ይህ አማራጭ ለተለመደ እራት ፍጹም ነው። በተመሳሳይ ጊዜ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እራሱን በትክክል ያሳያል. ሰላጣው በአጭር ጊዜ ውስጥ ከጠረጴዛው ላይ እንደሚበር እርግጠኛ መሆን ይችላሉ. ስለዚህ, አንድ ትልቅ ኩባያ በደህና ማዘጋጀት ይችላሉ. ይሞክሩት, ይህን የምግብ አሰራር በእርግጠኝነት ይወዳሉ. ከቀይ ባቄላ እና ክሩቶኖች ጋር ሰላጣ ብሩህ እና ሀብታም ፣ በሚያስደንቅ ሁኔታ እርስ በርሱ የሚስማማ ነው። የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

• 1 ጣሳ ባቄላ (ቀይ የሚመከር ነገር ግን ነጭ ከመረጡ ይህ አይከለከልም)፤
• 1 ጣሳ በቆሎ፤
• 200 ግ የሚጨስ ቋሊማ (ቋሊማ መጠቀም ይችላሉ፣ይህ የበለጠ ኢኮኖሚያዊ አማራጭ ነው፣ እና በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው)።
• የ croutons ጥቅል፤
• ማዮኔዝ።

ሁለት የማብሰያ አማራጮች አሉ፣እንግዲያውስ በእያንዳንዳቸው ላይ የበለጠ በዝርዝር እንኖራለን።

በየቀኑ እና የበዓል አማራጮች

በመጀመሪያው ሁኔታ ቋሊማውን በቆርቆሮ መቁረጥ ፣ በቆሎ እና ባቄላ ከቆርቆሮ ማውጣት እና ማዮኔዜን በመቀባት ብቻ በቂ ይሆናል ። ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ, ብስኩቶች ትንሽ ይንቀሳቀሳሉ, እና ማገልገል ይቻላልጠረጴዛው ላይ. እና እንግዶች ካሉዎት እና በሚያስደስት አቀራረብ ሊያስደንቋቸው ይፈልጋሉ? ከዚያ መመሪያዎቹን ይከተሉ፡

• የባቄላ ሽፋን በአንድ ሳህን ላይ ያድርጉ። በትንሹ ከ mayonnaise ጋር ይቦርሹ እና በእፅዋት ይረጩ።
• አሁን ተራው የተጨሰ ቋሊማ ወይም ቋሊማ ነው። በተመሳሳይ መልኩ ማዮኔዜን ይቦርሹ እና ከተቆረጠው ሽንኩርት ግማሹን ይጨምሩ።
• በቆሎውን በጥንቃቄ ያሰራጩ። መጀመሪያ ከ mayonnaise ጋር መቀላቀል እና ከዚያ በምድጃው ላይ ያድርጉት።
• ክሩቶኖችን አፍስሱ እና በ mayonnaise ያሰራጩ።
• የመጨረሻው ንክኪ የተጠበሰ አይብ ነው። ለዲሽው የተጠናቀቀ መልክ ይሰጠዋል::

በሰላጣ ውስጥ ያለው አይብ ከቀይ ባቄላ እና ክራውቶን ጋር በፍፁም ከመጠን በላይ አይደለም። ኦሪጅናል ጣዕም ይሰጠዋል, እንዲሁም ምግቡን አስደሳች እና የተከበረ ያደርገዋል. እና ምግቡ አሁንም በፍጥነት እየተዘጋጀ ነው።

ከሃም እና ቲማቲም ጋር

ከሞከርክ ሙሉ በሙሉ። ለምን ሰላጣውን ብሩህ እና ጭማቂ አታደርገውም? እና ለዚህም አትክልቶችን በእሱ ላይ መጨመር ያስፈልግዎታል. እርግጥ ነው, ገለልተኛ ጎመን ሊሆን ይችላል. ነገር ግን ከባቄላ የበሰለ ቲማቲም ጋር መቀላቀል ይሻላል. ብቸኛው ነገር በጣም ሥጋ ያላቸው ፍራፍሬዎችን መውሰድ አይደለም. በዚህ መክሰስ ውስጥ ተጨማሪ የሆነ ብዙ ፈሳሽ ይሰጣል።

ሰላጣ ከቀይ ባቄላ፣ ቋሊማ እና ክሩቶኖች ጋር በቤተሰብዎ ውስጥ ተወዳጅ ይሆናሉ፣ አንድ ጊዜ ብቻ መሞከር ያስፈልግዎታል። የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• ትንሽ የታሸገ በቆሎ። በጣም የምትወዳት ከሆነ, ከዚያም የበለጠ መውሰድ ትችላለህ. ግን በዋናው 100 ግ በቂ ነው።
• የታሸገ ባቄላ -ትልቅ ማሰሮ፣ 220 ግ.
• ሃም - 250ግ
• ቲማቲም - 1 ቁራጭ
• ክራከርስ።
• አረንጓዴ፣ጨው እና ማዮኔዝ።

