የጎመን ፓስታዎች፡ የምግብ አሰራር፣ የማብሰያ ባህሪያት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

Chebureki ከስጋ ጋር ቢያንስ አንድ ጊዜ ሁሉንም አዋቂ ማለት ይቻላል ሞክሯል። በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ነው. ነገር ግን ስጋን ጨርሶ የማይበሉ ሰዎች አሉ, ነገር ግን ፓስታዎችን በጣም ይወዳሉ. እንዴት መሆን ይቻላል? ዱቄቶችን ከጎመን ጋር ያዘጋጁ. በጣም ለስላሳ እና በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ናቸው. ዛሬ እነሱን እንዴት እንደሚሠሩ እንነግርዎታለን እንዲሁም አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንሰጥዎታለን።

የሚያረካ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ

ፓስታዎችን በእውነት ከወደዱ ግን በአንድም ይሁን በሌላ ምክንያት በስጋ መብላት ካልፈለጉ በተለየ አሞላል እንዲሰሩ እንመክርዎታለን። ለምሳሌ, ከጎመን ጋር. በጣም ደስ የሚል ጣዕም ያለው እና በቀላሉ በሰው አካል ውስጥ በቀላሉ ይዋጣል. በተጨማሪም, በጣም ጥቂት ካሎሪዎችን ይይዛል. ጎመን ስለ ቅርጻቸው የሚጨነቁ ሰዎች ሊጠቀሙበት ይችላሉ. ከሁሉም በላይ ይህ አትክልት የስብ (metabolism) መደበኛ እንዲሆን አስተዋጽኦ ያደርጋል, እንዲሁም አንጀትን ያጸዳል. Chebureks ከጎመን ጋር በጣም በፍጥነት ማብሰል ይቻላል. የተጠበሰ ወይም የተጋገሩ ሊሆኑ ይችላሉ. እርስዎ የሚፈልጉትን አማራጭ ይምረጡተጨማሪ ወደ እርስዎ ፍላጎት።

አስፈላጊ ምርቶች

ከጎመን ጋር ለጥፍ (ፎቶግራፎች በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ቀርበዋል) በጣም ጥቂት ንጥረ ነገሮችን መግዛት ያስፈልግዎታል። በተጨማሪም, በስጋ ማብሰል ከጀመሩ በጣም ያነሰ ገንዘብ ያጠፋሉ. የሚያስፈልገንን እንይ፡

• በጣም አስፈላጊው ንጥረ ነገር፣ ያለዚያ ይህ ምርት በእርግጠኝነት አይሰራም ጎመን ነው። ትኩስ ብቻ ሳይሆን የተጨመቀም መውሰድ ይችላሉ. በጣም ጣፋጭ ይሆናል. ለቤተሰብዎ ወይም ለእንግዶችዎ ሁለቱንም የፓስቲስ ስሪቶች ከጎመን ጋር ለማብሰል ይሞክሩ። አሁን መጠኑን መወሰን ያስፈልግዎታል. ትኩስ ጎመንን ከወሰዱ, ግማሽ መካከለኛ ሹካ ወይም አንድ ትንሽ ትንሽ ይሟላል. ከ400-500 ግራም መውሰድ ያስፈልጋል።
• ሽንኩርት - 1-2 ቁርጥራጮች። አንዳንድ የቤት እመቤቶች ቼቡሬክስን ሲያበስሉ ይህንን ንጥረ ነገር አይጠቀሙም. ግን በከንቱ። ከሁሉም በላይ ለቼቡሬኮች ልዩ ጭማቂ እና ጣፋጭ ጣዕም የሚሰጠው ሽንኩርት ነው. ስለዚህ እንዲጨምሩት እንመክርዎታለን።
• ጨው ለመቅመስ።
• የስንዴ ዱቄት - ሁለት ኩባያ። የዱቄቱን ውፍረት ይመልከቱ፣ ትንሽ መጠን ሊያስፈልግዎ ይችላል።
• የተቀቀለ ውሃ - አንድ ብርጭቆ። ሞቅ ቢል ይሻላል።
• የሱፍ አበባ ዘይት - ግማሽ ኩባያ።
• በርበሬ፣ቅመማ ቅመም -አማራጭ። ከጎመን ጋር ያሉ ፓስታዎች እና ያለእነዚህ ንጥረ ነገሮች በጣም ጣፋጭ ናቸው፣ስለዚህ ለመጨመር ወይም ላለመጨመር ለራስዎ ይወስኑ።
• ካሮት - ሁለት ቁርጥራጮች። እንደፈለጉት ማከልም ይችላሉ።

እነዚህ ንጥረ ነገሮች ርካሽ ናቸው፣ስለዚህ ፓስታ ከጎመን ጋር መስራት በጣም ትርፋማ ነው። በኋላ ስለዚህ ጉዳይ የበለጠ እንነግራችኋለን።ይንገሩ።

Chebureks ከጎመን ጋር፡ የምግብ አሰራር

ፓይስ በስጋ ብቻ ጥሩ ነው ያለው ማነው? ፓስታዎችን ከጎመን ጋር ለማብሰል ይሞክሩ ፣ እና ቤተሰብዎ በእውነቱ በእነዚህ አስደናቂ የተጠበሰ ምርቶች ይወዳሉ። እነሱን ማዘጋጀት እንጀምር. የተግባራችን ቅደም ተከተል ይህን ይመስላል፡