ዋና ስራ ማብሰል

በመጀመሪያ ቲማቲም ብዙ ፈሳሽ እንደማይሰጥ ማረጋገጥ አለብን። ይህ በመክሰስ መልክ እና ጣዕም ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ያሳድራል. ስለዚህ, ጥቅጥቅ ያለ አትክልት እንመርጣለን እና ወደ ኪዩቦች እንቆርጣለን. በቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ላይ በሚሰሩበት ጊዜ የተቆረጠውን ቲማቲም በቦርዱ ላይ ይተውት።

ሀሙን ለየብቻ ይቁረጡ፣ ውሃውን ከታሸገው ምግብ ያርቁ። አረንጓዴውን ይቁረጡ እና ማዮኔዝ ይጨምሩ. ከቲማቲም የሚወጣውን ጭማቂ ለማፍሰስ እና ክሩቶኖችን ለመዘርጋት ብቻ ይቀራል. ከቀይ ባቄላ እና በቆሎ ጋር ሰላጣ ከሞላ ጎደል ዝግጁ ነው። በዱቄት ቅርንጫፎች ማስጌጥ እና ማገልገል ይችላሉ. የንጥረ ነገሮች ጥምረት በጣም የተሳካ ነው፣ ይህም ቤተሰብዎ በእርግጠኝነት ያደንቃል።

ክሩቶኖች እራሳችንን ማብሰል

የተወሰነ ነፃ ጊዜ ካሎት፣ ይህን መክሰስ ለማዘጋጀት የሚወጣውን ወጪ መቀነስ ይችላሉ። በኩሽና ውስጥ ደረቅ ዳቦ ካለ, ከዚያም ብስኩቶችን ለመሥራት በጣም ጥሩ ነው. ወደ ኩብ ይቁረጡት. ግን ያ ብቻ አይደለም። በጥቅሎች ውስጥ ያሉ ብስኩቶች በራሳቸው ሰላጣ ውስጥ በደንብ በሚያሳዩት የመጀመሪያ ጣዕማቸው ተለይተው ይታወቃሉ። ይህ በቤት ውስጥ ለመድረስ ቀላል ነው።

ቂጣውን በትንሹ በውሃ ያርቁት እና የሚወዷቸውን ቅመሞች በላዩ ላይ ይረጩ። የደረቁ ዕፅዋት ወይም ቅመሞች ሊሆን ይችላል. ማንኛውም የ bouillon cube በትክክል ይሰራል። በደንብ ይደባለቁ እና በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. በበ 50 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን, የመጋገሪያ ወረቀቱ ከ 30 እስከ 60 ደቂቃዎች ሊቆም ይችላል. በዚህ ጊዜ ቂጣው ይደርቃል እና ትንሽ ቡናማ ይሆናል. አሁን በቤት ውስጥ የተሰሩ ክሩቶኖች ሰላጣ ለመስራት ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ መጠቀም ይችላሉ።

የኮሪያ ሰላጣ

የቀይ ባቄላ እና ክሩቶኖች ያሉት ዶሮ የሚጣፍጥ ብቻ ሳይሆን የሚገርም ነው። እነዚህን ንጥረ ነገሮች በአንድ ምግብ ውስጥ ለማዋሃድ ከሞከሩ በእርግጠኝነት አይቆጩም. ሰላጣ ለዕረፍት እና ለሳምንቱ ቀናት ተስማሚ ነው. ከዚህም በላይ በተለመደው ምግብ ላይ ሊቀርብ ይችላል ወይም ለግል ጎድጓዳ ሳህኖች በሚያምር ሁኔታ ያጌጠ. ቤት ውስጥ ለመሥራት መሞከርዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በአይን ይወሰዳሉ፡

• የኮሪያ ካሮት።
• ባቄላ (እራስዎን ማፍላት ይችላሉ፣ከዚያም የታሸገ መግዛት አያስፈልግም)
• ቆሎ።
• የዶሮ ጡት። እርስዎ ብቻ መቀቀል ይችላሉ. ይህ ብዙ ጊዜ እና ጥረት አይጠይቅም. ስጋው በትንሹ ሲቀዘቅዝ በቀላሉ ወደ ቁርጥራጮች ሊቆረጥ ይችላል. ነገር ግን የተጨሰ ጡት ከወሰዱ ሰላጣው የበለጠ ጣፋጭ ነው።
• ክሩቶኖች፣ ማዮኔዝ እና ዕፅዋት።

ምግብ ማብሰል ምንም የተወሳሰበ ነገር አይደለም። ካሮትን አስቀድመው በቆርቆሮ ውስጥ ማስቀመጥ, እንዲሁም የታሸጉ ምግቦችን መክፈት ያስፈልግዎታል. ዶሮውን ለመቁረጥ እና ሁሉንም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ለመጨመር ብቻ ይቀራል. ሳህኑ በጣዕሙ እርስዎን ለማስደሰት ዝግጁ ነው።

Crispy Shrimp Appetizer

በጣም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን የሚያምር ሰላጣም ጭምር። ቀይ ባቄላ, ነጭ ባቄላ, ብስኩቶች እና የባህር ምግቦች - በጣም አስደሳች የሆነ ጣዕም ያለው ጥምረት ይወጣል. መልክ ደግሞ በጣም የመጀመሪያ ነው, እሱበመጀመሪያ እይታ ይማርካል ። ለቤተሰብዎ ለማድረግ ይሞክሩ። መውሰድ አለብህ፡

• 200 ግራም የተቀቀለ ሽሪምፕ ያለሼል፤
• አንድ ጥቅል ብስኩቶች ከሚወዱት ጣዕም ጋር፤
• ግማሽ ጣሳ ነጭ እና ቀይ ባቄላ፤
• የፓርሲሌ ዘለላ እና የአረንጓዴ ሽንኩርት ዘለላ፤

ሰላጣው ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ቀላልም ነው። በእርግጥ ይህ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ እና ተገቢ አመጋገብ ተከታዮች ዘንድ አድናቆት ይኖረዋል። እንደ ልብስ መልበስ, ማዮኔዝ መውሰድ ይችላሉ. ግን ይህን ሾርባ ካልበላህ በሌላ ልብስ መተካት ትችላለህ። ይህንን ለማድረግ ትንሽ የሰናፍጭ ማንኪያ እና 5 የሾርባ ማንኪያ 6% ኮምጣጤ፣ 40 ግራም የወይራ ዘይት፣ ጨው እና በርበሬ ያስፈልግዎታል።

አሁን መክሰስ ለማዘጋጀት የሚያስፈልገንን ሁሉ አግኝተናል። ዝግጁ ሽሪምፕ ወዲያውኑ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ, እንዲሁም ባቄላ መጨመር ይቻላል. ከማገልገልዎ በፊት በሾላ ብስኩቶች ይረጩ እና በሾርባው ላይ ያፈሱ። ጥሩ መዓዛ ያለው፣ የሚጣፍጥ እና በጣም ጣፋጭ ምግብ ይሆናል።

Sprat ሰላጣ

አማተር ጣዕም አለው ግን በእርግጠኝነት በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ የሚገባውን የሚሰጡት ይኖራሉ። ስፕራትን የማትወድ ከሆነ ሌላ ማንኛውንም የታሸገ ምግብ በዘይት ውስጥ መውሰድ ትችላለህ። የሚያስፈልግህ፡

• የስፕራት ጣሳ፤
• በቆሎ እና ባቄላ - እያንዳንዳቸው ግማሽ ጣሳ;
• አይብ - 200 ግ;
• ክሩቶኖች፣ እፅዋት እና ማዮኔዝ።

የመጀመሪያው እርምጃ ስፓትቶችን መፍጨት ነው። የተፈጠረውን ብዛት በሳላ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ከታሸገ ምግብ ጋር ይቀላቅሉ። ሌላ አማራጭ አለ. ባቄላ እና በቆሎ በብሌንደር መፍጨት እና sprat ያክሉ.በቶስት ላይ ለመሰራጨት በጣም ጥሩ የጅምላ ይሆናል።

ከማጠቃለያ ፈንታ

የባቄላ ሰላጣ ምግብ ማብሰል ፈጥነህ ለመጨረስ እና በጣም አስፈላጊ የሆነ ነገር ለማድረግ ስትፈልግ በጣም ጥሩ አማራጭ ሊሆን ይችላል። ስለዚህ, በሚቀጥለው የመደብር ጉዞ ወቅት, የታሸጉ ምግቦችን ሁለት ጣሳዎችን ይያዙ እና ለጊዜው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. የእነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ውበት ልዩነታቸው ላይ ነው. እንደፈለጉ ይቀይሯቸው፣ ንጥረ ነገሮቹን ይጨምሩ እና ያስወግዱ፣ እና አዲስ እና ጣፋጭ ምግብ በማንኛውም ጊዜ ያገኛሉ።