1. ጎመንን ወስደን በደንብ እናጥባለን:: አስፈላጊ ከሆነ ከላይ ያሉትን ቅጠሎች ያስወግዱ. የሚፈለገውን መጠን ይቁረጡ እና በትንሹ መቁረጥ ይጀምሩ።
2. ቀይ ሽንኩርቱን ይላጡ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ። ካሮትን በደንብ ያጠቡ እና ያፅዱ ። ግሬተር፣ ሶስት ካሮት እንወስዳለን።
3. ትንሽ የሱፍ አበባ ዘይት በቴፍሎን በተሸፈነ ፓን ውስጥ አፍስሱ። ካሮትና ቀይ ሽንኩርቱን ያሰራጩ፣በየተለመደው ማንቆርቆር ማብሰል ይጀምሩ።
4. አሁን ጎመንን ወደ አትክልት ጨምሩ። በመጀመሪያ ቶሎ ቶሎ እንዲለሰልስ በእጃችን ትንሽ እናስታውሳለን።
5. አትክልቶችን በመካከለኛ ሙቀት ቀቅሉ። በክዳን ዝጋቸው እና ከጊዜ ወደ ጊዜ ቀስቅሰው።
6. ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ (ከተፈለገ)። በደንብ ይቀላቀሉ።
7. ምድጃውን ያጥፉ፣ አትክልቶቹን ወደ ጥልቅ ሳህን ያስተላልፉ እና ወደ ቀዝቃዛ ቦታ ይውሰዱት።
8. መሙላቱ ዝግጁ ነው! ፈተና እንውሰድ። አስፈላጊውን የዱቄት መጠን ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ጨውና ትንሽ የሱፍ አበባ ዘይት ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር በሾርባ ማንኪያ በቀስታ ይቀላቅሉ።
9. ቀስ በቀስ ውሃ ጨምሩ እና ዱቄቱን ቀቅሉ።
10. ከ20-25 ደቂቃዎች ይተዉት ፣ ክዳኑን ይዝጉ።
11. መቆንጠጥ ወይም ትንሽ ቁራጭ ሊጥ ቆርጠህ አውጣው።በቦርዱ ላይ።
12. ከተፈለገ ዱቄት ይጨምሩ። ትንሽ የሙሌት መጠን በኬኩ መሃል ላይ ያድርጉ፣ በጥንቃቄ ቆንጥጠው።
13. ትልቅ መጥበሻ ይዘህ ዘይቱን አፍስሰው ትንሽ ይሞቅ።
14. ከሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ፓስታዎችን ማብሰል ይጀምሩ።

በሙቀት ብቻ ሳይሆን በብርድም ሊበሉ ይችላሉ። ይህ ለቤት ውጭ ሽርሽር ጥሩ አማራጭ ነው. ጣፋጭ፣ የሚያረካ እና ገንቢ!

የንግዱ ብልሃቶች

ከጎመን ጋር ፓስቲስ (ከፎቶው ጋር ያለው የምግብ አሰራር በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ቀርቧል) ለስላሳ እና በጣም ጣፋጭ እንዲሆን እነዚህን ቀላል ምክሮች ይጠቀሙ፡

• ሽንኩርት እና ካሮት ለፓይስ መቀቀል አለባቸው፣መሙላቱ በሚገርም ሁኔታ ለስላሳ ይሆናል።
• ዱቄት ከፍተኛውን ክፍል ለመውሰድ እና ማጣራቱን እርግጠኛ ይሁኑ። ለዚህ ጊዜ ከሌለዎት አንድ ወይም ሁለት የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ።
• ዱቄቱ የሚለጠጥ እና የሚለጠጥ እንዲሆን (ይህም እኛ ማድረግ ያለብን)፣ ማወቅ ያለብዎት ጥቂት ስውር ዘዴዎች አሉ። በመቀጠል፣ እናስተዋውቃችኋለን።
• ሊጡን ለረጅም ጊዜ እና በጥንቃቄ ይቅቡት። በዱቄት ውስጥ ትንሽ ጨው መጨመርን አይርሱ. ውሀ በትንሹም ቢሆን ሙቅ በሆነ ሙቀት ቢወሰድ ይሻላል።
• ፈሳሹን ወደ ዱቄቱ አፍስሱ እንጂ በተቃራኒው አይደለም። ስለዚህ ዱቄቱን ወደ ተመሳሳይነት ለመቀየር እና ዱቄቱን በደንብ ለመቅመስ ለረጅም ጊዜ እብጠቶችን መፍረስ የለብዎትም።
• በመሙላቱ ላይ አዲስ የተከተፉ አረንጓዴዎችን ማከል ይችላሉ-ዲል ፣ ፓሲስ ፣ ሽንኩርት።



በመጨረሻ

ከጎመን ጋር ያሉ ፓስታዎች በእርግጠኝነት የሚሞክሩትን ሁሉ ይማርካሉ ብለን እናስባለን። ለመሥራት በጣም ቀላል ናቸው እና አስደናቂ ጣዕም አላቸው. በራሳቸው ወይም በሚወዱት ሾርባ ያገለግሉዋቸው. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!